Како осушити нане код куће
Збирка и припрема ковница
Препоруча се берба менте између јуна и јула. Изаберите најбољи дан без сувог ветра. Ако је влажност ваздуха повишена, након сакупљања зелених листова пеперминт ће се претворити у олују и изгубити значајан део хранљивих материја. Такође, обратите пажњу на област у којој меса расте. Ако постоји стаза или игралиште за животиње (домаће и пољопривредне), сакупљање метвице се тамо не препоручује.
Не можете осушити мету под директним сунчевим зрацима. Требало би да изаберете тамну собу.
Припрема пријатне ароматске биљке је могућа само када је потпуно цветна. Само у овом случају добићете најекономичнији производ. Можете изрезати целе гране или ако већ имају пупољке, само оставља.
Одсецање метвице треба одмах очистити од директне сунчеве светлости. У супротном, листови ће изгубити етерична уља и постати једноставнинепотребно
Сакупљене и домаће гранчице или листови папрене метвице треба добро испрати текућом хладном водом и сушити неколико сати на папирним убрусима на собној температури.
Процес сушења
Поједине гране и листове можете сушити појединачно. У првом случају, стабљике треба сакупљати у велике снопове, везати у подножје и спуштати крунице у добро проветреној сувој тамној просторији (на балкону са завесама, таванима или оставом). Ако одлучите да сушите само лишће, онда их раширите на папиру или чистој материји у тамном углу и повремено се окрећите на равномерније сушење.
Сушење метвице у пећници или микроталасној пећници, иако су то обавиле неке домаћице, али није добродошло. Убрзан уз помоћ кућних апарата, процес ће нужно довести до тога да метвица готово потпуно изгуби своју арому.
Складаване на готови продукти
Исправно осушен, тј. Спор начин, допуштено је похрањивање метвице на два начина. Можете направити гранчице у памучним прозрачним врећицама и пронаћи их у тамном кухињском ормарићу подаље од извора топлине или на полици у остави. Друга опција је складиштење дробљене метвице. Листове и цвасти биљке уваљајте у млин за кафу до праха и распршите га на лименке са чврсто затвореним поклопцима. Чувајте посуде од менте на хладном и тамном месту.
Сува метвица при руци током целе године - избор оних који се брину о свом здрављу. Главна ствар -Користите само висококвалитетне сировине и придржавајте се једноставних правила сушења менте код куће.
