Тава - како се кува на валовитом слоју: како пржити месо и поврће, најбоља јела са ценама и фотографијама, рецензије

Садржај

1Шта је роштиљ
2Пилећи роштиљ
3Посуда за роштиљ с поклопцем
4Двосмерни роштиљ
5Посуда за роштиљ за пећ на гас
6Алуминиум пан грилл
7Електронски роштиљ
8Посуда с рождеством с налепками
9Како изабрати роштиљ
10
11Ревиевс

Незаобилазни уређај у кухињи за људе који гледају њихово лице је роштиљ од ливеног гвожђа са поклопцем на којем се чак може пржити без уља. Свако може да користи овај користан и лак гаџет. Главна ствар је да се изабере исправно, јер се поред ливних фритеза на савременом тржишту презентују и производи од других материјала.

Шта је роштиљ

Пре неколико година, да се кува месо кувано на роштиљу, морали сте ићи у ресторан. Данас, свака домаћица може изненадити своје госте укусним јелима са роштиља. Главна карактеристика таквих посуда је жљебљено дно. Конвексне траке не дозвољавају да производи дођу у контакт са дном. Због ребрасте површине која симулира роштиљ, топлота у тави је равномјерно распоређена дуж дна. У исто време на њемуможете кухати било каква јела без уља.

Шта кухати

Расхладни фрижидер помаже у припреми мирисне, сочне, здраве хране без масти, уз очување хранљивих састојака хране. Птица, месо, риба и поврће брзо се држе чињенице да нема вишка влаге, па јело увек испада веома укусно. Често се у таквим посудама кува месо. Треба га исећи на комаде не веће од 2 цм у дебљини, а затим заманити у мешавини лимуна, соли, чешњака и маслиновог уља 30 минута, затим ставити на таву и пржити са сваке стране око 3 минута.

Тава је добра за кухање поврћа. Потребно их је пећи на обе стране око десет минута, додајући зачине по укусу (со, бибер). Риба која се кува помоћу таквог уређаја је такође веома укусна, али се мора пажљиво руковати. Идеалан за кување лососа на жару. На тави можете и кувати плодове мора и воће.

Како пржити

Након куповине чудотворног гадгета, многи власници се често питају како да кувају роштиљ у тави? Типично, трајање кувања са таквим производом зависи од производа који се користе у рецептури. Да би месо правилно и деликатно пржило, потребно га је исећи одрезцима који нису дебљи од два центиметра. Боље је да их унапријед одбијемо и размаземо. Следећи:

треба подмазивати посуђе уљем;
на великом пожару за оштрење производа и полагање меса;
смањити пожар на просек;
месо пржити на минут са сваке стране;
затим још 5 минута.

Риба и пилетина су меко месо, тако да га треба и пробати пре пржења. Гриловано поврће треба исећи на широке, не-дебеле битове. Посебно су укусни краставци, патлиџани, бугарска паприка, парадајз. Треба их ставити на топлу таву и чувати до формирања тамних пруга, а затим преврнути. На основу врсте поврћа, време пржења може да варира од 5 до 10 минута.

Лито железо грилл пан

Један од најбољих материјала је чврст, тежак, издржљив лијев. То је врхунски профињено и освежавајуће месо. Висококвалитетно и мало прашкасто гвожђе практично се не лепи. Такав уређај не може јефтино да кошта. Просјечна цијена посуђа варира од 1500 до 5000 рубаља. Данас можете купити роштиљ у Москви или Санкт Петербургу у онлине трговини. Најпопуларнији модели су:

Име модела: 1028, тигањ од ливеног гвожђа 28 к 28 цм Биол.
Цена: 1820 руб.
Карактеристике: квадратни облик са заобљеним рубовима. Постоје високи заштитници који штите храну од контакта са уљем.
Прос: Постоји ручка која се може скинути, дебело дно осигурава равномјерно гријање, велику отпорност на механичка оштећења.
Цонс: овервеигхт.

Кухање на висококвалитетним жељезним посудама може бити без уља. Добри коментари од стејкова од фирме Лодге:

Име модела: квадратна ложа 30 цм
Карактеристике: савршена јела за кухање поврћа и сочних одреска.Дубоко дно и чврста ручка омогућавају практичну употребу.
Прос: равномерна расподела температуре по површини, која је важна за гашење поврћа и печења меса. Посуђе нема поклопац, тако да се може користити у пећници.
Цонс: хигх валуе.

Посуда за роштиљ са поклопцем

За припрему здраве хране, валовита тава са поклопцем ће се добро уклопити. У исто вријеме, производи задржавају максималне користи, а на месу се не производе пожари. Осим тога, вишак масноће не пада на посуду, што је чини још укуснијом. Можете купити роштиљ у онлине трговини по најповољнијим цијенама. Најтраженији производи су:

Наименование на моделата: търговиа със черного 28 к 28 см, с покритием стекла, Биол.
Карактеристике: дебљина дна 4 мм, висина зида 4,5 цм. Погодан за употребу на свим врстама плоча, укључујући индукцију, гас и керамику.
Прос: посуђе се може користити у пећници. У процесу печења, гвожђе не дозвољава да топлота изађе. Еколошки материјал.
Цонс: овервеигхт.

Кухињски тигањ квадратног облика КитцхенАид је дизајниран за оне случајеве када је потребно снажно паљење, дуготрајно гашење и продужени периоди. У таквим јелима можете кувати вруће сендвиче, одреске, поврће:

Име модела: КитцхенАид 25 цм црна, тава.
Карактеристике: квадратни облик од ливеног гвожђа 25 к 25 цм, са пресом 20 к 20 цм Обезбеђује добар контакт између површине грила и хране.
Прос: порцелан емајл(унутрашњи премаз) обезбеђује кору руменила, спречава стварање мрља. Јела се могу користити за све плоче.
Цонс: хигх прице.

Једносмерни роштиљ

Када пржите на двостраном уређају, не морате окретати производе, једноставно затворите поклопац и окрените производ. Оба дела су фиксирана магнетним бравама. Унутра, по правилу, постоји посебан одељак за воду, који ће одводити сав вишак влаге. Најпопуларнији производи:

Име модела: Гипфел 32 цм
Карактеристике: дијаметар дијаметра 32 цм, керамички премаз без лепљења, бакелитна ручка. Материјал: алуминијум.
Прос: посуђе од еколошки прихватљивих материјала. Велика отпорност на физичке утицаје. Вишеслојно дно смањује време кувања.
Цонс: Хеави веигхт.

Дуго времена Синбо је обезбедио широк спектар малих кућних апарата. Један од најтраженијих производа је:

Име модела: Синбо СП 5218.
Карактеристике: површински премаз: гранит, дршка материјала-анти-пластика. Кућиште је интегрални енергетски штедљиви алуминијум. Висока отпорност на високе температуре. Димензије: 32 к 24 к 9 цм.
Прос: екстерна и унутрашња површина која се не држи.
Мање: Није прикладно за индукцијске плоче.

Посуда за роштиљ за плински штедњак

Посуђе за плински штедњак помаже у разноликости хране на ниским нивоимапотрошено време. Овакав уређај обезбеђује производе за кување без употребе штетних материја, чиме се дуги низ година штити здравље. Најпопуларније производе можете пронаћи у онлине трговини:

Назив модела: Нева-Метал "Ферра Индуцтион" са Титан ПЦ ИИ премазом.
Карактеристике: дебљина дна 4 мм, висина зида 4,6 цм, титанијумска превлака је непретенциозна, али издржљива и поуздана.
Прос: Погодно за стаклокерамику, индукционе електричне и гасне штедњаке. Појачано дно даје равномерно загревање судова, акумулира топлоту. Помоћу одвојиве оловке уређај се може користити у пећници. Погодан за употребу у машини за прање судова.
Цонс: хигх прице.

Познати швајцарски произвођач АКСЕНТИА користи чисте материјале у производњи. Тава за роштиљ од ливеног алуминијума не захтева употребу масти:

Име модела: АКСЕНТИА, ливено гвожђе, црно.
Карактеристике: премаз је не-љепљив, ту су загрејане ручке, материјал је термопластичан и алуминијум.
Прос: Снажан, погодан за готово све типове плоча и плоче за кухање.
Мане: Није погодно за индукционо кување.

Алуминиум грилл пан

Буџетски материјал од којег се праве посуђе је алуминијум. Лаган је и издржљив, брзо се загрева. Једини недостатак је што се материјал боји огреботина оштрим предметима, па је боље користити тефлонске или дрвене оштрице за пржење. Популарни производи су представљени уОнлине продавница:

Име модела: БЕРЛИНГЕР ХАУС 26 цм са термалним индикатором, црна.
Карактеристике: алуминијумске посуде са трослојним премазом од мермера. Постоји термички индикатор који трепери када се температура загреје до нивоа почетка пржења.
Прос: Погодан за употребу на индукцијским плочама, може се прати у машини за прање судова.
Мане: не могу се користити метални ножеви.

Алуминијумске фритезе из компанија Маиер и Боцх имају дебело дно које спречава паљење производа. У исто време, производи су лаки и високог квалитета:

Име модела: Апарат за мрвице од алуминијума од мрамора 24 цм Маиер и Боцх 26750.
Карактеристике: Валовита површина симулира роштиљ на роштиљу и на производима ствара блисту кору. Висина плоче је 4 цм. Унутрашњи премаз: нон-стицк.
Прос: равномерно распоређује топлоту. На обе стране роштиља налази се нос. Погодан за употребу на свим врстама плоча.
Цонс: Брзо размажени премаз.

Елецтриц грилл пан

Модели електричних тава, компактни, лако се могу пренијети на било које мјесто. За његу није потребна посебна акција - потребно је само темељито опрати. На електричном роштиљу можете подесити начин пржења без бриге о кухању. Најтраженији производи су:

Име модела: ЕНИГМА ИЕГ-350.
Карактеристике: Столна електрична посуда је опремљена радном глатком површином са двије зоне гријања, има страну са три стране, клизнафат цоллецтор
Прос: равномерно загревање површине помаже у квалитативном третирању производа. Опремљен електромеханичком контролом.

Удобан, разноврстан електрични апарат из Ротела помоћи ће вам да организујете праву забаву у сваком времену. Може се користити у сеоској кући, у дворишту или код куће у кухињи:

Име модела: Рацлет за 6 особа.
Карактеристике: плоча за печење је направљена од природног природног камена.
Прос: захваљујући добром загревању и термо-високим својствима, производи се пеку дубоко и равномерно. У комплету су дрвене оштрице.

Грилл пан витх нон-стицк премаз

Једна од најтраженијих и најављених производа је посуда са специјалним нелепљивим премазом. Такви производи могу бити алуминијум, ливено гвожђе или челик. По правилу, алуминијум се чешће користи зато што се брже загрева. Лидери на руском тржишту алата и опреме за роштиљ су Форестер, Тефал и БЕКА. Такође популарни брендови као што су Ронделл, Кукмара, Пенсофал. Можете изабрати уређаје са непропусним премазом и друге фирме:

Име модела: ТИТАН 26 цм
Карактеристике: петослојни нелепљиви премаз, материјал: легура алуминијума са силиконом, ливено тело није подложно деформацији, постоји специјална заобљена ручка.
Прос: Ребраста површина помаже да се кува ваш сопствени сок,Високо квалитетно дно чини таву савршеном за употребу на индукцијским штедњацима.
Мане: висока цена.

Модерна јела са нон-стицк материјалима су удобна у промету. Премаз не издржава само високе температуре. Просечан животни век од 4 године. Други популарни производ је:

Име модела: БергХОФФ алуминијумска тава.
Карактеристике: вишеслојни, ојачани нелепљиви премаз помаже брзо уклањање хране и лако чишћење. Материјал: белгијски алуминиј, величина 24 цм. Боја је наранџаста и црвена.
Прос: Не садржи олово и кадмијум. Има дугу бакелитну ручку. Погодан за све плоче.

Како да одаберете роштиљ

Квалитетан прибор можете купити у специјализованој продавници или наручити путем онлине трговине, друга опција има велику предност, јер се роба испоручује директно у руке, чак ни нећете морати напустити кућу. Да бисте у потпуности уживали у делицијама укусне и здраве хране, морате знати како да одаберете роштиљ за плински штедњак и друге плоче за кухање. У исто време морамо се ослањати на следеће параметре:

Материјал. Најсигурније је од ливеног гвожђа. Равномерно се и добро загрева по целој површини, служи дуго времена, али има значајну тежину. Алуминијум је јако загрејан, има мању тежину, али је премаз без лепка краткотрајан. Предност керамике је добра топлотна проводљивост, а једини минус је крхкост.
Величина. Што вишевећу количину можете пржити у исто време.
Унутрашња обрада. Тефлон је сигуран, али не може издржати високе температуре. Керамички премаз је супер загрејан, али захтева посебно руковање.
Висина ребара. Траке треба да буду високе, тако да има довољно простора за течности у жлебовима између њих.
Образац. У продаји се могу наћи округли, квадратни, правоугаони и овални модели.
Тип плоче. Код индукционог штедњака је потребно имати метални уметак на дну посуђа. Плинска плоча може радити са посуђем од било којег материјала. За стаклокерамички уређај неопходно је да дно таве буде савршено глатко.