Како расту ђумбир код куће: наглашава препоруке
Карактеристике узгоја ђумбира у кући
Један од најкориснијих зачина је ђумбир, код куће га чини практично свима доступним. Иако је у новије вријеме, када је коријен ђумбира донесен из западне Индије и југоисточне Азије, био је врло скуп. Посебно зато што је то биљка, поред онога што се цијени као зачин (успут, најближи рођаци су кардамом и куркума), има љековита својства.
Ђумбир јача имунитет, побољшава метаболизам, промовише губитак тежине, а њена суптилна арома са цитрусним нотама чува се од туге и депресије.
Али да ли је код куће могуће узгајати ђумбир, без губитка љековитих својстава, или одрастао на прозорској дасци, да ли ће сачувати искључиво његов декоративни карактер?
Предности
Да би се користио коријен ђумбира, у потпуности је могуће га узгајати у лонцу на прозорској дасци. Главна ствар је да се добије одговарајући баштенски материјал. Стручњаци кажу да се код куће може купити ђумбир из коријена купљеног у одјелу најближег супермаркета. Само што морате пажљиво одабрати да буде свјеже, на њему није било покварених подручја. Ипак, најбоља опција ће и даље бити куповина посебно дизајнираног коријена ђумбира - они се продају у вртним центрима.
Како одрасти ђумбир код куће? Главна ствар је да изаберете прави корен. Треба да буде доста меснат и еластичан, кожа треба да буде глатка,нот вринклед. На површини таквог корена постоји "око" као кромпир. А ако су већ купили мало зеленкасту нијансу - то је управо оно што вам је потребно.
Теоретски, можете покушати да узимате ђумбир из семена, али то је процес који је интензивнији, а не чињеница да код куће ова биљка може да вас задовољи растом и снагом.
Шта је лош ђумбир који се продаје у одељењу за намирнице?
- Прво, често пролази прелиминарна обрада, у којој се дуго суши на сунцу.
- Друго, осушена биљка није најгора.
ђумбир можете узгајати из корена овог квалитета. Али није чињеница да ће бити здраво, јер у супермаркетима, по правилу, производи који су третирани барем са инхибиторима раста имају тенденцију пада, тако да у процесу продаје тај корен не почиње да расте. као такав инхибитор ће дугорочно утицати на људски организам - тешко је рећи.
Поред тога, инхибитор инхибира појаву бактерија када су посађене у земљиште, иако могу да расту. Штавише, ако је корен преко ноћи натопљен у топлом раствору мангана, онда може да унесе у воду остатке хемикалије.
Чак и да коријен ђумбира пре продаје није третиран овом супстанцом, фунгициди и пестициди се могу користити у његовој култивацији. То, међутим, има недостатак који се може уклонити. Ако коријене потопите прије сијања у чисту, топлу воду 3-4 сата, пестициди ће се пренијети у текућину.
Како и када садите ђумбир?
Како посадити ђумбир? Потребно је поделити овај корен на неколико фрагмената.Препоручује се посадити те делове где се могу видети процеси. Пре садње, препоручљиво је да их осушите тако да не почну да труну у влажном земљишту.
Соба ђумбир је пожељно посадити у прољеће. Имајући у виду да његов корен сазрева у року од 8-10 месеци, онда ће непосредно пред следећу зиму бити нови фонд анти-хладних средстава.
Узгој ђумбира код куће није ограничен на узгој ове биљке на прозорској дасци. По жељи, када се коријен стави у посуду у затвореној просторији, може се пресадити у отворено тло чим временски услови то дозволе.
Да бисте узгајали ђумбир, морате пронаћи довољно дубок и дугачак (с обзиром на хоризонтални раст) капацитет, да у њему распоредите земљу, посебно купљену у вртном центру.
Корен ђумбира је засађен искључиво у хоризонталном положају тако да је рез испод, а бубрези и избојци на врху. Да бисте се заштитили од болести и штеточина, можете одмах сипати угљен.
Материјал за слетање се продубљује буквално 3-5 цм у земљи. Тло за ђумбир би требало да буде веома мекано и лабаво. На дну лонца неопходно је организовати дренажни слој. Међутим, ово правило се примењује на узгој било којих собних биљака.
Ако не можете купити култивисано земљиште у радњи, можете га сами припремити. Да би се искључила инфекција болести и штеточина, мора се лечити препаратом типа "фитоспорин".
Како ђумбир расте на прозорској дасци?
Занимљиво је да је заправо корен биљке - то је тостабљика, само не расте, већ у ширини. Растући изнад површине ђумбира ђумбира је псеудостем.
Репродукција се врши дељењем корена. Узгајајте га као једногодишњу биљку. У унутрашњим условима може достићи метар дужине. Тада ће му лишће постати жуто. Ово ће показати да је време да се подели корен и посади га у нове контејнере, тако да за неколико година, ако се придржавате свих правила пољопривредне технологије, можете добити прилично велику жетву.
Важно је од самог почетка да се правилно одреди место за ову биљку.
- Ђумбир не воли мраз, па би требало да буде топло.
- Поред тога, он није директно изложен директној сунчевој светлости.
- ђумбир најбоље осећа делимичну или чак пуну сенку. Зато се може узгајати код куће, не бринући се да губи природну светлост.
Ђумбир: основе агротехнике
Узимајући у обзир регионе растућег ђумбирау природним условима није изненађујуће да је биљка која воли топлоту и не воли скице. Што се тиче тла, ова биљка преферира лабаву, али истовремено богату органску земљу. Најбоље је да се у једнаким пропорцијама меша лист и тресет, тресет, велика мешавина речних пескова.
Као што је већ поменуто, природна светлост за ђумбир не игра посебну улогу. Чињеница је да у природним условима расте у џунгли, увек у хладу бујне тропске вегетације. Дакле, чак и ако га ставите на прозорску даску која иде на сјевероисток или сјеверозапад, она ће бити тамо да расте сјајно, само ако је довољно топло (чак и за ђумбир, температура + 15-16 ° Ц се сматра ниском, може да хибернира) ) На собној температури зими, листови биљке могу бити благо жућкасти. Ипак, хладни месеци - за њега нису најповољнији и боље је да све ове процедуре започне у пролеће.
Попут многих других тропских сусједа, ова биљка воли влажан зрак. Зими и рано прољеће, када радни радијатори централног гријања јако пригушују зрак, потребно је свакодневно прскати лишће топлом водом из прскалице, ау неким случајевима и двапут, ујутро и увече. Што се тиче ђубрива, то су стандардни минерални комплекси, и што више имају различите елементе, то је боље за листове.
Наводњавање се препоручује умерено. Врло је влажно и не надмашује тло, јер ће се у супротном процеси подићи одоздо. Ако се мах користио за слетање као други слој (да се обезбедивлажење ваздуха), не треба заборавити да га влажите, такође уз помоћ воде из пиштоља за прскање. У прекиду између залијевања маховине треба потпуно исушити.
Ђумбир расте прилично споро. Због тога, увек постоји ризик да ће се љубавница једноставно досађивати и она одлучује да узме лонац са другом биљком. Али да пожурите није неопходно, боље је дати овај домаћи зачин неколико недеља, не заборављајући да га задржите у топлини и створите сјајну површину лонца "водена магла" уз помоћ аеросола.
Ако треба да померите ђумбир са прозорске даске у башту, онда се то може урадити само на крају пролећа, када неће бити мраза и када ће се успоставити стабилно, топло време. Са таквим трансплантатом, одржавају се сви горе наведени захтеви за земљиште, осветљење и влагу. Ђумбир се може лако узгајати у свакој сеоској кући. Он у основи не тражи услове култивације. Осим тога, када се узгаја улица треба узети у обзир да у овом зачину из кревета у нашим климатским условима нема природних штеточина. Дакле, ускоро на псеудостемплу растопити не само лишће и нове избојке, већ и прекрасне цвјетове жуте боје. Када расту у врту, листови и стабљике расту брже и бујније, али и код куће, веома су декоративни.
Како жетву?
Иако коријени расту врло брзо, и теоретски се могу пробавити у било које вријеме, у ствари, стручњаци не препоручују да га се дотакне најмање 3-4 мјесеца након садње, како би се ојачао. Свеже корење је ближе површини земље. Да би се избегло оштећењепостројења, пажљиво одсеците само мале процесе који ће се даље развијати. Интересантно је да све више и више свежих корена има најбољи укус и укус у поређењу са старијим. На крају сезоне, стари коријен се може користити за узгој нове биљке, али је боље да се ђумбир помножи са новим ризомом који има најбоље карактеристике.
Пре употребе, потребно је испрати сљеме. Али, будући да се код куће, нитрати и пестициди не користе, није обавезно да их се натопи пре употребе у води. Коријен се може користити свјеже, сушен природно, па чак и размазан у прах који се користи за припрему разних јела и пића. Такође можете покушати да направите кандирано ђумбир.
