Шчи за дете од свежег и киселог купуса: рецепт. У ком узрасту се детету може давати супа од свежег и киселог купуса?

Скувати боршч за бебу одједном од свежег или киселог купуса. Храна за дете увек треба да буде свеже припремљена.

Боршч је руско јело. Његова главна разлика је додатак киселог купуса, који јелу даје освежавајући и киселкаст укус.

• Многе мајке су забринуте због старости у којој бебама могу дати прве оброке. На крају крајева, родитељи брину о правилној и потпуној исхрани свог детета.
• Деца се уводе у нову храну са опрезом, у малим порцијама.
• Иако се шик кува од киселог купуса, ово јело се може кувати на начин који је добар за врло мало дете.

Од које године се детету може давати свеж и кисели купус?

Важно: Обратите пажњу на свежину производа од којих припремате супу за своје дете.

Од које године се детету може давати свеж и кисели купус? Свеж купус се уводи у исхрану детета од 6 месеци - у малим порцијама и млевеном облику. Постепено, до 1. године, можете престати да гњечите кромпир у супи, јер је дете већ развило неколико зуба, а оно ће моћи самостално да жваће меко поврће. Кувани купус треба самлети, посебно ако је тврд.

Важно: Додајте кисели купус у исхрану вашег детета почевши од треће године. Али пре кувања купус оперите у цедилу како бисте испрали вишак киселине. Захваљујући томе, трешње ће бити меке и укусне.

Шчи од свежег купуса за дете од годину дана: рецепт

Није потребно ситно сецкати поврће за кување, јер ће се сви витамини изгубити током кувања. Након кувања, боље је изгњечити пулпу виљушком или блендером, али не фино.

Важно: Ако кувате чорбу за супу на месу, онда га треба исећи на комаде, а затим самлети у блендеру. Чорбу можете направити са ћуфтама, које се припремају од млевеног пилетине, телетине или зеца. За кување користите ниско-масне сорте меса.

Запамтите: Борш треба једном скувати детету да би јело увек било свеже.

Како кувати схцхи од свежег купуса за годину дана- старо дете - рецепт:

Састојци:

1. Месо или млевено месо — 50 грама
2. Кромпир — 1 комад
3. Купус - 50 грама
4. Шаргарепа - пола шаргарепе средње величине
5. Со - мало

Припрема:

1. Сипајте 1-1,5 шоље воде у малу шерпу. Ставите воду на ватру да проври.
2. Ставите месо или ћуфте у кључалу воду (пре тога направите мале куглице). Месо треба кувати најмање 1,5 сат, ћуфте пола сата.
3. Када је месо печено, извадите га у посебан тањир.
4. Поврће ставите у готову кључалу чорбу. Кувајте 15-20 минута док не омекша.
5. На крају кувања мало посолите и угасите готов власац.

Важно: Не пржите дечије супе. Ако дете једе прва јела са прженом храном, може развити различите гастроинтестиналне болести повезане са варењем (дискинезија, гастритис).

Сада извадите кувано поврће на тањир и изгњечите га виљушком или блендером. Разблажите кашу са чорбом да направите полутечно јело. Месо самељите у блендеру, а ћуфте можете да излупате и виљушком. Ставите месо у припремљену посуду и нахраните дете.

Важно: За одраслу особу таква супа ће изгледати безукусно, али за дете је најкориснија и најхранљивија храна.

Шчи од свежег купуса за дете од 1,5-2 године: рецепт

Деца од 1,5-2 године већ могу самостално да жваћу храну, па дете можете хранити првим оброком без сецкања. Али, ако се испостави да је месо тврдо, онда га морате мало самлети у блендеру, иначе се дете може угушити тврдим комадом.

Како кувати схцхи од свежег купуса за дете од 1,5-2 године - рецепт:

Састојци:

1. Месо или млевено месо - 75 грама
2. Кромпир - 1 ком
3. Купус - 75-100 грама
4. Шаргарепа - половина од 1 гомоља
5. Парадајз - половина од 1 поврћа
6. Зелени - прстохват
7. Павлака - 1 тсп.
8. Со - мало

Припрема:

1. Прокувати месну чорбу (у року од 1-1,5 сати) или млевено месо (у року од пола сата). Извадите месо на тањир.
2. У кључалу чорбу ставити сецкани кромпир, купус, шаргарепу и половину пелата. Поврће кувајте 15-20 минута.
3. Када је поврће готово, може се мало истући директно у лонцу. Ако сте ситно исецкали кромпир и купус, и нарендали шаргарепу, онда то послужите детету без сецкања.
4. После сецкања или на крају кувања, ако је поврће ситно исецкано, поново прокувати супу. Додајте мало ситно сецканог копра.
5. Посолите посуду и склоните са рингле.
6. Сипати образе у тањир, ставити 3-4 ћуфте или неколико комада меса. Ставите кашику павлаке и промешајте. Ако је месо тврдо, самељите га у блендеру пре него што га ставите на тањир.
7. Дечији образи су спремни за јело.

Важно: зеље може се ставити у прве посуде за бебу само копра, али ситно исецканог да се беба не удави. Није потребно стављати ловоров лист. Треба мало посолити. Ако беба једе храну без соли, онда је не стављајте уопште. На крају крајева, несољена јела су кориснија за мало дете.

Вариво од киселог купуса за децу: рецепт

Да ли Ваше дете има 3 године? Можете кувати схцхи од киселог купуса. Али не можете пржити, поврће се ставља у чорбу свеже. Можете додати лук мало натопљен у води. Ловоров лист се такође не ставља, соли по укусу.

Дакле, кувамо кисели купус за децу - рецепт:

Састојци:

1. М месо или млевено месо - 75 грама
2. Кромпир - 1 комад
3. Купус - 75-100 грама
4. Шаргарепа - половина 1 гомоља
5. Парадајз - половина од 1 поврћа
6. Лук - половина од 1 поврћа
7. Зелени - прстохват
8. Павлака - 1 тсп
9. Со - мало

Припрема:

1. Скувати чорбу од меса или ћуфте. После пола сата, ако су ћуфте биле куване, и 1,5 сата, ако је месо било кувано, скините тигањ са рингле. Извадите готово месо на тањир.
2. Вратите лонац на ватру и после кључања ставите ситно сецкани кромпир, пасирану шаргарепу и сецкани парадајз. Купус оперите под хладном водом у цедилу и оставите да се оцеди. Ставите купус поред кромпира, шаргарепе и парадајза.
3. Сипајте воду у другу шерпу и ставите је на гас. Када вода проври, у воду испустите половину сецканог црног лука. Прокувајте лук 5 минута. Извадите лук на тањир.
4. Додајте лук у остало поврће и наставите да кувате 15 минута.
5. На крају кувања ставити ситно исецкани мирођија и мало соли. Угаси ватру.
6. Власац сипајте у тањир, ставите ћуфте или месо и 1 кашичицу павлаке.

Савет: Ако ваше дете има 3 године са ужива да једе боршч са купусом, онда се део може мало повећати. Али немојте се превише узбуђивати како се беба не би преједала, иначе се може развити гојазност.

Запамтите да је свако дете индивидуална личност. Ако ваше дете не воли супу од купуса, немојте је кувати. Нека време прође, а можда ће тада ценити укус правих мајчиних усана. Ако дете воли купус, кувајте му га сваки дан, али од свежег купуса. Прва јела од киселог купуса могу се дати детету не више од једном недељно.

Разноврсна исхрана — Школа др Комаровског