Пуњење у пећници са кромпиром наизменично: у облику и посудама

Рецепт за кромпир крумпира у пећници је свестрана јела која се могу скухати за ручак и послужити на свечаном столу. У исто време, тако је лако кухати, да се и почетничка љубавница може носити с тим.

Кромпир кромпир печенно - рецептура - основни принципи припреме

Како испећи кромпир са млевеним месом тако да резултат буде укусно и укусно јело? Постоји неколико основних правила, која можете припремити и натјерати сочан крумпир с мљевеним месом.

За припрему добро прокуваних кромпира. Посуда може бити формирана у слојевима или у облику лонца. У првом случају кувају се кромпир и други састојци: поврће се чисти, пере и секу на танке кришке. Пуњење зачина и соли. У облику који је отпоран на топлоту, припремити производе у слојевима и послати у рерну око сат времена.

За печење кромпир се чисти, пере и кува док се не припреми.Онда од ње направите пире кромпир, или бибер поврће кроз сито. На дну форме ставите пола пире кромпира, на врху га проширите млевеним месом и покријте слојем преосталог пиреа.

Да би јело било у облику, пеците га са мешавином јаја и павлаке пре печења.

Сваки слој се може прати мајонезом или другим сосом.

Можете користити готов копар или га сами припремити од било којег меса: свињетине, живине, говедине, јагњетине. Најбоље јело од мљевеног меса од свињске говедине, јело ће постати сочно.

Можете диверзификовати додавањем једног или другог састојка. На пример, зачини и бели лук ће додати пикантност, печурке, поврће - сочно, крем и сир - нежност.

Посебно је укусно добити млевено месо у рерни са кромпиром у лонцима. У њему производи прожимају ароме и окусе једних других, а због времена поврћа добијају нежност и мекоћу.

Главна предност овог јела је лакоћа кувања и доступност производа.

Рецепт 1. Палачинка за кромпир - корак по корак рецепт за помфрит

Састојци

• пола килограма млевеног меса;
• кухињска сол;
• кромпир - килограм;
• мешавина паприке;
• лук - двије велике главе;
• рафинирано биљно уље;
• сир - 200 г;
• мајонез - по укусу.

Начин припреме

1. Очистите кромпир. Можете направити оштар кухињски нож или специјални апарат за чишћење поврћа. Пазите на свеочи су исечене. Исперите ољуштено поврће и исеците га не врло танким љуштачима.

2. Подмажите топлотно отпорну форму или на децо биљним уљем. Ово се мора урадити тако да посуда није спаљена и да није причвршћена за зидове или дно. Ставите у исти слој круга кореновог корена. Изрежите неколико кругова на мале комаде и попуните преостали простор између кромпира.

3. Очистите грашак од коре и оперите. Намочите поврће танким прстеновима. Ставите их преко кромпира у једном слоју. Све лагано слано и зачините мјешавином паприке.

4. Намакајте блато сољу и мјешавину паприке. Схуффле Можете користити млевено месо. Али боље је да га сами кувате, тако да ћете бити сигурни у његов квалитет. Да бисте то урадили, узмите једнако свињетину и говедину. Оперите месо, исеците га на мале комаде, претварајте га у млин за месо, или млевен са мешалицом. Можете додати пуњену свињску маст. Тако ће јело бити богато и сочно. Нанесите надев равномерно преко слоја лука.

5. Њежно очистите мајонез. Сос се може користити са било којом масноћом. Ако задржите дијету, мајонез можете замијенити киселом кремом. За пикантност, помијешајте га са зачинима и чешњаком под притиском.

6. Загрејте рерну на 180 степени. Додајте децо са млевеним месом и кромпиром у рерну и пеците један сат. Након 15 минута, извадите посуду и пуно поспите финим сиром. Извадите припремљену посуду из рерне и охладите до топлог стања. Можете украсити ситно исецкану свежузелени копар или лук.

Реципе 2. Лук у пецници од кромпира са рецептом корак по корак у посудама

Састојци

• кашика кечап;
• 350 г мљевеног меса;
• две кашике биљног уља;
• 350 грама кромпира;
• кухињска сол;
• двије мркве;
• три зуба чешњака;
• велика глава лука.

Начин припреме

1. Очистимо жаруљу од љуске, и своју и малу ограду. Можете га направити оштрим кухињским ножем, или брусити блендером.

2. Шаргарепа се чисти оштрим кухињским ножем или посебним уређајем за чишћење поврћа. Меље на рибе са малим или средњим рупама. Или одрежите мркву на мале комадиће, ставите у посуду блендера и прекините стање малих мрвица.

3. Млевено месо од говеђег меса које ми купујемо или то радимо сами. За то, говеђа пулпа је очишћена од филмова и трагова. Исперите, исеците на мале комадиће и уврните са мљевеним месом помоћу млинца за месо или прерађивача хране.

4. Узмите таву за пеглу. Додајте га биљном уљу и ставите на средњу ватру. Ставите у загрејано уље исјецкан лук, сецкану мркву и говедину. Пржите мешавину поврћа и меса, редовно мешајте око 15 минута, шаргарепа треба да буде мека, а млевено месо да промени боју. Веома је важно у овој фази да не заборавите да помешате, тако да мешавина не гори, а млевено месо не излази са грудвицама. Пре кувања, додајте кечап, промешајте и кувајте још неколико минута. АкоНемате кечап, можете користити парадајз сос или пасту. Хајде зуби бели лук без љуске, прођимо кроз медвјеђег медвједа, или фино распремимо и пошаљемо га у таву.

5. Очистите кромпир са коже. Коренске усјеве испирамо испод славине и исечемо комаде средње величине.

6. Узмемо глинене посуде. Добро испрати и третирати кипућу воду. Обришите га на суво. Ставите кромпир на посуде једнако. Додајте мало воде да бисте спречили да се поврће залијепи за зидове.

7. Ставите лонце у рерну. Веома је важно напоменути да пећница треба да буде хладна. Ако посуде ставите у загрејану рерну, могу се разбити. Окрените пећницу на 220 степени и кромпир на 20 минута.

8. Уклањамо посуде. Пржену мешавину поврћа и млевено месо преклопите равномерно преко кромпира у саксији. Напуните садржај прокуваном водом тако да је њен ниво два и по центиметра од ивице посуде. Уместо воде, можете користити поврће или месни бујон. Покријте посуде поклопцем и вратите их у рерну. Спремамо се пола сата.

Рецепт 3. Печена в печене кромпира, рецептора степера за печенку

Састојци

• четири гомоља кромпира;
• першун;
• три кашике маслаца;
• зелени лук;
• лук;
• осам јаја;
• млевено месо - 200 г;
• млевени црни бибер;
• со за кухање;
• сир - 150 г;
• чаша јогурта;
• Цаиенне бибер;
• два ст. кашике сенфа из Дијона.

Метод припреме

1. Очистите кромпир из коре. Ово се може урадити кухињским ножем или специјалним средством за чишћење поврћа. Оперите кртоле, ставите их у посуду, залијте водом и ставите на шпорет. Укључите средњу топлоту и кувајте кромпир док не буде готов. Оциједите чорбу од кромпира. Поврће скувајте и меље на малим или средњим отворима.

2. Очистите лук од љуске и фино покријте. Растопите маслац у тави. Додајте му здробљени лук и послужите га пет минута, стално мешајте. Ставите млевено месо у лук за пржење са луком и наставите да кувате, редовно мешајте како бисте направили грицкалице од млевеног меса. Држите ватру док млевено месо не постане светло.

3. Комбинујте испечени кувани кромпир са мешавином лук-месо. Крцкајте сир на малом ранцу. У мешавину кромпира додајте чипс од сира, сенф и јогурт. Зачините со и бибер. Добро промешајте.

4. Осушите дно и зидове дубоког облика отпорног на топлоту са уљем. У њу ставите мешавину кромпира са млевеним месом. Поравнајте површину са дрвеном лопатом.

5. Окрените рерну за 220 степени. Када се загреје на жељену температуру, ставите га у облик кромпира и пеците 25 минута.

6. Уклоните образац са печеним кромпиром из рерне. Направите осам празнина на површини и разбијте их у свако јаје. Поново ставите лонац у рерну и кувајте још 12 минута. Извадите припремљену посуду из рерне, охладите на топло стање, исеците на осам делова, раширите је преко плоча, украсите финосецкани зелени и сервирани са павлаком или кечапом.

Здјела кромпира у рецепту кромпира корак по корак - савјети и трикови

Покупити кромпир сорти црвене или жуте боје, док кување постаје мрвљиво.

Поред пуњења можете додати и поврће или гљиве.

Можете надопунити јело различитим сосовима и помелоима.

Млевено месо са кромпиром напуните десет минута пре него што буде спремно. То ће сачувати сочне јела.