Угоститељство - каква је услуга, како се организује одлазни ресторан за организацију банкета или фушетова
Садржај
У модерном свету, угоститељство се развија невероватном брзином! Имамо испоруку хране у канцеларију, госте, доставу хране, ред пријема и још много тога. Ови ресторани и све врсте туристичких агенција су заузети, нудећи приступачне цијене за своје услуге. Који је термин за овај правац угоститељства?
Шта је угоститељство
Угоститељство је једна од грана угоститељства, чији је принцип удаљено пружање услуга. Једноставно речено, ресторанска услуга на излазу. Енглисх транслатион Цатеринг. Угоститељство - то је руско-ријеч која значи "испорука". Ова услуга је недавно позната Русији, тако да о томе не знају сви. Мобилност је једна од главних предности ове услуге. Угоститељство је одлично за рођенданску забаву, банкет, вјенчање или дјечји одмор у природи. Разноврстан мени једноставне хране и пића украсиће ваш одмор!
Типи угоститељства
Угоститељске услуге је тешко провалити у појединачне врсте. Оне се разликују једна од другеодржавање догађаја и начин пружања услуге. Угоститељство у затвореним просторима, излет, друштвени кетеринг, ВИП цатеринг и још много тога! У наставку су наведени главни начини пружања услуга. Посуђе и декорације се развијају у зависности од жеља купца. Типови ципхеринга:
- коктели;
- буффети;
- пикник /роштиљ;
- пауза за кафу;
- достава ручка (ручак);
- банкет.
Угоститељске услуге
Угоститељске услуге пружају многе фирме-организатори. За сваки празник можете наручити десерте, ручкове, пића из бара. Нуде се све врсте сервиса, од традиционалне регистрације брака до угоститељства. Дајући план за ваш догађај, стручњаци ће вам припремити ресторан који послужује локале. У соби или на улици, без обзира на мјесто, кулинарство ће задовољити све захтјеве одмора. Ова врста услуге постаје популарна. И озбиљни организатори су свеједно на концепту одмора. Било који хир за свој новац!
Излазни угоститељски
Без обзира на тријумф и територију, професионалне компаније ће јој помоћи у организацији. Излазни ресторан ће имати укусне сластице и освјежавајућу лимунаду за љетну церемонију вјенчања, ресторан класична јела за службени пријем или шведски стол за годишњицу земље. Организовање бифеа на излазу ће вам омогућити да се ослободите неких задатака који прате сваки догађај. Компаније које организују излазећи угоститељство, обезбеђују опрему, кухињу, поуздано особље.
Хооках Цатеринг
Осимкулинарски, кулинарски угоститељство се активно развија. Хооках на кући или на излазу. Ова услуга вам омогућава не само да уживате у парним коктелима, већ и да изненадите своје пријатеље! Стручњак за "парну службу" ће припремати смјесе висококвалитетног дувана и подржавати дим тијеком цијелог процеса. Компаније снабдевају великим арсеналом наргиле. Вечерњи, корпоративни или отворени одмор ће се значајно променити, мешавши живахне разговоре са мирисним димом! Једино ограничење таквих мјера је пунољетност.
Дечији угоститељски
Ако вашем дјетету треба велики празник, наћи ћете многе твртке које су сретне да пруже дјечји угоститељски програм. Дечији празници су увек веома светли и искрени. Ово би требало да буде храна на столу. Укусно и корисно! Кухари у таквим компанијама уништавају стереотип да корисна храна не може бити укусна. Заједно са храном добијате украшавање стола или зоне одмора. Дечје угоститељске компаније - штап за родитеље! Ослободите се забринутости и повјерења професионалаца.
Ценовник
Најзначајнији дио је трошак услуга које путују. Организатори нуде купцима не само укусну храну, већ и услугу, опрему и декор. Можете користити и испоруку и само-испоруку. Цена ће зависити од многих фактора. Испод је табела за разне врсте угоститељства неких од најпопуларнијих компанија у Москви, нуде јефтину и квалитетно организовану гастрономијудео вашег догађаја. Цена је од минималног до максималног износа и за различите врсте услуга.
Компанија | Услуга (број особа) | Трошкови |
БАНКАТЕРИНГ | Мреже од салата и сендвича | Од 400 до 700 рубаља /сет. |
Престиге Цатеринг \ т | Буффет
Банкет (по особи) Роштиљ |
750 - 1600 руб.
1600 - 2700 руб. 1200 - 2300 руб. |
Евент Цатеринг
мегаполисцатеринг.ру |
Банкет
Коктел (за 1 особу) буффет |
Од 2400 до 3700 руб.
До 700 рубаља Од 1000 до 1900 рубаља. |
ресторан
Ансханте |
Буффет за 50 особа (особље, кухиња, пејзаж) | 34 000 т. |
Пауза за кафу за 50 особа (особље, кухиња, пејзаж) | 22 625 т. | |
ББК за 50 особа (особље, кухиња, пејзаж) | 109 000 т. | |
компанија МИНИСТЕРСТВО | Коктел (по особи) | Од 2000 до 2700 тона |
ББК (по особи) | Од 2000 до 4000 т. | |
Буффет (по особи) | Од 2500 до 5000 тона |