Хлеб под шљем од крзна са желатином: оброк салата

За многе харинге под поврћним крзном је уобичајено изгледати и укусити ако се желатин дода композицији. Салата са њом стиче нову конзистенцију, па чак и лако му може пружити било коју форму, јер ће се на штету приноса остати густа.

Тајне кувања укусне харинге испод крзна са желатином

Да би се ова уобичајена риба салата могла направити нови укус или изглед помоћу једноставних препорука:

1. Могуће је направити желатинску предјела необичним путем силиконске форме. Сакупите кугле у обрнутом редоследу, а затим, након неколико сати подешавања, окрените облик и поставите садржај на плочицу.
2. Као додатак на класичном рецепту користите мајонез помешану са желатином, али можете додати павлаку да разблажите укус сосу.
3. Желатина за салату треба напунити водом у складу са упутствима, оставити да набрекне, а затим загријати на пећи. Важно је да се смеша не доведе до врућине, у супротном ће особине овог производа нестати.
4. Резано поврће за салату од желатина може бити другачије: млевати на решетку или сећи ножем на мале коцке.
5. Харинга испод крзна са желатинским ролницама на столу прекривеном вафлићним пешкирима ифилм за храну. Тада одговарајућа посуда прелије у припремљену маринаду.

Класична харинга под крзненим капутом са желатином

• Време: 1 сат 30 минута.
• Број оброка: 5 особа.
• Садржај калорије: 260 кцал /100 г.
• Намена: снацк.
• Тешкоће: просечно.

Шарен од класичног рецепта је направљен од харинга, кувано поврће и маринаде, састоји се од мајонеза, воде, желатина. Да бисте три пута смањили време кувања, можете унапред савијете све поврће, на пример, дневно, а затим почети сјечити и сакупљати грицкалице.

Састојци:

• слана харинга - 400 г;
• кромпир - 4 комада;
• репа - 2 комада;
• шаргарепа - 2 комада;
• црни лук - 1 ком.
• мајонез - 250 г;
• вода - 100 мл;
• хранљива желатина - 25 г;
• зеленило - за декорацију.

Метода припреме:

1. Кромпир, шаргарепа, кувана репа. Затим очистите и натопите на великој групи.
2. Резани лук.
3. Растворити желатин у води и оставити пола сата да се ојача.
4. Очистите харинге са костију и костију, исецкане на мале делове.
5. Поставите желатин на спор пламен и доведите у течност. Не можеш да квариш!
6. Мајонез мешајте топлом, топлом масом, уклоните са плоче.
7. У силиконском облику положити слојеве репа, шаргарепа, лука, харинга, кромпира и сипати у течну мешавину.
8. Ставите у фрижидер 2-3 сата док се потпуно не охлади.
9. Покривајте зеленило. Припреми сезелену салату, окрените се на плочу и нежно зграбите. Потроши зелено са врха.

С јајима

• Време: 50 минута.
• Број услуга: 5 особа.
• Садржај калорије: 250 кцал /100 г.
• Намена: снацк.
• Сложеност: просек.

Према овом рецепту, поврће се не трља на грубо и исече на мале коцке. Због овог готовог јела ће изгледати веома импресивно, а уз помоћ желатине може се обезбедити било који облик. Тартум жољак краси салату по свом нахођењу.

Састојци:

• слана харинга - 400 г;
• кувани кромпир у униформи - 4 комада;
• кувана репа - 2 комада;
• кувана шаргарепа - 2 комада;
• лук - 1 ком.
• кувана јаја - 3 комада;
• мајонез - 250 г;
• вода - 100 мл;
• желатин - 20 г

Начин припреме:

1. Сва кувана поврће се чисти, исецкана на мале коцке.
2. Очистите јаја из љуске, трљајте са грлом.
3. Мршав пунити лук.
4. Филет харинга исецкан.
5. Желатин мора бити растворен у води, остављајући 20 минута. Затим ставите тањир и доведите је у течност. Ставите га на мајонез, мешајте, уклоните са ватре.
6. Брзо сакупљати салату с слојевима у облику силикона: пецива, шаргарепа, јаја, пола кромпира, лук, харинга, кромпира остају.
7. Залити обрадом топлом маринадом, уклоните га неколико сати у фрижидеру.
8. Окрените посуду у посуду пре служења и пажљиво извадите салату. Да бисте украшили харинге испод крзнених капака са желатином, можете самосталноДискретност са нарибаним жолцем, зеленилом, биљним цвијећем.

Видео