Замрзнути купуси у мултиварту - како кувати поврће, млевено месо, пилетину или павлака
Садржај
За брзо испирање ткања погодно је користити мултиварк. Поврће са овим методом топлотне обраде задржавају корисне особине и укус. Време кувања са осталим поврћем - до пола сата, са месом тиквице од 40-45 минута.
Тајни и детаљи кухања куваних татова
Рецепти из ткива у мултиварту са месом или другим поврћем садрже следећа општа правила и принципе припреме:
- За припрему укусног поврћа у мултиварту изаберите младе, "млечне" тиквице малих димензија, са цијелим стабљиком, без мрља или длака на кожи.
- Није неопходно додати воду у биљној или месној гулашу - већ ће се поједити поврће.
- Свјежи млади бели лук, зелене коприве, зачини (разне паприке, паприка, суви ђумбир, коријандер, босиљак) добро су погодни за тиквице.
Сквош, куван са поврћем
- Време: 50 минута.
- Број порција: 4 особе.
- Садржај калорија: 100 кцал на 100 г
- Намена: на гарнитури.
- Тешкоће: лако
Заточени букети са поврћем у мултиварту савршено се уклапају као одело за јела од меса, а додају се и кромпири павлака чине гарнир сатири и више калорија. Поврће можете хранити одмах након кувања (вруће) или хладноће.
Састојци
- млади тиквици - 200 г;
- кромпир - 3-4 комада;
- корење - 1 ком.
- лук - 1 ком.
- копра - 10 г;
- бели лук - 3-5 зуба;
- со, бибер - по укусу;
- биљно уље - 1 тбсп. л .;
- павлака - 2 кашике жлица. л.
Метода припреме
- Чишћење кромпира, шаргарепе и лука.
- Сквош и кромпир се пресече на средње величине коцке, фино исецкани лук и нарибане шаргарепе.
- Пржените шаргарепу и лук у уљу 10 минута, додајте друго поврће, пренесите мултиварк у режим "Стеам", оставите 20 минута.
- Меки чесен и биљке да буду укусни, додајте поврће уз павлаку, со и зачине. Стеам још 10 минута.
С млевено месо
- Време: 60 минута.
- Број порција: 4 особе.
- Садржај калорије: 140 кцал /100 г.
- Именовање: на другом.
- Тешкоће: лако.
Са замрзнутим тиквицама, месо живине, говедине или говедине је боље. Велики плодови су пуњени, исечени на неколико комада и уклонити средину, или их припремити од глине. Млади тиквице гуране са млевеним месом у великим комадима, тако да се не кувају током кувања
Састојци
- млијеко с скуасх - 200 г;
- млевено говедино - 150 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- сир - 80 г;
- со - 1 хл;
- маслиново уље - 1Чл. л
Метода припреме
- Прерујте лук и шаргарепу и пржите их с млетим поврћем за 10-15 минута.
- Резани краставац на коцке, додајте у млевено месо. Преводити мултивар за програм "Парење", кувати 30-40 минута.
- Решите сир, исецкајте бели лук, зеленило.
- Отворите поклопац апарата, мешајте поврће са млевеним месом, посујте их са белим луком и сира, кувајте још 5 минута.
В павлин
- Време: 40 минута.
- Број услуга: 4 особе.
- Садржај калорије: 80 кцал на 100 г
- Намена: за снацк.
- Тешкоће: лако
Затамњене тиквице у мултивару у павлаци су нежне и не-калоричне. При кувању боље је узети павлаке од 15-20% масти. Сквош се сјече на полупроводницима или великим шипкама, бели лук се сјече с луком.
Састојци
- тиквице - 2 ком. (200-250 г);
- лук - 1 ком.
- павлака - 100 г;
- брашно - 1 ставка. л .;
- копер - неколико грана;
- бели лук - 3-5 зуба;
- со, зачини - по укусу;
- маслиново уље - 1 тбсп. л
Метода припреме
- Лупати и млати лук. Спржите у маслиновом уљу 3-5 минута.
- Скуасх је испран, исецкан у полу-редове, помешан са луком. Стеам у мултиварту користећи програм "Стев" 20 минута.
- Сипајте бели лук и биљке, помешајте се са павлацем, брашном, сољу и зачини, мало га протресите.
- Додајте у тиквице, држите испод поклопцаНачин печења још 5-10 минута
Са пилетином
- Време: 50 минута.
- Број услуга: 4 особе.
- Садржај калорије: 120 кцал на 100 г
- Именовање: на другом.
- Тешкоће: лако.
Тиквице са пилећим месом се кувају додатком другог поврћа, на пример, бугарског паприка и парадајза. Пилетина се може узети на зглобу (на пример, боковима или крилима) - онда је време кухања раго продужено. Када се користе филети или груди, месо се исеже на мале порције, тако да се јело брзо кува.
Састојци
- тиквице - 300 г;
- пилећи филе - 200 г;
- лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 1 ком.
- маслиново уље - 1 тбсп. л .;
- зелени лук - 10 г;
- бели лук - 3-4 каранфилића;
- копер - пар гранчица;
- со, зачини - по укусу.
Метода припреме
- Цхицкен опран, исеците на коцкице.
- Припрема поврћа - тиквице исечене на велике плоче, шаргарепа гумиран на ренде, исецкати црни лук пола прстење, парадајз, кору, исећи на коцкице, паприку очистите од семенки, исеците на пола прстенова.
- Адд поврће и пилетину у подмазан чинију Мултицоокингс, зачинити сољу и зачинима. Кување у режиму "Стеам" 40-45 минута.
- Греен лук, бели лук и мирођија одресци, додати паприкаш за пет минута док не буде кувано, мешати или посути готов јело пре послуживања.