Вунасте печурке: шта су оне, јестиве или не, како су корисне? Како изгледају вунасте печурке: фотографије вунастих печурака са именима. Где расту вунасте печурке, када се појављују, када сакупљати? Како разликовати печурке од јестивих и лажних?
Чланак ће вам рећи како да разликујете јестиву вуну и какву хранљиву вредност она има за тело.
Волнушки су печурке које се често могу наћи у шуми. Одликује их необичан шешир, чији је узорак сличан таласима. Вунасте печурке су по много чему сличне "белим" печуркама, али за разлику од њих, вунасте печурке имају јачу ногу и жућкасту или ружичасту боју клобука.
ВАЖНО: Печурке се на Западу сматрају јестивим печуркама, што се не може рећи за земље ЗНД.
Волнушка расте углавном на песковитим и муљевитим земљиштима. Врло често се могу наћи под таквим дрвећем као што су брезе. Ширина капе ове врсте може се кретати од 2 до 10 цм. Благо је конвексан са конкавном средином. Ивице шешира су увек пресавијене према унутра. Такође је могуће разликовати печурку по начину на који је капица прекривена длачицама.
Плоче вуне (оне испод капе) су увек исте боје (бледе и жућкасте). Њена нога је лагана (лакша од шешира), али прилично густа и веома глатка. Дужина ноге је око 5 цм и врло ретко је шупља. Укус вјоњанке је двосмислен: некима се свиђа, другима не. Сирова волнушка је каустична, губи горчину само током топлотне обраде. Некима, припремљена волунсхка може изгледати зачињена. Печурка има пријатан постојан мирис, како сирова тако и пржена, као и кувана.
РозеЖутаЛивадаБела
Како разликовати печурке од јестивих и лажних? Где расту вунасте печурке, када се појављују, када сакупљати?
Како разликовати:
Шешири вунених девојака су много шири од оних Рижикових
Код одраслих, капица није закривљена, већ равна
Код влажне капе капа је мало лепљива
У капици боја потамни ако притиснете на печурку (тањири)
Печурке расту углавном у шумама смрче
Рижиков има капе не веће од 9 цм
Видео: "Како разликовати руф од вуненог човека?"
Вунасте печурке: јестиве или не, нису отровне или ружичасте волнушке?
„Пинк“ печурка, која расте у мешовитим или брезовим шумама, налази се у малим групама печурака. Вовњанка треба сакупљати од јула до октобра. Може се разликовати по присуству ружичастих кругова на капи. Ружичасти вунасти човек има „двојнике“:
На пример, ружичасти „млекари“ (који се такође разликују по ружичастом шеширу).
61) Отрован "талас" или не?
Печурке: користи и штете за људе
Нутритивна вредност:
Протеини - 3 гр.
Масти – 0,4 гр.
Угљени хидрати – 3,3 гр.
Садржај калорија у печуркама је низак, само 22 кцал на 100 г (свеже печурке). Поред тога, печурке имају 93 г воде (за исту количину) и 1 г влакана.
Карактеристике печурке:
Има пријатан укус
Има користи за људе
Има богат хемијски састав
&лт;&гт; Хемијски састав:
Глукоза и фруктоза
Витамини групе Б
Витамин Ц
Фолна киселина
Никотинска киселина
Тиамин
Рибофлавин
Сумпор
Магнезијум
Цинк
Калијум
Натријум
Калцијум и други минерали.
Може да пружи аналгетички ефекат
Корисно за превенцију реуматских болова (на пример, бол у леђима или зглобовима).
Пружа антимикробна и антибактеријска својства
„Убија“ патогене бактерије у гастроинтестиналном тракту
Помаже људском телу да се лакше и брже опорави.
Побољшајте менталну активност
Учините вид оштријим
Побољшајте стање коже, косе и ноктију
Контраиндикације за јело вунене јагњади:
Присуство холециститиса
Присуство панкреатитиса
Присуство акутних болести желуца и црева
Не давати малој деци (која још нису навршила 7 година).
Не препоручује се јело дојиљама и женама у „положају”.
Не би требало да га једу они који су били подвргнути операцији уклањања жучне кесе.
