Како брзо кувати тиквице и укусно у тигању у тијесту

Од јефтиних и приступачних производа, понекад се појављују невероватно укусна јела. Један од тих рецепата је тиквице у тигању. Брзо и укусно - то је сигурно!

Оригинални оброк је погодан за доручак, снацк током дана или лагану дијетну вечеру. Променом састојака теста можете створити јединствено јело. Главни производи су само тиквице, јаја и пшенично брашно. Додатни мајонез, свеже биље, сир (чврсти или растопљени), млеко или павлака.

Како се кувају тиквице брзо и укусно у тигању - опћи принципи кухања

Можете спремати јела од било које врсте тиквица. Свеже и прошле године ће се уклопити. Потребно је старо поврћепотребно је да уклоните језгро и кожу. Младе јединке се не могу очистити. Поврће се прво мора темељито опрати, уклонити сав сув и сув. Није потребно кухати јело од тиквица са тамним мрљама или од врло омекшаног поврћа. Поврће можете исећи у блоковима, полукруговима, коцкама или круговима прије него што се одрежете у тијесто.

Сватко се уклапа у оштрицу, не мора нужно просијати. Јаја су боље узети свјеже. Погодно за пилетину и препелицу.

Хрскава глина долази са додатком пива или соде воде. Само пазите да одмах додате те напитке у тесто, након отварања поклопца. Ако се мехурићи развију, шкрипање неће функционисати.

За пржење тиквица у репи треба добро загрејану посуду са уљем не више од 4 минута са сваке стране. Требало би да буду браон, али не би требало да гори.

Како скухати тиквице брзо и укусно у тигању са сиром

Съдържание на компонентата:

• 200 г свеже тиквице;
• једно пилеће јаје;
• 50 г пшеничног брашна високог квалитета;
• 50 г тврдог сира (на пример, руски);
• 2-3 ст. л сос од мајонезе;
• 6-8 г соли;
• 50 мл сунцокретовог уља.

Процес припреме:

1. Оперите и згњечите скуасх. Цут едгес. Пошто су млади, семе не треба извлачити. Такође, није потребно очистити поврће од коже. Тиквице одрежите на танке, округле фрагменте.

2. У посебној посуди разбијте јаје, нарежите тамо тврде сиреве. Уместо чврстог можете користити било који спојен илисир од меког сира. Додајте мајонез и брашно. Напуните сољу. Ако желите додати зачине. Добро је куцати смешу ручно израђеним фурниром до хомогене структуре масе.

3. Уроните газу у тиквице једну по једну. Да би се равномерно покриле смјесом. Само мало промешај.

4. У тави угријте уље и пржите тиквице са обе стране.

5. Ставите тиквице у тијесто на папирни ручник како бисте се ријешили вишка масноће. Кларис, као и саме тиквице, када се прже, узима много уља.

Како скухати тиквице брзо и укусно у тигању у млечној кугли

Съдържание на компонентата:

• једну свјежу тиквицу или тиквице;
• једно пилеће јаје или три препелице;
• 4. ц. л пшенично брашно високог квалитета;
• 40 мл млека било које дебљине;
• 50-60 мл сунцокретовог уља;
• прстохват зачина;
• 5-8 г соли.

Процес припреме:

1. Тиквицу исперите водом и обришите убрусом. Ако постоје било какве неправилности или контаминиране површине на кожи, можете их изрезати. Такође уклоните реп и место где је био цвет. Одвојите поврће ножем на комаде дебљине не веће од 6-7 мм, а комади могу бити округли или полукружни, као и брусочки.

2. За обичну смјесу у чистој здјели, мијешајте хладно млијеко (ако је топло, брашно може кухати) с јајем. Пребаците се на хомогеност. Додајте пшенично брашно и добро промешајте (то можете урадити користећи миксер). Терет или комади непастеризованог брашна не би требало да буду. Друга могућност је замјена дијела пшеничног брашнахељда или било која друга житарица. Мјешавину помијешајте са соли и зачинима. Схуффле

3. Ставите кришке тиквица у посуду са тестом.

4. Загрејте тигањ уљем. Ставите прве битове заједно са љепљивом смјесом. Пржите на обе стране. Затим поновите поступак са другим догађајем. Пржите док не будете спремни. По жељи, пржене комаде можете намочити папирним убрусом да бисте уклонили преосталу маст за пржење.

Како скухати тиквице брзо и укусно у тави са пивом

Съдържание на компоненти:

• једна зрела тиквица;
• 4-5 цент. л пиво;
• једно сирово јаје;
• 3-4 века. л пшенично брашно;
• 4-5 г зачина;
• со;
• 60 мл сунцокретовог уља.

Процес припреме:

1. Третирајте тиквице. Исперите хладном водом и обришите. Пошто се користи достигнуто поврће, треба га очистити од коже и извадити из семена. А пулпа се реже на танке кришке.

2. За хрскаву браду, разбијте јаје у посуду. Додајте пиво (светло или тамно) и брашно. Избаците метлицу или виљушку да би била хомогена. Додајте со и зачине по свом укусу. Схуффле Оштра глина излази ако у пиву има много мјехурића угљичног диоксида. Стиснуто пиво неће дати жељени ефекат.

3. Загрејте уље у тигању.

4. Уроните кришке тиквица у штап и одмах их ставите у таву. Када први оброк поврћа добије печени комад на једној страни, окрените их. Затворите поклопац таве и смањите ватру. Ово је урађено како би зреле оштретиквице благо омекшане.

5. У процесу пржења могуће је још неколико пута окренути комаде у тијесто док не достигну пуну спремност.

Како скухати тиквице брзо и укусно у тигању у зеленом маслацу

Съдържание на компонентата:

• једна млада тиквица;
• гомила першуна;
• неколико гранчица копра;
• 2-3 листова метвице;
• једно сирово јаје;
• 50 мл мајонеза;
• 3 тбсп. л пшенично брашно;
• 6-8 г соли;
• прстохват зачина;
• 40 мл сунцокретовог уља;
• 20 г маслаца.

Процес кухања:

1. Третирајте сва биља (першун, копар и мента - ако желите, можете изабрати друго). Додајте га и ставите у шољу хладне воде. За рецепт ће стати само млади, нетакнути листови, са свежом светло зеленом бојом. Исперите их у чаши и извуците. Оциједите воду и поново оперите биљке. Проширите на кухињском ручнику да се мало осуши. Затим ставите миксер у посуду и згњечите га у масу каше. Да би се уситњавање учинило ефикаснијим, додајте мајонез.

2. У зеленој мешавини, помешајте јаје, со и зачине. Додајте брашно и добро промешајте до хомогености масе.

3. Сквош за прање и резање врхова. Поврће разрежите на танке кришке дебљине до 9 мм.

4. Умутите комаде тиквица у зелену глутинску смешу. Схуффле

5. Улијте уље у тигањ и додајте маслац. Запалите и сачекајте топљење овог другог.

6. Ставите комаде у тијесто и пржите прво с једне стране,затим у други. На површини тиквице треба да се појави кора.

7. Поновите све са остатком кришке тиквица.

8. Ставите тиквице у тањир и послужите топло.

Како скухати тиквице брзо и укусно у тигању у павлаци

Съдържание на компонентата:

• 300 г тиквица;
• једно сирово јаје;
• 1 тбсп. л мајонеза;
• 1 тбсп. л кисело врхње било које дебљине;
• 20 г пшеничног брашна;
• 1 чај кукурузни шкроб;
• штипање млевеног бибера;
• со;
• 60-70 мл сунцокретовог уља.

Процес припреме:

1. Почните са припремом поврћа. Оперите га и обришите. Одрежите кору и исеците на мале коцкице.

2. У шољици разбијте јаје и доведите га у равномерну структуру. Додајте мајонез, павлаку, со и млевени бибер. Мешати пшенично брашно и кукурузни скроб. Све се помеша тако да се све честице мешају.

3. Додати кришке тиквица у кашу и промешати.

4. У тави угријте уље и раширите смешу тиквица-глутин са жлицом (или чајем), формирајући мале округле округле облике. Брзо их спржите са две стране на карактеристичну црвенкасту боју. Скуасх би требао бити мекан.

5. Помоћу дрвене лопатице превести палачинке на папирне убрусе.

Како кухати тиквице брзо и укусно у тави са паннингом

Съдържание на компонентата:

\ т
• једна млада тиквица;
• два јаја;
• 60 г пшеничног брашна;
• 50 гкрушне мрвице;
• 30 мл мајонеза;
• со;
• зачини;
• 60-70 мл сунцокретовог уља.

Процес припреме:

1. Оперите тиквицу и обришите је. Нарежите на танке кришке.

2. Да би тестер припремио три здјеле. Прво ставите пшенично брашно.

3. У другој посуди разбијте јаја и додајте мајонез. Измијешајте вилицу како би маса постала хомогена. Напуните сољу и зачинима по жељи.

4. У трећој посуди прелијте мрвице. Продавницу можете да користите или ручно кувате од обичних незаслађених крекера.

5. Сипајте маслац у таву.

6. Комадићи тиквица наизменично умочите на обе стране у брашно, а затим у мешавину јаја. Последње, али не и најмање важно.

7. Одмах распоредити у загрејано уље и пржити на обје стране док се не припреми. Послужите топло у табели.

Како кухати тиквице брзо и укусно у тави - трикови и савјети

Да би се тиквице лепо направиле, немојте их исецкати грубо.

У штапићу за тиквице можете додати било какве зачине, зелене по вашем укусу.

Клиар треба темељито разриједити тако да не садржи комад брашна.

Боље је одмах додати сол у лепак. Не препоручују се слатке тиквице, иначе ће пустити сок.

Резана у тијесто, тиквице треба слати само у тави са добро загријаним уљем.

За још брже и укусније кухање тиквица у тијесту, можете користити грил.

Готове тиквице у зрну најбоље се стављају на тањир, прекривен папирним салветама. Они ће одузети све непотребно уље.

По жељи, тиквице се могу кувати заједно са млевеним месом. Тако да јело иде много боље.

Готове тиквице послужите у тијесту одједном, све док кора још увијек не постане хрскава.

Као сос за тиквице, добро је погодна мешавина белог лука и мајонеза или павлаке.