Како чувати маслиново уље код куће
Маслиново уље је високо цијењено у свакодневном животу због њежног укуса и високе нутритивне вриједности. Течно злато, како су га звали стари Грци, нашло је пристојну употребу иу кувању, у домаћој медицини иу козметологији. Данас је куповина овог маслиновог уља лакша него једноставна - продаје се у готово свим супермаркетима и специјализованим продавницама. Много је теже задржати корисне особине уља код куће. Да бисте то урадили, морате знати како да га правилно сачувате.
Тара
Као посуда за маслиново уље, најпогоднија је тамна стаклена боца или калај. Уље од тамног стакла штити од ударца свјетлости и штити од страних мириса. Лименка може, у својим функцијама, инфериорна у односу на стаклену боцу, међутим, ако сте купили биљну маст у таквој посуди, можете је оставити у тој врсти са чистом савјести. Главна правила за капацитет уља за нафту су присуство чврсто постављених поклопаца и мала количина самог контејнера. Усклађеност са овим једноставним условима спречава оксидацију и оштећење производа.
Имајте на уму да се ово висококвалитетно маслиново уље никада не продаје у пластичним боцама. Ако видите такав производ, знајте да је произвођач лукав, а унутра је смеша маслиновог уља од сунцокрета или кукуруза.
Место
Многи власници кућа воле да их задржемаслиново уље на вратима фрижидера, али овај приступ није коректан у корену. Чињеница је да ће ниска температура нужно довести до појаве остатка бијеле чврсте твари. Такве промене негативно утичу на укус, арому и квалитет производа.
Није сасвим тачно оставити уље и тањир, мотивирајући га да га држи у руци у правом тренутку. Висока температура и светло негативно утичу на корисна својства течног злата.
Идеално мјесто за складиштење уља из уља је кухињски ормарић с непрозирним вратима. Уље ће се осећати одлично тамо иу затвореној амбалажи, а након отварања. Оптимална температура - не више од +25 ° Ц (боља унутар +12 ... +16 ° Ц). Ако се производ складишти у светлој стакленој бочици, добро затворите посуду са фолијом или је сипајте у тамни контејнер.
У затвореној бочици непрозирног стакла, маслиново уље се може складиштити без угрожавања квалитета до 2 године. Након отварања пожељно је узети производ у року од 1 мјесеца. У контејнеру за лим, он задржава своја својства око годину дана.
Ако је рок употребе течног злата истекао најмање један дан од његове употребе у било коју сврху, боље је одбити.
Складиштење маслиновог уља код куће неће бити проблем ако су испуњени сви потребни услови. Тако ћете бити у могућности да задржите све корисне особине овог невероватног производа. Удаљеност од јаког светла и релативне хладноће - и уље не квари раније време.
