Како чувати паприке код куће

Бугарски бибер садржи многе минерале и витамине. У хладној сезони, ово поврће ће бити веома важно за тијело. Зими се може купити, али обично на полицама трговина постоје плодови стакленика, у којима је било мало корисних супстанци. У сезони, бугарски бибер се може чувати за зиму код куће. Да бисте то урадили, морате да знате где и како да то урадите како треба.

Какаа паприка может бить виходит

За свеже складиштење, одаберите поврће у стању техничке зрелости (достигли су жељену величину, али нису купили тражену боју) и са савршеном површином. За замрзавање, сушење, маринирање и конзервирање, зреле паприке (биолошка зрелост) ће стати, можете са малим бојама.

Фресх

Складиштење бугарске паприке у техничкој зрелости код куће заснива се на његовом постепеном сазревању. Овај процес може трајати 1-3 мјесеца. Најбоље је држати плодове на температурама од +2 до +5 ° Ц. Папар намочите у плитку кутију у једном слоју и пошаљите у подрум, на балкон или на неко друго хладно мјесто. Незрело воће може се складиштити директно на грму. Приликом сакупљања, узмите биљку са кореновим системом и извадите из ње целу земљу, а затим висите у подруму. Не дозволити промену температуре ваздуха: овоможе довести до труљења. Такође, пазите да не падне испод 0 ° Ц, јер се паприка једноставно замрзава.

Да би се продужио рок трајања бугарске паприке у фрижидеру, подмазати га сунцокретовим уљем.

Потпуно зрело воће треба складиштити на температури између 0 и +2 ° Ц. Ако постоји велика хладна соба, онда папар треба држати у корпама или полиетиленским врећицама. У таквим условима, сваки слој поврћа мора бити попрскан пиљевином или обложен папиром. Одељак за поврће у фрижидеру је такође погодан. Свако воће замотајте папиром или полиетиленом и направите много рупа у њему, тако да зрак слободно циркулише. Па ће папар трајати 2 месеца. Наставите са свежином паприке са сунцокретовим уљем. Подмажите површину поврћа и ускладиштите га у фрижидеру.

Бугарски бибер може бити замрзнут за даље пуњење. Пажљиво оперите плодове, изрежите стабљику и уклоните камење. После тога осушите паприку и покушајте да се не навлажите поново. Одвојите поврће у порцијама од 5-6 комада и направите оштре крајеве један с другим. Ставите их у полиетиленске кесе и пошаљите их у замрзивач. Уверите се да поврће не мумља.

Замрзавање салата и других јела је готово непромијењено. Паприке прережите пругама или коцкама. Тада се подели на неколико делова и шири сваки у један слој на паковање или даску. Након потпуног замрзавања, сву паприку превалите у посуду или другу погодну посуду и користитетреба У замрзивачу, паприке се могу чувати до годину дана.

Сушење

Паприке исећи на мале комадиће и ставите на роштиљ у једном слоју, претходно их омотајте памучном крпом. Подесите да се игра на сунцу и периодично окрећите делове до потпуног сушења. Да бисте убрзали процес, можете користити пећницу: загрејати је до +40 ... +50 ° Ц, ставити је у посуду са бибером. Држите врата пећнице отворена. Сваких пола сата завртите бибер тако да не изгори. Процес ће бити бржи и лакши ако користите специјални сушач за воће и поврће. Да би суха бугарска паприка била најбоља у стакленим посудама са херметичким поклопцем, у супротном се могу добити бубе, и са високом влагом - и плијесни.

Конзервациа

Дуго се бугарска паприка складишти у киселом или конзервираном стању. Ово може бити лецхо, адзхика, салата. Пре него што покупите плодове, морате да их припремите и уклоните. Пеците их у пећници 10-15 минута. Очистите и прелијте маринаду. На посуду од три литре требаће 3 комада. л сол и иста количина стоног сирћета. Додајте зачине по свом укусу.

Постоји још један једноставан начин маринирања. Пролијте бибер и чврсто га ставите у лименке од 1 литра. Претходно напуните са 1 кашичицом. шећер, 1/3 кашике. лимунска киселина и зачини према укусу. Затим припремите саламуру (1 кашика соли на 1 л воде), прокухајте. Сипајте лименке на ивице и чврсто затворите поклопац. Није потребна стерилизација за овај рецепт.

Сада знате где и како спаситиБугарски бибер. Ако је свеж, не дозволите да светлост дође у контакт са њим јер може проузроковати оштећење производа. Увек пратите температурни режим, а када замрзнуте паприке не замрзну поново.

Релатед публицатионс

Остали савети Како разликовати саднице горке паприке од слатке паприке по спољашњим карактеристикама: по облику листова и њиховој боји, дебљини стабљике, укусу листова и семена, времену цветања, напорној нези Остали савети Како разликовати саднице горке паприке од слатке паприке по спољашњим карактеристикама: по облику листова и њиховој боји, дебљини стабљике, укусу листова и семена, времену цветања, напорној нези Остали савети Како кувати киселе паприке за брзо кување, по класичном рецепту, за даље пуњење, на азијски, италијански начин? Како направити киселе, печене, пуњене љуте паприке са луком, јабукама, медом, Остали савети Шта се може припремити од паприке за зиму? Припрема слатке паприке за зиму - сушење, замрзавање, кисељење: рецепти и савети. Како кувати пуњено поврћем, прженом паприком, парадајз-чесним луком, кавијаром Остали савети Садња и узгајање садница паприке код куће. Припрема семена паприке за сетву за саднице, сетву, роњење и садњу расада у стакленику, пластенику и земљишту Остали савети Како и где је боље чувати мед код куће, у којој посуди? Колико правилно и колико дуго можете чувати мед код куће у саћу, у фрижидеру, у стакленој тегли, да се не зашећери, на собној температури? На којој температури треба чувати мед?

Популар Артицлес

Ућа и живот Како очистити таван за мат тенсион - корак по корак инструкције за комбиновани детерџент Здравље Левомекол из ноктију гљива: третман помоћу средстава и прегледа
Мода и стил Стерлинг силвер - састав, својства, бризгање производа Здравље Небидо - упутство за употребу лекова, аналогија и прегледа Лепота Топ 10: Шта јести да би се спријечило појављивање бубуљица. Производи који благотворно дјелују на кожу и помажу у чишћењу коже од акни Лепота Кефир Ларисса Долина дијета за 7 дана - брзи мени за мршављење и рецензије са рецензијама Здравље Лечење артрозе зглобова код куће: лекови и народни лекови, масажа, терапеутске вежбе и дијета за пацијенте Остали савети Тумачење снова - видети новац у сну: значење сна. Зашто сањати о проналажењу, победи, давању, давању, примању, губитку, крађи, крађи, позајмљивању, позајмљивању, скривању, трошењу, бројању, пребројавању, држању великих новчаница, ситних новчића: тумачење снова Остали савети Пријава за одлагање годишњег одмора или дела годишњег одмора за други период, због породичних прилика: узорак, пример попуњавања. Разлози за одлагање одсуства на иницијативу запосленог за пријаву: пример Остали савети Амоксиклав: састав, индикације, контраиндикације, интеракција са лековима. Амоксиклав: узимати пре или после оброка?