Како кухати пилећу јетру док се не скува у салати или тигању за бебе - рецепти и вријеме

Познати нуспродукт је богат витаминима и, када је правилно кухан, има веома пријатан и деликатан укус. Са јетром можете направити укусне топле салате, пасте и друга јела. Сазнајте како да кувате и кувате пилећу јетру, и то ће бити одлична замена за месо у вашем уобичајеном јеловнику.

Како скувати пилећу јетру

Ова корисна изнутрица је изузетно корисна и за одрасле и за дјецу. Садржи велику количину витамина: А, Б и А, који благотворно дјелују на људски вид, на стање коже, косе и тијела у цјелини. Кувана пилећа јетра је богата протеинима, па је често укључена у исхрану спортиста и људи који прате прехрану. Посебно је корисна за малу дјецу.

За разлику од свињетине, пилећа јетра је мекша и мекша. Производ се припрема врло брзо: у зависности од одабране методе, потребно је 15 до 30 минута. Јетра је добро комбинована са поврћем, воћем и млечним производима. Нека господа воле да упијају производе у млеку - тако да је то непријатна горчина, а кувана пилетина у јетри постаје мекша и сочнија.

ПостојиМноги рецепти за припремање укусних јела која укључују овај производ. За кување, можда ће вам требати посуда, парни штедњак или лонац под притиском. Слатка друга јела су укусни залогаји - све то можете урадити независно ако знате правила руковања деликатним производом:

• Чување јетре треба обавити на доњој полици фрижидера. То ће омогућити производу дуже складиштење корисних витамина и супстанци, а не губитак сока, густине и исхране.
• Отопити комад боље на собној температури без употребе микровалова.
• Пре кухања кухане јетре потребно је испрати, уклонити слој филма и вене. Ако постоји сумња у квалитету или свјежину, употреба производа је строго забрањена.

Како изабрати пилећу јетру

Неопходно је да се производ одабере са посебном пажњом, јер ће коначни укус готовог јела зависити од њега. Пилећа јетра треба да буде светло црвена, понекад са тамноцрвеном бојом, пријатног мириса. Ако из свог омиљеног папира добијете оштар укус, на површини се појављују мрље, а затим не купујте. Приликом одабира јетре у замрзнутом облику вриједи обратити пажњу на количину леда унутар пакета, на стање површине. Ако је светло, онда је комад неколико пута замрзнут.

Како кувати пилећу јетру пре спремности

Трајање кувања зависи од изабраног начина кувања, који жели да види на столу његове љубавнице. У основи, време не прелази 15 минута. Шта?што је више производа подвргнуто топлинској обради, више губи своја корисна својства. Осим тога, може постати крут и неприкладан за употребу. Онда неће сачувати никакву примену као супа од поврћа, украс или крему.

Пре процеса кувања јетра треба да се исече на комаде средње величине. Није потребно брусити производ, неће бити сочан. Ако не знате колико се кува пилећа јетра, онда можете провјерити доступност нуспродукта користећи уобичајену вилицу. Ако, након пробијања, из комадића исцури транспарентни сок, то значи да је потпуно спреман. У случају да течност има црвенкасту нијансу, морате оставити производ за још мало кувања.

Како кухати пилећу јетру за салату

Различите свјетске кухиње нуде велики број салата од кухане јетре. У грицкалицама се добро комбинира са мрквом, луком, зеленом и кремом. Ако не знате како да кувате пилећу јетру за салату онда запамтите једноставан низ акција:

1. Одлеђивање производа.
2. Јасно из филма, слуз.
3. Изрежите на средње делове изнутрица.
4. Брзо кухајте у тави или мултиверсеру - не више од 15 минута.
5. Уклоните са буком и пустите да се охлади.

Како кувати пилећу јетру за бебу

Дијете смије користити јетру у облику паштете у години, не смије садржавати велике грудице. За то, нуспродукт мора бити куван у тави преко средње топлоте око 15-20 минута. Замрзнути део је прошаомесо за мљевење, додајући малу количину маслаца. Ако не знате како да кувате пилећу јетру и колико да је кувате, овај метод ће помоћи да се беба храни укусним оброком.

Како кувати пилећу јетру за пасту

Да би се паста учинила изузетно деликатном, потребно је правилно припремити главни састојак. Време кувања пилеће јетре не прелази 15 минута. Ако имате велики комад, боље је да га оставите кухати у води дуже време. Готове изнутрице треба разриједити печеном мрквом и луком. Остаје додати црни бибер, кришку маслаца, природну, укусну пасту која се може послужити на столу.

Како кухати пилетину

Ако не знате како да припремите изнутрице, представљене методе ће вам помоћи да се носите са задатком. Да се ​​кува пилећа јетра, треба је претходно опрати, очистити од филмова. Важно је да на површини нема трагова жучи која може ући у нуспроизвод када се пилетина не обради на одговарајући начин. Пренесите у топлу слану воду, затим кувајте 15-20 минута са додатком зачина.

Пилећа јетра у тигању

Учините овај производ најједноставнијим од свих у тави. Да бисте то урадили, сипајте воду у посуду, додајте пола кашичице соли и ставите чисти смрзнути изнутрице из пилетине. Јетра не треба кувати у посуди дуже од 15 минута, у противном ће изнутрице постати круте, изгубити своје корисне особине. Ако је комад велике величине, боље је унапријед провјерити његову спремност за помоћфорк Затим извадите из слане воде, оставите да се охлади.

Цхицкен Ливер Стеам у мултивартима

Свестрани кухињски апарат ће вам помоћи да брзо направите нуспроизводе. Пилећа јетра за пару ће се кувати не дуже од 15 минута. Да бисте то урадили, потребно је опрати, исећи јетру, а затим је ставити у одговарајући капацитет вишенамјенског џепа. Затим сипајте воду у други контејнер и поставите мод "Варк" или "Соуп" у зависности од модела уређаја. Након акустичног сигнала спремност да се уклони и пусти да се охлади.

Видео: Како кухати пилећу јетру