Како задржати сушене кајсије у вашем дому
Суво воће је веома популаран производ који није само укусан, већ и веома користан. Ово укључује суве кајсије. Може се сушити (најчешће се продаје у продавницама) и потпуно сушити (обично кува код куће). Чак и ако је кајсија веома сува, задржава довољно воде да би се покварила под неповољним условима складиштења. Важно је знати како држати сухе кајсије како би остао укусан и користан дуго времена.
На собној температури
Наши апартмани немају најбоље услове за складиштење сувих кајсија. Ипак, ако ставите производ у оставу или тамну кутију у кухињи, можете продужити рок трајања. Важно је да се сухе кајсије налазе у затвореној металној или стакленој посуди на мјесту гдје нема уређаја за гријање. Можете користити и торбе од природних тканина. Једини минус таквог складиштења - у њима се још суше сухе кајсије, на њему се налази бијела плоча, ау међувремену могу почети бубе.
Мршаве кајсије се не препоручују дуго на собној температури, јер се на њима може појавити плијесан. Да бисте спречили дистрибуцију производа, редовно проверавајте сушене кајсије, ослободите се размаженог сушеног воћа.
У хладњаку
Уфрижидер сухе кајсије треба чувати у пластичним или стакленим посудама. Најмање једном недељно, проверите кондензацију у посуди. Такође, прегледајте воће и уклоните оне покварене. У фрижидеру, сушене кајсије могу да се складиште 3-4 месеца.
В предпазка замрзивача
Ако правилно замрзнете сухе кајсије, онда може лежати и до годину и пол. Запамтите да овај метод, иако продужава рок трајања производа, али и помаже да изгубите своје корисне особине. За замрзавање сувих кајсија, припремити паковања или посуде са херметичким поклопцем. Везати суво воће и ставити у замрзивач. Пре употребе, дозволите да се производ отопи на собној температури.
Основна правила
Користити само херметички затворене контејнере да би се спречило оштећење суве кајсије на собној температури. Такође, ако стављате суво воће у фрижидер, не би требало да имају приступ кисеонику. Брусница може апсорбовати стране мирисе, што ће онда негативно утицати на његове ароме. Пре пуњења посуда за даље складиштење сушеног воћа, у потпуности прегледајте дехидриране плодове због грешака и ларви. Ако нађете барем неколико штеточина, онда боље баците читаву залиху одмах.
Сухе кајсије се могу складиштити дуго времена, ако се правилно чувају код куће. Чак и након две године, може бити погодан за употребу. Главна ствар - прије него што су сушени воће, 1 сат их потопити у хладну воду, а затим испрати с кипућом водом. Тако ће се сушене кајсије омекшати и испратипрашина се накупила.
