Како проверити мед за природност и разликовати од фалсификовања - популарне начине

Укусан производ са јединственим својствима помаже у лечењу рана, савладавању болести, побољшању имунитета, побољшању стања коже. Куповина квалитетног меда је озбиљан проблем.

Непоштени произвођачи повећавају количину производа, разређују његове нечистоће. Да би се избегло фалсификовање, вреди проверити природност.

Знаци правог меда

Да би зарадили више на продају пчеларских производа, продавци додају трећим странама које повећавају тежину и запремину. Ово може бити креда, скроб, вода, шећерни сируп. Да сачувате укус и боју, направите боје и укусе. Да би проверили природност меда, важно је знати истинске знаке:

бенигни С адитиви Окус Астрална, слатка, са укусом, раствара у уста без опсаде Углер карамел, киселост, горчина, шећери могу остати на језику Боја У зависности од сорте -

од светло жуте до тамно смеђе боје, неопходно провидно

Муте, са опсадом, разводом Мирис Мирис мириса са нотама биљака, биљака одсутан светлосни израз Вискозност трчиконтинуирано формирајући на површини клизача, навијени на кашику када се ротира са зглобовима Лако се плива, капље формирањем спреја Конзистентност Меко, нежно, густо, хомогено, трљање на кожи Груба структура, са грудима, могућим сноповима Кристализација Наступа до јесени, осим акацијере Остаје текућа током године - сертификат о грејању пре продаје

Фалсификат шећера има грубе, велике кристале

Пина Недостаје Симптом ферментације Тежина 1 литар Приближно 1,5 кг Приближно 1 кг

Како одредити квалитет меда приликом куповине

При куповини пчеларског производа на тржишту прво морате обратити пажњу на вањске знакове. Проверите природност меда приликом куповине тестовима, продавац ће дозволити.

Боље је купити производ од доказаних пчелара или са коментарима пријатеља

Можете проверити без пажње:

• Спустите капљицу на зглоб - не би требало да се прелије.
• Нанети малу количину између прстију - све треба да се опере без остатака.
• Спустите на салвету, тоалетни папир - ако састав садржи воду, мокри развод ће остати око капи.

Како да проверим код куће

Пчеларски производи су ковани од давнина. Прате их различити састојци који доприносе тежини и запремини, док дозвољавајудрзите боју и доследност. Вештачки мед може садржати следеће компоненте:

• згушњивачи;
• руммери;
• укуса;
• шећер у праху;
• лиме-пулмонари;
• маслачак, шећерни сируп;
• манна грате;
• шкроб;
• глина;
• желатин;
• вода;
• брашно;
• креда;
• пепео;
• Сода;
• гипс;
• восак.

Испитивање меда за природност код куће може се урадити помоћу расположивих средстава. Ефективне методе за одређивање квалитета производа:

• сирће - проналази креч, креду, гипс, сода;
• јод, хемијска оловка - одређује скроб, брашно;
• воде - указује на присуство шећерног сирупа, нечистоће;
• хлеб - препознаје присуство течности.

Уз помоћ јода

Код куће, проверите квалитет, природност ће помоћи јоду. Ако је у пчеларски производ додато брашно или скроб, то ће бити јасно на тесту. Потребно је:

1. Узмите чашу воде на температури од 30 степени.
2. Додати кашику меда.
3. Стир.
4. Додати 3 капљице јода.
5. У присуству нечистоћа, течност меда постаје плава боја.

Хемијска оловка

Одређивање квалитета меда се може урадити употребом хемијског оловка. Да бисте проверили природност производа, биће вам потребан комад папира. Тестирање ће захтевати:

1. Ширите мед са танким слојем на површину плоче.
2. Нешто за писање хемијским оловком.
3. Ако је доступно на лагерубрашно или скроб, текст ће се појавити или ће бити плавих прекида.

С водом

Искусни пчелари знају да природност производа може потврдити водом "биолошка меморија". Да би то учинили потребно је додати мало хладне воде у малу количину и мешати. Након неког времена на површини, образац ће се појавити у облику структуре пчелињих колонија. Да би се открио састав нечистоћа треба:

1. Мешати у водену кашику меда.
2. Након растварања, адитиви ће се решити на дну.

Да би се проверио природни производ производа, неопходно је присуство сласове меласе:

1. Узмите 1 део меда.
2. Додати три пута више дестиловане воде.
3. Додати 1/4 запремине алкохола на 96%.
4. мешати.
5. У присуству меласе, раствор ће имати млечну нијансу.
6. После постављања на дно лепљиве полутанкасте масе ће се задржати.

Винотек

Присуство таквих нечистоћа у производу меда као креч, гипс, сода се може пријавити из домаћег искуства. Да бисте то урадили, требаће вам столарски сирћет. Приликом тестирања је неопходно:

1. Обришите кашику производа у чашу топле воде.
2. Налијте мало сирће у раствор.
3. У присуству адитива, појавит ће се пена, шишање ће почети.

Уз помоћ хлеба

Проверите квалитет меда, природност може бити, користећи комад хлеба.

У чврстом производу, течност је у везаном стању, без слободне воде

Ако се дода у шећерњи сируп, влага ће битиповећан Да бисте утврдили ово, требате:

1. Исеците танки комад хлеба.
2. Налијте га медом.
3. У присуству шећерног сирупа, хлеб ће омекшати, ширити. У квалитативном производу, напротив, отежава се.

Матчи

Постоји брза провера доступности шећера у стоваришту меда. Испитивање природности може се вршити користећи утакмице. Да бисте то урадили потребно је:

1. Узмите мали папир.
2. Баци га душо.
3. Ватра.
4. Ако је папир изгорео и мед остане непромењен, то је квалитетан производ. Када дође до таљења, боја постаје браон, даје се мирис запаљеног шећера - дала је пчеле шећерном сирупу.

Уз помоћ грејане жице од нерђајућег челика

Да бисте проверили природност производа пчеларства код куће, помозите нехрђајућој жици. Да би се утврдило присуство нечистоћа, неопходно је провести тест. За њега ће бити потребно:

1. Високо загрева жицу користећи плински горионик. Важно је поштовати правила сигурности.
2. Ставите врући крај у мед.
3. Са нискоквалитетним производом на жици ће остати нечистоће, адхезивна маса.

Видео