Колачи од кекса - како кувати са воћем, орасима, чоколадом, кондензованим млеком или марсхмалловс

Висока, спектакуларно украшена и укусна торта је симбол дуго очекиваног одмора и удобног чаја у породичном кругу. Прављење таквог десерта код куће је тешко због колача које могу пасти у пећници, постати сувише равне или суве. Готови колачи од величанственог теста бисквита ће помоћи лорду у ситуацији када је неопходно припремити добар колач буквално за 15-20 минута. Непрекидна предност таквих десерта је способност сигурног експериментисања са начинима на који се ставља посуда и крема у коју можете додати своје омиљене састојке.

Како направити торту од готових колача

Процес припреме колача од купљених кекса не захтева посебне кулинарске вештине и захтева минимално слободно време. Основа будућег десерта је намочена сирупом, соком, алкохолом или било којом другом импрегнацијом (када радите са свежим, меком печењем, овај корак се може прескочити). Одвојено кухање крему или желе соуфле. Пржена крема је префарбована припремљеном смешом, украшеном гнасхом, са деликатесном или чоколадном глазуром. Готово дезерт је нужно очишћена у фрижидеру неколико сати или целе ноћи, тако да она пропушта и била је нежна и сочна као код куће.

Рецептторта од куваних колача од кекса

Укус, арома, изглед и текстура дезерта од купљених кекса зависе од креме, импрегнације и начина украшавања посуђа. Пуњење торте из готових колача може бити било које, на пример, воће, желе, воће, чоколада, сир, сир, орах или цитрус. Класичан победник је дебела крема направљена на бази масти павлаке, италијанског меренгуеа (избуњеног протеина са шећерним сирупом), кремом или кондензованим млеком. Све зависи од изабраног рецепта, расположивих производа, расположења и кулинарске фантазије.

С кондензираним млеком

• Време: 15 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 307 кцал /100 г.
• Намена: десерт.
• Тешкоће: просечно.

Сочни колач од припремљених кекса и крема на бази кувана и класичног кондензованог млека са шећером - популарним десертом, чији је укус познат многим од детињства. Важно је да преферирате висококвалитетно масло, у супротном ће надопуњавање добити непријатан завршни укус у мастима, бити ће превише мастан или једноставно исправљен. Идеална опција - производ са високим садржајем млечне масти (не мање од 82,5%). Таква крема је густа, густа и хомогена, савршено држи облик чак и без додавања скроба, пшеничног брашна и других згушњивача.

Састојци:

• готових спужваних кекса - 4 комада;
• кондензовано млеко - 350 г;
• Кондензирано млеко кувано - 350 г;
• банане - 4 комада;
• Буттер Буттер -200 г;
• цхоцолате - 100 г

Припрема:

1. 3 Ведро банане. Исеците на кришке.
2. Мека путер кноцк две врсте кондензовано млеко.
3. Перемазати спонге смеша, не заборављајући слој банана.
4. плочице од тамне чоколаде брејк рукама. Топи у воденом купатилу.
5. Ремове преосталих банану. Исеците на дебље колутове, држећи нож под малим углом.
6. украсити бисквит, умочите сваки комад банане у течном чоколаду и представљање слајд на горњем слоју креме.

завршио колач са крем торту кремом

• Време: 20 минута.
• , Порција: 6 особа.
• јела Калорије 169 кцал на 100 г
• Сврха: десерт.
• Тежина: средње.

Домаћи колач није само укусна, већ и висока да је спреман да смањи бисквит на пола и темељно натопи сваки радни предмет павлаку. Ако се превише пуњења течност, може да помогне згуснути са кромпир скроб, свеже исцеђеног лимуновог сока или шећер у праху. Десерт ће бити још укусна, ако помешате крему са ренданим лимуна соковима, ваниле или мало цимета. Уколико се жели, уместо свежег воћа, можете додати остале састојке, као што су комади марсхмеллоу, суво грожђе, дебели мармеладу, кандирано воће или џем.

Састојци:

• Бисцуит колачи готова - 3 ком;.
• павлака - 1.3 кг;
• јагода - 1,5 кг;
• сугар - 1.5 ц.

Припрема:

1. свеже јагоде опере,очистите
2. Резање плодова са не танко резање. Оставите неколико цијелих бобица за украшавање.
3. Помијешите павлаку од било које дебелости шећером док се не појави густа пена.
4. Перемазати спонге смеша, додајући сваки слој сецканог јагода.
5. Окрасите с целим јагодама.

С плодове

• Време: 15 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорија: 115 кцал на 100 г
• Намена: десерт.
• Сложеност: просек.

Годишња колач са купљен Воћна торта - леп, једноставан и освежавајући јело које ће употпунити најбољу поподневни чај у породици. У надев може да се дода било свеже или конзервирано воће, као што су кајсије, банане, киви, личи, јабука, поморанџе, нектарине, крушке, дуње, брескве или мандарина. Кекс десерт неће само укусна, већ и корисно ако направите крему на бази природног хоме јогурт, кувано у јогурту или мултивартси. Не можете додати заслађиваче у производ киселог млека.

Састојци:

• колачи кекси - 4 комада;
• воће - 1 кг;
• јогурт - 450 г;
• прах шећера - 3 тсп.

Метода припреме:

1. Воћно испирање, чисто. Исеците на танке резине.
2. Дио малих воћа може се пресеци на велике комаде и користити за декорацију.
3. Мешати јогурт шећером у праху.
4. Перемазати кекс мик, представљајући сваку слој део јогурта уситњених плодова.

Чоколада

• Време: 35 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 364 кцал на 100 г
• Намена: десерт.
• Тешкоће: просечно.

Оригинални торта бисквит ће бити луксузни додатак свечане меније и да је кућа ванредно укус чоколаде. Овај десерт можете украсити не само какао прах, али округле чоколаде, кандирано коктел трешње, бадема латице, комада златног карамеле и кикирикија, желите да лагано разбити са оклагијом. Алтернатива - огледало поклопац колач са праху, фондана или кафе боје китом. Уместо суво сунђер натопљене јаке кафе, какао, чоколада пића или било десерт алкохол.

Састојци:

• Резани готови кекси - 4 комада;
• чоколада - 450 г;
• Какао - 3 супене кашике. л .;
• млеко - 2 цента;
• бутер маслац - 300 г;
• шећер - 300 г

Метода припреме:

1. Чоколада се топи у воденом купалишту.
2. Растворити шећер у топлом млеку, без довођења смешу до кључања.
3. Додати топљено чоколаду и путер млеку. Скини ватру.
4. Када је смеша охлади и згуснут, перемазати кекса.
5. Посути с какао прахом.

Винска колач торта

• Време: 20 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорије: 337 кцал /100 г.
• Намена: десерт.
• Сложеност: просек.

Захваљујући кремастој кремасти аромипоступање и великодушни слој какао праха, цаке реади бечких кекс укус подсећа на тирамису. За већу сличност са чувеном италијанском десерт у лечењу може додати мало Амаретто ликер, Маршала десертно вино и јак еспресо. Ова торта ће испасти посебно тендера и сочан када да га покупи у печење калупа поделе и ставити у фрижидер преко ноћи. У овом случају пуњење од павлаке, шећер у праху и италијанског маскарпоне сир брзо стврдњава без истицаја и сачувати форму.

Састојци:

• Резани готови кекси - 5 комада;
• маскарпоне - 600 г;
• крем - 500 г;
• коњак - 50 мл;
• прах шећера - 300 г;
• Какао - 3 супене кашике. л

Метода припреме:

1. Крема за маст да удари.
2. Када се маса загрије, сипајте шећер у праху. Победите на сталне врхове.
3. Ентер маскарпоне, снашао у хомогености.
4. натопљене колаче припремљене торте коњак перемазати крему.
5. Посути с какао прахом.

Са сиром и бобицом

• Време: 7 сати.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорије: 213 кцал на 100 г.
• Намена: десерт.
• Тешкоће: просечно.

Лако пуњење за торте кекс торту - порозан, умерено слатко сир и бобица суфле са пријатним киселим укусом свежег воћа. Берриес може искористити или, као што су јагоде, боровнице, рибизле, вишње, малине, огрозда, бруснице, Сеа Буцктхорн, Цлоудберри. Дио плодова пожељно је да оде за декорацијуспремни за десерт - положени су на слој гнасха или креме од сира, потресли су с грлом у праху. Алтернативна опција је покривање бобица транспарентном, неутралном глазуром која даје сјајан сјај и омогућава вам да држите јестиви декор на бази.

Састојци:

• колачи кекси - 2 комада;
• бобице - 350 г;
• сир - 350 г;
• желатин - 20 г;
• павлака - 200 г;
• чоколада - 100 г;
• шећер - 1 тбсп.

Метода припреме:

1. У складу са рецептом намотајте желатин у кувани води.
2. Оставите 40 минута тако да је маса отечена.
3. Сир за смрћу у блендеру. Пожељно је да преферирате дијету, обрађени млечни производ.
4. Додајте сиру пуно шећера и павлаке, протресите миксер.
5. У мале порције уђите у желатин, мешајте.
6. Исперите бобице, уклоните камење из стомака. Смрзнуто воће треба пре замрзавања.
7. Пажљиво ставите у мешавину сира и павлаке припремљене бобице.
8. Ширите бисквиту у високо резани паракет за печење обложен храњивим филмом.
9. Расподите крему са врха.
10. Покрити са другим кексом. Благо стисните тако да нема празнине између теста и креме.
11. Уклоните у фрижидеру 6 сати.
12. Налијте готова торта са растопљеном чоколадом.

Са кремом

• Време: 35 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 196 кцал на 100 г
• Намена: десерт.
• Тешкоће: просечно.

Класичан колач са кексом и кремом од кекса је деликатан, сочни, топљени десерт који је направљен од једноставних и приступачних састојака. По жељи, у пуњењу додајте комаде крушке, грожђа, свежих или конзервираних ананаса, поморанџе, грејпа и мандарине. Цитрус мора бити прелиминарно ољуштен, чишћење од филмова и лупање. Десерт је украшен након што је крема потпуно хладна и чврста. Биће лепо, као на слици, ако га посипате кокосовим чипсом, раскошном чоколадом или разнобојном слатком кондиторском сланком.

Састојци:

• колачи кекси - 4 комада;
• јаја - 3 комада;
• млеко - 2 цента;
• шећер - 1 цент;
• брашно - 2 супене кашике. л .;
• ванила - по укусу.

Начин припреме:

1. Оборите сирове кокошје јаје са шећером и ванилијом у великој посуди.
2. Када конзистенција масе постане хомогена, сипајте брашно. Премешајте да избегнете грудвице.
3. Налијте млеко у тањир са дебелим зидовима. Укопајте, смањите ватру.
4. Додати пола врућег млека у смешу јаја, мешати.
5. Налијте садржај посуде у посуду млеком.
6. Кувати, мешајући са дрвеним раменим ножем. Крема мора да се згости.
7. Направите бисквите кувану са кремом.

Праг

• Време: 25 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 387 кцал на 100 г
• Намена: десерт.
• Тешкоће: просек.

Познати чоколадни колач са осетљивом чоколадом и уљимакрем и сјајна глазура је лако учинити код куће за само 25 минута. Уместо ракове чоколаде у крему, можете додати неколико кашика квалитетног алкалног какао праха, који има богату, благо црвенкасту боју. Пожељно је примијенити топљену чоколаду у 2 фазе, тако да на површини готовог производа нема грудвица, пукотина или глазираних чипова. Ако је неопходно, глазуру замењује апетизирајућа емајл или гнасх - дебела емулзија, направљена од масне креме и чоколаде.

Састојци:

• Резани бисквит - 4 комада;
• чоколада - 250 г;
• јаја - 3 комада;
• кондензирано млеко - 250 г;
• бутер маслац - 200 г;
• воде - 4 тбсп. л

Начин припреме:

1. Одвојите румењаке од протеина.
2. Комбинујте сирове жуманце са водом, кондензовано млеко. Прекини
3. Налијте смешу у посуду, запалите. Кувати 10 минута.
4. Када крема постане густа, слично маси, сипајте 50 г нарибане чоколаде.
5. Схуффле, уклоните са ватре.
6. Мешати буттер са мешалицом.
7. Смешати маслац са топлом чоколадном масом.
8. Направите готов кекс са кремастом масном кремом.
9. Исперите у водено купатило 200 г чоколаде.
10. Залијте готову торту од кекса из залеђивања.

торта од ораха

• Време: 20 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 337 кцал на 100 г
• Намена: десерт.
• Тешкоће: просечно.

Укусна торта од кекса са дебелим кексомораси и павлака пожељно је кувати барем један дан прије служења, тако да је десерт успео да добије добро цурење у фрижидеру. По жељи, крем се додаје не само грчком, већ и другим орашастима - бадемима, целим лешником, кикирикијем или кашевима. Ако је јело намењено одраслима, база треба да буде импрегнирана алкохолом, на примјер, са италијанским италијанским ликером. Овај изворни алкохолни напитак из бадемова и зрна марелице наглашава природну арому ораха и даје јој лагане ноте марципана.

Састојци:

• готови спужвасти кекси - 4 комада;
• ораси - 1 цент;
• шећер - 0,5 шоље;
• павлака - 450 г;
• киви - 100 г.

Начин припреме:

1. Очишћени ораси су фино резани или сецкани у блендеру. Ако је пожељно, сјемени сокови се могу пржити у сувом тигању.
2. Пљунаста маслацка павлака са шећером. Важно је да се шећерни песак потпуно раствори.
3. Микс слатке креме са орасима.
4. Спужите кекс са мешавином.
5. Киви чист, урезан у кругове.
6. Украсите готова торта од кекса са комадима воћа.

Са мармеладом

• Време: 15 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорија: 291 кцал на 100 г
• Намена: десерт.
• Сложеност: просек.

За припрему прекрасне колачиће од белог злата користите класичне беле или беле марсхмаллове без чоколадне глазуре и пуњења. Високо квалитетан бешум је равномерно прекривен слојем шећера у праху, има јасан изгледрељефни жлебови. На површини деликатеса ваздуха не би требало да постоје непропусне области, пукотине, капљице влаге. Опционо, не само банана се додаје крему, већ и друге слатке састојке, као што су киви, боровнице, манго или јагоде. Простор између зепхироус "купола" може се испунити листовима свеже менте, јагодичастог воћа или здробљених ораха.

Састојци:

• колачи кекси - 3 комада;
• марсхмалловс - 200 г;
• павлака - 350 г;
• Кондензовано млеко - 2 тбсп. л .;
• банана - 1 ком.

Начин припреме:

1. Смеша кондензованог млека са павлацем.
2. Очишћена банана сечена у врло танке, готово прозирне ламеле.
3. Исјечите од врхов марсхмалловса. Оставио је дно да одсече.
4. Нежно мешајте павлаку са комадима брашна и банане.
5. Сакупи торту обећавајући сваки слој припремљеном смешом.
6. Украсите украсни врх мармелада.

Корисни савети

Неки господо тврдоглаво одбијају идеју припреме торте од купљених кекса, верујући да ће такво јело бити превише досадно, неуспешно, укусно или врло суво. Ово је честа грешка - десерти са куваним кексима добијају исту сочну, осјетљиву и мирису као код куће. Потребно је само одабрати висококвалитетну печење, направити добру крему и одговарајућу импрегнацију. Неколико тајни и корисне препоруке од искусних посластичара помажу вам да трансформишете колач од продавница на прави кулинарски ремек дело и омиљени десерт целе породице.:

• Избор кекса у продавници, важно је обратити пажњу на њихову боју. Пале печење може да значи да је произвођач сачуван на шећера, од којих производи ће бити свежа у укусу.
• укус и текстуру суховатых продавнице пецива побољшати третман, као што су воћни компот, слатко кафе, бобица или шећерни сируп, свежег сока од наранџе, ликер или десертно вино.
• Импрегнација наноси на подлогу четком, спреја или кашичицом за колач добро процурио, али не водене.
• Ако је колач постао превише влажан након оплодње, што би требало да буде умотана у чистом крпом, која упија вишак влаге.

Видео