Рецепти за печене мркве: Тајне избора састојака и кувања

Мало људи зна да се мрква може користити не само за салате. Добија сјајно пециво. Посебно успешни су кекси. Могу се користити и као десерт, основа за колаче и колаче. Печење мркве је релевантно у било које доба године, поврће је приступачно и јефтино. Ко још није покушао?

Печени магк - сплошни принципи на припрема

За светле и сочне кексове, одаберите добру наранџасту шаргарепу. Коријен корена се чисти, ситно трља и тек онда додаје у тесто. Нема потребе да бринете да ће тест пробати шаргарепу, након печења све се промени.

Бисквито тесто се меша са класичним начином јаја и брашна. Често се додаје павлака, павлака, кефир, разне масти. Рипери се могу додати како би олакшали и увећали колач.

Шта ставити на укус:

• сухе шљиве, сухе кајсије и друго сушено воће;
• корицу наранџе или лимуна;
• ванилин, цимет и други зачини;
• ораси, чешће су орах.

Суво воће се пере, реже. Зачини се додају у чистом облику. Тесто се добро промеша, затим се улије у калуп. Неопходно је скухати, обично подмазати уљем или ставити пергамент, папир за печење.

Пећницу треба унапријед загријати. Ако ставите бисквитно тесто из топле или хладне пећи, то ће се једноставно покварити. Време печења зависи од рецептуре, као и од температуре, али је ретко мање од 30 минута. Спремност се провјерава пункцијом плута у средишњем дијелу.

Симпле Царрот Бисцуит

За најједноставнији кекс од мркве, биће вам потребни најједноставнији производи који су доступни у сваком фрижидеру.

Састојци

• шољицу брашна;
• четири јаја;
• двије мркве;
• кесица од ваниле;
• чашу шећера;
• 1 чај Риппер

Припрема

1. Очистите мркве, трљајте најфиније рибе, оставите их на сат.

2. Ставите јаја у велику здјелу, укључите миксер, разнесите га у пјену.

3. Поступно додајте кашику шећера на јаја, протресите је док се потпуно не отопи око десет минута. Што ће маса бити мања, то је бољи спужва.

4. Сипати брашно, помијешано средством за испирање, лагано мијешати с лопатицом.

5. Додати нарибану мркву. Али не морате одмах сипати сву масу, раставити руке за бријање, лагано промијешати.

6. Подмазати облик комадом уља,посути пшеничним брашном, развући тесто. Поравнајте врх са лопатицом тако да се слој испуни на свим местима.

7. Ставите у рерну. Температура печења шаргарепе 200 степени. Спремност се провјерава са чачкалицом, у просјеку процес траје 40-50 минута.

Бисквит "Фаворит"

Рецепт за деликатни бисквит од мркве из лаганог теста за павлаку. Може се користити за било који колач од креме, или само за подмазивање џемом.

Састојци

• 190 грама брашна;
• два јаја;
• 150 г шећера;
• 100 грама павлаке;
• 2 мркве;
• Ванилла, Риппер.

Припрема

1. Очистите мркву, протрљајте и додајте им 50 грама шећера. Утрљајте масу кашиком тако да се песак топи. Одвојили смо се на пар минута.

2. Нарежите на хладну пену јаја заједно са остатком шећерног песка. Затим помешајте павлаку, додајте шаргарепу.

3. У брашно додајте пет грама руптуре и пар завоја ванилина. Сипајте у тијесто, промијешајте.

4. Ставите масу са мрквом у подмазану или исушену форму.

5. Пећ се загреје до 180 степени унапред. Ставите шаргарепу. Када се појави смеђа кора провјерите спремност утакмице.

6. Прво узмите образац из рерне. Онда стојимо мало, пажљиво га извуците из форме. По жељи, након потпуног хлађења, можете изрезати на 2 слоја. Подмажите кондензованим млеком, џемом или кремом.

Орехи шарфа

Варијанта једноставно запањујућих шаргарепа, из које излазе дивни колачи. Они ће бити комбиновани са апсолутно свим кремама.

Састојци

• четири јаја;
• 400 грама брашна;
• 400 г шаргарепе;
• 2 пц. Риппер
• 200 мл уља;
• 250 грама шећера;
• 300 грама ораха;
• 1 чаш цимет

Припрема

1. Ставите матице на тави или пржите у пећници на палуби. Хладан, лежао на радном столу, изнајмљујемо га неколико пута са клацкалицом, тако да се могу добити мали комади.

2. Одмах припремите шаргарепу, оперите је, очистите, истрљајте ситним струготинама.

3. Победите јаја. Класични рецепт користи смеђи шећер, али можете узети обичан бијели пијесак. Сломимо се до јаке пене.

4. Додати мркву од јаја, затим додати уље.

5. Комбинујте брашно са циметом, прашком за пециво и здробљеним орасима. Све ово сипамо у масу. Нежно мешајте кашику одоздо према горе, доведите до хомогености мирисног теста.

6. Подмажите форму. Поспите брашно или гриз.

7. Сипати тијесто с орашастим плодовима и мрквом у облик, изравнати.

8. Ставити у пећ за загревање на 170 степени. Припремамо око 50 минута, проверите греду.

9. Охладите колач, поспите прахом. Или исеците на неколико делова, подмажите било којом кремом, сакупите торту.

Сорбет торти с шаржом

Рецепт за деликатну спужву од шаргарепе са шљивама. Можете га користитиквалитетом пите или разним колачима, колачи се савршено комбинују са кремом и шкробом.

Састојци

• три јаја;
• 220 грама брашна;
• 250 г шаргарепе;
• 1 чај. цимет
• 25 грама меда;
• 2 кашике. Риппер
• 100 грама сувих шљива;
• 150 грама биљног уља.

Припрема

1. Очистите мркву. Утрљајте на фином вишку. Оставили смо по страни.

2. Оперите шљиве. Ставите салвете, осушите. Узми оштар нож, исеци га. Можете правити мале сламке или коцкице као што желите више.

3. За разбијена јаја одмах улијте шећерни песак у мешалицу од чврсте пене. Постепено сипајте цветни мед. Ако је замотан, онда га прво морате загрејати.

4. Напуните биљно уље, лагано промешајте.

5. Сада уносимо брашно са циметом и бритвом, поново мешамо. Ако мирис не воли цимет, онда можете користити ванилин.

6. Време је да додате много шаргарепе са сувим шљивама, промешајте светлу спужву, сипајте у подмазану форму.

7. За печење спужве која се ставља у загрејану пећ на 180 степени, спремност се одређује дрвеном палицом.

Царрот бисцуит ин мултивартс

Опција деликатног шаргарепе, лагана и порозна, која се пече у мултивартовима. Све се ради врло једноставно и брзо.

Састојци

• 450 грама шаргарепе;
• ВИ ст. л брашно;
• 4 јаја;
• 1 чај. Риппер
• стаклошећер
• 2 тбсп л дренажно уље;
• прстохват соли.

Припрема

1. Очистите мркву, нарежите на ситне гранулице, оставите чипс на столу.

2. Одвојите протеине, истресите их мешалицом у густој пени са четири столне тестере шећерног песка.

3. Утрљајте жумањке са остатком шећера, додајте им омекшани маслац. Утрљајте смешу до хомогености. По укусу, бацамо мало соли.

4. Додати испечену мркву и пшенично брашно уз пуцање.

5. Сада пажљиво унесите бјеланчевине. Пажљиво измешајте тесто да не би пореметили величанственост.

6. Подмажите мултиварк, обраћајући посебну пажњу на дно посуде.

7. Ми преводимо пасту од мркве, распоређену по контејнеру.

8. Проширите програм печења. Припремамо гладак спужвицу 80 минута.

9. Уклонимо торту из мултивара уредно, хладно. Ако је потребно, подмажите кремом. Повидлом или само напуните шећерни прах.

Царрот Бисцуит "Насти Оранге"

За припрему овог дивног и врло мирисног кекса не треба вам наранџа. Доста је његове цитре. Темељно исперите цитрусе, уклоните танку кору наранџе са рибежом.

Састојци

• четири јаја;
• две мркве;
• 1,2 чаше брашна;
• 1 чај сода;
• једна наранџаста корица;
• чаша шећера;
• 1 чај сирће

Да бисте добили 50 г шећера и исту количину воде.

Припрема

1. Очистите мркву, утрљајтеврло мали, тако да се лако распоређују у тесту.

2. Припремите уобичајено бисквитно тесто. Ако постоји добар миксер. Можете једноставно помијешати јаја и премазати их шећером у густу пјену. Ако је миксер слаб, онда истресите жумањке и протеине одвојено, делите шећер на пола.

3. Комбинујте брашно са сецканом корицом, додајте у тесто.

4. Посолите сок са сирћетом, сипајте га и одмах ставите нарибану мркву.

5. Мешати, сипати у кувану форму, пећи шаргарепу у пећници на 180 степени. Или у мултивартовима на програму печења, поставите 60 минута.

6. Спремите се да узмете кекс са мрквом из рерне, затим из калупа, охладите неколико сати.

7. Скувајте шећер водом, охладите. Можете користити сок од наранџе уместо воде, додати течност. Корж посипајте куваним сирупом, богато импрегнирајте није потребно.

Царрот бисквит - користни напитки и трикови

Ако је мрква зелена, онда неће бити слатка. Може се додати у тесто, али је боље напустити захваћено подручје.

Да ли је мрква пуна? Може се замрзнути, а затим користити за било каква јела или опет за печење кекса.

Заједно са мрквом или уместо ње можете припремити и бисквите са бундевом. Али ако је сувише сочан, онда се чипс мора лагано притиснути унапред.

Да се ​​пециво не би смирило након печења, морате отворити врата и оставити пећницу око петнаест минута, а затим лагано извадити образац. Написати торту и даље стајати и јачати на столу, тек након тоганежно излази из облика.

Риппер је одличан начин да се заштитите од кварова. Пециво са њим увек расте, испада меко и порозно.