Лепиње од цимета - како укусно припремити од лиснатог теста или квашеног теста на основу рецепата са фотографије

Данашње популарне америчке ролнице Циннабар са укусном кремом и аромом цимета. Од њих се једноставно не одваја. Постоје и једноставнији рецепти који описују како пећи ролне цимета. Неколико предјела можете наћи у рецептима на слици испод.

Хов то цоок циннамон роллс

Основа печења пецива у класичној верзији је квашено тесто. Кува се уз додатак брашна, јаја и млека. Квасац се може додати свјеже или сухо. Поред производа који се користе, облик производа је важан. У ту сврху, тијесто се ваља из слојева, ваљано округло и изрезано. Сваки комад је ролна цимета. По облику наликују на пужеве.

Тесто за пециво од цимета

\ т

Класични синнобони се израђују на бази месинганог теста. Може бити без квасца или квасца, али увијек има три битна састојка - маслац, јаја и шећер. Они су горки, а други мора бити најмање 14% тежине брашна. Процес кухања укључује следеће кораке:

1. Јаја су тучена шећерним пијеском.
2. Затим додајте маслац.
3. Ако се квашено тесто користи на ролама цимета, онда скухати од квасца, шећерног сирупа и топлог млека.
4. Онда је ова маса скупљена.
5. Затим додајте брашно и замасите тесто.

Цимет пециво - фото рецепт степ по корак

Меко, мирисно тесто, слатко пециво и мирисно пуњење - нико не може стајати пред таквим печењем. Рецепт за бисквит цимета Синабон је дуго чуван у тајности, али сада је познат готово свима. Штавише, поред класичне верзије, постоје и многи други. Са маком и циметом, медом, марципаном, јабукама или шећерним прахом - пробајте и кувајте их код куће!

Рецепт за пецива синонаб

• Време кувања: 3 сата и 30 минута.
• Бројот на услуги: 12 лица.
• Количество калориј: 360 кцал.
• Намена: за доручак /за децу /за подне.
• Кухиња: Европска.
• Сложеност припреме: лако.

Сви који су икад пробали синанобоне са циметом, знају да су врло калорични. Ако се држите исправног јела, онда не стављајте ове практично колачепрепоручено. Иако би неколико пута требало да имате прилику да уживате у величанственом тесту у комбинацији са кремастом кремом и аромом цимета. За припрему синабонда помоћи ће вам њихов класични рецепт.

Састојци:

• маслац - 80 г и 40 г за крему;
• Млеко - 200 мл;
• Шећерни песак - 100 г и 1 кашика. у крему;
• шећер у праху - 2 кашике. л.;
• ванилин - 1 пинцх;
• брашно - 600 г;
• суви квасац - 11 г;
• јаје - 2 ком.
• масцарпоне - 50 г;
• со - 0.5 хл;
• циметов прах - 1 кашичица.

Метод припреме:

1. Квасац са кашиком шећера да се напуни загрејаним млеком. Устани 15 минута.
2. Увести остатке шећера, убити јаје, додати со и путер.
3. Постепено попуните брашно, покрените тесто. Оставите 90 минута, пешкир.
4. Циметов прах помешан са шећером и ванилином. Поспите их ваљаним слојем теста, остављајући руб 3 цм слободан.
5. Твист густим ролама, исећи оштрим ножем за 12 комада.
6. Децо направите пергамент, ставите га на радни предмет, оставите да стоји 1 сат за подизање.
7. Пеците око 20 минута, пећницу до 180 степени.
8. Маскарпоне омекшава, комбинује са прахом, уљем и ванилом.
9. Сипати крему замрзнутих боровница.

Сланина цимета из квасца

• Време припреме: 4 сата и 30 минута.
• Бројот на услуги: 12 лица.
• Количество калориј: 384 кцал.
• Намена: за доручак /за децу /за подне.
• Кухиња: Европска.
• Сложеност припреме: сложена.

Већина врста печења се кува за квасац. Због њих, свака живост се испостави да је мека и сочна. Ако се не плашите компликованих рецепата, онда научите како да направите лепињу са бундевом и циметом. Иако нису ништа мање калорични него класични синабонд, али садрже користан састојак. Слатко пире од бундеве у комбинацији са шећерном глазуром, ванилијем и кремом од сира чини колачиће квасца циметом још укуснијим.

Састојци:

• сол - 1 прстохват и 1,5 кашичице. у пуњењу;
• шећер у праху - 1 чаша;
• млеко - 2 кашике. л.;
• квасац - 2 хл;
• јаје - 2 ком.
• биљно уље - 4 кашике. л.;
• пире кромпир - 450 г;
• светло браон шећер - 0,75 чаша;
• екстракт ваниле - 0,5 хл;
• брашно - 4 чаше;
• мушкатни орашчић, ђумбир, каранфилић, циметов прах - 1 кашика. л смеше;
• пржени путер - 1 кашика. л.;
• меки крем сир - 30 г;
• шећер - 1/3 шоље.

Метод припреме:

1. Узмите велику посуду, где да сипате квасац, со и шећер брашном.
2. Одвојено одлијте јаја, помешајте их са пиреом, додајте биљно уље.
3. У маси брашна центар се продубљује. Тамо ставите мешавину јаја, направите тесто, промешајте га и оставите да се двапут повећа.
4. Одвојено комбиновати браон шећер, зачине, со и талово уље.
5. Тесто умотајте у правоугаоник од 30к40 цм, покријте кремом од цимета, остављајући 1 цм до ивице.
6. \ тЗамотајте, поделите на 12 једнаких ролни, ставите их на дно посуде за печење.
7. Покријте траком за храну, оставите да стоји 2 сата.
8. Перформансе у пећници на 175 степени. После пола сата да га добијете, оставите да се охлади, а затим ставите шлаг на прах, млеко, ванилу и сир.

Крем цимета

• Време кувања: 3 сата.
• Број на продукти: 18 лица.
• Количество калориј: 412 кцал.
• Сврха: за дјецу /у подне.
• Кухиња: Европска.
• Тешкоћа припреме: компликована.

Укусни ролни цимета и кремаста крема савршено ће се уклопити у топло млеко или какао. Врло су слични плијену из претходног рецепта. Крема се припрема за исти принцип - помијешајте омекшани крем сир, екстракт ваниле, мало маслаца и шећер у праху. Слатка глазура надопуњује зачинску арому теста и излази готово без укуса од самих пецива.

Састојци:

\ т
• млеко - 1 цент;
• крем сир - 120 г;
• јаје - 1 ком.
• суви квасац - 2, 5 делова по литру;
• путер - 3 кашике. л и за 0,25 ком. за пуњење и глазирање;
• циметов прах - 2 кашике. л.;
• брашно - 3,5 стр.
• шећерни песак - 0,5 ст .;
• сол - 1 кашика. и 1 прстохват за пуњење;
• екстракт ваниле - 0,5 хл;
• шећер у праху - 1 ст .;
• биљно уље - 1 тбсп. л

Метод припреме:

1. Мешати путер маслац, мешати са млеком, загрејати га и комбиновати са квасцем. Додајте исто јаје, со и шећер.
2. Не жури,уђите у брашно Око 8 минута, замасите тесто, скините га у куглу, оставите га испод филма и пешкир за 2 сата.
3. Циметов прах помешан са соли и смеђим шећером. Сипајте слој ваљаног теста у ову залиху.
4. Окрените поново, исеците око 18 порција.
5. Подијелите раднике на дно науљеног облика, оставите 40 минута.
Осигурач на 190 степени. Потребно је само 20 минута.
6. Након хлађења, нанесите залеђивање. Да бисте то урадили, прво помијешајте маслац, ванилију, сир и шећерни прах, а затим их одмјерите до хомогености.

Сцонес с циметом и шећером

• Време кувања: 3 сата.
• Бројот на услуги: 15 лица.
• Количество калориј: 338 кцал.
• Намена: за доручак /за децу /за подне /за десерт.
• Кухиња: Европска.
• Сложеност припреме: просечна.

Пециво шећера и цимета ће задовољити чак и оне који су равнодушни према слатком. Овај рецепт за пуж је брз и лак, али има своју посебност. Блуббер се припрема мало другачије - слојеви се полажу у базу, сипа се смјесом циметовог праха и шећера. Испада три слоја, која се затим режу, на пример, троугловима. Дакле, пециво добија оригинални облик.

Састојци:

• циметов прах - по укусу;
• Млеко - 1,5 чаше;
• маслац - 85 м;
• суви квасац - 1 кашичица;
• брашно - 500 г;
• шећер - 120 г.

Метод припреме:

\ т
1. Топло млеко за пуњење квасца. Додајте шећер, спречите његово растварање.
2. Након 15 минута додати гхее, додати брашно.
3. Оперите тесто 1,5 сат.
4. Затим се подели на 3 дела, сваки рол, посути мешавином цимет-шећер, стави их један на други.
5. Срушите се на пола, исеците у троуглове или квадрате.
6. Оставите пола сата.
7. Подмажите врхом тучено јаје, пошаљите га у рерну на 30 минута. Препоручена температура је 185 степени.

Фаст циннамон бунс

Време кухања: 25 минута.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 285 кцал.
• Сврха: за доручак /за децу /за поподневно /за брзу руку.
• Кухиња: Европска.
• Сложеност припреме: лако.

Рецепт за брзо кување се заснива на лиснатом тесту који није потребно мешати. Производ се једноставно одмрзава, исече на траке, поспите зачинима, спустите на ролнице и пошаљите на печење. Готово се печење готово не разликује од оригиналних синонбона, иако више личе на француске кроасане.

Састојци:

• циметов прах - 15 г;
• Схеа буттерлесс тестоугх - 400 г;
• шећерни песак - 100 г;
• јаје - 1 ком.

Начин припреме:

1. Изрезани из пругастих трака од тијеста од приближно 2к10 цм.
2. Сипајте сваку посуду смјесом циметовог праха и шећера.
3. Замотајте ваљак, подмажите тучено јаје.
4. Пеците на 200 степени око 15 озминута

Цимет без млека Млеко

\ т
• Време кухања: 2 сата.
• Количина производа: 14 особа.
• Количество калориј: 310 кцал.
• Намена: за доручак /за децу /за подне.
• Кухиња: Европска.
• Сложеност припреме: просечна.

У случају нетолеранције на лактозу, могуће је пећи синнабон без млека. Ако покушате такву пожуду, онда је не можете разликовати од оригиналне америчке верзије. Исто тако бујно меко тесто са зачинском аромом. Уместо млека, користи се вода. За кухање се загријава, тако да неће бити компликација у процесу кухања, јер технологија остаје непромијењена.

Састојци:

\ т
• суви квасац - 1 кесица;
• маслац - 120 г;
• брашно - 2 века;
• топла вода - 1 ст .;
• шећерни прах - 100 г;
• јаје - 2 ком.
• ванила, со - по укусу;
• циметов прах - 20 г.

Поступак:

\ т
1. Сипати квасац топлом водом. Након 10 минута додајте јаје, ванилу, пола килограма и со.
2. Мешати брашно. Оставите 1 сат.
3. Затим развалите правоугаоник, подмажите растопљеним маслацем.
4. Поспите горњу смешу циметовог шећера.
5. Спустите, исеците на порције.
6. Направите посуду за печење, кувајте у пећници пола сата на 200 степени.

Пециво цимета без јаја

\ т Време кувања: 2 сата.
• Количина производа: 14 особа.
• Съдържание на калории: 294кцал
• Намена: за доручак /за децу /за подне.
• Кухиња: Европска.
• Сложеност припреме: просечна.

Како кухати пециво од цимета без јаја? Нека буде још лакше. Готова пелена може жвакати чак и током поста. База се поново користи за квасац, али то је само вода са шећером. Одсуство јаја не утиче на раскош - "пужеви" нису ништа мање у ваздуху и опет мирисни на рачун зачина. Чак и одржавање дијете од мало овог пецива уопште не боли.

Састојци:

\ т
• циметов прах - 1 кашичица. и 0,25 тбсп за пуњење;
• суви квасац - 9 м;
• шећер - 2 кашике. л и 1 ст. за пуњење;
• топла вода - 1 ст .;
• брашно - 600 г;
• со - 1 пинцх.

Метод припреме:

1. Поделите квасац у води и додајте мањи део циметовог праха и шећера. Протресите, оставите 20 минута.
2. Со, немојте журити, напуните брашно, гњечите тијесто, раздвојите га на мале комадиће, који се затим разваљују.
3. Помијешајте остатак цимета са шећером, додајте мало воде, помијешајте га са кремастим стањем.
4. Подмажите пуњење плоче, моно још поспите шећером.
5. Минимизирајте сваки комад као пуж, ставите га на обложени пергамент.
6. Покријте пешкиром, пустите да се протеже пола сата, а затим пеците на 180 степени док се не појави плавкаста боја.

Челични валови

\ т
• Време припреме: 1 сат.
• Бројпорције: 12 особа.
• Количество калориј: 359 кцал.
• Намена: за доручак /за децу /за поподневно /за брзу руку.
• Кухиња: Европска.
• Комплексност припреме: просечна.

Ово је најлакши рецепт за ролне цимета које можете жвакати за сат времена. Класичне синагоге се не могу именовати, али укус плода је необичан. Разлика је само у кориштеним производима. Не треба вам маскарпоне, али се уобичајени шећер замењује смеђим, што печење чини кориснијим од синабонија. Основа топлог млека је само 20 минута.

Састојци:

• циметов прах - 1 кесица;
• млеко - 1 цент;
• јаје - 2 ком.
• суви квасац - 1 пакет;
• смеђи шећер - 1 тбсп. л.;
• биљно уље - према укусу
• маслац - 100 г;
• шећер у праху - 100 г;
• брашно - 250 г;
• сол - 1 прстохват.

Метод припреме:

\ т
1. Омогућите пећи да се одмах загреје на 180 степени.
2. Просијати квасац. Загрејте млеко до 40 степени, сипајте у посуду заједно са биљним уљем.
3. Затим убијте јаје, сипајте прах, посолите и додајте брашно.
4. Помешано тесто оставити 20 минута, ставити га у искључену али загрејану пећницу.
5. Благо омекшано уље, посути циметовим прахом, додати им смеђи шећер, промешати.
6. Уклоните базу из рерне, извуците је.
7. Подмажите кремом од цимета, завртите на колутима и исеците на порције.
8. Пошаљите у форму за печењепећница 20 минута.

Синанобон в мултивартах

Време припреме: 5 сати.
• Број слуцајев: 12 особа.
• Количество калориј: 294 кцал.
• Намена: за доручак /за децу /за подне.
• Кухиња: Европска.
• Сложеност припреме: просечна.

С појавом мултиварија готово сваки оброк доноси само задовољство. Како са њом скувати пециво? У овој кухињи "помоћник" постоји посебан програм који се зове. Користећи лабаво квасно тесто, можете купити лепе колаче цимета у мултивартовима. Ваздушни, мекани и лагано лабави - ово су готови синобос.

Састојци:

• вода - 3 кашике. л.;
• јаје - 1 ком.
• Млеко - 250 мл;
• суви квасац - 2 дела по литру;
• шећерни песак - 4 кашике. л.;
• маслац - 110 г;
• циметов прах - 4 дела по литру;
• брашно - 3,5 стр.
• сол - 1 пинцх.

Начин припреме:

1. Помијешајте воду с млијеком, загријте, улијте квасац, додајте 1 кашичицу шећера.
После 15 минута, убијте јаје. Додајте 2 кашике шећера, пола кашике уља.
2. Ставите брашно, направите тесто, покријте. После 45 минута, извуците га.
3. Подмажите слој мешавином омекшаног маслаца и шећера са циметовим прахом.
4. Лагано завијте са ролном, исецкањем на 5 цм бита
5. Ставите их на дно посуде са више чаша.
6. Омогућите режим печења 1 сат.

Цимет пишкити на кефир

\ т
• \ тВреме припреме: 5 сати.
• Број слуцајев: 12 особа.
• Количество калориј: 294 кцал.
• Намена: за доручак /за децу /за подне.
• Кухиња: Европска.
• Сложеност припреме: просечна.

Рецепти кекса с циметом на кефиру могу се такође класификовати као једноставни. Потребно је много времена да се стави тесто. Од врха се производи залијевају медом. Са таквим слатким пецивом, веома добар орах. Додају се и креми, али се лако замењују вуном. Док је умјесто слаткиша меда сасвим могуће користити карамелни сируп, онда ће вам требати мало више шећера. За извођење истих ролни са медом и циметом помоћи ће вам корак по корак рецепт.

Састојци:

• маслац - 50 г и 50 г за пуњење;
• кефир - 200 мл;
• жумањак - 1 ком.
• јаје - 1 ком.
• со - 1 хл;
• суви квасац - 1 тбсп. л.;
• наранџаста - 1 ком.
• шећер - 1/3 комада. и 0,5 кашике. у пуњењу;
• циметов прах - 1 тбсп. л.;
• мед - 0,5 ст .;
• брашно - 3 цента;
• сунцокретово уље - 100 мл;
• сецкани ораси - 1 тбсп.

Начин припреме:

1. Кефир се загреје у микроталасној пећници на собној температури, дода квасац, со, шећер, промеша се.
2. Прелијте биљно уље, исеците га. Када се квасац запниаетсиа, уђите у просијано брашно, замијесите еластично тесто.
3. Покријте масу ручником, оставите га у хладном ручнику 1 сат.
4. Затим га ваљајте око слоја дебљине око 5 мм, подмажите га растопљеним маслацемпомешати, посути мешавином шећера и цимета.
5. Окрените ролну, исеците на 12 једнаких делова, ставите их у посуду за печење.
6. Маслац меда опрати маслацем. Сипајте ово покривач од креме, поспите кикирикијем са врха.
7. Ставите калуп у фрижидер неколико сати.
8. Затим сакупите репу са орашастим плодовима и циметом, чувајте на собној температури и пошаљите да печете на 190 степени пола сата.

Пуњење цимета за ролне

Поред зачина, пуњење за ролне цимета може укључивати и друге производе - грожђице, орашасте плодове, бундеве, шкроб, шећерни прах, сирну масу и масцарпоне. Изузетно укусна блуббер излази ако додајете растопљену горку или црну чоколаду. Често се мак користи за пуњење. Посебно атрактиван укус испуњен је јабукама и циметом.

Видеа: Циннамон бунс он милк