Меатлоаф Витх јаје, како да кувају у пећи

Са приближавају празници су, већина домаћице су почели да траже занимљиве рецепте оригинални месо да не би само импрессед гости на лицу места, али бити лако и једноставно за припрему. Ако сте досадно са уобичајеним хамбургере, да их уместо укусан меса са јајем унутра. Изгледа невероватно укусно, док изгледа веома лепо на плочи. Меатлоаф пуњене куваним јајима неће бити само здрава алтернатива на набавну кобасице, али прави хит у јелу.

Реципе Меатлоаф са јајетом

варијације ове укусне и срдачно јела од меса, постоји неколико десетина. Неке домаћице воле да се кува искључиво од меса и кувана јаја. Они који се не плаше да експериментишем у кухињи, додати млевено хлеб или гриз, и прелива - печурке, сир, пржено поврће или друге производе. Пробајте ово за свечане столом или на породичном недељу вечеру да кувам одрезак са јајима у рерни за једну од следећих корака по корак рецепата са сликама.

Пуњење јаја у роштиљу

  • Време: 1 сат 20 минута.
  • Број услуга: 6 особа.
  • јела калорија: 155,4 кцал на 100 грама.
  • Сврха: ручак, вечера, за свечане сто.
  • Тешкоће: просек.

То је тоМесо може се у потпуности кухати од било ког меса - свињетине, говедине, пилетине, чак и зеца. Да би завршни пролаз био не само укусан, већ и имао презентабилан изглед, најбоље је сипати га самим себи да га зајебава, пре припремљања добрих комада. Тако ћете бити сигурни да ће основа за ролл бити искључиво месо, без коже, костију, масти и воде, која се често мијешају у млевено месо.

Састојци:

  • говедина - 320 г;
  • свињетина - 320 г;
  • јаје бело - 1 ком.
  • лука - 1 ком.
  • јаја пилетине - 5 комада;
  • пшеница - 2 тбсп. л .;
  • со, зачини - по укусу;
  • свеже биље ако је потребно.

Метода припреме:

  1. 4 јаја пива, затим хлади и чисти од љуске.
  2. Распитајте месо са ољуштеним луком кроз млин за месо. Мијешајте са беланчевинама, добро одражите.
  3. Додати сол, зачини по укусу, мијешати.
  4. Здробити биље, ставити у млевено месо. Исперите хлебне мрвице темељито.
  5. Доњи део обрасца ставите у рукаву за печење или густу храну за храну, равномерно ставите танак слој млевених меса.
  6. У средини слоја меса, ставите очишћене тестисе за редом, прекријте преостало млевено месо. Нежно извлачење ивице рукава, формира пртљажник од меса.
  7. Поставите га на кров са шавом према доле, извадите рукав. Печите на температури од 190-200 ° око сат времена.
  8. Навуците ваљак благо разређен, предрезујући га на нивоу прстена и украсите по свом укусу.

Месо са јајима и сирем

  • Време: 1 сат 35 минута.
  • Број услуга: 7 особа.
  • Калорични садржај посуде: 178,3 кцал на 100 грама.
  • Именовање: за ручак, вечеру, за празнични сто.
  • Тешкоће: просек.

Укусно и оригинално излијеђује ваљак са јајима и млевеним месом уз додатак тврдог сира. За такво јело би требало да изаберете сорту која се добро топи - тада ужина неће бити само аппетизирана од споља, већ и веома сочна унутра, са лепшом кремастом нотом. Ролер за пуњење јаја сира може се служити иу топлој и хладној форми.

Састојци:

  • свињетина - 400 г;
  • говеђе целулозе - 380 г;
  • лук - 2 комада;
  • јаја пилетине - 6 комада;
  • манна - 1,5 тбсп. л .;
  • со, бибер - по укусу;
  • тврди сир - 80 г

Метода припреме:

  1. 5 јаја кухати хладно, хладно, уклоните шкољку. Сир на великој групи.
  2. Исеците месо кроз млин за месо, убијте јаје, темељито очистите.
  3. . Исеците лук, исецкајте на мале коцке, мешајте у млевено месо. Одлично.
  4. Салата и бибер по укусу, додајте печурке, мешајте, оставите 5-10 минута.
  5. Проширити правоугаоне пергаментне боје на столу, мазати биљним уљем, поставити 2/3 месне масе, изједначити.
  6. Нежно потресите рајченим сиром, не досегне ивице слоја за 1,5-2 цм
  7. Поставите тестис у средину, окрените ваљак.
  8. Обмотите уљаног папира, пребаците га на посуду. Ставите пећницу загрејану на 200 ° за 50-55 озминута

Са печуркама

  • Време: 1 сат 30 минута.
  • Број услуга: 6 особа.
  • Калорични садржај посуде: 173,8 кцал на 100 грама.
  • Намена: за ручак, вечеру, за свечани стол.
  • Тешкоће: просечно.

Победнички дует сочно млевено месо и укусно кувано јаје могу успешно допунити печурке. Пођоше с црним луком и шаргарепом у маслацу, додају посебну ноту укуса завршеном ролу, чине јело још хранљивије и укусно. Ако желите да се елегантан, свечана Алтернативно, можете лако подмазати пре печења векну густе креме или мајонеза, и посути га сусам, сенф житарица или биље.

Састојци:

  • Млевена говедина - 750 г;
  • бели хлеб (палица) - 110 г;
  • млеко - 220 мл;
  • јаје пилетина - 5 комада;
  • сирове шампињоне - 180 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • корење - 1 ком.
  • биљно уље - 2 супене кашике. л .;
  • крекерји - 10 г.

Метода припреме:

  1. Укопати јаја, а затим хладити и ослободити љуске. Хлеб бруснице намакамо у млеку.
  2. Оперите поврће, очистите. Лук исећи на коцкице, шаргарепа руб на грубог терттси.Хриби опере, осуши, исеците на танке кришке.
  3. у биљном уљу пропржите лук док не порумени, додати шаргарепу и млађи на средњој ватри док не омекша.
  4. подноси посуду за поврће гљиве и млађи до кувано. Ставите чисту плочу, ставите на страну.
  5. У млевено месоубијте јаје, залијете со, омилите зачине, мешајте.
  6. Уђите у претходно натопљене и срушене мрвице круха, гнетите га на глатку, хомогену конзистенцију.
  7. На комад хране за прехрамбену индустрију 30к40 цм положи све млевено месо, ниво, формирајући правоугаоник у величини филма.
  8. Са врха равномерно ширити печурке са поврћем.
  9. Ставите кувана јаја у центар, покривајте једном ивицом слоја меса.
  10. Нежно повуците филм, покријте пуњење са другом ивицом резервоара на врху. Причврстите шав, благо заобљене стране. Спреман да ролну ролл са крупним мрвицама.
  11. Пребацивање на лима обложене пергаментом и уљним премазом. Кувати у пећници загрејан на 200 ° на сат.

С препелена јаја

  • Време: 1 сат 15 минута.
  • Број оброка: 5 особа.
  • Калорични садржај посуде: 169,9 кцал на 100 грама.
  • Намена: за ручак, вечеру, за свечани стол.
  • Тешкоће: просечно.

Меатлоаф са минијатурним јајима препелица изгледа веома занимљиво у резу. Ово је корисно јело: месо је људска потреба као један од главних извора протеина, а јајна препелица садржи пуно корисних елемената у траговима. Поред тога, јело се скува са минималном количином масти, тако да је погодна за прехрамбену храну.

Састојци:

  • Сортирано млевено месо (свињетина и говедина) - 680 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • сиров кромпир - 1 ком.
  • препељена јаја кувана - 6-7 јединица;
  • јаје бело - 1 ком.
  • манна - 1,5 тбсп. л .;
  • со, зачини -по укусу

Метода припреме:

  1. За чишћење лука и кромпира, да трљајте на финој груди, да пошаљете минце.
  2. Додајте протеин, сол и зачине, темељито мијешајте, благо се мешајте.
  3. Мешајте печурке, пустите да стоје 5 минута.
  4. Лист папир за печење или фолија са правоугаоном за проширење основе меса. На једној ивици положите куване тестисе, препустите ролну.
  5. Пеците у пећници на температури 180-190 ° 60-65 минута.

У фолији

  • Време: 1 сат 25 минута.
  • Број услуга: 4 особе.
  • Садржај калорије: 170,6 кцал на 100 грама.
  • Намена: за ручак, вечеру, за свечаности.
  • Сложеност: просек.

Постоје различити начини печења рогова са јајима - у пергаменту, рукавима, фолији или само на палуби. У сваком случају, посудје постаје укусно и мирисно, али најсоченије ће помоћи фолији. Истина, да би припремљену рулету дала пробушену грудну кору, на крају печења треба обрезати и држати производ у грејној рерни за још 15-20 минута.

Састојци:

  • млевено месо - 580 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • бели лук - 2 зуба;
  • стигма боот - 55 г;
  • млеко - 75 мл;
  • јаја пилећег сира - 2 комада;
  • зелена свежња;
  • со, бибер - по укусу;
  • пилећа кувана јаја - 4 комада.

Метода припреме:

  1. Ламеле крушњака намакате у млеку.
  2. Поврће за чишћење. Исеците лук на мале коцкице, трљајте шаргарепуна ситном ружичастом, сецканом бијелом лицу, ситаног ситно дробњака.
  3. Комбинирајте млевено месо са поврћем и натопљеним хлебом, убијте јаја. Уђите
  4. Посипати сољу и зачине по укусу, добро мешати и одбити.
  5. Направити плочу за печење са два слоја фолије, испирати биљним уљем.
  6. Поставите равни слој на равну подлогу, поставите куване јаје у центар.
  7. Користите фолију како бисте окренули ивицу ваљка, причврстите шав, прилагодите облик рукама навлаженим водом.
  8. Окрените ролну фолије, пошаљите је у пећницу загрејану на 200 ° у трајању од 40-45 минута.
  9. Затим изложите фолију и доведите оброк до потпуне спремности (15-20 минута).

В тест

  • Време: 1 сат 10 минута.
  • Број услуга: 6 особа.
  • Калорични садржај посуде: 182,2 кцал на 100 грама.
  • Намена: за ручак, вечеру, за свечани стол.
  • Тешкоће: просечно.

Месни ролн са пуњењем јаја, печен у лиснатој тесто - врло спектакуларно и укусно јело. Можете га направити из било ког меса, али ако вам треба светло јело, размислите о томе како кувати пилеће млевено месо са јајима на тесту. За пикантност можете додати не само црни бибер, већ и друге мирисне зачине - лишће од земље, слатка паприка, ђумбир, мушкатни орах, зачињене биље.

Састојци:

  • пилећи филе - 700 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 2 зуба;
  • свежа зелена - гомила;
  • биљно уље - 30 мл;
  • јаја пилетине - 5 комада;
  • горчица - 1,5 хл;
  • лишће пецива - 500г;
  • жуманца од жучи - 1 ком.
  • со, зачини - по укусу.

Метода припреме:

  1. 4 кувана јаја хладна. Након потпуног хлађења, уклоните шкољку, свако одсечите на две половине.
  2. Пилеће месо пролази кроз млин за месо.
  3. Чесен да пролази кроз штамбиљ, исечите зелено ножем.
  4. Исеците лук, фино исецкајте, пржите уље до плавичасте боје. Додати ситан лук и биљке, 2-3 минута да се одупре.
  5. Пренос брашна у поврћу у млевено месо, додати со, зачини, сенф, убити јаје. Добро разређен.
  6. Поставите тесто на радну површину прашкастог брашна, темељито промешајте.
  7. У средишту правоугаоника, разлагати половину млевених меса, не достићи ивице страна 12-15 цм, одозго и испод - 5 цм
  8. У два реда у средини правоугаоника положите полутке јајета, покривајте преосталу месну целулозу.
  9. На странама, резати тесто траке ширине 2 цм, завити питу у облику врбованца.
  10. Пребаците у посуду са хлађењем у уљу, да бисте га превукли с бијелим жуцом.
  11. Печење на температури од 200 ° 45-50 минута.

Са сланином

  • Време: 1 сат 20 минута.
  • Број оброка: 5 особа.
  • Садржај калорије: 191,4 кцал на 100 грама.
  • Намена: за ручак, вечеру, за свечаности.
  • Тешкоће: просек.

Ролет за пуњење јаја је увек укусно и веома лепо, тако да се може послужити као засебно јело. Додајте грицкалице светле боје помажу смарагди спанаћа иПарадајз чешњака, шири се на плочу заједно са прстима за месо. Ако вам се свиђа месни јеловник и шафран, могуће је пре ролања оваквог ролета прећи на шећерне траке.

Састојци:

  • говедина (пулпа) - 350 г;
  • турски филе 250 г;
  • сланина - 120 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели хлеб (пулпа) - 50 г;
  • пилећи протеин - 1 ком.
  • пилећа кувана јаја - 4 комада;
  • со, бибер - по укусу.

Начин припреме:

  1. Осуши се 10 минута у води.
  2. Исецкати лук, посекот на 4 дијела.
  3. Прескакајте говедину и ћуретину кроз млин за месо, заједно са луком и натопљеним крухом.
  4. Потапајте со, зачини, додајте протеин. Мешајте, а затим одбијте.
  5. Сланине сече на танке делове, равномерно распоређене на фолији.
  6. Са врха, ширите пуњење, изравнајте ниво.
  7. Поставите тестис у средину, а затим формирајте ролну, лагано извлачење ивице фолије у средину.
  8. Ставите на децу, ставите у пећницу, загрејте до 180 °. Печемо 50 минута.
  9. Затим уклоните фолију, поставите температуру на 200 °, оставите врх производа печењем 10-12 минута.

Савети кувара за кухање ролета са јајима

Да би ваш ролни пуњења јаја постао прави "програм за нокте" међу осталим хранама за ужину на свечаном столу, узмите неколико важних савета:

  1. Месо за млевено месо одабире витке, али са пругама и неопходно свеже - затим месоФондација ће бити у складу са формирањем производа, брзо пропецхетсиа и спремног Снацк добити највише сочна.
  2. У надев за ово јело, можете додати различите зачине, али сви морају да знају када треба престати, тако да не прекидају природни укус меса са зачинима, складно у комбинацији са нежношћу кувана јаја.
  3. за пуњење јаја треба узимати тако да полезхали за неколико дана у фрижидеру - онда их кувана љуска може лако уклонити, њихова површина је равна и глатка, пружа добар поглед на ужину делу готов.
  4. након печења не би требало да одмах ролл исећи на делове, тако да једноставно це пропасти. Цут ужина на прстену ширина 1,5-2 см треба само мало када се охлади и да ће задржати добру форму.

Видео