Научите кухати укусни колач од сира са желеом: 6 рецепата

Најукуснији колачи од сира долазе из желеа!

Основни принципи припреме сира са желеом

Нежно и укусно желеско газо ће изаћи када темељито прекухате сир. Онда ће десерт бити прозрачан и без грудица. Класичну торту од сира треба пећи у рерни, али да би се уштедело на времену, ресурсима иу случају када у кући нема пећи, можете кувати сира са желатином. Зову га и "лењи колач од сира". За базу слатког колача користе се печени кекси, али ако постоји другачији изглед у кући, онда га можете узети. Јелли цхеесецаке је украшен воћем, орасима, чоколадом или окусом кокоса, као и слојевима разнобојног желеа.

Рецепт за сиреви је једноставан и брз

Ово је најједноставнији рецепт за колаче без печења, који ће задовољити све чланове породице без изузетка.

Састојци:

• колачиће, пожељно сендвичи - 250 г;
• сир - 170 г;
• маслац - 200 г;
• павлака - 400 г;
• шећер - 100 г;
• агар-агар илижелатина - 15 г;
• ванилин шећер - 10 г;
• пола лимуна;
• воћни желе - 1 ком

Начин припреме:

Прво, блендер или роцкер морају разбити колачиће. Растопите мало путера и додајте слатким мрвицама колачића, добро промијешајте, да добијете неку врсту тијеста.

Припремите желатин. Неопходно је сипати хладном водом и оставити на тамном мјесту да би се набубри.

Сада важна тачка - морате јако добро решетати, провући кроз сито или помијешати сир. Треба да буде нежан, без грудица. Сада додајте шећер, сок од пола лимуна, павлаку, ванилин шећер и обријте добро.

Ако је желатина отечена и остављена грудвица, онда можете одмах додати сир, ако не, онда га мало одмрзнути у парном купатилу и тек онда спојити са сирном масом.

Сада треба да припремите посуду за колач од сира. Боље ако је нешто са зидовима који се могу скидати. Ставите слој на дно, излијте горњи део сирне мешавине. Пошаљи торту у фрижидер.

У међувремену, припремите воћни желе као што је написано на паковању. Узмите колач од сира и обилно га сипајте воћним желеом. Поново пошаљите сир у фрижидер. Овог пута - док се желе потпуно не замрзне.

Цхеесецаке Цхерри "Фресх Винд"

За овај рецепт требат ће вам трешње. Ако овог љета, онда неће бити проблема ако кухате у јесен или зиму, онда можете купити замрзнуто бобице. Такав десерт испада лаган, благ, као свјежи повјетарац.

Састојци:

• кекси пешчани - 100 г;
• сир - 500 г;
• маслац од маслаца - 50 г;
• бобице трешања - 250 г;
• шећер - 100 г;
• желатина - 25 г;
• крема 15-20% - 120 г;
• цимет - 1 кашичица.

Припрема:

Све је традиционално за ову врсту десерта: пецени кекси се секу и помешају са уљем. Замотамо сир и додамо шећер.

Следећа фаза је желе од вишања. У малој количини воде потребно је растворити желатин. Тамо додајте буквално 20-30 мл вруће воде и мешајте раствор у воденом купатилу. Када се желатин потпуно раствори, смешу треба уклонити из парног купатила и додати сок од вишње. Сада је потребно упуцати пола желатинске масе, сира и креме.

Сада морамо комбинирати састојке: ставити масу на дно кекса, затим напунити масу сира и послати је неко вријеме у фрижидер. Чим су примијетили да је колач мало замрзнут, на њега можете ставити бобице трешања и прелити преко вишње. Онда сигурно пошаљите десерт у фрижидер најмање 4-5 сати.

Цхеесецаке с желтиј рајон

Овај десерт је за аматере ... амбер морске кркавине и ђумбира. Укус постаје пикантан и веома необичан. А на десерту је необично за колач од сира са јелли послуживањем.

Састојци:

• медењак - 100 г;
• сиреви слатког сира - 6 комада;
• шећер - 200 г;
• наранџаста - 1 ком.
• краставац - 0,5 л;
• Штапићи од цимета;
• желатин - 25 г.

Начин припреме:

За почетак, потребно је и бобице плодова блендера морске кркавиненакон тога чак и трљати кроз сито. Вода кркавине прелијте водом, додајте шећер и цимет, мало прокухајте и пустите да се охлади. Затим покријте малу дисперзију колачића и затим желатин. Потребно га је излити у хладну воду, оставити да се набубри, а затим загрејати у парном купатилу док кврге потпуно не нестану. Додајте желатину у бујон краставца, помешајте и ставите на страну. Узми наранџу. Потребно га је темељито опрати уз помоћ рибежа да би се из ње уклонила коре и додали у струготине слатке сиреве.

Узмите лепе наочаре и почните са послуживањем: положите слој маса од наранџастог сира, а затим од врха мрвица колачића од медењака, а затим поново сир и сипајте пуно желе од кркавине. Кратко га пошаљите у фрижидер тако да је желе замрзнут. Испорука колача од сира испада светла и оригинална.

Цхеесецаке витх јелли анд масцарпоне цхеесе

Десерт се испостави веома нежним ако користите сир масцарпоне умјесто сира.

Састојци:

\ т
• Чоколадни колачићи - 300 г;
• маслац - 150 г;
• масцарпоне сир - 400 г;
• масна крема - 300 г;
• желатина - 25 г;
• шећерни прах - 100 г;
• јагоде - 6 комада;
• киви, мандарина - 1 ком;
• било који воћни желе - 1 ком.

Начин припреме:

Нарежите чоколадну јетру, додајте растопљени маслац, промијешајте, ставите га на дно облика са подијељеним странама. Пошаљите у фрижидер око 15-20 минута.

Припремите згушњивач: сипајте хладну воду и оставите је унутратамно место 15 минута.

Помијешајте крему, шећерни прах и масцарпоне. Желатина се лагано загреје у парном купатилу и помеша са крем-сир масом.

Сада извадите базу из колачића из фрижидера и сипајте ту смјесу. Па га поравнајте и пошаљите у фрижидер. Два до три сата ће бити довољно.

Затим припремите воће. Очистите мандарину и исеците је у круг. Узми јагоде, исеци неколико режњева до репа, тј. Киви одрежите у круг и од њих уз помоћ облика можете резати цвијеће.

Размазати воћни желе као што је назначено на паковању. Узмите свој колач од сира, лепо га напуните воћем и напуните желеом. Враћамо се у фрижидер док се потпуно не замрзне. Цхеесецаке од желеа и масцарпонеа биће у потпуности припремљени за око 30 минута!

Рецепт за "Блацк Нигхтс"

Цхеесецаке иде са рикотом и џемом од боровнице. Вежижељ прсте!

Састојци:

• Рикотта - 450 г;
• кекси - 250 г;
• маслац - 170 г;
• павлака - 200 г;
• креч - 1 велики;
• крема 20% - 200 г;
• џем од боровнице - 450 г;
• шећер - 170 г;
• желатина - 4 кашике.

Начин припреме:

У средње мрвице скухајте кекс, додајте маслац, добро промијешајте и раширите га на дно калупа, не заборављајући да направите плочу. Пошаљите образац у фрижидер.

Припремите желатин, прелијте га хладном водом, а затим загрејте у воденом купатилу.

Мик 50 гшећер, рикота сир, павлака, павлака и џем од боровнице. Добро протресите блендер да бисте добили ваздушну масу. Затим додајте згушњивач маси.

Добијамо форму, стављамо много кекса у рикоту, украшавамо бобице боровнице и поново - у фрижидер. Торта је невероватно деликатна и невероватно укусна!

Цхеесецаке Диетари Реципе

Овај желе колач је погодан за људе који су сачували своје тело или здравље мање од потребе да једу мање шећера и масне хране.

Састојци:

• овсене пахуљице - 60 г;
• банана - 1 ком.
• брашно од целог зрна - 60 г;
• млеко - 170 г;
• желатина - 25 г;
• безмасни сир - 500 г;
• нискокалорични јогурт - 120 г;
• Замена за шећер - по укусу;
• Јагоде - 200 г;
• чоколадни сируп - 15 мл

Начин припреме:

Основа колача од сира ће бити представљене овсене пахуљице. Потребно их је сјецкати мијешалицом, додати љуштену банану, добро измијешати и превести у форму која је претходно поплочена папиром. Пошаљите образац у рерну загрејану на 190 степени током 25 минута. Побрините се да колач не изгори.

Намочите 20 г желатине у млеко, а када је мало наббнивие, онда се загрејте на ватри, али не доводите до кључања.

Измијешати у засебну здјелу сира, замјену за шећер, јогурт и добро протрести. Сада полако унесите желатин и такође помешајте.

Припремите јагоде: ако је замрзнута, онда је потребно да добијете и замрзнете у посебној посуди, у соку од јагоде додајте преосталих 5 гжелатина, остави да набубри. У међувремену, млевење јагода са мешалицом, додајте заслађивач, а затим желатин са соком.

На бази пахуљица поставимо масу сира и покријемо пире од јагоде на врху. Покријте базу филмом и пошаљите је у фрижидер цијелу ноћ. Ујутро дајте десерт за доручак, поспите га чоколадним сирупом.

Корисни савети за кување чизкејка код куће

Пажљиво погледајте паковање ванилина и шећера ваниле. Ванилин није довољан. Ако збуните ова два састојка, десерт ће испасти горак и још га можете отровати ванилином.

Да би слој желатине био изграђен на врху колача са сиром, треба користити 2 или више паковања трговачке желе. Осим тога, немојте је пунити све док се сам образ не замрзне, јер у супротном желе се апсорбује у сир.

Слатко бели јелли цхеесецаке може бити послужен са ментом или зеленим чајем без шећера.

За савршену презентацију колача, имати неколико лепих слојева воћа и разнобојног желеа, најбоље је користити облик са одвојивим даскама.

За деликатне десерте а ла цхезекеј, послужене у креманима или чашама, можете користити Пхиладелпхиа сир, масцарпоне или рицотта.

Основа за колач од сира са слојем желеа може се пећи у микроталасној пећници или у млекарама.

Да би колач од сира са желеом украсили може бити чоколадна или медна мрежа, свјеже воће и бобице, лишће менте.

Држите колач у фрижидеру, иначе ће се желудац растопити, а колач омекшати.

Угодно кување и апетит!