Нут - шта је то, користи и оштећење тела, садржај калорија и колико је укусно припремити

Најстарија култура пасуља традиционално се користи у источној кухињи, али у нашим географским ширинама није уобичајена. "Нут - шта је то?" - Ово питање се често може чути од купаца, а продавци објашњавају како правилно користити корисне особине биљака. Орах (нихут) је толико разноврстан да се користи за прављење јуха, житарица па чак и слаткиша. Покушајте да диверсификујете свој дневни мени - сазнајте шта се дешава и како да га скухате.

Шта се разликује од грашка грашка

Биљке су "рођаци", али се грашак (крофни) још увијек разликује од уобичајеног садржаја витамина - далеко супериорнији од садржаја аминокиселина и протеина. Посебност ове врсте махунарки је да житарице морају бити претходно натопљене, јер је грашак врло густ. Ако будете правилно кували турски грашак, можете добити укусну јелку од баршуна од маслаца са пријатном нотом.

Тхан хелп минтс

Због високог садржаја витамина, минерала и аминокиселина, ова врста легуминозаје веома популаран међу источним народима. Употреба ораха и традиционалних житарица доприноси побољшању кардиоваскуларног система, елиминише штетни холестерол и позитивно утиче на вид. Овај тип грашка позитивно утиче на потенцију мушкараца, стимулише активност црева. Важно је знати које корисне ковнице за жене: високи садржај гвожђа га чини незамјењивим елементом исхране током лактације.

Ако сте адјутант здраве исхране или сте често на дијети, обавезно укључите ову врсту зрна у своју исхрану. Занимљиво је да сланутак може да замени месо због високог садржаја протеина, који је веома цењен у веганској и вегетаријанској кухињи. Дакле, бичевање - шта је то и како се кува да удовољи домаћинствима? Има много јела из ове врсте грашка: пржена је и кувана, припремљени су грицкалице, прилози и укусне супе, а проклијала сланутка се користи у припреми витаминских коктела и салата.

Хов то цоок нутс

Најкориснији метод припреме ораха је да га проклија. Направите га лагано, напуните житарице у теглу и мало залијте водом - након неког времена доћи ће до исцјељујућих клице. Какав је то чвор у кувању и шта је то? Најпопуларнија јела турског грашка су вероватно грицкалице хуммуса и фалафела. За њихову припрему, крупице су традиционално натопљене преко ноћи, а затим згњечене у пастозно стање.

Често се кува са мирисним пилафом, додаје се долми и пите, а пржени пасуљ је један однајомиљенијих грицкалица на Истоку. Нутве брашно се активно користи у кондиторском послу, а целулоза из пасуља се често може наћи у индијској кухињи, азијској кухињи. Фотографије и видео рецепти за кување ових јела у изобиљу представљени су на интернету и кулинарским књигама.

Кухана шунка

• Време кувања: 90 минута.
• Број сервиса: 5 особа.
• Садржај калорија: 127 кцал на 100 г.
• Сврха: за доручак, ручак.
• Кухиња: оријентална.
• Сложеност припреме: лако.

Ово вегетаријанско јело може савршено да диверсификује вашу дневну рутину. Кухани нокти су богати биљним влакнима, прехрамбеним влакнима, због чега се препоручује дјеци. Припрема започиње намакањем, што омогућава да се смекшава петељка предебела кикирикија. Овај процес ће трајати најмање 4 сата (боље је натапати се преко ноћи). Готова јела могу се користити као прилог, као и са зачинима, зачинима, колачима.

Састојци:

  • овчји грашак -1 ст .;
  • вода - 4. век;
  • со - 1 чај;
  • зачини према укусу.

Метод припреме:

  1. Сечите грашак, уклањајући покварено зрно. Добро испрати.
  2. Ставите зрна у дубок контејнер, напуните водом. Оставите 4-12 сати.
  3. Убаците грах у цедило и ставите у посуду, улијте 1 шољу кипуће воде.
  4. Кухајте 60-90 минута на средњој ватри, додајте со и зачине по свом укусу.
  5. На крају процеса оставите житарице 15-20 минута и ставите их на сто.

Хуммус

• Време кувања: 90 минута.
• Број сервиса: 5 особа.
• Садржај калорија: 146 кцал на 100 г.
• Сврха: за доручак, ручак.
• Кухиња: оријентална.
• Сложеност припреме: лако.

Арапска јела у облику соса или тјестенине од ораха и тахина (сјеменке сусама земљо) дуго су служила као додатак главним јелима. Хумус је богат угљикохидратима, а његов ненадмашан укус не оставља никога равнодушним. Фотографија о томе како се припрема хумус, као што изгледа као у свом саставу, може се видјети на интернету.

Састојци:

  • Турски грашак - 200 г;
  • чешњак - 3 зуба;
  • Лимунов сок - 100 мл;
  • Пасте Таин-100 г;
  • маслиново уље -120 мл;
  • чили или други зачини - по укусу.

Метод припреме:

  1. Намочите турски грашак преко ноћи у води у количини од 1 чашу житарица за 4 шалице воде.
  2. Оциједите течност, сипајте кипућу воду и кухајте житарице 40 минута на средњој ватри.
  3. Уклоните течност, охладите грашак.
  4. Изрежите фини чешњак. Ставите сланутак, бели лук, лимунов сок и маслиново уље у миксер, млевену.
  5. Посложите јело да окусите оријенталне зачине и послужите га са сендвичима и поврћем, исјецканим са великом сламом.

Каша

• Време кувања: 120 минута.
• Број сервиса: 5 особа.
• Садржај калорија: 97 кцал на 100 г.
• Сврха: за доручак, ручак.
• Кухиња: оријентална.
• Сложеност припреме: лако.

Ароматични,Кисела каша неће оставити равнодушног гурмана. Осим тога, јело ће задовољити и оне који су на дијети, јер је калоријски садржај турског грашка нижи од садржаја неких других врста махунарки, а корист од орашчића доказују и лекари. Овај рецепт може бити одлична основа за кување других, не мање укусних третмана - само додајте своје омиљено поврће и зачине.

Састојци:

  • Турски грашак - 1 цент;
  • вода - 750 мл;
  • биљно уље -10 мл;
  • лук-1 ком.
  • мрква -1 ком;
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • со, зачини - по укусу.

Начин припреме:

  1. Добро исперите и напуните водом. Оставите да стоји 12 сати.
  2. Очистите поврће, исеците сламу.
  3. Пеците паприку, црни лук и шаргарепу на средњој ватри док се не омекша.
  4. Сипајте грашак у кипућу воду, ставите га на ватру и кувајте 30 минута док се не скува.
  5. Чим се житарице завара, додајте поврће сортираном, промешајте.
  6. Зачините зачине, солите на окус и кувајте 5-7 минута.

Соуп

• Време кувања: 120 минута.
• Број сервиса: 5 особа.
\ т • Садржај калорија: 113 кцал на 100 г.
• Сврха: за доручак, ручак.
• Кухиња: оријентална.
• Сложеност припреме: лако.

Многе љубавнице често постављају питања: бичеве - како је кухати гриз исправно и укусно? Почните да се упознавате са овом врстом махунарки за припрему супе. Предност рецепта је у томе што се јело појављује бучно, пуно, са успехомзамењује мало супе од грашка. Осим тога, такви третмани могу бити допуњени свим зачинима, мирисним биљем, универзалним пужевима.

Састојци:

  • игла - 250 г;
  • кромпир - 3 комада;
  • лук - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • чешњак - 3 зуба;
  • зеље - по укусу;
  • поврће - 3 л;
  • биљно уље - 60 мл

Метод припреме:

  1. Исперите бич, сипајте хладну воду 8 сати. На крају овог времена, баците житарице у цедило, пустите да исуши течност.
  2. Ставите грашак у посуду са бујоном од поврћа, ставите га у полу-спреман 15-20 минута.
  3. Уклоните кромпир из коре, нарежите на коцкице, додајте јуху.
  4. Поврће очистити, исећи на сламке, склонити биљним уљем.
  5. Повежите све састојке, додајте зачине, ловоров лист, со по укусу. Пушите на лаганој ватри 5-7 минута.
  6. Припремите јело са сецканим белим луком и зачинским биљем.

Фалафел

• Време кувања: 120 минута.
• Количина сервиса: 8 особа.
• Садржај калорија: 333 кцал на 100 г.
• Сврха: за доручак, ручак.
\ т • Кухиња: оријентална.
• Сложеност припреме: просечна.

Не знају сви господи како да кувају ову запањујућу посуду од ораха, богату протеинима. Фалафел је сличан брзој храни, али његове користи за тело су једноставно непроцењиве. Послужите уз укусну закуску са јогуртом, напуните фалафелум питом, комбинујте са ситно сецканом наном и сосом пуном пасуља. Само фотографијаапетит изазива неспутан апетит и жељу да се што пре окуси фалафел.

Састојци:

  • нож - 250 г;
  • лук -1 глава;
  • цилантро, першун - 30 г;
  • таксин - 70 г;
  • брашно -50 г;
  • сусам - 50 г;
  • лимун (сок) -1 ст. л.;
  • Сода - пинцх;
  • бели лук - 5 зуба;
  • призор, коријандер - 1 х.
  • јогурт без пунила - 30 мл

Метод припреме:

  1. Намочите турски грашак 4-5 сати у хладну воду.
  2. Затим се меље са мешалицом.
  3. У посебној посуди, мешати сецкани бели лук, лук, зачине, биље и сок.
  4. Добро промешајте компоненте. Оставите стајати 30 минута.
  5. Додајте брашно масама. Преузмите мале куглице, раздвојене у сусам.
  6. Пржити у малој количини уља до плавичасте боје. Послужите са јогуртом.

Видео




Популар Артицлес

Здравље Дислокација костне кости - симптоми, врсте и последице повреде Мода и стил Гардероб за женске наочаре - преглед стилских, медицинских и младих са описом и фотографијама
Здравље Шта се може јести након тровања - списак забрањених производа, штедљиве исхране и пића Ућа и живот Дјечји креветић - посебан стол за удобну његу беба Здравље Антифунгалне свеће - Вагиналне супозиторије за третман инфекција, називи средстава и одговори Здравље Како излијечити гљивице на ногама код куће с народним лијековима и лијековима, превенцијом болести Здравље Средства за алкохолизам без знања пацијента - лијечење овисности о алкохолу народним методама и лијековима Остали савети Шта је хипохондрија и како је се решити: савети и препоруке. Како препознати хипохондрија: 10 знакова Остали савети Како затворити страницу Вконтакте и њене одвојене делове за све? Како затворити страницу у ВК: упутства