Колачићи од овсене каше са чоколадом: Рецепти овсених пахуљица и брашна

Ипак, људи са богатом фантазијом другим човјечанством дугују многим, на примјер, наведеним рецептима. Било је много врста печења зоби, сви су били срећни, док неко није дошао са сјајном идејом да је учини још бољом. Колачићи од зобене каше са чоколадним мрвицама толико су популарни да се свађају о његовом пореклу - незахвалном занимању. Али пеците сами тако што ћете изабрати рецепт који желите - молим вас!

Овсене кексе са чоколадом - опћи принципи кухања

Приликом припреме теста за зобену кашу се користи рјеђе брашно, углавном се припрема од пахуљица. Пшенично брашно се додаје у малим количинама и није увек увек, све зависи од тога шта колачић треба да добије. Уз додатак пшеничног брашна, колачић постаје нежан и без њега - хрскав и мрвљив.

Које су пахуљице бољето таке У већини рецепата специфично је наведен тип зобених пахуљица: "Херцулес" или брзо кување. По правилу, колачићи из Херкула су груби, али са богатијим укусом. Од брзо распадајућих пахуљица, тесто постаје деликатније.

Готово сви рецепти укључују употребу маслаца или маргарина. Важно је напоменути да су ове масти замјењиве, важно је да су природне и висококвалитетне. Када се користи намаз од ниског квалитета, колачићи могу имати специфичан укус, а пријатан мирис зобене каше ће имати свој мирис.

Колачиће од зобене каше готово увек додају тамну или горку чоколаду, белу само у ретким случајевима, и, у суштини, у комбинацији са кокосовим чипсом. Чоколада је ситно исјецкана и пуњена у тијесто за вријеме печења, нема времена за топљење. На површини и када се разбије бисквит, на тесту се налазе његови мали комадићи.

Хрскави овсени колачи с чоколадом

Састојци:

• једно јаје;
• пола шоље шећера;
• 100 грама зобених пахуљица;
• пола путера маслаца;
• Стохастичке плочице од природне, висококвалитетне чоколаде;
• 150 грама брашна за печење;
• кашика фабричке бритве;
• четвртину жлице соли "Ектра".

Начин припреме:

Разбијајући чоколаду на квадратима, затим их изрежите ножем са мањим комадима. Ако имате прилику да купите чоколадне капи, најбоље је да их покупите.

Мешајте чоколадне мрвице у посуди, додајтепахуљице, сирило, брашно и со, промијешати.

У одвојеној посуди, мало трљамо уље, то је прикладније за то, ако се маст мало смрзава. Ставите уље у замрзивач пола сата.

Сипати јаје у маслац, сипати шећер, трљати га жлицом. Неопходно је трљати, а не срушити.

Чим масна маса постане хомогена, рашири се на глинасту смјесу и пажљиво промијешај. Да бисте то урадили, биће тешко, морат ћете уложити напор да бисте добили најхомогенију масу. Дефинитивно желите додати мало течности или јаја, али немојте то радити, у супротном колачић неће бити хрскав и сух. Мешајте боље.

Пустите да се пећница загреје на 180 степени, али децо прекријте пергаментом и нанесите мало уља.

Скупе непотпуну кашичицу зобене каше, направите му лопту. Благо стискање, полагање на декор. На тај начин се цијело тијесто лијепи. Имајте на уму да ће током печења зоб, тесто попрскати, па оставите мало слободног простора између паприке, иначе ће се држати заједно.

Пећи 20 минута, угасити топлоту и оставити још десет минута у затвореној пећи. Трајање печења зависи од жељене величине колачића и техничких могућности пећнице, тако да након четврт сата чешће завирите у пећницу. Колачић се сматра спремним када је врх добро испечен, а тијесто неће бити влажно.

Опечени колачи с чоколадом, орехи и мрква

Састојци:

• 0,44 кгквалитетни маргарин;
• пола чаше трске и исте количине смеђег шећера;
• кашику праха ваниле и две - јестиве соде;
• четири јаја;
• двије велике мркве;
• пахуљице (без кувања), зобена каша - 4 чаше;
• 3,5 чаше доброг брашна;
• мала сол - 2 хл;
• сјецкани орашасти плодови, ораси - чаша;
• пуна чаша чоколадних капи, или мрвица тамне чоколаде.

Метод припреме:

Сат времена пре употребе, ставите маргарин из фрижидера у посуду, исеците и оставите. Маргарин се може заменити маслацем, или можете узети један, а други у једнаким пропорцијама.

Када кришке постану меке, додајте масноћу сав шећер, укључујући и ванилу. Победимо миксер, растварајући кристале без остатка.

Сипајте сав маслац у масну масу, темељно огулите и помијешајте ситно сјецкану мркву.

У засебну посуду сипајте пахуљице, додајте, просијте кроз сито, брашно. Сипајте со, сок, орахе и чоколаду, добро промијешајте.

Повежите зобену кашу са базом уља, покријте посуду и ставите је у фрижидер на четири сата.

Нанесите тијесто од зобене каше на науљену децо жлицу. Удаљеност између будућих колачића треба да буде најмање један и по центиметар, иначе ће "трчати" и држати се заједно.

Поставите пећ у врућу пећницу, пеците кекс не дуже од четврт сата. Готово пециво остављамо пет минута до посуде, а затим лагано извадимо лопату. Пожељно се охлади на роштиљуили папирне убрусе.

Састојци:

• чаша тежине "Херцулес";
• 70 гр. смеђи шећер;
• 250 грама брашна;
• 130 грама маслаца од кикирикија;
• велико јаје;
• две кашике грожђица;
• 50 грама горке чоколаде;
• трећину спужве ваниле (прах без шећера);
• пола кашике ручно цинкованог цимета.

Начин припреме:

Као иу претходном рецепту, треба вам маслац, омекшан на собној температури, али ни у ком случају се не топи.

Оперите грожђице. Након што опекају бобице кипућом водом, 10 минута сипајте загријаном водом, сушите течност, темељито сушите бобице ручником.

Мљети се у пространом здјелу са смеђим шећером. После разбијања јајета, темељно промешајте уљану масу, а затим мешајте мешалицу до сјајности. У том процесу, мешајте со, цимет и прах ваниле. Сол не захтева више штипања.

Помешамо масу са зобеним пахуљицама и пустимо кроз ручно израђени млинац. Додајте укрштено брашно, сушене грожђице.

Сецкамо фину чоколаду, преносимо је у зобену кашу и добро промешамо. Тесто је меко и еластично.

Искапање малих комадића теста у куглице и лагано га поравнати, положити на посуду прекривену пергаментом.

Пеците на 180 степени загревања. Време печења није дуже од четврт сата.

Зобенние колачи с чоколади и кокосовим чипсом

Съдържание

• пола чаше белог кокосовог чипса;
• зобена каша - пуна чаша великих пахуљица;
• 75 гр. шећер
• три кашике пшеничног брашна;
• једно јаје;
• две кашике грожђица;
• пола пакета "фармерског" маслаца;
• кашику завршене куповине;
• бела чоколада - плочица од 100 грама.

Начин припреме:

Сечемо маслац малим кришкама у здјели како би мијесили тијесто, оставимо га на столу.

Сјечење ситно уситњено. Ако више волите мрак, узмите млеко, али не и горку чоколаду.

Након посипања грожђицама, засејите га мање. Мање грожђице су боље препуштене цјелини.

Након излијевања, улити пахуљице у суху таву. Мешањем, пржите на лаганој ватри пет минута, а затим сипајте у посуду.

У тави, у којој се суши пахуљице, сипамо струготине кокоса, и стално мијешамо, сушимо се минут и пустимо да се добро охлади.

За омекшани маслац, разбијте јаје, поспите шећер и темељито утрљајте. Добила је глатку масу, промешала чипс, осушене пахуљице и сирило. Попуните нарезано брашно, суво грожђе, чоколадне мрвице и добро промијешајте.

Из припремљеног теста формирамо мале куглице и лагано их изравнавамо, ширећи их из пергамента у облику.

Пеците око четврт сата тако што ћете у врућу пећницу уградити ростир.

Делициоус овсанаа печеньа с чоколаде в черном

Састојци:

• кремасто природно уље (по могућности домаће) - 100 грама;
• чаша пшеничног брашна;
• 150 гр. смеђи шећер;
• пуна чаша "Херкула";
• банка целог, Гостовски кондензованог млека;
• 100 грама орашастих плодова;
• чоколада тамног млека - 175 г.
• Потребан је мали ростер, са стране од 25-35 центиметара или округлим обликом одговарајуће величине.

Начин припреме:

Тесто се доста брзо меша, стога је потребно прво окренути пећницу тако да се температура у њој подигне до потребних 180 степени до правог тренутка.

У емајлираној посуди трљајте смеђи шећер омекшаним уљем. Не покушавајте брзо омекшати масноћу помоћу микроталасне пећнице, ефекат неће бити исти. Боље је да се то унапред припреми и дозволи да остане најмање сат времена. Одвојено помијешајте пахуљице с просијаним брашном.

Комбинујући обе масе, обријемо се лопатицом или рукама. "Тесто" треба да буде хомогено и фрагментарно.

Полажемо дно печеног печена и слабо га подмазујемо уљем.

Измеримо трећину смеше која се распада и привремено суспендујемо остатак, равномерно распоређеног по пергаменту. Ставите посуду у рерну.

На крају одређеног времена узмемо суво тесто и сипамо кондензовано млеко. Поспите исецкане орахе и чоколаду, исецкане мале кришке. Затворили смо пуњену маст одложеним тестом и благо напрезали наше дланове.

Вратите натраг у рерну, пецитеколачиће до златне боје 25 минута. Готов слој је добро охлађен, исечен на квадрате.

Опечени колачи с чоколадна и овсена кава - "Зрави за кафа"

Съдържание:

\ т
• пола шоље готове зобене каше;
• шољица јаке кремове креме;
• две кашике шећера;
• трећина чаше уља;
• какао у праху - 2 кашике. л.;
• 50 грама чоколаде;
• кашику готовог средства за испирање.

Начин припреме:

Мијешати у здјелу зобено брашно са шећером, тутњањем и какаоом. Утрљајте ситним чипсом, додајте чоколаду и мешајте више пута.

Додајте мешаним састојцима маслац и кафу, мешајте док не добијемо благо тесто.

Укључујемо загревање рерне, децо је прекривен пергаментним папиром. За поузданост, на пергаменту је могуће ставити мало биљног уља.

Одвојивши се од укупне масе на мали комадић теста око кашичице, формирамо га у овалу. Ставите на тесто и тупу страну оштрице ножа, направите плитку уздужну решетку. На исти начин, облик колачића из читавог теста.

Ставите посуду у рерну, у којој је температура порасла на 180 степени и пеците око петнаест минута. Веома је важно да не пресушиш!

Корисни савети и трикови за прављење кекса са чоколадом

Користите смеђи шећер, за разлику од трске, он пружа не само задовољство, већ и боју. Уз то, колачићи од зобене каше испадну тамнији.

АкоНе волите када колачиће осете пахуљице, убијте Херкула у кору са мешалицом или млином за кафу. У овом случају, можете узети пахуљице без кувања, они су примјетно понуђач.

Ако су зоби вискозно тесто и желе, када се формирају кекси влаже руке водом, колачићи ће испасти уредни, а процес ће постати много лакши.