Омлет као у вртићу - како припремити бујну и високо у пећници по рецептима фотографије

Свако има своја сећања из детињства. Нетко памти играчке, други се сјећају прве вожње бициклом, а нетко се сјећа укуса посуђа. Под било којим околностима, омлет кувана код куће са љубављу сигурно ће се допасти и одраслом и дјетету.

Како кухати омлет у вртићу

Супротно постојећем мишљењу, јаја из срушених јаја нису уопће смислила ништа у Русији - то је француска кухиња. Чак и изрека каже да би прави Француз могао да кува омлет укусно. На класичном рецепту, јело се прави на бази јаја, печених на путеру. Међутим, у нашем омлету уобичајено је додати и друге састојке: млијеко, врхње, кисело врхње, месо, рибу или поврће.

Прављење омлета није тешко у детињству. Из посуђа вам је потребна посуда са широким даскама, цоролла или миксер,посуду за печење или тигањ. Ако планирате да додате месо или рибље филете да попуните, онда узмите мешалицу или користите млин за месо. Неки састојци захтевају припрему:

  • Млеко се мора узети на собној температури. Стога, ако нисте имали времена да га претходно извадите из фрижидера, лагано загрејте производ на лаганој ватри или у микроталасној пећници.
  • Јаја морају бити свежа. Ако не верујете продавници, купите домаћег фармера од свог познаника.
  • Месо, риба и поврће треба претходно пржити или кухати док се не припреми за употребу у тигању, а затим сипати у тучена јаја.

Омлет у вртићу у пећници

Да бисте направили заиста укусан омлет у пећници као врт, потребно је нешто дуже него код кувања у тигању, али ћете добити јело са деликатном структуром, врло бујном. Просечно време кувања је око 15-30 минута. Температурни режим је боље одабрати око 180-200 степени, али ако ваша пећница није електрична, на температури боље је осигурати да омлет не изгори. Још једно веома важно правило је да не можете отворити врата пећнице.

Омлет у вртићу у тави

За разлику од соуффлиес јаја, омлет куван по класичном рецепту у тигању не треба да буде преслатко. Французи пржите тучена јаја на тањуру без поклопца на једној страни док маса не постане густа. Онда се смеша преврне и доведе до спремности. Пре сервирања такав омлет је пресавијен на пола или уцев, у којој се ставља надев. Да бисте припремили омлет у башти у тигању, морате се одмакнути од ових принципа: затворите тигањ с поклопцем и припремите јаја без печења на другој страни.

Омлет у врту у мултивартовима

За припрему омлета у мултивартовима, користите режим "Печење" или "Печење". Међутим, много је прикладније кухати бујно и сочно јело користећи функцију "Мултиповар" или "Он а стеам", подешавајући време за кување. Приликом припреме омлета у башти у мултиваријату, потребно је запамтити да отварање поклопца тек након 5-10 минута након звучног сигнала. У супротном омлет ће пасти.

Рецепт за омлет у вртићу

Различите кухиње на свијету имају своје сорте омлета: Италијани су биљна фритата, Шпанци од кукурузне тортиље, крумпири се кувају у Украјини. Традиционално за пост-совјетски простор, прописивање омлета у башти укључује додавање млека и, по правилу, печено у пећи. За пуњење ће доћи: шунка, кобасица, месо или рибље месо, поврће. Веома укусан и деликатан омлет од мешаних производа излази уз додатак рибаног сира. Покушајте да направите неке сорте и пронађите савршен рецепт за кување.

Величанствен омлет у пећници

  • Време кухања: 35 минута.
  • Број дозирања: за 2 особе.
  • Количество калориј: 120 кцал.
  • Намена: доручак.
  • Сложеност припреме: лако.

У класичном рецепту бујног омлета уПећи укључују само топло млеко, али ако желите да побољшате укус готовог јела, увек можете да покушате да замените млеко са мало масноће кремом или додајте кашику павлаке омлетом. Ово јело је погодно за доручак на слободан дан, када постоји додатно вријеме за купање у кухињи, и сигурно ће задовољити ваше дијете.

Састојци:

  • јаја - 5 ком.
  • млеко - 1 цент;
  • сол - штипање.

Метод припреме:

  1. Разломите јаја, додајте им топло млеко и прстохват соли.
  2. Са кружним покретима, вагати масу са круном до бујне пене.
  3. Подмажите уље отпорним на топлоту, излите омлет на њега.
  4. За печење омлета на 190 степени потребно је око пола сата.

Јајца у вртићу

  • Време кухања: 45 минута.
  • Број дозирања: за 2 особе.
  • Садржај калорија: 116 кцал
  • Намена: доручак.
  • Сложеност припреме: лако.

Лонац од јаја у пећници - омиљен међу многим јелима. Нажалост, нема времена за кување за доручак или ручак. Да помогнем запосленим мамама и домаћицама долази мултиварк. Уз помоћ функције "одложеног старта", могуће је унапријед припремити лонац. Само обавите све припремне радове, а функција гријања неће дозволити да се ваше суђе охлади прије времена.

Састојци:

  • јаја - 5 ком.
  • млеко - 1 цент;
  • маслац - 50 г;
  • сол - штипање;

Метод припреме:

  1. Ударити јаја вилицом да би се протеини добро припремилиспојен са жумањком.
  2. Додајте млеко, мало соли у смешу и протресите масу круном.
  3. Подмажите облик мултивара маслацем, сипајте смјесу јаја.
  4. Изаберите "Мултипод" на екрану, подесите тајмер на 30 минута.
  5. Након звучног сигнала, оставите пециво да се растеже 5-10 минута, затим отворите поклопац и узмите посуду са паром.

Омлет с манну в печи

  • Време кухања: 30 минута.
  • Број слуцајев: за 2 особе.
  • Количество калориј: 137 кцал.
  • Намена: доручак.
  • Сложеност припреме: лако.

Омлет из вртића са додатком гриз није тако висок као код обичног млијека, али врло њежан, дословно се топи у устима. Ово јело може бити замењено кашом која је тако невољена деци, посебно ако је пре послуживања то сипати џем или кондензовано млеко и додати жлицу шећера на тест. Научите како да скувате омлет омлет из следећег фото рецепта и одмах почнете.

Састојци:

  • јаја - 5 ком.
  • млеко - 1 цент;
  • манна - 1 шт. л.;
  • салт - пинцх.

Метод припреме:

  1. Потопите ману од житарица у млеко пола сата. Манка би се добро уклопила.
  2. У међувремену, убијте јаја са мало соли, додајте друге зачине ако желите.
  3. Мешати масу јаја са млеком и маном.
  4. и дно форме, намажено маргарином, сипајте припремљену смјесу.
  5. Пеците величанствени омлет са манкомпећницу 15 минута на 180 степени.

Омлет са рибом у вртићу

  • Време кухања: 30 минута.
  • Број дозирања: за 1 особу.
  • Количество калориј: 93 кцал.
  • Намена: доручак.
  • Сложеност припреме: лако.

Црвена риба за омлет често се сервира у ресторану и није јефтина, али ако у кухињи има све потребне хране, кухајте јело неће радити. Изаберите добру свежу рибу, која нема мала зрна. Не стављајте димљену или сушену рибу, она ће само покварити укус. Најбоље је додати зачине зачинима: копар, босиљак, першун, перје зеленог лука.

Састојци:

  • ружичасти лосос - 100 г;
  • јаје - 1 ком.
  • млеко - 1/3 века;
  • лук -? пцс;
  • парадајз - 1 ком.

Метод припреме:

  1. Очистите и оперите поврће.
  2. Уклоните из коштане рибе.
  3. Фино нарежите парадајз и пржите на малој количини уља.
  4. Додати рибу, љуштено и ситно исјецкано на поврће.
  5. Чим је филе бијели, пребаците све састојке на дно глинене посуде.
  6. Уз помоћ надстрешнице, туците јаја са млеком и соли.
  7. Додајте мешавину јаја да риба са поврћем, покријте поклопцем.
  8. Кухање омлета рибе у вртићу је потребно на 200 степени 20 минута.

Омлет - рецепт с млеком в саду

    \ т
  • Време кухања: 25 минута.
  • Број на продукти: за 2 лица.
  • Количество калориј: 93кцал
  • Намена: доручак.
  • Сложеност припреме: лако.

Дитсадкивскии јаја и млеко све запамтити и брижна мајка покушава да понови рецепт из детињства за своје дете. Покушајте га скухати у тави под поклопцем, само смањити ватру на минимум. Пријатан укус млека, деликатна текстура и порозност хране освајају све. То је само покушати да победи јаја добро умутити са без миксера, или јаја реше пре сервирања.

Састојци:

  • јаја - 5 комада;
  • млеко - 1 цент;
  • маслац - 15 г.

Метод припреме:

  1. Загрејте тигањ на средњој ватри да растопите маслац.
  2. Разбијамо јаје уз помоћ свода са млеком и соли.
  3. Додајте у тигањ смешу јаје-млеко, покријте поклопцем.
  4. Смањујемо ватру на минимум и кухамо омлет са млеком у вртићу око 20 минута.

Омлет рецепта с месом

    \ т
  • Време кувања: 45 минута.
  • Број доз: за 3 особе.
  • Количество калориј: 258 кцал.
  • Намена: доручак.
  • Сложеност припреме: лако.

Могуће је припремити дјечји доручак не само из јаја, шлагом с млијеком. Много више товљено ако се додају састојцима млевено месо. Можете га купити већ припремљену или направљену код куће од остатака свињског, говеђег или пилећег пулпа. Запамтите да пре пуњења мешавине јаја на дну калупа или тигања треба да буде пуњење месафри Ако планирате испећи месни омлет, можете трљати мало сира са врха.

Састојци:

  • свињетина - 150 г;
  • говедина - 150 г;
  • јаја - 5 ком.
  • млеко -? ст.;
  • лук - 1 глава;
  • брашно - 2 кашике. л

Начин припреме:

  1. Месо нарежите на коцке и прођите кроз машину за мљевење заједно са луком.
  2. Мљевено месо пржити на тави док не буде спремно.
  3. Чим месо почне да га прави, пуцати јаја са млеком и брашном.
  4. Прелијте мешавину јаја у таву, пржите док се не згусне.
  5. Окрените омлет на другу страну и држите плочу 2-3 минута.
  6. Готови омлет са месом као у вртићу пре него што га ставите на сто, окрените ролну.

Омлет са брашном у рерни

  • Време кувања: 30 минута.
  • Број дозирања: за 3 особе.
  • Количество калориј: 156 кцал.
  • Намена: доручак.
  • Сложеност припреме: лако.

Висок омлет из пећнице може се добити уз додавање брашна, али овом производу је потребно врло мало, само ако не желите да случајно направите чврсту посуду. Брашно ће помоћи у очувању облика јела. Омлету за бебе можете додати мало свежег поврћа, бобичастог воћа или воћа и послужити уз домаћу павлаку, крем сос или домаћи џем.

Састојци:

  • јаја - 4 ком.
  • млеко - 1 цент;
  • брашно - 1 тбсп. л.;
  • крем маслац - 20 г.

Начин припреме:

  1. Мешајте јаја са соли до бујне пенеуз помоћ миксера.
  2. Додајте им мало брашна и поновите поступак.
  3. Улијте топлину млека у насталу масу и помешајте је са вискијем.
  4. Растопити маслац у тигању, додати јаје-млечну смешу.
  5. Одмах уклоните посуду са средњег нивоа пећнице загрејане на 200 степени.
  6. Припрема омлета у вртићу са брашном има златну кору око пола сата.

Пробајте и друге рецепте, како скухати омлет у пећници.

Тајна бујног омлета у вртићу

Како припремити ваздух, висок и благ омлет са млеком? Да бисте то урадили, не морате да идете у кулинарску школу и научите неке посебне детаље, узмите неколико једноставних савета обећавајућих кувара:

    \ т
  • Успех великог, високог омлета у исправном избору састојака. Знајте да 1 јаје треба увек да има најмање 15 мл млека.
  • Најбоља опција за избор пропорција: напуните празним јајима шкољке.
  • Ако желите да пробате да направите омлет у величанственој пећи, покушајте да правилно победите јаја. Миксер и блендер снажно уништавају структуру протеина и не дозвољавају да се храна повећа. Користите лисице.
  • Јаја која нису пуцала неће се у потпуности подићи.
  • Ако постоји још један минут, умутите протеине одвојено од жумањака и пажљиво помешајте обе мешавине пре кувања.
  • Да бисте сачували лакоћу омлета из јаја, помоћи ће вам мало ренета, скроба или распаднуте соде. Садодавањем брашна јело ће бити густе и густе.