Како направити обичан једноставан омлет? Рецепт за укусан омлет за доручак са млеком и јајетом, као у вртићу, са сиром, мајонезом, кефиром, павлаком, топљеним сиром, кајмаком

Опције за прављење једноставног омлета.

Неоспоран примат међу најпопуларнијим јелима припада омлету који се лако припрема. Манипулишући саставом производа укључених у ово јело, можете припремити и једноставан јутарњи доручак и елегантно свечано јело. Пре него што пређете на професионалну припрему омлета, потребно је научити како кувати обичан.

Омлет: пропорције јаја и млека

Однос главних производа зависи од жељене дебљине готовог јела.

1. Стандардне пропорције: 1 јаје, 100 мл млека
2. биће потребно 2 пута мање млека, за омлет, са додатком сочних производа: парадајз, купус, грашак, краставци итд.
3. За љубитеље течног омлета са „жидичком“, количину млека треба повећати за 1,5 пута.

Како брзо скувати обичан, једноставан омлет?

Кување омлета не траје дуго. Пошто се омлет сматра природним, прави се само на бази јаја, најбржи рецепт:

• Умутити 2-3 јаја виљушком
• Посолите по укусу
• Сипајте у шерпу, поклопите поклопцем
• Пржите не више од 5 минута да се омлет не осуши
• Јело је готово

Омлет као у вртићу: рецепт, фотографија

Производи:

• 1/2 л. млеко
• 6-8 јаја
• Со по укусу
• 50 г путера

Припрема:

Миксером лагано умутити јаја.

• Мутите док се не добије лагана пена

Подмажите плех уљем.

Добијену масу сипајте у припремљену форму.

Послати у загрејану рерну да се пече. Кувајте 30 минута на температури од 200 степени.

Непосредно пре спремности подмажите путером да добијете златну кору.

Видео: Бујни омлет као у вртићу рецепт

Омлет: класичан рецепт са млеком и јајетом у тигању

Састојци:

• Јаја — 4 ком.
• Млеко — 4 кашике. л.
• Маслац — 2 кашике. л.
• Со - по укусу
• Брашно - 1 кашика. л.

Припрема:

1. Умутити јаја са сољу виљушком
2. Додати млеко, измешати
3. На загрејан тигањ ставити путер, равномерно га распоредити по целој површини
4. Сипати припремљену масу
5. Покријте тигањ поклопцем
6. Пржите омлет 2-3 минута

Укусан омлет у рерни: богат рецепт

Састојци:

• Јаја — 3 ком.
• Млеко - 150 мл
• Со, сода - на врху ножа

Припрема:

1. Помешајте све састојке пјењачом или виљушком
2. Једна од нијанси прављења бујног омлета је да пена при мућењу треба да буде густа, али лагана и ваздушнаЗбог тога не користимо миксер
3. Сипајте у припремљену форму, подмазану уљем
4. Да бисте добили бујни омлет, форма треба да буде мала, али висока
5. Загрејте рерну на 190-200 степени. Пећи до спремности
6. У рерни ће јело добро нарасти и биће лепо и бујно.

Омлет са сиром: рецепт

Производи:

• Свежа јаја — 6 ком.
• Сир - 200 г
• Млеко - 1,5 кашике.
• Шећер — 1 кашичица.
• Со - по укусу Припрема:
• Беланца посебно умутити у лагану пену
• Додати со, жуманца, млеко
• Сир умутити блендером заједно са шећером
• Спојити са припремљеном смесом, измешати
• Ставите на загрејан и науљен тигањ
• Пржите на једној страни, па окрените на другу
• Кувајте док не порумени, али не пржите превише

Омлет са мајонезом: рецепт

Одлична опција јела. Не захтева со и уље, јер је све ово већ у мајонезу. Савршено се диже. Има пикантан, благ укус. Састојци:

• Јаје — 2 ком.
• Мајонез — 1 кашика. л.

1. Умутити мајонез са јајима виљушком
2. Не додавати со, за пријатан укус довољно је у мајонез
3. Сипати у загрејани тигањ
4. Пржити са обе стране док не буде готово са затвореним поклопцем

Како направити омлет без млека?

За оне који не толеришу лактозу и разматрају вишак калорија, пазећи на цифру, овај рецепт ће бити идеалан.

Производи:

• Јаја — 2 ком.
• Минерална вода са гасом — 1 кашика. л.
• Мало першуна, копра
• Со

​​

1. Умутити беланца, сјединити са жуманцима
2. Додати ситно исецкано зеље, со, газирану воду
3. Пржити у науљеном тигању 2-3 минута.на јакој ватри
4. После тога смањити ватру, пржити за исту количину

Видео: Омлет без млека

Омлет са павлаком у тигању

Састојци:

• Јаја - 2 ком.
• Павлака - 2 кашичице.
• Со - на врху ножа
• Свеж парадајз - 1 ком.
• Маслац – за подмазивање

1. Парадајз исећи на танке плошке, ставити на врео тигањ
2. Помешајте јаја са павлаком и сољу
3. Попржено поврће прелијте течном мешавином
4. Крчкајте испод поклопца 5-10 минута

Омлет на кефиру или са киселим млеком у тигању

Производи:

• Јаја — 2 ком.
• Кефир — 1 кашика. л.
• Патлиџан — 1 мали, млад
• Свежа сланина — 100 г
• Тврди сир — 25 г
• Со, путер, зачинско биље - по укусу

1. Огуљено поврће исеците на округле кришке
2. Пржите док се под за кување
3. Сланину ситно исецкати, ставити на врео тигањ, мало пропржити
4. Сипати 1/2 умућених јаја са кефиром
5. Распоредите патлиџане, поспите ренданим сиром
6. Прелијте остатком умућене смесе
7. Пржите 12-15 минута

Омлет са млеком и сиром: рецепт

Састојци:

• Јаје — 1 ком.
• Мали лук - 1 ком.
• Љута паприка - 1/2 кашичице.
• Млеко - 2 кашике
• Со - гомила
• Сир - 50 г
• Маслац — 25 г

Припрема: Лук исећи, разбити јаје.

Додајте остале састојке осим сира. Мешајте виљушком.

Послати у врели тигањ.Кад се омлет мало пропржи, у средину ставите комадиће сира.

Да се ​​сир не рашири, формирати ролат од омлета.

Како направити омлет у микроталасној?

Производи:

• 3 јаја
• 2,5 кашике. л. исецкани сир
• 2,5 кашике. л.кувана кобасица на коцкице
• Зачини и со по укусу

1. Помешајте умућена јаја са осталим састојцима
2. Добро промешати, сипати у дубоку шољу
3. Послати у рерну на 1 минут
4. Извадити посуду, протрести масу, послати још 1 минут

Видео: Брзи омлет у микроталасној за 3 минута

Омлет у споро шпорету Редмонд: рецепт

Производи:

• Јаја - 4 ком.
• Млеко - 3 кашике. л.
• Маслине-10-15 ком.

Припрема:

1. Маслине исећи на кругове, сјединити са умућеним јајима и млеком
2. Посуду намазати путером, у њу сипати припремљену масу
3. Сачекати око 20 минута, притиснути функцију „Печење“

Како направити омлет бујан и висок?

Да бисте добили савршено јело:

1. Пратимо наведене пропорције млека и јаја
2. Додамо мало соде бикарбоне
3. Узимамо минималну ширину и веома високу посуду за печење
4. Млеко и јаја добро измешати ручно, без помоћи миксера. Дуго, нежно мешање је нераскидива основа ваздушног омлета
5. Додајте брашно или гриз, али не више од 1,5 кашичице. за 4 јајета, да не добијете претврду конзистенцију
6. За бујнију верзију подмажите поклопац путером

Омлет у пећница: бујни рецепт, фотографија

Производи:

• Свежа јаја — 5 ком.
• Млеко - непотпуна чаша
• Кобасице - 130 г
• Маслац - 15 г
• Брашно — 2,5 кашике. л.
• Зелени лук - 25 г
• Мало соли, бибера

Припрема:

Разбијте јаја у дубоку посуду.

Додајте зачине.

Сипати млеко, мешати пјењачом.

Сипати брашно, умутити.

Исеците зеље и кобасице.

Подмажите судове уљем.

Равномерно распоредите суве производе по свим површинама.

Сипајте припремљени сирови омлет.

• Загрејте рерну на 190 степени
• Ставите плех у већу посуду са водом напуњеном до средине запремине производа у малом плеху
• Пеците 45-60 минута
• Извадите из рерне, уклоните водено купатило
• На површину омлета ставите путер
• Пеците још 10 минута
• Охладите у облику
• Приликом сервирања исеците на порције

У закључку, практични савет:

1. Дуготрајно мешање течних компоненти побољшава укус јела
2. Сипајте фил у већ запенасту масу од јаја тако да омлет не слеже током печења
3. За добијање ниже калоричног јела користите само беланце
4. Да бисте добили густу структуру, узимамо само жуманца
5. Спремамо само јело и испод поклопца
6. Да омлет не би загорео, повремено скините посуђе са шпорета и протресите
7. Кувајте прво на активној ватри, а затим на слабој. један
8. Користимо посуђе дебелих зидова, најбоље ливено гвожђе

Видео: Како кувати омлет са млеком? Једноставан Иванов рецепт!