Дијета са артрозом - принципи исхране, корисна храна за зглобове и контраиндикације у исхрани
Садржај
Исправна исхрана у артрози коленског зглоба (коксартроза, полиартроза и др.) Остаје залог учинковите терапије код ових болести. Дегенеративне повреде захтевају правилан приступ храни за обнављање оштећених ткива. Дијета са артрозом, уравнотежени мени са компетентним избором производа је битан елемент за превенцију и успјешно лијечење болести.
Шта је артроза
Исхрана с артрозом
Терапијска дијета за артрозу зглобова укључује два смјера, која су уско повезана. Први је одржавање и обнављање зглобних ткива и елемената у периоду лечења и превенције. Други је уравнотежена исхрана за лечење артрозе како би се смањила прекомерна тежина и одржала здрава телесна тежина. Одвојено, морате бити опрезни у погледу квалитета производа. На пример, метаболичка артроза се развија у позадини високе потрошње хемијских додатака у храни.
Начела хране
Главно правило за исхрану код артрозе је равнотежа производа. Важно је смањити унос соли у организам, употребу супстанци које задржавају сол, како би се конзумирале довољне количине течности. То ће вам омогућити да побољшате покретљивост зглобова, смањите болни синдром. упала са артрозом. Међутим, неопходно је не само конзумирати потребне производе, већ су они у правом реду. Принципи правилне исхране у артрози и не само:
- редовна исхрана у јасно дефинисаном времену;
- разне природне и квалитетне производе;
- усклађеност енергетске вриједности хране по дану;
- храна мора бити лако пробављива и пробављива;
- смањити унос соли;
- велику количину течности (пожељно воде);
- одбијање полупроизвода, покушај да се једе свеже припремљена јела.
Продукти
Постоји велики број намирница и јела које би требало категорички одбити од артрозе. Слично томе, мени мора бити присутаннеке потребне компоненте. Само са добро избалансираном исхраном (контролисани унос калорија) у комбинацији са медикаментним и физиотерапеутским третманом постиже се позитиван резултат у лечењу.
Табела индикативне листе ткива корисних за обнову производа који су ограничени и оних који морају бити искључени у артрози:
| Препорука | Назив производа и посуђа |
| Категорично уклонити из прехране артрозу | Пикантна, зачињена јела
Кваско тесто, свеж крух, грашак Масна риба, месо, бујон Пржена храна Ферментисани, сољени месни и рибљи производи Снажан чај, кафа |
| Ограничите потрошњу на минимум код артрозе | Конзерве (кисели краставци)
Класична кухињска сол (боље заменити морском) Месни нуспроизводи (телбугс, срце, јетра) |
| Мора бити присутан у исхрани | Јела која садрже желе, производи без хемијских арома и боја
Велика количина чисте воде Биљни протеини Пуњење јела од меса, рибе у желатини (не прехладе), али не на концентрату од бујона |
| Редовно користити намирнице које садрже витамине, корисне угљене хидрате, минерале са артрозом | Калцијум - јаја, млеко, орашасти плодови, сир
Фосфор - риба, плодови мора, мекиње Магнезијум - орашасти плодови, хељда, шпинат Манган - грах, банане, морске алге Витамини из групе Ц - цитруси, броколи, јабуке, зелени Сумпор, цинк \ тБиљне масти \ т |
Рице Диет
Прелазак на исхрану у артрози кука (и других) на бази пиринча није усмерен само на обнову зглобова (колено, глежањ, карлица итд.). Исхрана коријена ефикасно уклања шљаке и токсине из тела. Не заборавите да искључите употребу соли, употребу алкохола, јер њихово присуство у телу минимизира корист од пиринча. Употреба у исхрани треба да буде неолупирана житарица (смеђа). Исправан начин исхране израчунава дијететичар на основу општег стања пацијента.
Дијета без глутена
Одбијање глутена (глутена), који се налази у зоби, пшеници, ражи, у циљу смањења тежине. Смањење телесне тежине смањује оптерећење зглобова, чиме се подупире третман лијекова. Паралелно са прехраном без глутена, дозвољена је храна која стимулише рестаурацију зглобова. То је:
- хељда, просо;
- немасно месо, риба;
- свеже воће и поврће;
- млечни производи.
Мушкарци са артрозом коленског зглоба за недељу дана
Када правилно изабрани производи увек одржавају стабилно стање исхране. Редовни оброк је благовремени унос витамина и елемената у траговима. У идеалним условима, дијета, низ јела и количина хране треба да се уради од стране професионалног дијететичара на основу прегледа пацијента.
Рецепти
Припремају се јела за превенцију артрозе, подупирања зглобовабрзо и лако. Главна ствар је да се сети исправног избора састојака и онога што им је потребно да буду свеже припремљени, иначе губе већину својих користи. Испод су једноставни рецепти за дијете које не узимају много времена и диверсификују вашу дневну исхрану. Исхрана код артрозе зглобова није разлог да се ускратите укусном оброку.
Десерт сира са сушеним воћем
- Време кухања: 15 минута.
- Бројо покупки: 3 лиц.
- Садржај калорија у посуди: 143 кцал на 100 грама.
- Намена: снацк, други доручак.
- Сложеност припреме: лако.
Слична јела су одлична за добијање калцијума, магнезијума, витамина за засићење зглобних ткива при артрози. Осим тога, овај десерт је одличан и за превенцију болести, али једноставно као укусно јело. Може га чак и кувати дете. По жељи, основни рецепт се може допунити разним воћем, орашастим плодовима, адитивима, природним преливом.
Састојци:
- немасни сир - 500 грама;
- сухе кајсије - 100 грама;
- грожђице - 100 грама;
- мед - по укусу.
Метод припреме:
- \ т
- Разбити сир до хомогене конзистенције.
- Мед за загревање до 40 степени.
- Сипати мед у сир, поново промијешати до хомогености.
- Оперите суво воће, исечено на мале комадиће.
- Додајте сир с медом, промијешајте.
Витаминска салата од свежег поврћа
- Време кухања: 10 минута.
- Број на услуги: 1 чел.
- Садржај калорија: 340 кцал на 435 г (1 део).
- Именовање: други оброк.
- Сложеност припреме: лако.
Витаминске салате су добро избалансиране за ручак са главним јелом или као самостални оброк у малој количини профилаксе артрозе. Свеже поврће је добар добављач витамина и елемената у траговима. У сезонама поврћа таква јела не коштају много, док су веома укусна. Свака љубавница може промијенити класични рецепт према својим укусима.
Састојци:
- бијели купус - 300 грама;
- свеже мркве - 100 грама;
- Лимунов сок - 10 мл;
- биљно уље - 25 мл;
- со - по укусу.
Метод припреме:
- Исјецкан купус фино промијешајте, посолите, добро протрљајте руке.
- Додати сок од лимуна, уље.
- Шаргарепа на великом ренде.
- Додајте купусу, промијешајте.
Шта се не може јести са артрозом зглобова
Строга дијета са полистеостартритисом и артрозом има за циљ поправку хрскавице зглобова уз помоћ колагена, минерала и витамина. Списак забрањених производа може варирати у зависности од локације болести, њене озбиљности, личне толеранције посуђа у пацијенту. Постоји и листа намирница које се снажно препоручују да се уклоне из исхране како не би приказали хранљиве материје:
- алкохол;
- брза храна;
- полупроизводи;
- грицкалице;
- немојте додавати вишак масноће приликом кухања јела;
- мајонез, рафинисана уља;
- масна храна: месо, кобасице, кобасице, кобасице, маст;
- јака кафа, чај;
- слатко, брашно.
Зачини: за и против
Видео
Информације представљене у чланку су информативне природе. Материјали у овом чланку не захтевају независни третман. Само квалификовани лекар може да дијагностикује и даје савете о лечењу на основу индивидуалних карактеристика одређеног пацијента.
