Голубка од пекиншког купуса - како се кувају у пећници или мултиварту за брзе рецепте са фотографијама

Ово јело источноевропске кухиње има много варијација кухања и представља мјешавину мљевеног меса од поврћа или меса с хељдом или рижом, умотано у листове меког купуса. За разлику од белих стопала, Пекинг има мекшу структуру, па губблес постаје деликатнији и бржи за кување.

Како скувати купус од купуса у Пекингу

Укус овог јела разликује се од укуса класичних боровница. Пекиншки купус чак иу сировом стању је мекан и њежанкухање ове особине постају израженије. У том случају производ не губи облик и након термичке обраде постаје богат, пријатан укус. Голубка са пекиншким купусом се цијени због својих сочних и меснатих арома (без специфичног мириса купуса који сватко не воли).

Како брзо кувати купус за голубове

Упркос мекоћи лишћа кинеског купуса, још увијек их је потребно подвргнути претходној топлинској обради, иначе ће се приликом кухања производ разбити. Захваљујући кувању поврће поприма потребну флексибилност, флексибилност. Како припремити Пекинг купус за боровнице? Постоји неколико начина за припрему поврћа за голубове, од којих је најпознатија кључала вода у сланој води. За то, поврће се спушта у кипућу воду 2-3 минута и одмах уклања.

Како кухати купус за боровнице у микроталасној пећници

Брзо припремите листове купуса помоћу микроталасне пећнице. Да бисте то урадили, колица се оперу у хладној води, уклоните пахуљасто горње лишће, ставите на равну посуду и пошаљите у микроталасну пећницу 10 минута на максималну снагу. За то време, пекиншки купус за боровнице у микроталасној пећи постаје мекан, добијајући флексибилност. Након вађења производа одмах испрати под хладном водом. Тада ће се лишће лако одвојити од калдрме.

Рецепт дла боровин из пекинског купуса

Од листова кинеског купуса често се кувају свеже поврће, али добар производ и за припрему топлих јела. Ат тхермалПекиншка прерада нема специфичан мирис купуса, због чега многи одбијају да користе маслачке. По жељи, можете припремити оброк са разним надјевима: са мешавином поврћа без меса (дијетална), са свињском и хељдином кашом, са пиринчаним гризом, са млевеним месом и без пиринча, са печуркама, са рибом. Изаберите неку од следећих рецепта од купус боровнице у којима ћете уживати.

Пецан Цаббаге ин Мултивартс

• Време кухања: 40 минута.
• Број дозирања: за 5 особа.
• Количество калориј: 108 кцал /100 г.
• Сврха: вечера /ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: ниска.

Традиционално се припрема традиционално млевено месо и бело месо, али рецепт за боровнице са пекиншким купусом у мултивартовима нуди да се одступи од класичне верзије кувања и употребе пекиншких листова. Захваљујући њима, калабаши постају деликатнији, сочнији и мекши, поред тога, време за њихово кување је мање: вреди само мазити клип са кључалом водом и можете почети да умотавате млевено месо.

Састојци:

• рижа дугог зрна -? ст.;
• мљевена говедина - 0,4 кг;
• листови купуса - 1 кг;
• лук;
• сок од парадајза - 1 цент;
• шаргарепа;
• уље за пржење;
• зачини.

Метод припреме:

1. Подмажите посуду уља уљем, пржите у ситно исјецканим чиповима од лука и шаргарепе.
2. Исперите рижу под текућом водом, кувајте у кључалој води 3 минута, а затим промешајтеМлевено месо и део биљног вијка који је узет из мултиварка (остатак може лежати у посуди).
3. Зачините много зачина.
4. Направите рез на зеље купуса у подножју, поделите га на лишће, ставите у сито и исперите кипућом водом.
5. Када се лишће охлади, ставите на сваки од њих мало мљевеног и увијеног, окрећући рубове са страна на унутра.
6. Ставити производе за калупљење на поврће у здјелу мултивара, залити посуду соком од рајчице разријеђеним водом, солом, додати мало шећера.
7. Затворите поклопац апарата, активирајте опцију "Угаси", кувајте пола сата.
8. Пребаците технику на "Печење" и оставите је још 20 минута.

Пеценние ролнице в печи

• Време кувања: 1.5 сати.
• Број слуцајев: за 4 особе.
• Количество калориј: 110 кцал /100 г.
• Сврха: вечера /ручак.
• Кухиња: руска.
  Тешкоћа припреме: ниска.

Типично јело од кинеског купуса одликује чињеница да је много блажи и дословно се топи у устима. Захваљујући додатку месног надјева на пирјану мешавину поврћа, пуњење је сочно, светлије, укусније и укусније. Рецепт за купус у пећници даје могућност подешавања количине састојака у зависности од личних склоности штедњака. Рецепт у пећници омогућава брже кухање јела.

Састојци:

• шаргарепа - 3 ком.
• Пекиншки купус - 1 ком.
• вода - 1 ком;
• млевено месо - 0,2 кг;
• пиринач рижа -? ст.;
• лук - 2 ком.
• павлака - 2 кашике. л.;
• зачини.

Начин припреме:

1. Пиринчано брашно риже, запали и кувати док не буде спреман за кување.
2. Хладити, помијешати с мљевеним месом.
3. Да бисте припремили печење, морате млекати лук, шаргарепу и уваљати их у уље испод хаубе.
4. Комбинујте мешавину поврћа са пиринчем и месом, додајте со, зачине.
5. Одрежите подножје шупљине, одвојите листове пекинке, ставите их на 30 секунди у посуду са кипућом водом.
6. Пажљиво их извадите у засебну посуду или цедило, изрежите задебљане делове и пустите да се охлади.
7. Онда почните да увијате огрозд стављајући надев на ивицу сваког листа.
8. Поставите роле у ​​посуду за печење, претходно науљену. Ставите на врх тигањ за поврће.
9. За прављење соса, помешајте павлаку са мало воде. Такво пуњење чини јело укуснијим и сочнијим.
10. Ставите форму у рерну и пеците посуду најмање 25 минута на 180 степени.

Рецепт лазигоотс витх Пекинг цаббаге

• Време кувања: пола сата.
• Број отсутств: за 4 человека.
Съдържание на калории: 147 кцал /100 г.
• Сврха: вечера /ручак.
• Кухиња: руска.
• Комплексност припреме: ниска.

За припрему таквог оброка потребно је само 30-35 минута, а процес не захтијева озбиљне напоре од стране кухара. Да служиЛени голуб из Пекинг купуса може бити и за ручак и вечеру, док је припремљено јело посуто насјецканим зеленилом и зачињено је свежом павлаком. Како се кувају брзи голубови из пекиншких купусових листова?

Састојци:

• пиринач - 1 ком;
• говедина - 1 кг;
• лук;
• вода - 1,5 ст .;
• зуб чешњака;
• зачини;
• шаргарепа - 3 ком.
• јаја - 2 ком.
• Пекингски купус - 0,5 кг;
• парадајз паста - 50 г;
• павлака - 0,4 л;
• уље за пржење;
• ловоров лист - 3 ком.
• мрвице круха (не нужно).

Метод припреме:

1. Оперите пиринач да се напуни водом, прокухајте и охладите.
2. Лук, крупни сок од шаргарепе, ситно исећи, попржити поврће у уљу.
3. Помешати павлаку, парадајз сос. Добијену смешу треба додати додатку зачињеном поврћу и зачинима.
4. Додајте пола шоље кипуће воде у тигањ и кувајте производе на средњој температури 10 минута, уз мешање.
5. Пребаците месо кроз млин за месо заједно са белим луком, додајте исти пиринач, сирова јаја и бибер.
6. Изрежите фино печену, улијте кључањем воде, након што сте прочистили течност.
7. Затим морате положити траке купуса у мљевено месо, лагано промијешати састојке и положити на велику плочу.
8. Из добијене масе обликују се котлети, покривају их у поклопцу и прже под затвореним поклопцем.
9. Пренесите посуду у дубоку, топлотно отпорну посуду, сипајте је са водом, додајте ловорово лишће и пола чаше кипуће воде.
10. Послати посуду у рерну, загрејану на 180 степени. Припрема боровница траје сат и по. Сервирајте са умакањем.

Диететические чашки из Пекинског купуса

• Време кувања: 60 ​​минута.
• Број дозовков: за 10 человек.
• Количество калориј: 90 кцал /100 г.
• Сврха: вечера /ручак.
• Кухиња: руска.
• Комплексност припреме: ниска.

Пошто у Пекинг купусу нема створења, лакше га је раставити него бијели кавијар. Станодавац може само одрезати задебљање лишћа или уклонити сву основу вилице. Производ пре него што је пожељно да се загреје, а затим у лишће пекинског купуса мљевено ће брзо и једноставно замрзнути. Дијетални пекиншки купус може се јести за вријеме дијете, јер садржи најмање калорија и добро је засићен. Испод је корак по корак рецепт за фотографију погодну за губитак тежине.

Састојци:

• лук;
• парадајз паста - 1 тбсп. л.;
• млевено пилеће месо - 0,5 кг;
• паприка - 1 ком;
• купус - 1 ком.
• јаје;
• вода - 0,5 л;
• паприка, паприка.

Метод припреме:

1. Узмите купус на лишће, исперите га водом, раширите га на широку посуду, сипајте кипућу воду и оставите 2 минута, након што исушите течност.
2. Помијешати пилетину са ситно исјецканим луком, паприком, јајима, паприком и соли. Након маса потребно је мешати.
3. Изрежите задебљање од листова купуса, местоНа једној ивици кашике пуњења, окрените ролну.
4. Једите јело у сосу од парадајз пасте разблажене водом. Требало би да траје најмање 35 минута, након чега ће укусне голубице Пекиншког купуса бити спремне да служе.

Голубка с пекинским купусом и млетом месу

• Време припреме: 1 сат.
• Број отсутств: за 6 человек.
• Количество калориј: 108 кцал /100 г.
• Сврха: вечера /ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: ниска.

Голубци из пекинки излазе не само веома нежно, већ и мирисно, са израженијим мирисом меса, а не купусом. Јуици пилеће месо је савршено у комбинацији са танким младим листовима, тако да не морате да се питате како се кува укусно и срдачно јело. Пилећи купус из пекиншког купуса ће украсити вашу породичну вечеру, а њихова деликатна текстура ће сакрити чак и децу.

Састојци:

• лук, шаргарепа - 1 ком;
• сок од парадајза - 200 мл;
• Кинески купус - 1 ком.
• округли пиринач - 150 г;
• сунцокретово уље;
• филет пилетине од мљевеног меса - 0,3 кг;
• месо од бујона;
• зачини;
• першун.

Метод припреме:

1. Одрежите подножје капуљаче, уклоните вилице на листовима, кувајте их 30 секунди у прокуваној води.
2. Додајте мљевени лук, нарибану мркву, рашљани першун, зачине. Мешајте масу.
3. На врх сваког листа ставите кашику пуњења, окрените гаивице, затварају} и сецкане са свих страна.
4. Пржите сваки рулет у уљу до рустика, сипајте у тави, додајте сок од парадајза, бујон, додајте црни бибер, друге зачине и ставите на шпорет.
5. Посуду за посуду скухајте испод поклопца пола сата.

Хладни пехари из пекинског купуса с шунком

Време кухања: 20 минута.
• Број слуцајев: за 4 особе.
• Количество калориј: 120 кцал /100 г.
• Намена: ужина.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: ниска.

Хладни голубови пекиншког купуса са шунком припремају се брзо, али излазе необични, укусни, укусни. За пуњење је боље користити домаћу шунку и слабо сољени тврди сир. Није срамота ставити ово предјело на свечани стол, поред тога, погодно је да се запосли или направи пикник. У наставку је детаљан рецепт за припрему хладних боровница.

Састојци:

\ т
• јаје;
• купус пекинка - 1 ком.
• тврди сир;
• Шунка - 200 г;
• млеко - 2 кашике. л.;
• брашно - 3 кашике. л.;
• зачини.

Начин припреме:

\ т
1. Листове купуса треба кувати (то неће трајати дуже од 1 минуте), а затим одрезати задебљање.
2. На сваки лист треба ставити танак комад шунке и малу количину нарибаног сира.
3. Уваљајте пециво, умочите све у изваљено јаје, помешано са зачинима, брашном, млеком и пржите док не постане грубо.
4. Нека се предјело охлади, након послуживања укусног зрна на хладноћиоблик са или без павлаке.

Вегетаријански купус из пекинског купуса

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: за 5 особа.
• Садржај калорија:
• Намена: вечера /ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: ниска.

Овај рецепт укључује очување максималне количине витамина и корисних минерала. Вегетаријански купус од пекиншког купуса има јединствену, врло хармоничну комбинацију укуса и може се послужити и топло и хладно. Пре сервирања стола, најбоље је сипати домаћи сос од парадајза и попрскати разгранатим зелењем. Како кухати вегетаријанске кнедле из пекиншког купуса?

Састојци:

• велике шаргарепе - 2 ком.
• свежи парадајз - 2 ком.
• листови пекинског купуса - 10 ком.
• тофу сир - 100 г;
• зачини, укључујући бибер, коријандер, цимет, семење сенфа;
• ораси - 50 г;
• Домаћи сос од парадајза - 70 мл;
• ловоров лист.

Начин припреме:

\ т
1. Мешајте шаргарепу и сир. Урежите парадајз на мале комадиће, трљајте орахе са клацкалицом.
2. Чипс од шаргарепе треба пржити у уљу, а затим додати парадајз, сир. Кушајте производе док не будете спремни и на крају додајте орахе.
3. Мешавине зачина са сосом од парадајза, мешајте на лаганој ватри 5 минута, извадите са плоче.
4. Сечите листове купуса (помоћу штедњака на пару), замотајте их у њих, нажељу да се спржи голуб и сервира, стављајући у фино јело и залив сос од парадајза.

Голубските песни с Пекингским купусом

\ т
• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: за 4 особе.
• Количество калориј: 95 кцал /100 г.
• Намена: вечера /ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: ниска.

Овакви калабари су веома деликатни, поред тога, јело је одлично за људе који држе пост или за вегетаријанце. Грицкалица припремљена по следећем рецепту неће узети пуно времена и труда. У овој надеву можете изабрати било који, попуњавајући сет поврћа са бисерном кашом, лећом, хељдом, печуркама или пиринчем. Послужите пјесме палачинке чорбе са соја сосом или Васаби-ом, а онда ће јела бити азијске ноте. Можете покушати да листове премазате у сосу за капелу унапријед.

Састојци:

\ т
• лук - 2 ком.
• пиринач - 150 г;
• печурке - 0,2 кг;
• Пекински купус - 1 ком.
• зелени;
• парадајз паста - 1 тбсп. л.;
• зачини;
• соја сос.

Начин припреме:

\ т
1. Уклоните виљушке на листовима, исперите их кипућом водом како би их учинили нежним.
2. Након кувања пиринча док се не припреми, помешајте га са печеним печуркама и страственим луком.
3. На масу додајте соја сос (да бисте то урадили потребно је пажљиво, тако да пуњење не постане превише слано).
4. Пре него што умотате пуњење у пекиншки купус, ставите кашику пунила на једнуобрните лист и почните га котрљати ваљком, увлачећи бочне ивице до средине.
5. Одвојено припремите пуњење, пржите шаргарепу травама, парадајзом и чашом воде.
6. Чврсто пресавијте песме Голубке у лим за печење, сипајте настали сос и пошаљите га на пола сата пећи на просечном капацитету пећи.

Маринирани кикирики из пекинског купуса

\ т
• Време кухања: 2 дана 9 сати.
• Број слуцајев: 9 особа.
• Количество калориј: 67 кцал /100 г.
• Намена: ужина.
• Кухиња: руска.
• Комплексност припреме: ниска.

Голубци у Пекингу маринирани купус - одлична закуска за пиће током здјеле. Поред тога, јело се може комбиновати са било којим јухама, прилозима, рибом и месом. У зависности од индивидуалних укуса, Голубови се могу кувати зачињено, слаткасто, слано или кисело, користећи различите састојке за маринаду. Да би предјело учинило необичним, лијепим изгледом, додајте му неке комаде репе.

Састојци:

\ т
• вода - 0,5 л;
• купус - 1 ком.
• сирће - 1/3 века;
• чешњак;
• шаргарепа - 5 ком.
• сунцокретово уље - 1/3 века;
• зачини, шећер.

Начин припреме:

1. Прокувати воду у лонцу, пажљиво спустити умак у купку 2 минуте.
2. Уклоните производ, раставите листове. Одрежите дебље.
3. Мешајте шаргарепу, продајте бели лук, након мешања састојака, додајте штипањебибер, со, разне зачине.
4. Ставите мркву у средину сваког листа, савијте купус и ставите га у дубок контејнер.
5. Припремите маринаду мешањем маслаца, сирћета, шећера, соли, воде и пустите да прокључа.
6. Сипајте добијену течну посуду, ставите угњетавање на врх. Аперитив држите најмање 2 дана на собној температури, а затим још неколико сати у фрижидеру.

Повртни кнедли од пекинског купуса

\ т
• Време припреме: 1 дан.
• Број слуцајев: за 10 особа.
• Количество калориј: 60 кцал /100 г.
• Намена: ужина.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: ниска.

За овај рецепт, важно је да одаберете прави пекински купус на калабашу: производ треба да буде мали тако да се ролнице поврћа лако могу јести, дословно за један залогај. Снацк је одличан за свечани сто, за буффете, као и за свакодневне ручкове и вечере. Послужите га хладно, лепо постављено на посуду и украшено свежим гранчицама копра. Како правити биљне тратинчице?

Састојци:

• купус купус;
• Корејска шаргарепа - 0,7 кг;
• со, шећер - 2 кашике. л.;
• вода - 1 литар;
• сирће - 4 кашике. л.;
• сунцокретово уље -? Арт.

Начин припреме:

\ т
1. Нанесите карфиол купуса куваног тако да је лакше формирати пециво. Уклоните згуснути део са сваког листа.
2. Ставите лист корејске мркве на ивицу листа, а затим их уврните у малепакети
3. Да би направили маринаду за предјело, прокухајте воду са соли, шећером, уљем, оцтом.
4. Сипајте добијену течну посуду, оставите је да маринирате један дан тако што ћете је уклонити у фрижидеру.

Хов то маке даисиес фром Пекинг купус - тхе адвице оф цхефс

Ово дивно јело које се лако кува помоћи ће да се диверсифицира свечана или свакодневна дијета. Листови кинеског купуса су невероватно меки, сочни, укусни. Ево шта се куварима саветује да узму у обзир приликом кувања:

\ т
• Поврће треба кувати кипућом водом, тако да листови пронађу потребну мекоћу, топљивост;
• пуњење пецива може бити свако мљевено месо, али посебно сочно с пилетином;
• како би посуђе било што ароматичније, додајте свјеже зелено у пуњење.

Видео: Палачинка купус и ћурка