Рецепт за палачинке: брзо и укусно на млијеку, води, кефиру

Палачинке - традиционално јело, без којег у давна времена није било никаве хране. Данас се кувају углавном на Маиден. У ствари, брзо се кувају палачинке и свакодневно задовољавају ваше најмилије.

Рецепт за палачинке брз и укусан - основни принципи припреме

Покривачи као одрасли и дјеца. Они су сами по себи укусни, служе се са павлаком, медом, слатким сосом, џемом итд. Или пуњењем које може бити слано и слатко. Со се припрема од пиринча, сира, зеленила, меса, јетре и слатког од сира, куханог кондензованог млека, крем крем или шлага.

Тесто за палачинке куване на млеку, води или јогурту. Због величанствености, додаје соде бикарбоне, или је гњечи.

Углавном за палачинкекористите пшенично брашно, али постоје рецепти у којима се тесто помеша са ражом, зобеним брашном или додају мекиње.

Јаја играју важну улогу у кухању палачинки. Препоручљиво је користити дом, али ако не, можете га користити из трговине. Главни услов - производ треба да буде свеж. Што више јаја додајете тесту, гушће палачинке ће изаћи.

Да би се избегло стварање грудвица, тесто палачинке се меша по одређеном алгоритму. Убаците брашно у дубоку чашу, додајте со, шећер и јаја. Пажљиво трљајте. Сипајте мало течности, пажљиво мешајте сваки пут. Прво, густа смеша, која постепено доводи до жељене конзистенције, сипање млијека.

Тесто боље протресите венцем или мешалицом. За укус додајте ванилин, цимет или друге ароме.

Палачинке, које ће се намазати сланим пуњењем, кухати без шећера. У тесто можете додати ситно исецкане зеље или нарибани сир.

Рецепт палачинки је брз и укусан за млеко

Састојци

• пастеризовано млеко - пола литра;
• 50 мл биљног уља;
• јаје - три комада;
• кухињска сол - штипање;
• пола стакла шећерни песак;
• једно и по стакло. пшенично брашно.

Начин припреме

Убијте јаја у дубокој посуди и добро протресите са вијенцем до хомогености. Сипајте чашу млека, додајте шећер и со. Поново плести.

Промијешати све просијано брашно и мијешати тијесто тако да не остане грудица.

Прелијте остатак млека иузбуди

Добро пржите на високој температури, лагано подмажите уљем и ставите у део теста. Брзо је распоредите на дно таве. Попеците палачинку до златне нијансе, а затим се окрените и пржите.

Рецепт за палачинке брз и укусан на води

Састојци

• две чаше пшенично брашно;
• со;
• пола литре воде за пиће;
• 50 г белог шећера;
• три јаја;
• маслац - 20 мл

Начин припреме

Разбијте јаја у дубоке судове. Тукли смо их топом или миксетом. Посолите смешу од јаја, додајте просијано брашно и шећерни песак. Додајте пола воде и наставите да протресете док се не припреми хомогено густо тесто. Додајте остатак воде и промешајте.

Тањур за палачинке добро загрејте. Излијте потребну количину теста у њу, распоређујући је дуж дна танким слојем.

Пржити палачинке са обе стране на интензивном пламену. Након сваке палачинке подмажите дно посуде машћу.

Рецепт за палачинке брзо и укусно са соком

Ингредиентс

• стакло пшенично брашно;
• 20 мл сунцокретовог уља;
• два кокошја јаја;
• 5 мл сирћета;
• млеко - пола литра;
• 5 г соде за храну;
• морска сол;
• 75 г шећерног песка.

Метод припреме

Сипајте млеко у малу посуду и ставите малу ватру. Загрејте, топло млеко сипајте у дубоку чашу. Исечите јаја у посебној плочи и додајтемлеко

У мешавини млеко-јаје, сипајте шећер и со. Мешати смешу до бујне пене помоћу мешалице.

Сода се суши са сирћетом и додаје у смешу.

Просијати брашно и, постепено додајући течној смеши, тукли смо круну у хомогеност. Додати уље, мешати и оставити 20 минута.

Додајте мало теста у врућу посуду, подмажите га уљем, равномерно га распоредите на дно. Пеците палачинке да би клепетали са обе стране.

Рецепт за палачинке брзо и укусно на кефиру

Ингредиентс

• просијано брашно - чаша;
• уље папрене метвице - 20 мл;
• кефир - 250 мл;
• јестива сода;
• кипућа вода;
• морска сол;
• јаје - два комада;
• 50 г белог шећера.

Начин припреме

У дубокој шољици убијте јаја, солите и обријте док се не формира бујна пена.

Интензивно протресање смеше, пажљиво сипајте кипућу воду. Затим додајте јогурт.

Просијати брашно и додати сода у засебну посуду. Благо улијте брашно у мешавину кефира. После сваког додавања брашно се снажно мућка, тако да се не формирају грудвице. Додајте шећер и промешајте док се не отопи. Прелијте уље, промешајте.

Пећи палачинке у добро печеној тави до ружичасте нијансе.

Рецепт за палачинке брзо и укусно са циметом

Ингредиентс

• сода - 5 м;
• стакло млеко;
• 10 мл уља лимуна;
• јаја - два комада;
• пшенично брашно - 200 г;
• торбаванилин шећер;
• 5 г мљевеног цимета;
• 50 г шећера.

Начин припреме

Ставите јаја у дубоку посуду, додајте шећер и помешајте са мешалицом док се не формира пена.

У претученим јајима, прелијте млеком и промешајте.

Повежите брашно, претходно пијуцкање, са ванилином, циметом. Постепено додајте суву мешавину млечне јајне течности, сваки пут добро мешајте.

У тесто додати сок и сипати уље. Убијте га поново и оставите десет минута.

Посуду за палачинку добро загрејте на великој ватри, раширите танким слојем уља. Прелијте жељену количину теста и брзо га равномерно распоредите танким слојем на површини. Пржите палачинке са обе стране на ружичасту нијансу.

Рецепт палачинки брзо и укусно на тесту квасца

Састојци

• кухињска сол;
• суве дозе - кеса;
• млеко - пола литра;
• бели шећер - 50 г;
• јаје - два комада;
• маслац - 30 мл;
• кухана вода - пола литра.

Начин припреме

Млеко се загрева до топлог стања. Сипајте у дубоку чашу и додајте суви квасац. Промијешати, посолити и додати бијели шећер. Поново промешајте и оставите мешавину најмање 15 минута да се пена појави на површини.

У посебној чаши убијамо јаја, додамо шећер и протресемо га до хомогености са миксерима или вијенцем. Комбинујемо претучена јаја са мешавином млека. Ми миксамо.

Сада малосипати просијано брашно у течну смешу, уз стално мешање. Оставимо тесто пола сата, затим га мешамо и полажемо још 20 минута.

Када сипате воду, вратите тесто до жељене конзистенције. Пеците палачинке на великој ватри, загрејте тигањ. Након сваке палачинке подмажите га танким слојем маслаца.

Рецепт за палачинке брз и укусан са луком

Съдържаниа

• четири кокошја јаја;
• три главе лука;
• стакло пшенично брашно грубог брушења;
• прстохват соли;
• стакло млеко;
• стакло ражено брашно;
• 1. Стакла. кухана вода.

Начин припреме

Убијте јаја у дубокој посуди, додајте прстохват соли и истресите миксер средњим брзинама док се не формира лагана пена.

Да бисте очистили лук, исперите га. Свака глава је исечена на четири дијела, стављена у здјелу мијешалице и уситњена у кашасту ситуацију.

Додајте кромпир са пиреом од лука у претучена јаја, сипајте млеко и обријте још неколико минута.

У мешавини лука, просијати брашно у малим порцијама и спустити да би се добило хомогено тесто. Сипајте врућу воду у њу и поново протресите.

Загријте тигањ снажно на ватри. Улијте мало теста у њу и брзо је раширите по површини. Пржите на грубо. Окрените се и тутните на полеђини. Послужите палачинке или сосове.

Рецепт за палачинке брзо и укусно са кокосовим чипсом

Ингредиентс

\ т
• 100 г кокосаструготине;
• стакло пшенично брашно;
• 50 г шећерног песка;
• две чаше млеко;
• 20 мл рафинисаног уља;
• јаје.

Начин припреме

Мљацкати неколико пута. Додајте јој јаја и шећер. Темељно утрљајте.

Убризгати топло млеко и рафинисано уље. Пажљиво промијешајте све тако да се не формирају груди.

Палачинку добро загрејати. Намажите уљем лимуна. Сипајте мало тијеста, прелијте га врхом кокосовог чипса. Једном када се посуда засити, окрените је и пеците на другој страни.

Рецепт за палачинке брзо и укусно - савети и трикови

Пржите палачинке на тигању од ливеног гвожђа са дебелим дном, у њему неће горјети и равномерно пржити.

Да би палачинке не само укусне, већ и корисне, узмите брашно од теста 1 и 2 разреда у једнаким пропорцијама.

Пржити палачинке на интензивној ватри, након што сте претходно печени тигањ.

Да би палачинке биле мекане и мекане, обавезно просијте брашно.