Супа од парадајза - како кухати вруће или хладно корак по корак по рецептима са фотографијом

Шпански газпацхо није једина супа од парадајза коју кувају многи кувари. Ова верзија антене више важи за старије особе, јер се служи хладно. Зими је боље кувати врућу парадајз супу - за то постоји превише опција. У наставку, рецепти фотографије корак по корак описују како се кува тако необично јело.

Како кухати парадајз супу

Парадајз може бити свјеж, осушен или конзервиран код куће. Све зависи од сезоне. Такође, често праве супу од сока од парадајза или пасте. По изгледу може бити вруће или хладно, с месом у облику мљевеног меса или вегетаријанске хране. У оба случаја, јело је лагано, корисно и чак погодно за мршављење. ПрепаратионЈуха од парадајза је мало другачија од уобичајене, иако има неке нијансе у зависности од рецепта.

Хладна супа од парадајза

У класичној верзији, хладна супа од парадајза је шпанска кухиња са необичним именом Газпацхо. Распрострањен је међу сиромашним сељацима који су жедни и гладни. Данас је шпањолска газпацхо постала алтернатива другим хладним јелима. Његова основа је трљање парадајза. Служи се хладно, понекад чак и са ледом.

Хот Томато Соуп

Одликује се лаганим кувањем и топлом сухом од парадајза. У овом облику се припрема чак и гаспачо, али постоје и многе друге опције. Основа се често сервира са говеђим, пилећим или свињским бујоном. Парадајз садржи много врста конзервиране хране, као што је пасуљ или неколико. Од њих можете и кувати супу. Технологија је врло једноставна. Сва поврћа се припремају на уљу, затим кувају у бујону и секу се мешалицом. Веома је лако радити у мултивартовима.

Рецепти супе од парадајза

Поред класичног, ту су егзотични рецепти од парадајз супе - рибе, шкампи или моцареле. У сваком случају, добро је додати свјеже биље на окус, на примјер, босиљак или исти копар. За послуживање јела у класичној верзији нужно се користе чешњасти крутони. Ако још нисте изабрали рецепт за укусну супу од парадајза, онда свакако проверите оцену најпопуларнијих.

Пире од парадајза - класични рецепти

• Време кухања: 55 минута.
• Број особа: 3 особе.
• Количество калориј: 80 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Пире од супе од парадајза у класичној верзији припрема се на веома необичан начин. Састојци парадајза са белим луком и луком пеку се у рерни. Ово чини јело још више нискокалоричним. Могуће је да је супа потпуно дијетална ако се при печењу користи облога без премаза. Онда не морате да сипате уље. На крају крајева, лако је заменити воду.

Састојци:

• чешњак - 3 зуба;
• босиљак - 1 греда;
• парадајз - 4 ком.
• љута паприка - мали комадић;
• со - по укусу;
• вода - 1 цент;
• лук - 1 ком.
• маслиново уље - 2 кашике. л

Метод припреме:

1. Омогућите да се пећница загреје на 180 степени.
2. Насјецкати лук од белог лука, уклонити парадајз и уклонити стабљику. Сецкати поврће са четвртинама.
3. Образац за печење ће се очистити, положити у поврће, посути га сољу и посути уљем.
4. Шаљемо 25 минута.
5. Прокухајте воду, баците тамо поврће са соком који се истиче, одмрзните испод поклопца око 20 минута.
6. Надаље, поново напуните масу мијешалицом до пиреа, оставите 10 минута.
7. Нанесите на плоче, украшене гранчицама босиљка.

Гаспацхо јуха - рецепт по корак по корак с фото

• Време кухања: 2 сата.
• Бројот на услуги: 5 лица.
• Количество калориј: 47 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Класични рецепт за гуспацхо супу одликује се великом разноликошћу употријебљених састојака. То укључује не само парадајз са маслацем, већ и хлеб, краставце, паприку и вински оцат. На крају кувања, јуху разриједите хладном водом, соком од рајчице или чак црвеним вином. На посебно вруће дане када се сервира у тањуру испадне неколико коцки леда. Иако ће супа изгледати лијепо чак иу једноставним чашама.

Састојци:

• свеж першун - пар гранчица;
• бели лук - 4 зуба;
• сочни зрели парадајз - 15 ком.
• вински оцат - 4 кашике. л.;
• црвено суво вино, сок од парадајза, хладна вода - за укус који служи;
• бели бели хлеб - 4 кришке;
• краставци - 4 ком.
• паприка - 3 комада;
• со - 1 тбсп. л.;
• маслиново уље - 125 мл;
• Табасцо сос - по укусу;
• лук - 1 ком.

Метод припреме:

1. Чешњак ситно исецкати или прескочити кроз пресу, помијешати са комадима сломљеног круха.
2. Поступно утрљајте садржај, додајући уље.
3. Прекрити смешу и оставити 1,5 сат.
4. Очистите лук, фино самљети, затим га сипајте оцтом.
5. У сваком парадајзу направите мали попречни рез, чувајте воће 1 минуту кипућом водом, а затим одлепите.
6. Парадајз се реже на четири дела.
7. Уклоните и кору од краставаца.
8. Пепперс маст са биљним уљем, замотајте са фолијом ипеците на 160 степени 10-15 минута.
9. Онда им дајте исту количину времена да стоје испод хаубе, а затим уклоните кору и језгро.
10. Сечите першун и исеците га.
11. Малим порцијама ставите поврће у миксер, попарите га, додајте пржени лук, хлеб од белог лука и Табасцо сос.

Парадајзова рибја јуха

• Време кухања: 40 минута.
• Количества опросов: 6 человек.
• Количество калориј: 54 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Комплексност припреме: просечна.

Током поста, можете направити рибљу чорбу са толико у сосу од парадајза. Испоставило се да је нешто просечно кромпир и супа. Најважније је изабрати квалитативни број. Сос у њему треба да буде веома густ. Тек тада ће супа имати необичан укус. Због употребе конзервиране хране, време кувања супе од парадајза је значајно смањено. Ово је још једна предност у односу на јела од меса. Уз прстен може бити и кромпир. Делициоусли долази са вермицелли, макарони, лећа. Често кухан са пиринчем или само домаће резанце.

Састојци:

• сок од парадајза - 2 цента;
• неки у сосу од парадајза - 1 тегла;
• шећер, зачини, сол - по укусу;
• лук - 2 ком.
• кромпир - 4 ком.
• биљно уље - по укусу;
• шаргарепа - 1 ком.
• вода - 2 л

Метод припреме:

1. Очишћени кромпир одрежите на мале коцкице, а затим их ставите у кључалу воду.
2. Изрежите ситно исјецкани лук, нарежите мркву. Пржите поврћеуље до плавкасте боје, а затим паром док не омекша.
3. Затим додајте сок од парадајза у таву, пустите га да прокључа.
4. Напуните зачине према укусу, додајте мало соли и шећера.
5. Пеците 5-7 минута.
6. Додајте парадајз на кромпир са сосом, додајте исти сунцокрет.
7. Кухајте још 5-7 минута, затим проверите да ли има зачина и соли, додајте их ако је потребно.

Томато Цреам Соуп

\ т
• Време припреме: 1 сат.
• Количества большин: 4 чел.
• Количество калориј: 47 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Кремаста супа од парадајза - од италијанског значи крема од парадајз супе. Одликује се деликатнијом конзистенцијом и необичном комбинацијом састојака, јер поред парадајза садржи и крему. Ово јело је посебно популарно током лета. Једите га хладно, тако да у јакој врућини то је само рецепт за спашавање живота. Савршен додатак деликатној крем супи ће бити крутони. Они могу бити посути својим омиљеним зачинима, дајући један или други укус.

Састојци:

• јуха од поврћа - 2 цента;
• парадајз - 7 комада;
• крема - 100 г;
• бели лук - 3 зуба;
• шаргарепа - 1 ком.
• хлеб - 4 кришке;
• бели лук - 3 зуба;
• со - по укусу;
• лук - 1 ком.
• рузмарин, мајчина душица, паприка, мажуран, цилантро - по укусу.

Начин припреме:

1. Припремите два контејнера - са кључалом водом и хладном водом.
2. Прво ставите парадајз, изатим преведите у пријатеља. Затим очистите поврће од коже.
3. Фино исецкани лук попржите у уљу до златне боје, затим додајте нарибаној шаргарепи, кувајте док не буде мекана.
4. Резањем круха у мале коцке, поспите зачине по укусу и пошаљите у загрејану пећницу 7-10 минута.
5. Згњечите рајчице мијешалицом, додајте је у тави са бујоном.
6. Со, додајте зачин окусу, прокувајте га, а затим на лаганој ватри кухајте четвртину сата.
7. На крају, сипајте крему, кувајте још 10 минута.
8. Приликом послуживања украсите биљем и крутонима.

Супа од парадајз пасте

• Време припреме: 30 минута.
• Бројо болест: 4 лиц.
• Количество калориј: 70 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Ако се не плашите да кувате и кушате нова, необична јела, онда научите како да кувате супу од парадајз пасте. Више је као рецепт за импровизацију. Лагана, зачињена и изузетно укусна супа може се припремити уз додатак бадемовог млека или једноставне креме. Зачини се могу додати по жељи, дајући јелу једну или другу арому. Бели лук или бибер је погодан за оштрину. Табаско сос је добро прилагођен њима.

Састојци:

• крема - 2 цента;
• вода - 1 ст .;
• со - по укусу;
• црни хлеб - 2 кришке;
• суво биље, паприке, бели лук - по укусу;
• парадајз паста - 4 кашике. л

Начин припреме:

1. Ставите парадајзну пасту у посуду, запалите и прокључајте.
Затим додајте со, додајте зачине по свом укусу.
2. Мешати, сипати крему. Мешајте супу, не кувајте.
3. Нарежите хлеб у коцкама, поспите зачине и стојите у топлој пећи око 7 минута.
4. Спремни за супу из ватре, прелијте плоче, украсите крекере.

Јуха од парадајза са грахом

• Време кухања: 4 сата и 20 минута.
• Број на услуги: 5 лица.
• Количество калориј: 65 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Парадајз сос је укључен у састав не само конзервиране рибе. Присутан је у поврћу, на пример, у пасуљу. Из ње долази и укусна и необична супа. Он се зове Андалузијски Гаспачо. Таква супа од пасуља може бити независно јело. Пикантна арома и свјежи укус никога неће оставити равнодушним. Поред тога, припрема ће трајати само неколико минута. Најдужа фаза је хлађење посуде. У другом, процес је врло једноставан. Проверите ово проучавањем рецепта за супу са пасуљем у сосу од парадајза.

Састојци:

\ т
• зелени бибер - 1 ком;
• бели лук - 2 зуба;
• парадајз - 2 ком.
• краставац - 1 ком;
• вински оцат - 6 кашика. л.;
• кумин - 1 кашичица;
• зачини, оригано, першун, босиљак - по укусу;
• стабљика целера - 2 ком.
• пасуљ у парадајз сосу - 650 г;
• сок од парадајза - 1 л;
• маслиново уље - 2 кашике. л.;
• зелени лук - 5 пенија.

Начин припреме:

1. Исперите поврће и биље, осушите.
2. Сечите краставце, паприке и парадајз фино. Зелени се ситно секу.
3. Помијешајте резане производе у тави, додајте грах, уље и оцат.
4. Затим додајте зачине по укусу, напуните соком од парадајза.
5. Посуду пошаљите на полицу фрижидера, инсистирајте око 4 сата.

Италиан томато соуп

\ т
• Време кухања: 6 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 110 кцал.
• Састанак: за ручак /вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Италијанска супа од парадајза је изненађена њеном варијабилношћу. У једној од класичних опција, кува се са плодовима мора. Можете узети једну врсту или само морски коктел са дагњама, лигњама и хоботницама. Бијела риба или шкампи ће стати што је више могуће. Добар додатак њима је крем сир. Тако ће италијанска супа од морских плодова постати још тендерска. Као основу, боље је узети рибљи бујон, који је претходно заварен.

Састојци:

• морски коктел - 1 кг;
• бели лук - 3 зуба;
• филе бакалара - 700 г;
• лук - 2 ком.
• ловоров лист - 2 ком.
• љуштене козице - 1 кг;
• парадајз у сопственом соку - 700 г;
• сушени босиљак - 1 ком. л.;
• рибљи бујон - 1 л;
• маслац - 150 г;
• со, бибер - по укусу;
• прокухана вода - 1 литар;
• сувобело вино - 400 мл;
• оригано, тимијан - на 0,5 кашике. л

Начин припреме:

\ т
1. Морски коктел за замрзавање, испирање и чишћење.
2. Фино исеците власац са белим луком и пржите их у дубокој тави са прженим маслацем.
3. После пар минута, баците здробљени парадајз жлицом.
4. Затим додајте бујон са вином, додајте зачине и ловор.
5. Мешајте, кувајте пола сата у мирном светлу.
6. Затим додајте рафинирани рачићи, морски коктел.
7. Црисп опран. Бријати, исецати и на коцкице, послати у бујон.
8. Ставите супу до кључања, затим баците ватру и кувајте још 7 минута.

Спици Рецепт тоа Соуп Реципе

\ т
• Време кувања: 3 сата и 20 минута.
• Број слуцају: 4 особе.
• Количество калориј: 50 кцал.
• Намена: за ручак /вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

За љубитеље више сланих јела ће доћи оштра супа од парадајза. Посебно је корисна особама са смањеном киселошћу желуца. Ако имате чир или гастритис, најбоље је да се суздржите од таквог јела. Оштрину му даје бибер у комбинацији са сирћетом. Љубитељима још јела треба додати Табасцо сос. За послуживање користе се не само тањири, већ и чаше које додају лед и мало зелене боје за украшавање јухе.

Састојци:

лук - 2 ком.

• со, зачини - по укусу;
• Табасцо сос - по укусу;
• љута паприка - 2 ком.
• сок од парадајза - 1 л;
• зеље - по укусу;
• бели сирћет - 50 г;
• краставац - 2 ком.

Метод припреме:

\ т
1. Очистити поврће, исећи их разрјеђивачем и рециклирати у блендеру.
2. Затим протрљајте масу кроз сито и напуните је укусом са зачинима и соли.
3. Додајте Табасцо сос и сирће, пошаљите смешу да се хлади 3 сата у фрижидеру.
4. Када се сервира, украсите дробљеним краставцима и зеленилом, баците неколико коцки леда.

Конзервирана супа од парадајза

• Време кухања: 30 минута.
• Бројот на услуги: 6 лица.
• Садржај калорија: 90 кцал.
• Намена: за ручак /вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Још једна укусна и брза јела је супа од парадајза направљена од конзервираног парадајза. Веома је погодно да се кува зими. У овом периоду на полицама продавница неће увек бити зрели парадајз, а може се купити и неколико лименки конзерви. Ако имате домаћи, то је још боље. Од поврћа осим парадајза са луком, ништа вам не треба. Конзервати дају много соли, па пажљиво пустите супу од парадајз пилеће супе.

Састојци:

• лук - 1 ком;
• со - 1 пинцх;
• пилећа супа - 3 кашике. л.;
• шећер - 2 кашике. л.;
• свеж першун и босиљак - 1 хрпа;
• парадајз у конзерви - 400 г4
• сок од парадајза - 1,5 л;
• путер - 6 кашика. л.;
• масна крема - 1,5 ст .;
• бибер - по укусу.

Метод припреме:

\ т
1. Узми посуду на дну за растопити маслац.
2. Пржите на њемусецкани лук, а након пар минута додати истрошени парадајз.
3. Потом сипајте сок у чорбу, паприку и сол по укусу.
4. Кувајте 5 минута, затим додајте крему, промешајте.
5. Томито док се не припреми још 5-7 минута.
6. По завршетку додајте сјецкани зелени.
7. Након уклањања ватре, инсистирајте на супи још 15 минута испод поклопца.

Супа од парадајза са сиром

Време кухања: 35 минута.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количество калориј: 118 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Светло, укусно, меко и нежно - ово излази супа од парадајза и сир. Најбоље је узети моцарелу или пармезан за ово јело. Иако је погодан било који други тип сира - чврста, павлака, растопљена или чак димљена. Необичне слане јела послужују се прованским биљем, али можете по жељи узети и зачине. Угодан додатак тањиру супе су крекери.

Састојци:

\ т
• лук - 1 ком;
• шећер, зачини - 1 прстохват;
• парадајз паста - 2 кашике. л.;
• маслац - 20 г;
• бели лук - 3 зуба;
• биљно уље - 1 тбсп. л.;
• хлеб - 2 кришке;
• вода - 1 цент;
• сир - 200 г;
• со - по укусу;
• парадајз - 1 кг

Начин припреме:

\ т
1. Исперите парадајз, на сваком врху направите мали рез, а затим их сипајте кипућом водом.
2. После неколико минута исушите воду, а затим уклоните кору од плодова и фино их исперитецут офф
3. Нарежите лук чешњаком, пржите га, затим га пренесите у посуду и прелијте водом. Запали
4. Када вода заври, додајте парадајз, кувајте јуху већ на средњој ватри.
5. Сирок сир нарежите на мале коцкице или на брусу.
6. Напуните бујон парадајз пасте, шећер и со.
7. Резање хлеба у коцкама, пржити на прженом маслацу са додатком зачина.
8. Ставите сир у бујон, запеците пар минута, затим га потапајте блендером и поново завирите.
9. Приликом додавања додајте мрвице.

Како скувати супу од парадајза - врхови кухара

Супа од парадајза мора да садржи маслиново уље - чини јело меканом и пуном. Не радите без сирћета, који чува производ од ферментације. Чак и ако рецепт не укључује першун, спанаћ, трешњу или бели лук са луком, још увек их можете безбедно додати. Препоручује се да се хладне јухе чувају у хладњаку 2-3 сата. Сматра се да лед само нарушава конзистентност хране.

Видео: Соуп витх меатбаллс анд томатоес