Супа од пасуља - како се кувају на рецептима из конзерве, свежег или сувог зрна

У свакодневној исхрани особе прва јела морају бити обавезна. Једна од њих је богата класична супа од пасуља на бујону. За нас је то само укусан оброк за ручак, а вегетаријанци користе супу од пасуља да би заменили месо, а прво се показало да је заиста дивно, морате правилно намочити главни састојак и користити корак по корак рецепте са фотографије.

Како кухати јуху од граха

Није потребно користити корак по корак рецепте са фотографије за кување укусне, супе са пасуљем код куће, важно је знати неке тајне и детаље процеса кухања. Најважнији моменти су колико да се потопи и колико дуго треба да се кувају сами грах, тако да не кувају, излазе мекани, лепи, а њихов укус је богат и нежан.

Како се умочитиСупа од пасуља

Пре него што скухнете супу од пасуља, важно је да припремите пасуљ. Прво, морате обавезно узети грах и опрати их под текућом водом, ослобађајући оштећених и згрчених плодова. Тада су махунарке натопљене и постоје два начина да се то уради:

  1. Лонг. Процес траје од 8 до 10 сати током којих је потребно заменити воду. Ако оставите пасуљ ноћу, додајте пола кашичице соде на 500 мл воде, што ће спречити цурење течности.
  2. Брзо. Улијте 1 део пасуља пасуља у три дела воде, прокувајте, искључите и намочите 60 минута. Онда наставите да кувате супу. Грах црвене боје не може се пре-натопити, али онда треба додати хладну воду у посуду (1 кашика.) И кухати око сат и по.

Хов То Цоок Овер Тиме

Вријеме потребно за кухање зрна овиси о његовој разноликости. Аспарагус се не може топлотно третирати више од 15 минута, иначе ће сви корисни витамини нестати. Конзервирани производи се већ продају у готовом облику, тако да се постављају на крају. Бијели и црвени грах морају бити претходно намочени, а тек онда кухани: први - 45-50 минута, други - пола сата.

Рецепт за супу с грахом

Постоји неколико метода кувања супе од пасуља, а свака од њих је занимљива на свој начин. Сваки састојак додаје нове укусе и мирисне ноте у јело. Одаберите било који од рецепата, изненадите своје вољене занимљивим комбинацијама. Неке врсте супе од пасуља су вегетаријанскепосуђе, други не, у сваком случају, запамтите да је садржај калорија сваког рецепта назначен на основу 100 п.

Јуха од конзервираног боба

  • Сат: 1 година.
  • Бројот на услуги: 6 лица.
  • Количество калориј: 21 кцал.
  • Именовање: за ручак.
  • Тешкоћа: лако.

Пасуљ је веома важан и користан производ за људе. Садрже протеине, Б витамине апсорбује 70-80%. Пасуљ од пасуља такође спада у категорију корисних јела, осим што се конзервирана компонента брзо куха. Овај рецепт за оне који имају мало времена за кулинарске подвиге. Основни сет компонената - мршав, без меса, али га можете мењати по властитом нахођењу.

Састојци:

  • конзервирани грах - 1 б.
  • кукуруз замрзнут - 100 г;
  • вода - 2,5 л;
  • шаргарепа - 2 ком.
  • тиквице - 200 г;
  • маслац (поврће) - за пржење;
  • зеље, со, бибер - по укусу.

Метод припреме:

  1. Шаргарепе се секу на рибе, секу на јагоде, прже.
  2. Прокухајте воду, баците кукуруз, након 20 минута угасите печено поврће и грах.
  3. Након 15-20 минута, сипати зачине. Украсите зеленило першина.

Оф ред беанс

  • Време: 60 минута.
  • Бројот на услуги: 6 лица.
  • Количество калориј: 19 кцал.
  • Сврха: за ручак.
  • Тежина: лако.

Пре него што се скува супа од граха, пасуљ мора бити натопљен и куван пола сата, а непокрива поклопац. Ова врста пасуља - најпопуларнија међу куварима, од којих је супа од граха не само укусна, већ и лепа. Када је главна компонента спремна, може се додати у посуду истовремено са другим компонентама.

Састојци:

  • црвени пасуљ - 1/2 века;
  • карфиол карфиола - 200 г;
  • лук - 1 гол;
  • парадајз пасте - 1 тбсп. л.;
  • ловоров лист - 2 ком.
  • со, зелени - по укусу;
  • путер - за пржење.

Метод припреме:

  1. Кувани пасуљ унапред сипати 2,5 л воде, прокувати га.
  2. Додати со, 2 ловора, карфиол. Кувајте 20 минута.
  3. Пржени лук, помешајте са пастом (може се заменити соком од парадајза).
  4. Сипати кључалу четкицу, кувати 10 минута. Послужите са свежим зачинским биљем и павлаком.

Суха боб с месом

  • Време: 4 сата.
  • Број слуцајев: 7 особа.
  • Количество калориј: 56 кцал.
  • Именовање: за ручак.
  • Тешкоћа: Средње.

Рецепт супе од пасуља са месом - једноставан начин за припрему укусног, срдачног и укусног првог јела. Предлаже се употреба свињетине, али друго месо можете узети по властитом нахођењу. Да бисте добили диван укус, можете додати мало димљеног ребута. Верујте ми, овај укусни мирис ће довести сва домаћинства која желе да пробају супу од пасуља и меса.

Састојци:

  • свињетина (пулпа) - 0,5 кг;
  • бели пасуљ - 300 г;
  • шаргарепа, лук - 1 ком.
  • бели лук - 3 зуба;
  • вода - 6 центи;
  • маслац - за пржење;
  • зачини, зачинско биље.

Метод припреме:

  1. Обришите свињско месо, оставите јуху, месо прережите комадима и пржите.
  2. Исперите грах, сипајте кипућу воду, када прокуха, исушите течност. Сипајте свјежу воду, додајте јуху и запалите.
  3. Када је поврће готово спремно, прелијте прженим луком шаргарепу, бели лук, свињетину, зачине.
  4. Ставите сваку у тањир на комад меса, прелијте прво, додајте сецкану зеленицу.

С кромпир

  • Време: 1 сат 30 минута.
  • Број на продукти: 9 лица.
  • Количество калориј: 32 кцал.
  • Сврха: за ручак.
  • Тешкоћа: лако.
Јуха од пасуља повезана је са првим оброцима, али не мора да се додаје месо, али воду можете заменити пилећом бујоном ако желите. Ова супа није тешка за припрему, главно је да се унапријед припремају махунарке, које се испијају за једну ноћ или неколико сати. Нека господа радије додају прегршт сувог граха или су замрзнута, укус готовог јела се не погоршава.

Састојци:

    \ т
  • лук, шаргарепа, кртоле кромпира - 2 ком.
  • вода (бујон) - 6-7 центи;
  • конзервирани грах - 850 м;
  • купус (мали) - ½ гол;
  • целер - 2 ком.
  • конзервирани парадајз - 420 г;
  • мешавина провансалског биља - 1 кашика. л.;
  • чешњак - 3 зуба;
  • кикирики маслац - 2 кашике. л.;
  • зелени лук, зачини.

Метод припреме:

  1. Све поврћеПрипремите - очистите и изрежите.
  2. У посуду са дебелим дном, улити уље. Када се загреје, баците лук, шаргарепу, целер и пржите 5 минута. Затим испустите чешњак, зачине и пржите још 1 минут.
  3. Затим баците коцке кромпира, купуса, пасуља, парадајза и сипајте водом. Када кључа маса, пожар се мора смањити и разриједити јуху док компоненте не постану мекане (око пола сата).
  4. На крају сезоне са зачинима, промијешајте, искључите. Послужите са зеленим луком.

Вегетарьска јуха с грахом

  • Време: 3 сата.
  • Број слуцајев: 8 особа.
  • Количество калориј: 60 кцал.
  • Именовање: за ручак.
  • Тешкоћа: лако.

Махунарке садрже много људи којима су потребни витамини, елементи у траговима, тако да се супа од пасуља сматра корисном и храњивом. Препоручује се кухање у хладној сезони како би се одржао имунитет и ојачала виталност. За вегетаријанце, иста супа од пасуља је углавном витална, јер се корисна својства зрна изједначавају са рибом и месом.

Састојци:

  • бели грах - 300 г;
  • шаргарепа, лук - 1 ком.
  • Бугарски бибер - 2 ком.
  • маслац од уља - 1 ком.
  • целер са лишћем - 2 ком.
  • парадајз паста - 3 кашике. л.;
  • со, бибер.

Начин припреме:

  1. Сипајте махунарке водом, додајте маслац, ставите да прокључа.
  2. Све поврће исеците идентичним коцкама, баците их у изварак, када је пасуљ готово готов, и кувајте још један сат.
  3. На крајусо, бибер, парадајз пасте, разблажити водом и додати.
  4. Промијешати, угасити, пустити да пљуне. Послужите са зачинским биљем и куваним јајима нарезаним на режњеве.

С печурками

  • Време: 3 сата.
  • Бројаз: 7 чел.
  • Садржај калорија: 35 кцал.
  • Именовање: за ручак.
  • Тежина: лако.

Јуха од пасуља са печуркама - веома се лако припрема и истовремено укусна и срдачна јела. Бујон у њему оставља лепу, прозирну, плетену. Таква прва особа ће моћи да прокува чак и почетничку љубавницу. У рецепту се тврде сушене печурке, али их можете заменити конзервираним или свежим печуркама. Обавезно додајте зеленило у дневну собу - невероватна арома ће бити загарантована.

Састојци:

  • говедина - 120 г;
  • печурке (сушене) - 100 г;
  • пасуљ - 300 г;
  • лук - 1 ком.
  • брашно (кукуруз) - 3 кашике. л.;
  • зачини.

Начин припреме:

  1. Пасуљ се умочи ноћу, куха 10 минута након кључања.
  2. Затим исцедите течност, сипајте нову и кувајте 45 минута.
  3. Резани комади меса, залити водом, након кључања, сипати зачине и гулити 1,5 сат.
  4. Гљиве се намакају сат времена.
  5. Пржити лук, сипати брашно у њега, промешати.
  6. Печурке, лук и махунарке кувати у говеђој бујону док се не припреми, зачините зачинима.

Рецепт за супу од парадајз-граха

  • Време: 1,5 сати.
  • Број разходи: 9људи
  • Количине калорија: 59 кцал.
  • Састанак: за ручак.
  • Тежина: лако.

Окус ове супе од пасуља испада да је веома зачињен захваљујући зачинима. Пасуљ, конзервиран у сосу од парадајза (који се тврди у рецепту) је најпогоднији за ово јело. Међутим, можете узети сиров пасуљ и парадајз пасте одвојено ако желите. Сипајући ручак, добит ћете пикантни пире од јухе. Послужите са раженим крутонима, тостом.

Састојци:

  • парадајз (свежи) - 400 г;
  • грах у парадајзу (кон.) - 300 г;
  • лук, паприка, чили - 1 ком.
  • бели лук - 3 зуба;
  • паприка - 3 кашике. л.;
  • коријандер, црвени млевени бибер - 1 хл;
  • уље, со.

Начин припреме:

  1. Нарежите лук, бели лук, чили, пржите у лонцу.
  2. Поспите паприку, коријандер, црвену паприку. После 2 минута баците мале коцке слатке паприке.
  3. Очистите парадајз, ставите у посуду, улијте 1,5 чаше воде и засладите, гњечите. За љуштење
  4. Улијте их у печење, додајте пасуљ, со, додајте још 5 минута.

Бели грах в мултивартах

    \ т
  • Време: 1,5 сати.
  • Број слуцајев: 7 особа.
  • Количество калориј: 24 кцал.
  • Сврха: за ручак.
  • Тежина: лако.

Као и увек, мултиварка долази у помоћ љубавницама. Уз то, кување се понекад поједностављује и убрзава. Исто је и са сухом од пасуља. Док је "асистент" заузет кувањем првог курса, можете то да урадитедруге унутрашње послове. Овај рецепт је дизајниран за здјелу од 4,5 литара, с мањим литром, смањити количину састојака.

Састојци:

  • бели пасуљ - 1,5 чаше (за мултиварт);
  • кртоле кромпира - 6 комада;
  • шаргарепа, лук - 1 ком.
  • путер - 2 кашике. л.;
  • зачини - по укусу;
  • вода.

Начин припреме:

    \ т
  1. Претходно натопљени пасуљ и други здробљени састојци сипати у посуду, сипати кипућу воду до максималне ознаке.
  2. Кухати сат времена у програму "Депресија".

Соуп витх меатбаллс анд беанс

  • Време: 1.5 сати.
  • Број слуцајев: 10 особа.
  • Садржај калорија: 42 кцал.
  • Именовање: за ручак.
  • Тежина: лако.

Рецепт супе од пасуља са ћуфалама је један од најлакших и најбржих начина да се нахрани породица укусним првим, срдачним јелом. Дужина процеса ће се смањити за половину ако се месне ћуфте кувају унапред и замрзну. Све што треба да урадите је да додате и додате остале компоненте. Можете користити и месне ћуфте доступне на продају.

Састојци:

    \ т
  • грах у конзерви - 1 б.
  • млевено месо - 300 г;
  • кртоле кромпира - 4 ком.
  • шаргарепа, лук, јаја - 1 ком.
  • бели лук - 1 зуб;
  • зачини, биље - по укусу;
  • уље, вода.

Начин припреме:

    \ т
  1. Кромпир, исеците, сипајте у воду и ставите да прокључа.
  2. Кувано месо од млевеног меса, помешано са белим луком, луком,јаје, зачини.
  3. Када кромпир кува 50%, ставите их у супу.
  4. После 15 минута, сипајте пасуљ, кувајте 5 минута.
  5. На крају додајте зачинску мркву, зачине. Мешајте, оставите да стоји 15 минута.

Фром беанс

    \ т
  • Време: 1 сат 30 минута.
  • Количество товара: 7 человек.
  • Количество калориј: 19 кцал.
  • Сврха: за ручак.
  • Тешкоћа: лако.

Ова супа од пасуља може се кувати у било које доба године. Наравно, у сезони поврћа испостави се да је много корисније, јер садрже више витамина. Међутим, одбити такву невјероватну посластицу зими није вриједно труда. Палачинке су увек на продаји, али недовољно на првој, тако да куповина неће погодити ваш џеп.

Састојци:

  • грах (бибер) - 270 г;
  • шаргарепа - 200 г;
  • кромпир - 2 ком.
  • јаје, лук - 1 ком;
  • со, бибер - по укусу;
  • маслац.

Начин припреме:

  1. Изрежите коцкице кромпира, улијте 2,5 литре воде, ставите да прокључа.
  2. Када се кува, додајте ½ дела исецкане сијалице.
  3. Печите другу половину са мрквом.
  4. Пола сата након уношења луковице, сипати махунарке и пећи, прокухати још 20 минута.
  5. На крају додајте зачине и нарезане коцкице куваних јаја.

Тајне припреме јуха од пасуља - вијећа кухара

Прва ствар коју треба да урадите пре него почнете са кувањем супеПасуљ, ово је да би се осигурала свежина свих компоненти. Ако је све у реду, почните кухати јуху од граха, слиједећи корак по корак рецепте са фотографије или узимајући у обзир сљедеће препоруке кухара:

  1. За богат укус, додајте први дим.
  2. Ако се на рецепту међу састојцима налази сирће, кечап, парадајз пасте, унесите их на крају кухања и солитирајте и на посљедњем кораку. У супротном, ови производи ће повећати време припреме махунарки.
  3. За супу од пасуља боље је узети велику посуду, јер ће се повећати и не покривати први поклопац за вријеме кухања. Ова техника неће дозволити да зрна потамне.
  4. Недавно је супа од пасуља постала све популарнија. Такву конзистенцију можете постићи са блендером. Пре послуживања додати крему или кашику маслаца.

Видео

Популар Артицлес

Здравље Маст за људе са крпама: угризе инсеката Материнство Како створити повољну атмосферу за развој дјетета
Ућа и живот Драцена - кућна нега, основне фазе узгоја, третмана и контроле штеточина Лепота Висцерална масажа - методе самосталног извођења Огулова, старословенског и рефлекса Цоокинг Ткемали шта је то: како кувати грузијско јело код куће, фотографије и видео снимке Здравље Зашто повредим зглобове на рукама - шта да радимо са симптомима, како да се уклоне упалу и бол, дијагностику и превенцију болести Ућа и живот Како научити штене да иде у пелене у тоалету у стану Ућа и живот Платацодон: семе које расте код куће, технологија, фотографија Здравље Азтс фор Кидс: Упутства за употребу, аналози возила и прегледи Здравље Медицинска тајна је појам поштовања када је дозвољено откривање информација о пацијенту