Колико кувати препелица јаја? Како кувати препелица јаја на хладан начин, за дете, за салату, тако да се лако чисте?

Пријатан укус, декоративни изглед и садржај огромног броја корисних материја учинили су препеличја јаја популарним производом. Да бисте правилно кували јаја препелице, морате пратити неколико једноставних правила.

У последње време многи људи у своју исхрану укључују јаја препелице, што се објашњава њиховом великом добробити за организам. У Јапану, по владиној уредби, овај производ је чак укључен и у доручак за школарце.

ВАЖНО: Јаја препелице уклањају радионуклиде, спречавају губитак памћења и вида и повећавају имунитет. Такође, упркос истоветности са пилетином, садрже много више витамина А, Б1, Б2, као и гвожђа и калијума.

Међутим, морате запамтити да је све добро умерено. Одрасли могу јести до 5 комада дневно, деца млађа од три године - не више од једне, али до три године можете довести дневну норму до 3 комада.

ВАЖНО: Препелица јаја се могу користити и сирова и термички обрађена.

Могу ли се кувати препелица јаја?

Укус сирових препеличјих јаја је много нежнији и пријатнији од кокошијих, међутим, не могу сви да га прихвате: једни – због особености укусних пупољака, други – јер страха од заразе салмонелозом. Због тога се јаја препелице, као и пилећа јаја, користе у куваном облику.

Колико кувати препелица јаја хладна након кључања?

Пре него што пређете на термичку обраду овог производа, он мора бити припремљен:

• јаја морају бити уклоњена из фрижидер унапред тако да пре кувања буду на собној температури
• пажљиво да не би оштетили веома ломљиву шкољку, оперите сапуном под хладном водом
• прокувајте воду у шерпи у толикој количини да јаја након умакања у њу буду потпуно прекривена течношћу

Када све ове једноставне припреме су завршене, можете прећи директно на сам процес кувања.

Главна ствар је да се не кува дуже, јер ће корисне супстанце почети да се разграђују, јаја ће постати неукусна и гумена.

Како кувати препелица јаја на хладан начин?

Ова метода кувања оставља жуманце течности и чини производ најкориснијим.

Алгоритам процеса је исти као и код спорог кувања, само време док је тигањ на шпорету треба преполовити, односно кувати 2 - 2,5 минута.

Колико кувати препелица јаја за дете и за дојенче?

Пошто јаја, посебно препелица, садрже велику количину протеина, неопходних за нормалан развој бебиног организма, овај производ је обавезан за употребу чак и код беба.

ВАЖНО: Са 1,5 године, да бисте избегли алергијску реакцију, требало би да се ограничите само на жуманце, а затим полако уводите протеин, пажљиво пратећи реакцију детета на њега.

Време припреме производа за одојчад и малу децу је 4,5 - 5 минута након кључања.

Како кувати препелица јаја тако да се лако чисте?

Међутим, ако кувате веома свежа (једнодневна) јаја, чак ни овај метод не функционише увек. У овом случају морате бити стрпљиви и врло пажљиво приступити процесу чишћења.

Како кувати препелица јаја за салату?

Салате са препеличјим јајима изгледају веома оригинално и имају пикантан укус. Њихово време кувања зависиће од тога коју салату сте изабрали:

• ако рецепт захтева тврдо кувана јаја, оставите их у кључалој води не више од 2. 5 минута
• ако су вам потребна тврдо кувана јаја, кувајте их 4,5 - 5 минута, али ни у ком случају више

Како правилно кувати препеличја јаја да не пукну?

Да би се очувао интегритет љуске препеличјих јаја током кувања, мора се поштовати неколико правила:

• кувати јаја само на собној температури
• вода за кување треба да буде слана
• ниже у лонац веома пажљиво и само уз помоћ трпезаријске или десертне кашике
• јаја у тигању треба да леже једно уз друго Запамтите - јаја препелице су хипоалергена, хранљива и вредна, њихов састав, производ. Слободно га уведите у своју свакодневну исхрану, чиме ћете ојачати здравље свих чланова ваше породице.

Видео: Како тврдо скувати препеличја јаја (за дете, за салате, за кисељење)?