Шта кухати од јагода
Садржај
Укусни десерти, освежавајућа пића, зелена салата, па чак и супа са краљицом сезоне - јагоде. Сва јела се кувају елементарно и одмах нестају са стола.
1. Зелена салата од јагода
Састојци
За салату:
- 1 глава романтичне салате;
- 1 краставац;
- ½ чаше нарезаног зеленог лука;
- 60 г јагода.
За допуну горива:
- 4 кашике течног меда;
- 4 кашике биљног уља;
- 3 кашике балзамичног сирћета;
- 1 кашичица мака.
Припрема
У здјелу помијешајте колач или сјецкану салату, огуљене и изрезане краставце, зелени лук и сјецкане јагоде. Све састојке за допуну горива треба ставити у запечаћену посуду и протрести да се промешају. Салату напуните непосредно пре послуживања.
2. Масцарпоне јагода
Састојци
- 220 г масцарпоне сира;
- ½ кафене кашичице коре коре наранче;
- 1 кашика сока од наранџе или наранџастог ликера;
- ¼ Чаше од исецкане сушене бруснице - изборно;
- 12 великихперле
Припрема
Помешајте сир, бибер и сок или ликер. По жељи можете додати суву брусницу у смешу. Преведите крему у кондиторску врећицу и украсите половице јагода. Охладите ужину и послужите је за столом.
3. Берри-јуха
Састојци
- 240 г јагода;
- 240 г боровница;
- ¾ Чаше сока од поморанџе;
- 2 ½ - 3 кашике шећера;
- 4 кугле цитрусног сорбета;
- свежа метвица за декорацију.
Припрема
У лонцу за пирјање помијешајте бобице, сок од наранче и шећер. Кувајте на средњој ватри око 4-5 минута или док се не појаве мехурићи, повремено мешајте. Скините ватру и оставите јуху од јагоде да се охлади око 5 минута. Затим сипајте у четири посуде, додајте сваки сорбент на лопту и украсите свјежом ментом.
4. Корисни млечни коктел
Састојци
- 450 г јагода;
- ¾ чаше грчког јогурта;
- 1 кашика меда - опционално;
- 4-5 коцки леда;
- штипање кардамома.
Припрема
Резане и исецкане јагоде огулити у блендеру са јогуртом. Када је смјеса хомогена, пробајте је за слаткоћу - по потреби додајте мед. Ставите лед у блендер и мешајте коктел поново до хомогености. Сипајте га у чашу, украсите кардамом и одмах је послужите.
Такође можете користити замрзнуте јагоде да бисте направили ово пиће. У овом случају, лед није потребан.
5. Куицк пие витхјагоде
Састојци
- 500 г јагода;
- 140 г брашна;
- ½ кафене кашичице;
- 1 чаша шећера;
- 1 јаје;
- оф Чаше маслаца, на коцкице.
Припрема
Исперите, исеците јагоде и распоредите их на дну облика од 20 до 22 центиметра. У одвојеној посуди, помешајте брашно, ваљак и шећер, додајте претучено јаје и добро промешајте. Распоредите ову смјесу преко бобица, испустите коцкице уља.
Пеците пециво на 190 ° Ц 45-50 минута док се тесто не закупе и бобице се не појаве. Охладите се и донесите на сто.
6. Глазиране јагоде
Састојци
- 2 кашике шећера;
- 1 кашика маслаца;
- 2 кашичице сока од лимуна;
- ½ кафене кашике млевеног цимета;
- 450 г јагода.
Припрема
У лонцу, помешајте шећер, маслац, лимунов сок и цимет. Кувајте на средњој ватри, мијешајући док се смјеса не претвори у сируп. Затим извадите сируп из ватре и благо га здробите. Послужите одмах као независни десерт или са куглом сладоледа.
7. Брзина јагоде
Састојци
- 55 г меког бриа;
- 360 г крем сира;
- 2-3 кашике шећера;
- 1 кашичица сока од лимуна;
- 240 г сјецканих јагода;
- ½ Чаше од обичног или глазираног бадема;
- мед - по жељи.
Припрема
Уклоните кору брие сира и протресите је заједно са крем сиром, шећером и лимуновим соком до хомогености. Одложи
Подијелите јагоде на два једнака дијела и подијелите један дио на чаше или кремане. Покријте га пола смеше сира и полијте половину бадема. Поновите слојеве још једном, по жељи украсите десерт медом.
8. Освежавајући јагода Сангриа
Састојци
- 150 мл лимонцелла;
- 110 г малина;
- 120 г јагода;
- 1 бочица (750 мл) ружичастог шампањца;
- 1 средњи лимун.
Припрема
У великом врчу, комбинирајте лимунцелло, исеците на квадрате јагода и малина. Прелијте охлађеним шампањцем и додајте пола чаше нарезаног и огуљеног семена лимуна. Улијте сангрију у ледене чаше, додајте бобице у посуду и украсите кришком лимуна.