Јабука са млевеним месом у рерни Брзи рецепт - укусно и корисно јело

Патлиџан је сезонско поврће које се конзумира у храни само након топлотне обраде. Због богатог садржаја кривудавих витамина и елемената у траговима, јела од њих нису само укусна, храњива, већ и корисна.

Јабука са млевеним месом у пећници брзи рецепт - основни принципи припреме

Патлиџане су пржене или пирјане, али посебно укусне печене у пећници са поврћем или месом. Само млади се узимају само док зрно не сазри, а кожа не постане груба. Поред тога, презрело поврће садржи соланин, чија употреба у великим количинама може довести до тровања. Због њега су патлиџани горки. Да бисте се ослободили овог опраног синенса, исеците, како то захтева рецепт,намазати у посуду, зачинити сваки слој соли. Оставите пола сата. Потом се излучени сок исуши, поврће се опере и осуши на кухињском папирнатом ручнику. Сада су мали спремни за даљњу обраду.

Патлиџан са млевеним месом пече се у облику лонца, одвојених кругова, са месом пуњеним на њему или пуњеним.

Посуда за кување може бити свињетина, говедина, пилетина или помешана са неколико врста меса. У њега се додају зачини, бели лук и ситно исјецкани лук.

Поред млевеног меса, печени патлиџани додају и друго поврће: свеж парадајз, бугарски бибер и друге. Ако се синови са мљевеним месом пеку у слојевима, прелију се у крем сосу или павлаку. За грубу кору, посуду са сиром.

Рецепт 1. Бочице пуњене пећницом: брзи рецепт са говедином

Састојци

• мљевена јунетина - 300 г;
• 100 г сира;
• парадајз - 300 г;
• 600 г патлиџана;
• два комада белог лука;
• 150 г сецканог лука.

Начин припреме

1. Размазати бели лук и лук чисти и ситно сецкати. Свеж парадајз се реже на мале комадиће.

2. Искрено, обришите и исеците на пола. Поспите сол и оставите. Затим оперите и стисните. Лонац узимамо пулпу и ситно исецкамо.

3. Загрејте тигањ уљем и ставите га у мљевено месо, бели лук и лук. Пржите, непрекидно мешајте, тако да се не формирају велике груди. Припремамо десет минута. Млеко би требало да будереади халф

4. Пишкити патлиџане и парадајз у млевено месо, бибер, со и припремити још десет минута.

5. Децо подмажите маслиновим уљем. Проширите шатлове на њима и ставите их на пуњење, чврсто га набијте.

6. Фино трљајте сир и поспите их пуњеним патлиџанима. Ставите у рерну четрдесет минута. Кухамо на 180 Ц.

Рецепт 2. Јабука са млевеним месом у рерни: рецепт за брзо печење

Састојци

• сир - 200 г;
• млевени црни бибер;
• стакло густе павлаке;
• маслац;
• патлиџане - четири комада;
• три парадајза;
• мљевено месо - пола килограма.

Начин припреме

1. Затворите ме, обришите убрусом, изрежите стабљику и задњи део. Сваког сечемо у круг, дебљине око центиметра. Лежимо их у дубоким посудама, великодушно зачинимо сољу. Држимо га пола сата док се не појави сок. Онда се стопите, а патлиџани исперимо и стиснемо.

2. Месо млевеног меса пржити на сунцокретовом уљу, добро мешати, тако да се раздваја на мале честице. На крају, бибер и со.

3. Ставите још једну посуду у ватру, улијте уље и добро загрејте. Пржите синене са обе стране док не почне да хрђа.

4. Ставите патлиџан на деко, раширите пржено млевено месо одозго. Киселу слану со, промијешати и посипати синиским мљевеним месом. Оперите парадајз и исеците га танким љуштилицама. Ставите слој павлаке. Поспите све грубе сиреве.

\ тПосуду пошаљите у рерну, загрејану до 200 степени пола сата.

Рецепт 3. Патлиџан с масо масо в печи: брз рецепт с пињолама

Састојци

• шест средњих патлиџана;
• маслац;
• мешано млевено месо - 300 г;
• глава лука;
• млевени бибер;
• пињоле - 75 г;
• цимет - 7 г;
• парадајз - два комада;
• Кардамом - 7 лет

Начин припреме

1. Искрено, и одсјећи реп, али не у потпуности. Очистите кожу пругама дуж сваког инча. Со и оставите док сок не буде истакнут. Испрати, исциједити.

2. Пржите патлиџане са свих страна у малој количини загрејаног уља. Пржене палачинке раширите на тањиру.

3. Прочистио мој лук и ситно исецкан. Пеците у розети у засебној тави и додајте млевено месо. Ми га мешамо разбијањем грудви. Када млевено месо почне да се мрља, бибер, со, зачините кардамоном и циметом, додајте кедар.

4. Патлидзане се стављају у облик за пецење. Правимо рез, али не кроз. Лагано гурните половине раздвојене. Лежали смо у формираном џепу млевеног меса.

5. Оперите парадајз, исеците га на пола и протрљајте на рибеж. Ми прескочимо. Намочите мешавину парадајза преко прељева. Додајте пола чаше воде за пиће. Поставите пола сата у рерну. Спремност се провјерава са стране коњског репа.

6. За 15 минута пре краја кувања патлиџан добро поспитерибани сир. Сервирајте са шпагетима или укусом пиринча.

Рецепт 4. Патлиџан с масо масо в печи: хитниј рецепт "Јеан-еггплант"

Састојци

• мали патлиџани - четири комада;
• 50 г сира;
• црвена слатка паприка;
• пола чаше бујона;
• млевено месо - 300 г;
• три комада белог лука;
• јаје;
• пинцх хоп-сунели;
• лук;
• зеље од целера и першуна;
• со;
• маслац;
• 50 г парадајз соса "Краснодар";
• павлака - 80 г.

Начин припреме

1. Патлиџане оперите, очистите кожу, остављајући око један центиметар коре. Уклоните стабљику и повртите поврће у центиметарском кругу. Пребаците у посуду, поспите сољу. Након десет минута исперите мало воде и осушите.

2. Лагано пржите кругове и ставите папирни ручник тако да упија вишак масноће.

3. Додати млевено месо, ситно сецкани лук, слатке паприке и биље. Убијте јаје Прелијте бели лук кроз пресу, зачините хоп-сунели и сол. Лагано промијешајте све, лагано се рефлектирајући.

4. Подмазати уљем округли ватростални материјал. За сваку шалицу патлиџана, ставите малу млевену торту и раширите их у круг вертикално тако да постоји месо између патлиџана.

5. Комбинирајте парадајз са павлаком, бибером, сољу и промешајте. Сипајте садржај насталог соса и ставите га у рерну на температури од 180 ° Ц.

6. Извадите образац, исцедите сирИсеци и пошаљи у рерну. Држите се док се сир не отопи, и неће бити прекривен ружичастом корицом.

Рецепт 5. Патлиџан с масо масо в печи: брзи рецепт Мусака

Састојци

\ т
• младе тиквице - два комада;
• патлиџан - три комада;
• кромпир - 0,5 кг;
• три парадајза;
• мешано месо - 500 г;
• маслиново уље;
• парадајз паста - 30 г;
• сир - 300 г;
• шаргарепа - два комада;
• зелени копар и першун;
• лук - две главе;
• глава чешњака.

Сос

• зачини;
• јаја - два комада;
• Млеко - 300 мл;
• пола паковања маслаца;
• брашно - 100 г.

Начин припреме

1. Очистите мркву, лук и бели лук фино исецкан, и пржити на леан уље. Ставите месо млевеног меса и пржити, зачините сољу и папром, стално мешајте, тако да не скупља велике комаде. Додајте парадајзну пасту и промешајте.

2. Очистите тиквице и синенсис од коже и изрежите их танким тракама. Пржити на сунцокретовом уљу. Ставите папирни убрус.

3. Одрежите парадајз и огуљени кромпир танким љуштилима.

4. Припремите сос. Маслацем брашно умутити у тигањ, прелити млијеком танким млазом и промијешати док не дође до грудица. Одвојено протресите јаја и сипајте финим млазом, стално мијешајући. Кувајте на лаганој ватри. Со, зачините биљем. Чим се почне згушњавати, извадити из плоче.

5. Покријте пергамент дубоким обликом. Распоредите слојкромпир Поспите нарибани сир. Покријте га пола пецива. На њему кришке патлиџана и сира. Затим тиквице и сир. Сви оставите мљевено и ставите парадајз.

6. Сипати садржај у облик соса и сипати све сиреве. Ставите у пећницу пола сата. Пеците на 180 ° Ц. Уклоните мишу, протресите зелено и исеците на комаде.

Рецепт 6. Пуњени патлиџан са млевеним месом у рерни: брз рецепт

Съдържаниа

• свињска пулпа - пола килограма;
• со;
• кувани пиринач - 80 г;
• сир - 100 г;
• три патлиџана;
• две сијалице;
• парадајз - три комада.

Начин припреме

1. Добро исперите и подрежите стабљику и исеците је на пола. Со и оставите док не пусте сок. Исперите, кувајте и кувајте док се не скува у рерни.

2. Очистите лук, ситно исецкати и пржити у уљу до ружичасте боје.

3. Оперите свињско месо, умочите га салветама и преврните га на млинцу за месо са зачинима и прженим луком.

4. Узмите жлицом кашу половица патлиџана. Повежите га са куваним пиринчем и млевеним месом. Бибер, со и мешајте. Напуните пола патлиџана пуњењем.

5. Ставите патлиџане на посуду. Од врха ставите парадајз нарезан на коцкице и поспите нарибаним сиром. Пеците 20 минута на 180 степени.

Еггплантс стуффед ин овен - типс анд трицкс

Можете почети са сировим или прерађеним патлиџанима.

Могуће је ослободити се горчинеповрће поспите сољу или прокувајте неколико минута у сланој води.

Млевено месо може бити месо, поврће или гљива.

Као пуњење патлиџана са млевеним месом можете користити крем или сос од павлаке.