Печене јабуке - како направити једноставне рецепте у тегли или бурету потпуно код куће

Рецепти ће омогућити свакој породици да ужива у укусним јабукама у било које доба године. Да бисте направили жетву у домаћинству, изаберите плодове који имају густу пулпу и кисело-слатки укус. Најбоље опције за зимску конзервацију ће бити сорте као што су Пепин шафран, Анисе и Антоновка.

Како натопити јабуке

Да бисте упијали, морате узети јабуке које се највише пишу. У случају да плодови воћног стабла још нису сазрели, пре него што процес започне, потребно је да неко време стоје на топлој температури: на пример, препоручује се да се јесење сорте остави неколико дана, а зима најмање две недеље. Ако вас занима како залити јабуке за зиму, онда знате да је, прије свега, потребно припремити дрвене бачве или каде, чији волумен није мањи од 10 литара. Дрвени контејнери могу бити замењени стакленим посудама сличног волумена, непропусно затворене.

Пилинг јабука код куће у кади

Прије почетка конзервирања, каду треба натопити водом на собној температури, а затим темељито испрати.Да би се контејнер припремио за продужено складиштење, третирати га кључалом водом, елиминисати све могуће микроорганизме. На крају свих акција на дну цеви, ставите слој опатене рати или пшеничне сламе. Ова компонента спречава оштећене љуштене јабуке, даје им јантарску нијансу и необичну арому.

Како натопити јабуке у тегле за зиму

Домаће ољуштене јабуке могу се направити уз помоћ обичних литара или трилитичних лименки - на тај начин се сматра најлакшим. Приликом кувања, жетву је боље допунити разним ароматичним биљем, на пример, листовима грмља или менте. За ферментацију сланог раствора препоруцује се да се узме пудер од кекса, а за пар месеци мозете узивати у укусном, љуштеном гарниеру од јабука. Треба напоменути да жетву треба послужити на столу са краставцима, пирјаним купусом и брусницама.

Прости рецепт ољужених јабука

Ко ће зими одбити да ужива у воћу, а ако је мокра од црвеног ораха? Да би се припремила једна од најједноставнијих гредица за зиму, потребно је имати:

• плодови зреле јабуке - 2-3 кг;
• планински гребен - 400 г;
• листови грмова рибизле - 1 шачица;
• мед - 50 г (рачун по литру воде);
• салт - 5 рублес

Кухање не траје много времена:

1. Ставите јаја стабла јабуке у чисту посуду, између њих би требало да буду бобице планинског пепела. Реп плода треба гледати према горе, тако да ће ускоро бити прогутани и исцурели маринадом.
2. Напуните гориво: у прокуваној водирастворите со и мед (по жељи се може заменити шећерним песком).
3. Сипати течност усправно тако да у потпуности покрива компоненте.
4. Покријте катран газом, уклоните га и сачекајте да се храна заборави.
5. За неколико дана уклоните вишак формиране пене из лименке.
6. Покријте тару, сакријте је у подруму мјесец или пол дана.

Како да направим ољуштене јабуке са сенфом

Код куће, овај радник се може лако направити. Да бисте направили рецепт за намирнице, требаће вам следећи производи:

• воће јабуке - 5 кг;
• вода (обична) - 10 литара;
• лишће рибизле;
• сенф - 3 кашике. жлице;
• шећер (песак) - 1 чаша;
• со (пожељно јодирано) - 100 г.

Плодови ребрасте јабуке ће се претворити у натопљену, ако учините само неколико ствари:

1. У посуду напуњену водом, лежати сол, шећерни пијесак, сенф. Мешавина се прокључа, а затим се охлади.
2. На дно припремљене посуде напуните посуду или бурету за лишће кари, ставите јабуке, сипајте сланицу са сланом водом.
3. Потребно је уметнути посуду испред запечаћеног печата до три седмице: првих 7 дана - на собној температури, остатак времена - на хладном месту.

Јабуци за зима с купусом в соду

Печена плодова могу да вам обезбеде неопходне витамине и елементе у траговима у зимском периоду. Таквом прерадом укус плодова јабуке се не губи, напротив - постаје све зачинскији и грациознији. Да добијете укусне, добро куване плодове за зиму,набави све потребне састојке. Зато вам је потребно:

• воће јабуке - 3 кг;
• шаргарепа - 4 ком.
• Шећерни песак - 2 кашике. жлице;
• купус - 4 кг;
• сол (углавном јодирана) - 3 кашике. жлице

Процес конзервирања је следећи:

1. Добро исперите и исеците купус.
2. Очистите мркву, промијешајте је на рибе (велики).
3. Припремите поврће, додајте со, шећер. Запамтите жетву рукама тако да сок буде ослобођен потресеним купусом.
4. Оперите плодове јабуке, ставите их у посуђе (гдје ће онда бити процес љуштења) и напуните пукотине између њих поврћем.
5. Преко воћа и поврћа лежи слој листова купуса (дебљине 2-3 цм).
6. Напуните састојке соком који је дао купус. Ако не покрива садржај, додајте још једну чашу хладне воде (додајте једну кашику соли и шећера).
7. Поново покријте надолазеће навлажено воће, поврће са целим лишћем купуса, положите тањур са врха, притисните га са теретом. Оставите два тједна на собној температури, а затим исту посуду премјестите на хладно мјесто.

Охранаване на јабука зими с ментом и медом

Укус жваканих јабука са мирисним адитивима биће цењен од стране сваког члана ваше породице. Десерт може бити све, чак и они који узимају у обзир калоријски садржај производа који се користе. Да бисте припремили изузетно укусне и корисне посластице, требаће вам:

• воће јабуке - 3-5 кг;
• лишће метвице, вишње, рибиз;
• вода- 10 литара;
• мед - 300 г;
• со - 150 г;
• брашно ражено или сладно - 100 г.

Да бисте добили мирисне љуштено воће за зиму, потребно је:

1. На дно припремљеног контејнера ставите танак слој лишћа рибизовог грмља, одозго ставите 2 слоја воћа јабуке.
2. Садржај посуде прекрити танким слојем лишћа трешње, а затим - опет јабуке, након тога - покрити их ментом и поново поновити 2 слоја воћа јабуке.
3. На врху слоја јабуке леже листови, додајте неколико гранчица метвице.
4. Капацитет за покривање и учитавање на врху.
5. Можете направити саламуру: кухати воду, растворити у њој со, мед, брашно. Оставите да се потпуно охлади.
6. Добро помешан раствор се сипа на воће за мокрење, док се терет не уклања. Важно је осигурати да, када је предмет натопљен, држи фитиљ у потпуности прекривен текућином, у супротном се очување оштећује.
7. Да би се будућност делиција задржала на температури од 15 до 18 степени, око 4-6 недеља.

Конзервирање јабука с брусницами

Печене јабуке могу бити направљене у стакленим боцама, емајлираним кантама или посудама. Предност таквог јела је да сви састојци задржавају своје витамине, јер се не третирају топлотом. За чување ће бити потребни следећи састојци:

• воће јабуке - 5 кг;
• бруснице - 0,5 кг;
• шећерни песак - 0,5 кг;
• лишће грожђа - 0,5 ст;
• обична вода - 2,5 литара (по потреби се може повећати).

Пражњење радног комада код кућеда урадите следеће:

1. Темељито оперите бобице и плодове, а затим их ставите у припремљени контејнер. Ако користите дрвену бачву, прво је морате припремити: скухајте само прокухану воду, направите дно сламе или лишћа грожђа, рибиза или трешње.
2. Нанесите јабуке на петељке горе, са сваким слојем посутог бобицама. Пре понављања слојева можете положити листове грмља.
3. Покријте одабране листове, јер са врха ћете морати ставити угњетавање.
4. Припремите пуњење: растворите шећер у кипућој води, охладите.
5. Хладна слатка течност за пуњење садржаја посуде, стави фитиљ.
6. Извод можете однијети на мјесто гдје температура зрака није нижа од собне температуре. Ако пишките јабуке у бурету, најбоље је да га одмах ставите на место где ће се складиштити.
7. Потребно је затворити посуду након што се пјена више не подиже. Трајаће око 10 дана.

Видео: како натопити јабуке из јечмених сламица и листова биљака