Печурке пуњене у рерни - рецепти печених печурки са фотографијом

Припремите укусне и мирисне печене печурке у пећници за пуњење, ако постоји рецепт. Искусна господа знају да ће јело постати још атрактивније ако га преиначите рафинираним испунима. Поседовање информација о начинима, пуњењу за пуњење и одабиру састојака ће бити од помоћи сваком кувару почетнику.

Како скухати пуњене печурке у печуркама у пећи

Пре него што схватите како да кувате пуњене печурке, морате правилно да одаберете све састојке јела. Из ове врсте гљива долази лагана и укусна залогаја, јер их не треба посебно селектовати и чистити, чак можете користити \ тони су у сировом облику. Пуњене исте, имају посебну њежност, мекоћу, куване за пола сата у пећи.

Слатке гљиве пуњене у пећи сматрају се националним јелима у неким кухињама свијета. Добро се комбинују са сиревима, пилетином и сосом од павлаке. У исто вријеме такво јело може бити и вруће и хладно. Не губи свој укус када се загријава, па ће навијачима бити угодно уштедјети вријеме. Чак и следећег дана, предјело ће бити укусно и заситит ће тијело.

Избор печурака у продавници треба да падне на највећи, пошто су такви примерци погоднији за пуњење. Имајте на уму да се они такође смањују у величини. Печурке без ногу су непожељне, јер ће овај део бити попуњен. Одабране копије треба да буду свјеже, еластичне шешире, без тамних мрља и меких тачака. Пре кувања их темељно исперите меком четком, очистите је од спољашњег филма, тако да се не исцрпе током печења. Ако предјело треба сочно, производ можете оставити необрађен.

Како пећи печурке у пећници

Почетни домаћини питају се колико би могли пећи печурке да би јело било спремно, али не и спаљено. Оптимални мод ће бити 200 степени, при чему процес печења траје не више од трећине сата. Ако правите капе од печурки печених са сиром, онда можете повећати време на пола сата да бисте формирали хрскаву златну кору.

Да би се напуниле печене печурке

Постоји много опција за пуњење печурки. То је тосамо су неки од популарних састојака којима се пеку печурке укуси свега. То је:

• пилетина, сир;
• лук, пилетина;
• парадајз, ћуретина;
• патлиџан, бибер;
• млевено месо, пиринач, лук;
• сланина;
• шунка, сир;
• мешавина сира;
• шкампи, дагње, хоботнице, лигње - морски коктел;
• тиквице;
• палице или месо од ракова;
• пире кромпир;
• јаје;
• перлла, пиринач са зачинима и луком;
• месо, ораси;
• лук, шаргарепа;
• кобасица, шунка, димљено месо;
• сир, чешњак, крушне мрвице.

Пуњене шампињони - рецепти

Пронађите укусан рецепт пуњених печурки шампињона, чак и корак по корак из фотографија и видеа, како не бисте пропустили нијансу. Могуће је направити елегантно јело са различитим зачинима, пуњењем, чак и експериментирати са чак и врстама сира. Со и тврдо додаће хрскаву кору и меко кремасти укус. Настала ужина ће бити одлична декорација свечаног стола.

Пунени шампињони в печи с сиром

Једноставно предјело - пуњене печурке у печуркама у пећи са сиром - изгледат ће још спектакуларније на фотографији, ако ставите пире од крумпира унутра. Посебно је укусно укусно јело са додатком маслаца, украшено зеленилом. Служи се као лагани оброк или као прилог за месна и рибља јела. Кромпир је боље одвојити тако да пире кромпир постане посебно деликатан.

Састојци:

• кромпир - 0,3 кг;
• путер -? пакети;
• је чврстасир - 0,2 кг;
• печурке - 30 комада;
• зелени лук - 3 перја.

Метод припреме:

1. Кромпир очистити, прокухати док се не припреми, сецкати миксер у пире од кромпира, мешати са полутираним сиром, маслацем и сецканим зеленим луком.
2. Шампони од гљива, опрани, удаљеним ногама, положени на посуду, напуните врећицом или кашиком.
3. Кувајте у рерни на 200 степени на трећину сата.
4. 10 минута пре него што је спреман за посипање нарибаним сиром.
5. Служи се са растопљеним маслацем, можете га зачинити за зачињени сојин сос или крему.

Печене пуњене кокоши и сиром

Гљиве пуњене пилетином и сиром у пећници су веома богате и богате окусом. Потребно их је припремити, имајући у виду тајну да се комбинира са неколико врста сира како би се надокнадила сухоћа пилећих прса. Набавите сочно јело које ће се отопити у устима. Послужите га добро са сосом од павлаке, сецканим зеленилом и директно из пећнице да би сир био врућ и растегнут.

Састојци:

• пилећи филе - пола килограма;
• сир фета - 60 г;
• павлака - пола теглице;
• брашно - 1 кашика;
• першун - пола греде;
• биљно уље - 30 мл;
• гљиве - 10 ком.
• Моцарела сир - 120 г.

Начин припреме:

1. Шешири од гљива, опрани, осушени и очишћени од ногу, стављени у лим за печење изнад пергамента.
2. Филет за сецкање, пржити у уљу 5 минута,држи средњу ватру и узбурка.
3. Нарежите ноге, поспите пилетином, попржите још 5 минута.
4. Помијешајте брашно, кисело врхње, смањите ватру и прелијте умак у тигањ пилећи, зачините папром, пирјајте 9 минута прије него згуснете смјесу.
5. Мало охлади.
6. Фету решетка, помијешати с пилетином, сјецканим першином.
7. Напуните шешир смешом, поспите рибаном моцарелом, пеците на 180 степени 17 минута.
8. Послужите као закуска украшена сјецканим першином.

Печене надежени с масо масо, печено в печи

Пуњене печурке се сматрају хранљивим. Могу се разликовати са сочним соком од парадајза и хрскавим, златним газом. За кување је погодан за пуњење, али је боље узети просјечну масноћу тако да јело задржи свој облик и не постане блага. Добро је узети мјешавину свињетине и говедине у једнаким омјерима, учинити масу оштријом од зачина и зачина.

Састојци:

• печурке - 15 комада;
• млевено месо - 0,2 кг;
• лук -? пцс;
• павлака - 3 кашике. л.;
• парадајз паста - 4 кашике. л.;
• мајонез -1 ст. л.;
• сир - 100 г.

Метод припреме:

1. Нарежите лук, одрежите ноге од шешира и груби сир.
2. Измијешати масу лука с мљевеним месом, папром, сољу.
3. Запалите кријес са сувим мажураном, рузмарином, мушкатним орашчићем, босиљком, тимијаном, кари, першином. Пуњено пуњење, поспите сиром.
4. Направити сос са павлаком,мајонез и парадајз, за ​​пуњене печурке.
5. Послати у рерни, загрејану на 200 степени пола сата.
6. служе као посебан јело зачињен танким пиринча или тестенине.

пуњене печурке са пилетине у рерни

од укусан и хранљив печурке Пуњени пилећи. Уместо тога, можете узети било је ћуретина или зец меса тендер, који ће задржати сочност. Такви укусом снацк павлака, биље и сир који испало изглед који прија слику и у животу. Сочност и додаје зачин у посуду лук, употребите своје омиљене зачине.

Састојци:

\ т
• мусхроомс - 13 комада;
• цхицкен - 250 г;
• лук - 1 ком;.
• сир - 125 г;
• павлака - 2,5 ц. л.;
• смеши копра и першуна - гомила.

Метод припреме:

1. Гљивичне ноге и месо, очишћена од капе, опрати и ситно исецкати.
2. филети кувати у сланој води, цхоп.
3. исецкати лук, сецканог першуна, сир фино гумиран.
4. кратко продинстајте тежина гљива у биљном уљу, додати лук, пилетина, биље, мало сира, зачињено павлака и зачине.
5. ствари капа ставити на подмазан плех, поспите сиром, пеците на 190 степени 27 минута.
6. Служити са киселим павлаком или помешано са мајонезом и киселим краставцима.

Печурке пуњене шунком

Класична кремасти укус меса су пуњене печурке и шункусир у рерни Тако обла дизајн који ради на сечење, одише пријатним мирисом и добро гаси глад. Хем бити Леан - пилетину или ћуретину у посуди није изгубила своју еластичну облик. Украсите препоручује снек павлаку и биља.

Састојци:

• мусхроомс - 13 комада;
• хам -125 г;
• лук - 1 ком.
• Цхеесе - 80 г;
• павлака - 3 кашике. л.;
• поврће - зрак.

Начин припреме:

1. Печурке се пере, смањити ручице, исецкану на ситне комаде.
2. шунка исеците на коцкице, цхоп лук, сир фино гумиран.
3. Печурке и лук пржени у биљном уљу, додајте шунку постоји. Држите док не порумени.
4. Стир пола сир, сецкани биље, павлака. Топла, со и бибер, ствари са шеширима.
5. Подели на ватросталну посуду, поспите сиром и пеците на 200 степени око пола сата.
6. Послужите са першуном и мирођијом.
7. Уместо шунке може узети било коју кувану или пршуту.

Сазнајте рецепте, како да кувају печурке са павлаком.

Печурке пуњене сланином у рерни

изгледа примамљиво и атрактивне капа печурке, печена у рерни када заврши траке сланине. Добити тањир са благим француском карактера, врло искреног и укусан. Као пуњење може бити било који састојак - јечам, парадајз или сир. Ако узмете Фет, постаје кремасто предјело, да се обогати укус са светломпикуанци

Састојци:

\ т
• печурке - 12 комада;
• сир фета - 0,2 кг;
• сланина - 12 трака;
• сушени копар - кашичица.

Начин припреме:

1. Помешајте сир са копром, зачините црним бибером.
2. Очистите печурке са ногу, напуните их пуњењем.
3. Ротирајте сваку хаубу са сланином, ставите је у форму.
4. Пеците 25 минута на 185 степени.
5. Послужите као самостално предјело, украшено биљем.

Печурки в печи, наполненние ногами

Велико јело на свечаном столу ће бити шешири шампињона, пуњени ногама и сиром. По себи, гљиве имају јединствен богат укус, тако да ће јело изићи са двоструким укусом. За зачинско предјело додајте мјешавину сирева, чешњака и зачина. Јело пеците брзо, захтевајући минималну припрему, тако да ће време трајати мало.

Састојци:

• печурке - 15 комада;
• бринза - 120 г;
• тврди сир - 150 г;
• грозд першина;
• бели лук - 2 зуба;
• маслац - 1 кашичица.

Начин припреме:

1. Печурке пере, уклањају ножем или жлицом ногу, продубљују се поклопац.
2. Пулпа од гљива се реже на коцкице, помешана са белим луком, печена у уљу 6 минута, зачињена нарезаним першином.
3. Ставити у тањир, помијешати са нарибаним сиром и сиром, добро промијешати.
4. Напуните капе на деко, пеците трећину сата на 180 степени.
5. Послужитепечене печурке са павлаком или било којим сосом на њему.

Гљиве пуњене у рерни потпуно

Потребно је само пола сата да се печурке у пећници у потпуности испеку. То се може урадити једноставно маслацем, али је боље да се шаргаре са оригиналним сосом који ће нагласити њихов укус и арому. Укусно јело које се може јести у хладном или топлом облику, служи као самосталан оброк или као украс за сигурнију храну.

Састојци:

• печурке - 1 кг;
• тартар сос - 100 г;
• нутмег -? цх.
• коријандер - 1 хл;
• мешавина паприка - прстохват.

Начин припреме:

\ т
1. Опрати печурке, очистити шешире, маринирати у мешавини каменца и зачина са соли и црним бибером.
2. Након пола сата, лежао на посуди без уља за подмазивање.
Пеците на 180 степени 23 минута.
3. Послужите уз месо, рибља јела или сами.

Пуњене печурке са козицама

Величанствена новогодишња јела ће бити печурке пуњене рачићима у пећи, послужене са орнаментом у облику црвеног кавијара. Ово је заиста свечана закуска која ће одговарати сваком госту. Комбинација морских плодова и гљива даје укусан, пун окус, укусан мирис. Поред ужине кавијара, украсите зеленило и послужите са сосом од павлаке.

Састојци:

\ т
• печурке - 4 ком.
• рачићи - 100 г;
• зелени лук - 100 г;
• павлака - 1 кашика. л.;
• кавијарцрвена - 1 ком л.;
• тврди сир - 100 г;
• маслац - 2 кашичице.

Метод припреме:

1. Оперите печурке, очистите их од ногу, уклоните кору са хаубе.
Изрежите ноге, помијешајте са сјецканим зеленилом и малим шкампима.
2. Пржити на маслацу са кашиком поврћа, соли, бибера.
3. Покрените шешир, пеците у рерни на 200 степени за четврт сата.
4. Послужите уз нарибани сир, кавијар, сос од павлаке.

Печурки пуњене тиквицама у рерни

Занимљив укус одликује се печуркама пуњеним тиквицама у пећи. Ако популарни рецепти сугеришу да се тиквице пуне гљивама, онда је то супротно. Да бисте окусу додали укус, користите додатке шунке, соса, у комбинацији са белим луком, сенфом и белим вином. Показало се да јело треба добро послужити на свечаном столу у облику предјела за шампањац или у облику аперитива прије послуживања главног.

Састојци:

\ т
• печурке - 8 ком;
• лук - 1 ком.
• Тиквице -? пцс;
• шунка - 80 г;
• бели лук - 3 зуба;
• сенф - 20 г;
• сунцокретово уље - 2,5 кашике. л.;
• маслиново уље - 2 кашике. л.;
• першун - пола греде;
• бело суво вино - 1,5 кашике. л.;
• тврди сир - 85 г.

Метод припреме:

\ т
1. Печурке се перу, суше, чисте од ногу. Утрљајте мешавином поклопца маслиновог уља са комадом сецканог белог лука и першуна, соли и бибера.
2. Изрежите ноге, помешајте са исецканим луком,лагано пржити на путеру, сипати вино, пржити до испаравања влаге. Затим пошаљите резане тиквице, пржите 3 минуте. Поспите шунку на комаде, зачините сољу и папром, помијешајте са сенфом, уклоните из ватре. Прелијте преостали першун и бели лук.
3. Напуните шешириће, пошаљите их у масну маслацу за печење, поспите сиром.
Кухајте 17 минута на 200 степени. Послужите топло, али јело задржава свој укус чак и следећег дана.

Видео: шампињони пуњени сиром у рерни