Пизза Диабло Италијански
Италијанска пица Диабло одликује се оштрим укусом захваљујући састојцима састојка халапено паприке. Може да промени свој укус од "топлог" до "врућег" у зависности од тога која је друга храна присутна у посуди.
Пица Реципе Диабло
- Време: 1,5 часа.
- Број оброка: 6-7 особа.
- Садржај калорије: 229 кцал /100 г.
- Намена: пецива.
- Тешкоће: просек.
Главна тајна Диабло пице лежи у припреми жутог италијанског соса. Што се тиче зачина, можете додати свима који волите, замењујући или допуњавајући оне наведене у рецепту (са фотографијом).
Састојци:
- брашно, сир (сулугуни, моззарелла), саламе кобасице - 1/5 кг;
- квасац (сува) - 1 кашичица;
- соли, оригана, босиљка, тимијана, паприке (осушене) - за 1/4 цх.
- маслац (кисело) - 10 мл;
- вода - 0,125 л;
- печурке (печурке), чоколадни каранфилић - за 3 комада;
- парадајз пасте) - 2 супене кашике. л .;
- уље (маслина) - 3 супене кашике. л .;
- парадајз - 2 комада;
- паприка јалапено (чили) - 1 ком.
Метода припреме:
- Топло топло воду, раствори квасац у њему. Оставите четвртину сата.
- Мијешати со са брашном, формирати смешу горке и проширити центар. Напуни га тамо. Ставите тесто.
- Убацивати биљно уље инаставити да се мијеша док маса не постане хомогена, еластична. Покривајте пешкир, оставите основу "одмора" 2/3 сата.
- У међувремену припремите сос. Ставите блендер у посуду парадајза, вруће паприке, сушене зачине, бели лук. Сол, лупите.
- Пренесите настало посуду у топлу посуду, додајте парадајзу, мешајте. Гријати на топлој температури 5 минута.
- Пустите тесто у танком слоју, померајући пивот од центра до ивица. Ако имате мали тепих за печење, подијелите базу на пола и припремите 2 Диабло Пизза.
- Пренесите торту у посуду са хлађењем уља, посути га сосом.
- Сир са грилом, ½ део посути сос.
- Са врха, ширите кобасице нарезане, а затим печурке сече на танке плоче. Посути с остацима сира.
- Цоок Диабло пица у пећници, загрејана на температури од 250Ц. Време - 10 минута.
Припрема пице у мултивартс
- Време: 1 сат 10 минута.
- Број порција: 6-7 особа.
- Садржај калорије: 211 кцал /100 г.
- Намена: пецива.
- Тешкоће: просечно.
Диабло пица може бити печена не само у пећници, већ иу мултиварту. Процес гнетења теста и формирања јела су скоро исти као претходни рецепт.
Састојци:
- брашно - 0,4 кг;
- квасац (сува) - пола сата;
- со, паприка - 1 тсп;
- шећер - 1 тбсп. л .;
- вода - 1. ст .;
- маслац (поврће) - 20 мл;
- сос (парадајз) - 4 супене кашике. л .;
- сир (моззарелла,сулугуни) - 0,25 кг;
- печурке (печурке) - 5 комада;
- салама од кобасица (шунка) - 0,1 кг;
- папар халапено (чили) - 1 ком.
Метода припреме:
- лагано загрејте воду, сипајте квасац, мешајте док се потпуно не раствори.
- Додати маслац, шећер, со, темељито премешати.
- Стисните брашно, замените еластично, меко тесто. Ставите на дно посудене посуде мултиварте четвртина сата, поставите режим грејача.
- Сир на великој ружичасти, резани салама, шампињони - танке плоче.
- Подијелите базу на 3 дела, 2 уклоните на полицу хладњака док се не припреми следећа Диабло пица, 1 увуците танки слој преко пречника посуде.
- Подмазати дно посуде с уљима, положити торту, надвити с парадајз сосом, а затим и ½ дијела сира.
- Затим поново дистрибуирајте кобасице, печурке и сир.
- Поставите програм Бакинг на 25 минута.
Савети
Да би пизза Диабло стварно била укусна, боље је кухати, савети за кување у процесу кувања:
- Направите јело само у добро загрејаном рерну.
- Равнајте равномерно, прелазак са центра на ивице.
- Немојте зажалити сосу и пуњење.
- Уместо моззарелла, сулугуни може користити било који други тип сира.
- Ако желите, замените саламу са пилећим филетом, млевено месо.
- Спремност се одређује јединственом светло смеђом бојом теста, што се може видети ако подигнете пиззу и потпуно растопите, прекривене светломкремаста корица.
