Смрзнута салата - како се кува са краставцем, јајима, Пекингским купусом, травом, грахом или парадајзом

Подлога, због својих корисних својстава и квалитета укуса, може се такмичити са другим поврћем. Редкев је један од првих сезонских производа који долазе у масовној продаји. Поврће од поврћа са овим састојком је укусно, сочно и нежно. У овом случају, компонента има ниски калорични садржај, тако да неће имати негативан ефекат на слику.

Како се кувати салата од кремена

Да бисте направили укусно витаминско предјело, користите само младе коренске усјеве. Они се разликују у соковима, нежности, високом садржају хранљивих материја. Прије кувања препоручује се темељито прање, суви папирни пешкири. Прекини производ удобно у полукруг или прстенове. Редквица добро комбинује са другим поврћем, биљем, сиром, месом, павлаком, мајонезом и уљима.

Корисна својствакорена

Редквица је једна од првих биљака које сазревају на кревету. Укључивање корена у исхрани може да помогне попунити несташице су важни за тело витамина (А, К, ПП, група Б, аскорбинске киселине), побољшавају расположење и спречити стрес, тоне горе. Широки и списак минерала који су део поврћа:

  • калцијум - нормализује стање костију;
  • гвожђе је укључено у процес хематопоезе;
  • калијум и магнезијум - пружају кардиоваскуларни и нервни систем;
  • јод, цинк, фосфор, бакар, натријум - су укључени у функционисању ендокриног система.

Осим тога, биљке меког дрвета садрже и друге корисне супстанце. Међу њима су:

  • Садржај испарљивих органских киселина, етеричних уља обезбеђују загревање, антисептички, антимикробно, тоник ефекат. Елементи штите тело од инфламаторних, заразних процеса.
  • Антоцијанини - боја кора корена биљке у светлом, интензивно розе или љубичаста. Имају антиоксидативно дејство, утиче на стање ткива и крвних судова, спречава настанак и развој тумора.
  • Влакна, природни шећери - повећавају снабдевање енергијом, засићују тело. Низак калорични садржај фетуса помаже да се изгуби тежина. Влакно доприноси повећаном метаболизму, нормализацији варења, побољшању покретљивости црева.
  • Уље од горчице - додаје карактеристичан укус и оштрину. Супстанца је природни антисептик, уклања упале, дезинфицира унутрашње органе.

Тајне избора укусне радикале

Булк салесезонска култивација почиње почетком пролећа. Да би производ био користан, потребно је да је правилно изабереш. При куповини пратите препоруке:

  1. Здрав, здрав коријенски канал има глатку и глатку површину, у њој не сме бити пукотина.
  2. Присуство малих црних тачака на кожи указује на почетак процеса гњечења производа, тако да се не препоручује купити такву репицу.
  3. Изаберите плод са дивљим свињама. Облик лишћа је лако одредити свежину. Дајте предност коренима са зеленим и сочним стабљиком.
  4. Пре куповине осјетите поврће. Није се требао отарасити када је притиснуто. Ако је јестиви корен благ, онда је већ дуже време или је лагано на штанду.
  5. Дуго и велико воће садрже велику количину нитрата, па изаберите коријене малих димензија, заобљеног облика. Да бисте смањили садржај производа штетних супстанци, пре кувања, обавезно одрежите круне и репа.

Рецепти салате са редквицама

Постоји много рецепата за прављење салата са корисним кореновим културама. Ако вам је потребан кисели предјељник, саветницима се препоручује да додате месне састојке: шунка, кувана или печена димљена кобасица у пећници. Зелени грашак, пасуљ, комадиће сира такође ће се уклапати. Да бисте допунили такво јело треба да буде павлака или мајонеза. Ако је потребно, направите свежу, лагану салату са редквицама, додајте је другим поврћем, зеленилом. Можете користити копер, першун, рукколу, целер. За допуњавање било које врсте биљног уља, природнојогурт

Пролећна салата са краставцима и зеленилом

  • Време: 20 минута.
  • Број оброка: 2-3 особе.
  • Садржај калорије: 30 калорија на 100 грама.
  • Намена: снацк.
  • Тешкоће: лако.

Салата са редкварком и краставцем - не само укусно, већ и корисно јело. Свеже поврће и зачини садрже велику количину есенцијалних супстанци у организму. Пражена крема се користи као пуњење за предјело. Да бисте пружили занимљив укус посуде, можете додати копер, першун, коријандер или било која друга биљка. Послужити са куваним кромпиром.

Састојци:

  • зелени копер (першун) - 1 гомилица;
  • павлака - 0,2 л;
  • краставци - 4 комада;
  • со - 1 хл;
  • редквица - 12 комада;
  • црни лук - 6 ком.

Метода припреме:

  1. Пажљиво оперите све поврће и зеленило. Узмите гомилу лука и грундирајте их.
  2. Пресећи краставце и редквице у кругове или шљунке. Припремљени састојци се помешају унутар дубоке посуде.
  3. Ставите салату фино сецкани зеленило. Посути посуђе сољу и бибером.
  4. Као салата, користите киселу крему. Поново мијешајте производе прије исхране.

Зајчја салата са јајима и мајонезом

  • Време: 25 минута.
  • Број порција: 4 особе.
  • Садржај калорије: 103 кцал на 100 грама.
  • Намена: снацк, ручак.
  • Тешкоће: лако.

Сос од редквице са јајима може се користити не само у комбинацији са украсом, већ и као независно јело. Комбинацијасастојци чине производ засијеним и укусним. По жељи, мајонеза може да се замени киселим павлаком, а пилетина јаја - препелица. Пре служења украсите снацк с фино исецканим зеленим луком. Посуда је погодна за дневне оброке и за свечани стол.

Састојци:

  • зелени лук - 1 гомилица;
  • Мајонеза - 2-4 векова. л .;
  • пилећа јаја - 5-6 комада;
  • редкев - 10-12 комада;
  • соли - по укусу.

Начин припреме:

  1. Јаја треба кувати хладно. Да бисте то урадили, ставите производ на дно панице, залијете хладну воду, мало сољења. Ставите резервоар на ватру да доведе течност у кување. Затим кувати производ 10 минута. Готова јаја охлађена под текућом водом, чиста, исецкана на мале коцке (можете трљати на великој груди).
  2. Перо зелени црни лук темељито сече. Исеците редквицу танким круговима.
  3. Ставите припремљене састојке у посуду салате, соли и испуните мајонезом. Добро испрати јело.

С Пекиншким купусом

  • Време: 25 минута.
  • Број порција: 4-6 особа.
  • Калорични садржај посуде: 70 кцал на 100 грама.
  • Намена: ручак, снацк.
  • Тешкоће: лако.

Таква салата је погодна за људе који гледају своју тежину, али желе да једу укусна јела. Пекингски купус пружа сочно и лако. Пуњење на бази сок од поморанџе додаје занимљиве ноте о укусу јела. Да би салата била корисна, препоручује се да се течност исцеди свежевоће Сок добијен на овај начин неће садржати нежељене примесе. Када сервирате, украсите оброк зелене боје.

Састојци:

  • сунцокретово уље - 4 супене кашике. л .;
  • поморанџе - 2 комада;
  • Пекин купус - 0,3 кг;
  • редквице - 8-10 комада;
  • сок од наранџе - 2 кашике жлица. л .;
  • црна бела бибер - по укусу;
  • соли по укусу.

Метода припреме:

  1. Пекин купус темељито исперите под текућом водом, исецкан на танке траке. Очистите редак са прстеновима. Ставите поврће у дубоку посуду.
  2. Уклоните наранџасту кореју, уклоните зубе од беле коре. За удобност можете сећи на неколико делова. Додајте воће у салату.
  3. Следећи корак припрема пуњење горива. За то, мијешајте поморанџ сок, црни мљевени папар, сол. Настала течност прелије салату.

Са парадајзом

  • Време: 25-30 минута.
  • Број порција: 3-4 особе.
  • Садржај калорије: 34 кцал на 100 г
  • Намена: ужини, ручак, вечера.
  • Тешкоће: лако.

Салата са краставцима, парадајзом и редарством биће одличан додатак за јела од меса. Ова врста мешавине поврћа може се сигурно узети у природу, јер производ не изгуби свој укус у времену. Зелена копер даје посуду зачињену арому. Ако желите, можете додати још соковаће свеже биљке. Када служите на столу, украсите салату с гранчицама копра, першуна или сецкане зеленог лука.

Састојци:

  • парадајз - 120 г;
  • копер (зеленило) - 1 гомилица;
  • редкев - 150 г;
  • со - 1 тбсп. л .;
  • краставци - 0,1 кг;
  • Борно уље - 50 г;
  • лук - 1 глава.

Начин припреме:

  1. Сва поврће треба детаљно испирати под текућом водом. Исеците састојке, посећене на коцке приближно исте величине, ставите у дубоку посуду.
  2. Додајте црни бибер у поврће, слану по укусу, попуните биљним уљем, павлаку или мајонезом.
  3. Посуђите посуду са урезаним копером, добро мешајте.

Салата од беле редкве и кукуруза

  • Време: 20-25 минута.
  • Број оброка: 4-5 особа.
  • Садржај калорије: 103 кцал на 100 грама.
  • Намена: ручак, вечера, снацк.
  • Тешкоће: лако.

Салата од белог радиности са конзервираним кукурузом ће изненадити госте и домаћинства слатким слатким укусом и пријатном свежом аромом. Можеш га напунити мајонезом. Они који желе да смање масти садржај оброка се препоручује да испуни специфичне: припремити фил, комбиновати сок од лимуна, маслиново уље и мало шећера.

Састојци:

  • бела бела - 5-6 комада;
  • мајонез - по укусу;
  • конзервирана кукуруза - ½ лименке;
  • со - по укусу;
  • парадајз - 1-2 комада;
  • зелена салата - ½ греда;
  • зелени лук - 3-4 ком.

Начин припреме:

  1. Поврће и зачинско биље исперите под млазом воде, одвод, са лименкама кукуруз банке поур маринаде.Исеците лук и редквицу са паприком, парадајзом - бриселима или сламом.
  2. У посуду за салату мијешајте све поврће, сол по укусу. Сипајте мајонезом или сунцокретовим уљима, лимунов сок.
  3. Опет добро мијешајте састојке. Послужити посуду на столу, украшене резанцима редквице, сприга зеленила.

Радисх с сиром

  • Време: 20-30 минута.
  • Број порција: 2-3 особе.
  • Садржај калорије: 121 кцал на 100 грама.
  • Намена: закуска, вечера.
  • Тешкоће: лако.

Качкаваљка с сиром Фета је савршена за здраву снацку, са ниским садржајем калорија. Постоји много варијација овог јела. Можете додати листове различитих сорти зелене салате (зелена салата, метла, ледени брег). Да бисте повећали нутритивну вредност, користите кувана јаја, авокадо, пахуљице меса дијетета (пилеће груди). Додајте сочно ће вам помоћи целер, црвени лук, слатка паприка. Да бисте украсили салату од цркве, користите зеленило, неутрењене маслине.

Састојци:

  • краставци - 1-2 комада;
  • зеленило од петера - по укусу;
  • Фета сир - 100 г;
  • парадајз - 1-2 комада;
  • соли по укусу;
  • редкевица - 3-4 комада;
  • црни бијели бибер - по укусу;
  • црни лук - ½ греда;
  • маслиново уље - за пуњење горива;
  • зелени копер - по укусу.

Начин припреме:

  1. Сва поврће се темељно опере и осуши. У радикама уклоните пичке, исеците га у танке кругове. Исеците краставце у малечетвртина Парадајз треба сећи на коцке и сецкати зелени лук.
  2. Припремите поврће у посуди дубоке салате, додајте Фета сир.
  3. Посути посуђе сољем, бибером. Пијте маслиново уље, темељно мијешајте.

Са грахом

  • Време: 20-30 минута.
  • Број порција: 2-4 особе.
  • Садржај калорија: 82 кцал на 100 грама.
  • Намена: закуска, вечера.
  • Тешкоће: лако.

За ову врсту јела можете користити било коју врсту зелене салате. Као допуна, павлака или лагана мајонеза ће се уклапати. За кухање препоручује се конзервисани или смрзнути зелени грашак. Предјела је погодна за кувани кромпир. Приликом служења грицкалица препоручује се украшавање шишмама од менте, копра или першуна.

Састојци:

  • листова зелена салата - 0,3-0,4 кг;
  • павлака - 2 супене кашике. л .;
  • редкевица - 15-20 комада;
  • црни лук - 5-7 комада;
  • копер, першун, мета за декорацију;
  • зелени грашак - 4 тбсп. л

Начин припреме:

  1. Радисх прање, уклонити борове игле и пресеци у четвртине. Листови салате су рађени рукама на ситним комадима. Исеците зелени лук.
  2. Ставите припремљене састојке у дубоку посуду, додајте грашак. Ако користите замрзнуто, прочитајте и охладите.
  3. Наполните пуну павлаку или мајонезу, додајте мало соли. Мијешајте све производе добро.

Салата од креча са кромпиром и кременом

  • Време: 25-30 минута.
  • Број порција: 3-4 особе.
  • Садржај калорија у посуди: 74 кцал на 100 грама.
  • Сврха: Постељни мени, снацк.
  • Тешкоће: лако.

Животни мени је важан како би био користан, укусан и разноврстан. Једна од могућности за такву исхрану је салата од кромпира и редквице. По укусу, он подсјећа на уобичајени оливиер. Свежи и кисели краставци пружају предјела са зачињеном, сочном, свежином. Као допуњавање горива препоручује се употреба биљног уља или поврћа мајонезе.

Састојци:

  • соли - по укусу;
  • кромпир - 5 комада;
  • црна бела бибер - по укусу;
  • свежи краставци - 1-2 комада;
  • зеленило - 1-2 греда;
  • маринирани краставци - 350 г;
  • биљни путер (лимунска мајонеза) - за пуњење горива;
  • шаргарепа - 1-2 комада;
  • редквице - 5 ком.

Начин припреме:

  1. Морке и кромпири морају се очистити, исецкати на ситне комаде, кухати око 20 минута.
  2. Маринирани и свежи краставци, црвени четкице треба сесекати, сецкани зелени.
  3. Мешати све састојке у облачку салате, со, бибер, испунити биљним уљем или мајонезом.

Шта да поправи салату од редквице - шефови савети

Један од важних састојака у укусној салати је исправно пуњење горива. Његов избор зависи од жеља потрошача, упутстава, података у кораку по корак рецепту. Основа класичног пуњења горива може бити павлака, мајонез, јогурт или маслиново уљесунцокретово уље. Последња опција за додавање оригиналног укуса је дозвољена за додавање винског сирћета, сок од лимете, лимун. Да би диверзификовали базу засновану на млеку, помоћи ће сенфу. Да бисте направили мирисну снацку од рђавог воћа, додајте зачине на пуњење, здробљени босиљак, копер, бели лук, здробљени ораси.

Видео

Популар Артицлес

Здравље Тибетански - упутства о томе како користити лек Здравље Антелиални гастритис - типови и симптоми, лекови и етиотропска терапија, физиотерапија и компликације
Лепота Како изгубити тежину у прстима и уклонити вишак масноће - учинковите вежбе и масаже Лепота Како се ријешити женског стомака код куће - програми обуке, дијета, облози и масаже Ућа и живот Кити пати: који је разлог за нормализацију столице у кућног љубимца када се ради о посјети лијечнику Остали савети Електронски новац - предности и недостаци коришћења Здравље Офталмоферон - употреба капи за очи, код којих се болести прописују детету или одраслој особи Здравље Како се лечи бурситис код куће - лекови, вежбање, физиотерапија и профилакса Здравље Лечење прехладе код детета и одрасле код куће - рецепти народне медицине и медицине