Рецепти у лонцима - укусни рецепти за кување јела са месом, поврћем или печуркама у рерни са фотографијом

Керамичке или глинене посуде су веома згодно јело за израду разних врста домаће хране. Уз њихову употребу можете направити прва, друга јела, па чак и десерте. Кухамо у лонцима - почнемо са избором идеја, покупимо рецепт са фотографије и пратимо га како би добили укусно предјело, печену или супу.

Шта се кува у посудама

Различите могу бити храна у посудама које чувају све њене предности и садржај витамина. Због дугог вијека трајања добива се богат окус хране, прочишћава се аромама састојака и зачина доданих зачина. Како кухати у лонцима, сваки кувар треба да зна да изненади све чланове породицеили гости са оригиналним грицкалицама.

Прва јела у посудама

Прва јела у посудама пећи су невероватно укусна. То могу бити супе, боршч, супа и каша у млеку. Популарни су рецепти за доручак или ручак:

• супа од купуса на говеђем бујону;
• боршч са репом, пасуљ, бели лук на месној јухи;
• кашу од пиринча на млеку са путером;
• бундеве у лонцу просо.

Други у поту

У хостесама су чешће друга јела у лонцима, што утиче на избор компонената. Можете комбиновати све врсте меса - свињетину, телетину, пилетину са кромпиром, производе од макарона, пасуљ, лонац кромпира или скушу са печуркама. Најфинија и најукуснија риба долази у лонцу, хељдиној каши са млевеним месом и укусним напуњењем парадајз пасте са мрквом и луком. Није потребно користити га за печење у пећници - микровална пећница ће стати. Да бисте избегли конфузију у разним опцијама, користите фото рецепт.

Лонци у рерни - рецепти са фотографије

Искусни кувари нуде употребу рецепата за лонце за кување, који су опремљени упутствима корак по корак. Такви рецепти у посудама са фотографијама и видео записима сваке фазе значајно олакшавају процес припреме почетничких љубавница, помажући разумјети припрему компоненти и редослијед ознака. Глинене посуде ће помоћи да се задржи сочан садржај меса са кромпиром, печеним од ћуретине и печуркама, засићењем супа и \ тзачини традиционалних грузијских и абхазијских јела.

Масо в лонци с кромпири в печи

• Време кувања: 1.5 сати.
• Количество большин: 1 человек.
• Количество калориј: 140 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Врло је укусно месо које се добија у кромпиру са кромпиром, чиме се сачувају сви сокови и богатство ароме у њој. Овај корак-по-корак рецепт укључује употребу овчетине, коју је боље узети свјеже охлађену од младог јањета. Комбинација меса са кедаром, купусом и сланим краставцима даје предјелу сочност и додаје зачињене сухе гљиве - боље бијело.

Састојци:

• јагњетина - 150 г;
• лук - 20 г;
• мрква - 30 г;
• репа - 30 г;
• брунцх - 15 г;
• бијели купус - 30 г;
• слане краставце - 20 г;
• сушене печурке - 20 г;
• першин - 1 стабљика;
• копар - 10 г;
• чешњак - 1 кластер;
• брашно - 45 г.

Метод припреме:

1. Одрежите овчетину у коцкице, скухајте до полу-готовог, уклањајући пену из бујона.
2. Шаргарепа, репа, лук, краставац нарезан на комаде, исечени купус.
3. Распршити преко лонаца: месо, поврће, краставци, со, додати влажне печурке.
4. Печење се изводи на 180 степени на сат, посути чешњаком, сецканим зеленилом. Напуните брашно, пржено на путеру.

Рецепти Цханакхах

• Време кухања: 3 сата.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 107кцал
• Састанак: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Традиционални планински рецепт је цханахи у лонцима, који се припремају на бази свињетине и великог броја поврћа. Да бисте додали оштрину, можете користити адзхику, цилантро зеље и семенке копра. То ће изаћи, сочно, мирисно предјело, савршено погодно чак и за свечани стол. Гости ће бити задовољни срдачним оброком, играјући шарене нијансе састојака.

Састојци:

• свињетина - 0,6 кг;
• кромпир - 4 ком.
• патлиџани - 2 ком.
• лук - 2 ком.
• бели лук - 3 зуба;
• Бугарски бибер - 1 ком.
• парадајз - 3 ком.
• мирисни бибер - 8 грашка;
• ловоров лист - 8 ком.
• бујон - 480 мл

Метод припреме:

1. Патлидзана нарезана на коцке, сол, прелијте кипућом водом.
2. Свињетина се реже на коцкице, лагано пржите, ставите на дно лонаца. Одозго ставите патлиџане, сецкани и пржени полу-готови кромпир.
3. Поспите дробљени бели лук, зачине, положите комаде паприке, со.
4. Додајте прстенове лука, кришке парадајза, сипајте бујоном.
5. Пећи цханахах на 250 степени 40 минута, затим још један сат на 180 степени.

Месо в лонцих в печи

• Време кухања: 75 минута.
• Количества опросов: 6 человек.
• Количество калориј: 135 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Комплексност припреме: просечна.

Слатко и укусноСматра се да су посуде са месом у пећници савршено комбиноване са мрквом, печуркама и луком. Богати укуси хране брзо ће заситити и загријати тијело, дјеловати као топли ручак у дневном јеловнику. Ако је поднесете са сировом корицом, онда она може постати потпуно свечана вечера, задовољава све присутне.

Састојци:

• свињетина - 0,6 кг;
• кромпир - 10 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• печурке - 300 г;
• лук - 1 ком.
• бели лук - 2 зуба;
• сир - 80 г;
• мајонез - 75 мл

Метод припреме:

1. Печите коцкице кромпира до златне коре, одрежите свињетину на комаде, лагано згрушајте.
2. Резање шаргарепе, шампињона, лука, пржења.
3. Ставите све састојке на дно лонца, поспите плочама од чешњака. Сипајте воду из пирјаних гљива, поспите нарибаним сиром, прелијте мајонезом.
4. Пеците у рерни на 200 степени 35 минута.

Кромпир в лонцих

• Време кувања: 2,5 сата.
• Бројот на услуги: 6 лица.
Количество калориј: 97 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Укусан леан гарнитур за месо или рибу ће бити кромпир у лонцима у пећници. Савршено ће се комбиновати са прженом или печеном свињетином, говедином, куваном пилетином и рибом. Ако га поднесете сами, поспите нарибаним сиром, а онда добијете богат ручак, загревајући се својим врелим, интензивним укусом. Рецепт ће вам рећи како да направите укусну храну.

Састојци:

• кромпир - 15 комада;
• павлака - 1,5 чаше;
• сува паприка - 20 г;
• копар - 4 стабљике;
• вода - 2 чаше.

Метод припреме:

\ т
1. Кромпир нарежите на танке кришке, ставите куглице у лонац, размазујте са смесом павлаке и воде, поспите и поспите паприком.
2. Поспите горњи слој дробљеним копром, покријте поклопцем.
3. Пржите у пећници на 200 степени 1,5 сат.

Думплингс ин а пот ин овен

Време кухања: 80 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Садржај калорија: 123 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Постоје 2 опције за прављење кнедле у лонцу. Прва укључује самостално моделирање кнедли, сипање и печење. У другом, бржем времену, препоручује се да боље купите купљене кнедле, да зачините мирисну јуху пржењем традиционалног поврћа. Добит ће се укусно предјело које ће задовољити богатство ароме и угодну конзистенцију.

Састојци:

• кнедле - 660 г;
• печурке - 200 г;
• маслац - 50 г;
• шаргарепа - 1 ком.
• лук - 1 ком.
• корен першуна - 1 комад;
• ловоров лист - 4 ком.
• црни бибер - 10 грашка;
• вода - 0,7 литара.

Начин припреме:

1. кнедле лагано прже док све стране нису печене. После тога пеците тањире на истом маслацу.
2. Чорба на води,ставите пуну пречишћену мркву са луком, кореном першина, ловоровим листом и бибером, со. Након 20 минута након кључања, оциједите, сипајте посуде с уграђеним кнедлама и гљивама.
3. Пеците без поклопца на 180 степени пола сата.

Каша у лонцима у пећници

Време припреме: 1 сат.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 237 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Укусан и богат рецепт је каша у лонцу у пећници. Постоји много опција за кување - користите пиринач, пшеницу, али чешће се узима хељда, која је погодна за свињетину и печурке. Хељда са месом у трговцу или бојару - под тим именом можете упознати традиционални рецепт за руску кухињу. Предност коришћења посуда је недостатак паљевине и кипуће гриз.

Састојци:

• хељда - 2 шоље;
• свињетина - 0,3 кг;
• печурке - 0,2 кг;
• павлака - 75 мл

Начин припреме:

1. Ставите куглице на дно лонаца: коцкице маца, со, хељда, опечене тањире од гљива.
2. Прелијте са водом, зачините врхњем, црним бибером.
3. Пеците на 200 степени 50 минута.

Роаст витх цхицкен

Време кухања: 2 сата.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 142 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Излази сочно и румено пилеКромпир у лонцима у рерни. Ова верзија ужине је одлична за свечани сто, покривен за вечеру. Засићеност укуса и ароме - то је оно што овај снацк разликује од других опција. Рецепт ће вам рећи како се пече печење у лонцима тако да гости нису разочарани, али су задовољни и затражили адитив.

Састојци:

• пилетина - 0,6 кг;
• сушене печурке - 50 г;
• кромпир - 0,8 кг;
• лук - 2 ком.
• шаргарепа - 2 ком.
• бели лук - 3 зуба;
• биљно уље - 40 мл;
• павлака - 20 мл;
• зелени - сноп.

Начин припреме:

1. Претходно натопљен сат времена хладном водом скувајте печурке, нарежите лук на коцкице и пржите.
2. Одвојено пржити кришке кромпира, рибане мркве, пилетине.
3. Помешајте шаргарепу са кромпиром и месом - са луком и печуркама.
4. На дно посуде ставите микс и печурке, поврће, сипајте гљиве, покријте поклопцем или фолијом.
5. Пеците на 200 степени 35 минута, додајте смешу павлаке са сецканим биљем и притисните чешњак, оставите да кува још 10 минута.

Поврће у лонцу у пећници

Време припреме: пола сата.
• Количества опросов: 5 человек.
• Количество калориј: 91 кцал.
• Намена: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Прилицно прилог или укусно предјело це бити поврце у лонцу, запецено са киселим врхњем и месном бујоном. Да би били засићени, свињетина илиговеђи бујон, а за прехрамбену варијанту је боље користити гљиве или пилетину. По овом рецепту можете припремити купус, патлиџан или тиквице.

Састојци:

\ т
• купус - 1 купус;
• лук - 1 ком.
• павлака - чаша;
• маслац - 50 г;
• ватер -? наочаре

Начин припреме:

1. Сецкани купус, кувајте 15 минута.
2. Црни лук, пржити, мешати са купусом.
3. Пеците у лонцу на 200 степени 15 минута.
4. Додати павлаку.

Како скувати супу у лонцу

• Време кувања: 4 сата.
• Број слуцајев: 10 особа.
• Количество калориј: 91 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: сложена.

Традиционално старо руско јело се сматра јухом у лонцу у пећници. Овај рецепт помаже да се направи супа од Похлобкина - аутора књига са рецептима класичних јела руске кухиње. Време кувања је 4 сата, али се исплати - супа се одликује невероватно богатим укусом, који комбинује говедину, сушене и мариниране беле печурке, велики број свежег и витког поврћа.

Састојци:

\ т
• говедина - 1 кг;
• кисели купус - 1 кг;
• сушене беле печурке - 95 г;
• киселе гљиве - 80 г;
• шаргарепа - 2 ком.
• кромпир - 2 ком.
• репа - 2 ком.
• лук - 2 ком.
• корен першуна - 1 ком.
• корен целера - 1 ком.
• стабљика целера - 1 ком;
• бели лук - 4цловес
• ловоров лист - 3 ком.
• крема - чаша;
• пржено уље - 20 г;
• мажуран - 1 г;
• вода - 0,5 л за купус + 2 чаше за гљиве;
• павлака - пола шоље;
• црни бибер - 10 грашка.

Метод припреме:

\ т
1. Кухати бујон на говедини са 1 луком, корењем и мрквом. Један сат након кухања, сол, након сат времена да се напрезање, уклонити лук и коријење. Одрежите месо на комаде, претворите их у бујон.
2. Резани купус са куваним маслацем, пеците на 150 степени испод поклопца 2 сата. Мешајте са месом и бујоном.
3. Сухе печурке са котлићима кромпира сипајте у воду, прокухајте до кључања, уклоните печурке и исеците сламу, окрените назад. Крумпир протресите вилицом, окрените, повежите се са месном бујоном.
4. Додати сецкани црни лук, сламу репа и шаргарепе, шоље од целера. Зачините ловоровим листом, мљевеном паприком, мажураном, сољу.
5. Прокухајте, додајте першун зеленилу, раширите га преко лонаца.
6. Држите на 100 степени 2 сата. Попуните зелени копар, стисните чешњак, додајте серви печуркама и павлаку.

Посуда с месом и гобами

Време кухања: 220 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 128 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Посебна вечера ће бити свињетина са гљивама у посудама, чији рецепт укључује додавање сухих белих гљива које треба додатипредјела богате ароме и укуса. Слатка храна ће бити одлична опција за послуживање на свечаном столу, јер изгледа спектакуларно и сипа невероватно укусан мирис. Топла предјела се могу послужити директно у лонцима.

Састојци:

\ т
• свињетина - пола килограма;
• кромпир - 0,75 кг;
• бијеле сушене гљиве - 150 г;
• лук - 2 ком.
• шаргарепа - 2 ком.
• биљно уље - пола чаше;
• бели, црни бибер - 5 г;
• сушена паприка - 5 м;
• ружмарин - 5 г

Начин припреме:

\ т
1. Печурке намакати један сат у хладној води, прокухати док не омекшају, исећи на сламу.
2. Исечите комаде меса, пржите, додајте сецкани лук, исецкану мркву.
3. На дну посуде додајте месо, печурке, поврће, коцкице кромпира, зачините зачинима, со.
4. Улијте гљиву јуху, пеците на 200 степени 40 минута.

Како кухати лонце у пећници - врхови кухара

Рецепт за фотографију која користи посуде за печење укључује следеће трикове:

• месо пре полагања мора бити претходно пржено, а јуха се кува унапред;
• глинене посуде увек ставите у хладну рерну;
• за припрему слатке каше, пошто је из Русије грубо, потребно је напунити рижу или мануку са мешавином млека и воде, додати суво воће и пећи на 90 степени 2 сата;
• зависи од температуре рерне, колико су препарати припремљени - од пола сата до 4.
• може да се користи уместо поклопцафолија, свеже тесто.