Салата од пилетине са сланом краставом: кување

Користећи добру комбинацију укуса са јетреном и сланом, наши кувари су пронашли неколико једноставних опција за храњиву салату засновану на њима. Као додатак, употребљени рецепти укључују мајонез, који се може заменити павлацем или биљним уљем, додајући зеленило, сир, зачине.

Тајне припреме укусне пилетинске салате са сланим краставцем

Да би припремљена салата била нежна за укус, јетру мора бити правилно припремљен унапред. Кува се, пада у већ врелу воду или се на високој врућини сјаји 7-12 минута. Салити производ пре краја топлотне обраде. Да салате салату с малом количином соса - састојци ће дати сок. Опционо, можете да ставите бели лук, сир, ораси и зеленице до готовог јела, да додате додатне необичне ноте за укус.

Салата од јуре са сланим краставцима и пасуљем

  • Време: 30 минута.
  • Број оброка: 6 особа.
  • Садржај калорије: 180 кцал /100 г.
  • Именовање: на другом.
  • Тешкоће: лако.

Конзервирани или кувани пасуљ чини салату са пилетином јетре и маринираномкраставци су хранљивији и калорији. Састојци се убацују у слојеве, па пре кувања наћи и користити одговарајућа правоугаона јела. Између кувања и сервирања предјела треба најмање један и по сат, тако да се слојеви пропуштају сосом.

Састојци

  • конзервирани пасуљ - 250 г;
  • пилетина јетра - 200 г;
  • лук - 1 ком.
  • кисели краставци - 2 комада;
  • копер - 20 г;
  • тврди сир - 15 г;
  • мајонез - 2 супене кашике. л

Метода припреме

  1. Јетра кувати 7-10 минута, а затим премешати на малу грудицу.
  2. Исеците пола чаше лука, пржите на провидност.
  3. Премешајте краставце (користите велики грудњак), уклоните вишак воде.
  4. На финој груди, сиру, исечите зеленило.
  5. Ставите састојке у слојеве у следећем редоследу: јетра - лук - краставци - пасуљ. Ширите мајонезни слој краставаца (пре и после) и на врх. Поспремите припремљено јело с сиром, зеленилом.

С репом

  • Време: 60 минута.
  • Број оброка: 6 особа.
  • Садржај калорије: 200 кцал /100 г.
  • Намена: за снацк.
  • Тешкоће: просечно.

У салати са јетром можете додати кувану репу и јаја. Као допуњавање, користите мајонез. Необичан укус посуде обезбеђен је црним луком. Пре сервирања држите салату у фрижидеру пола сата.

Састојци

  • пилетина јетра - 250 г;
  • репа - 200 г;
  • лук - 1 ком.
  • кисели краставци - 2 комада;
  • јаје пилетина - 2 комада;
  • мајонез - 4 предмета. л

Метода припреме

  1. Кувати стрна јаја, цвекла, јетра.
  2. Четкати лук, исецкати га на мале коцке, додати јонку соли, шећер, пити 1 кашику жлице. л сирће, рукујте се руком, оставите 10 минута на топлом месту.
  3. Исеците танке сламке или плоче јетре, јаја, репе, сланих краставаца.
  4. Ставите састојке у чинију посуде салате, промонирајте сваку мајонезу, у следећем редоследу: јетра - репа, лук - слани краставци - јаја - репа. Маст врати мајонезом, декоришите зеленило.

С кромпиром

  • Време: 90 минута.
  • Број оброка: 5 особа.
  • Садржај калорије: 250 кцал /100 г.
  • Намена: за снацк.
  • Тешкоће: висока.

Салата са јетреним и сланим краставцима погодна је за дневне меније и свечане оброке. Да би посуда била хранљива, додајте кувани кромпир на њега. Можете смањити садржај калорија у рецепту, замењујући мајонез са павлацем или сиром.

Састојци

  • кромпир - 200 г;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • сољени краставац - 2 комада;
  • пилетина јетра - 250 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • зелени лук - 20 г;
  • бели лук - 3 зуба;
  • сиреви - 15 г;
  • мајонез - 3 супене кашике. л

Метода припреме

  1. Поврните поврће у униформи, решетку на великој груди.
  2. Пржите у тавану са дебелим дном јетре и лука.
  3. На великој груди, решетке краставци, кромпир и шаргарепа малим - јетра и сир.Укрцајте зелени лук.
  4. Дно посуде за салату је обложено филмом за храну. Ставите слојеве кромпира, шаргарепе, поморанџе са мајонезом, затим јетром, луком, краставцима. Посути с нарибаним луком и зеленим луком, поновите. Оставите у фрижидеру 30 минута.
  5. Покривајте посуду за салату са плочом, окрените га, поравнајте облик и уклоните филм. Подмазати врхове и стране мајонеза, посути с сиром и зачини. Уклоните фрижидер још 15 минута.

Са печуркама

  • Време: 30 минута.
  • Број услуга: 6 особа.
  • Садржај калорије: 150 кцал /100 г.
  • Именовање: за снацк.
  • Тешкоће: лако.

Једноставан начин за припрему лагане салате брзом руком, без мајонезе. У овом рецепту, састојци не постављају слојеве, већ се једноставно мешају. Приликом припреме горива, експериментишите са зачини, покушајте да додате босиљак или марјорам

Састојци

  • конзервиране печурке - 250 г;
  • пилетина јетра - 250 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • маринирани краставци - 2 комада;
  • копер - 20 г;
  • биљно уље - 2 супене кашике. л;
  • Лимунов сок - 1 тбсп. л .;
  • бели лук - 3 зуба;
  • со, зачини - по укусу.

Метода припреме

  1. Кувати јетру.
  2. Опрати црни лук, посути је до провидности.
  3. Краставци, печурке и јетре резане на блокове или коцке исте величине.
  4. Припремите поновно пуњење - мешајте маслац, лимунов сок, уклоните бели лук у течности, додајте со и зачине.
  5. Мешајте све састојке, допунитеспремна салата

Видео