Пилетина Лагман - Како кувати укусно у мултиварт, са кромпиром или узбекским

Источни лагман је направљен од резанци и водке - сос са месом, парадајзом и поврћем. Само за дегустацију, за кување, боље је користити врело или посуду са дебелим зидовима. Поврће је погодна за њу, чак можете ставити и пасуљ. Зачини, зачини, који имају посебан укус и укус, додају се у јело. Пружите лагман у дубоким судовима.

Пилетина лагана рецепт

• Час: 1 година.
• Број порција: 6-7 особа.
• Садржај калорије: 125 кцал /100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Тешкоће: просек.

Традиционално, пилећи лагман се кува од домаћих резанци, али можете користити и обичне купљене шпагете од тврдих сорти пшенице или тестенина у виду гнезда.

Састојци:

• филет (пилетина) - 700 г;
• лук (лук), ловорни листови, лужнице од лука - на 3 комада;
• шаргарепа - 2 комада;
• јаје, бибер (бугарски) - 1 ком.
• редкев - 0,1 кг;
• брашно - 0,3 кг;
• парадајз паста - 30 г;
• зачини, зачини, зелени - по укусу.

Метода припреме:

1. Оперите месо, исеците на мале комаде. Пржите у тигању са врућим уљима док се не формира смеђа кожа.
2. Додати очистити, опрати,мала шаргарепа с кромом луком. Пржите 8 минута.
3. Ставите наткривени, нарибан чесен притискан, слатка бибер резина. Мешајте још 5 минута.
4. Припрема парадајз пасте водом, сипајте у тањир. Течност треба да буде толико велика да је прекривена месом и поврћем за 2-3 цм.
5. Покријте поклопцем, симетрирајте док филет није спреман. 5 минута пре краја, залијепите зачине, зачине, лист лука.
6. У то време кувати резанци: мјешавајте брашно са јајима, 100 мл воде. Поставите тесто, окрените га у танком слоју. Ролл с ролним, танким тракама.
7. Напуните воду, ставите резанце, кувате 3-4 минута. Баци се у хладњак, исперите, налијте мало уља.
8. Налијте мало резанци у плочу, прелијте воду са врха са вештачком. Послужите, потресите раштареном зеленом.

С кромпиром

• Време: 1 сат 15 минута.
• Број порција: 9-10 особа.
• Садржај калорије: 128 кцал /100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Тешкоће: доступно за почетнике.

Пилетина лагман из кромпира може се кувати више течности и служити као супа, или се пари док се скоро сва течност не испарава и подиже као печење.

Састојци:

• шаргарепа, лук - 2 комада;
• кромпир - 3 комада;
• пилетина (дојке) - 0,7 кг;
• паста - 0,2 кг;
• кетцхуп (адзхика) - 100 мл;
• вода - 1 литар;
• маслац (семе сунцокрета) - 3 супене кашике. л .;
• со - 2 хл;
• бибер - ½ цх.
• свеже биље - 1 гомилица.

Метода припреме:

1. Пилетина иИсеците лук са средњим делима. Пржите на врелу уље прво месо грубој кори, а затим додајте поврће.
2. Када лук постане јасан, поставите шаргарепу урезане у полукругове. Фри 2 минута.
3. Очишћени, сецкани кромпир сечен на мале коцке, додати му тањир, кечап и зачине. Схуффле
4. Залијте воду, симмери док се кромпир не спреми (око 20 минута). Потресите сецкане зеленице.
5. Сепаратели велд паста. Распори на плочама, одозго, да би се брушио. Пружите лагану врућину.

В мултивартс

• Време: 1 сат 40 минута.
• Број оброка: 5-6 особа.
• Садржај калорије: 148 кцал /100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Тешкоће: доступно за почетнике.

Приликом припреме лагмана према рецепту прилагођеном за вишенамјенску употребу, имајте на уму да се тјестенина боље отвара одвојено. У посуди уређаја, они ће се држати заједно и покварити посуду.

Састојци:

• пилетина (филе) - 0,4 кг;
• маслац (кисело) - 5 тбсп. л .;
• кромпир - 2 комада;
• црни лук, шаргарепа, паприка (сладак) - 1 ком.
• каранфилић од белог лука - 3 комада;
• редквица (мала) - ½ комада;
• парадајз паста - 2 супене кашике. л .;
• пасте - 200 г;
• зачини, зачини - по укусу.

Метода припреме:

1. У посуду са вишенамјенским вагом у режиму "предгретје" загријте уље. Ставите фино сесекљан лук, бели лук, нарибане корење. Проширите програм "Печење", кухајте 5 минута.
2. Додајте пилетину, исецкану на комади средње величине, пржитедок месо није бело.
3. Ставите паприку, редкве резане танким сламчицама, разбацане малим коцкицама кромпира.
4. Мешајте у парадајз пасти, стојите 3 минута. Залијте воду и кухајте 1 сат на програму "Парење".
5. Одвојено кухати тестенине, исперите, мешајте са вештицом.

Са пилећим филетом у узбекском језику

• Време: 1 година.
• Број порција: 8 особа.
• Садржај калорије: 146 кцал /100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Тешкоће: доступно за почетнике.

Укусно јагњеће пилеће дојке на узбекистанском језику, судећи по бројним фотографијама, служе се у општем курсу, а не у деловима. Уколико немате парадајз, замијените их парадајзом или сосом од парадајза. Можете додати мало Аџике.

Састојци:

• пилетина - 0,7 кг;
• патлиџан, шаргарепа - 1 ком.
• паприка (слатка), црни лук, парадајз - 2 комада;
• чесна каранфила - 4 комада;
• резанци - 250 г;
• путер (кисело) - 5 тбсп. л .;
• свеже биље - 50 г;
• сол, млевени црни бибер, чили, коријандер - 1 пинч.

Метода припреме:

1. Ако користите пилећи филе, исеците га у мале серије. Ако део трупца - одваја целулозу из костију и сечени, а на другој бучној пилетини.
2. Спржите месо уља у кремастој кори.
3. На посебном тигању, пржите лук, полупине. Додати сок од шаргарепе, кувати док глатка.
4. Ставите ољуштени и патлиџан нарезан бриселима.
5. Додати полукружени парадајз. Мешајте 2-3 минута.
6. Комбинирајте месо са поврћем соком, додајте сецкани бели лук. Убијте јухо или воду. Промените количину течности по жељи. Отпусти Веј за још 5 минута.
7. Одвојено заварите резанце, баците га назад у циркулац, исперите. Мијешајте сосом.

Видео