Салата од репа - како се кувају и кувају брзо на зимским рецептима са фотографијом

Рип - то је изненађујуће корисно корјенасто поврће, које је било популарно у Русији. Чим га није користила сналажљива љубавница: пржена, кувана, прављена од краставаца, јела свежи мед, чак печена у пећи. Нажалост, у наше вријеме ово поврће практично је заборављено, али узалуд, јер у репи постоји огромна количина корисних твари и минерала.

Посуди от турпе

Изненадит ћете се колико се јела може припремити од репа. Ово поврће је толико свестрано да је погодно за храну и одрасле и дјецу. Многи мисле да је репа горка, неукусна, али није, с правом кухињом може добити врло њежан и мекани пире кромпир за бебу, салату, супу, чак и поврће раго! Нарочито дискретна господа научила је како направити чак и тестенину из репа и сличност сендвич уља.

Како кухати зрело

Да бисте припремили укусну репу, морате је правилно изабрати. Постоји неколико варијанти овог корена. Тако да бела и зелена сорта имају благ укус са благим стомакоммогу да се користе свеже у салатама или кришке, а црни рип брда, то захтева термичку обраду. Да би било репе потребу за испирање, евентуално ољуштена, исећи на мале комаде и СРЈ или баке. Неки рецепти се припремају потпуно корен.

Како да једу репа

Многи су се питали како да једу репа ако има специфичан укус и мирис, али они не схватају да на пари или кувани поврће које губи своју оштрину, било ми је задовољство! Потребно је само да пажљиво исећи на комаде или разбити виљушком и сезоне са биља или слатком сосу. Млади врхови корена замрзнути и потом користе за салате.

Рипа зими - комаду

Поред опције које су наведене поново добија на популарности део репа за зиму. Она пажљиво пере, гули, исечене на кришке или коцке, у зависности од склоности. Слично припреми другог поврћа за конзервирање. Све лежи у стерилним банкама, за сланог раствора и ролл поклопце. Још увек постоје празнине, као и друге краставци у хладном и тамном месту, као што су подрум и остава.

репа салата - рецепти

Делициоус Рецепти салата репа тешко наћи, јер то поврће је незаслужено заборављена, осим што су наше баке и даље памте предности таквих намирница. Али, да би сочна салата репкои приуштити било домаћица, добро корен може наћи у било ком поврћатхе сторе. Правилна комбинација састојака ће помоћи да се постигне савршен укус и укус овог коктела витамина. Осим тога, ова салата на фотографији изгледа веома добро.

Салата од репа

• Време кухања: 20-25 минута.
• Број слуцајев: 4-5 особа.
• Съдържание на калориа: 78 кцал.
• Састанак: за ручак, за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Да ли сте знали да је салата од репа изворно руско јело које многи странци сматрају чудним? У комбинацији са разним поврћем, овај корен се може претворити у прекрасан и богат ручак или ужину. За оне који седе на дијети, салата од ребара - то је налаз, јер има минималну количину калорија и максимум здравствених користи и бројки. Захваљујући рецепту за мед и брусницу, он добија пријатан слатко-киселкаст укус.

Састојци:

• велика репа - 1 ком.
• купус - 300 г;
• црвена мрква - 200 г;
• кречни мед - 50 г;
• со, бибер - по укусу;
• свежа брусница - 0,5 чаше;
• Јерусалимска артичока - 100 г;
• копар, першун за декорацију.

Метод припреме:

1. Зреле, шаргарепе и јерузалемске артичоке за чишћење, трљати на средњем ренде.
2. Сецкани купус са малом сламом.
3. У засебној шољици, утрљајте брусницу са загрејаним медом.
4. Комбинирајте пуњење с поврћем, додајте зачине, промијешајте, поспите насјецканим зеленилом. Можете лагано посути лимуновим соком.

Зрела салата с мрква и јабуки

• Време кухања: 30-35 минута.
• Број на продукти: 3-5људи
• Количество калориј: 68 кцал.
• Намена: за ручак, за ужину.
• Сложеност припреме: лако.

Свијетли, шарени рецепт салате од репа с мрквом и јабукама одличан је за љетни или јесењи мени. Такво јело се може послужити и самостално иу комбинацији са телетином или поврћем. Руска национална традиција је комбинација ове салате са куваним кромпиром и печеним месом. Одлична верзија комплетне вечере за целу породицу.

Састојци:

• репа - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• зелена јабука - 1 ком.
• ротквице - 5-10 комада;
• шећерни песак - 1 хл;
• со, бибер - по укусу;
• мљевени коријандер -? цх.
• Лимунов сок - 1 тбсп. л

Метод припреме:

1. Очистите поврће из коре, а затим га утрљајте на велики ренде.
2. Добро оперите јабуку, добро је изрежите кожом.
3. Резати ротквице танким тракама.
4. У посебној посуди припремите пуњење, мешајте со, бибер, шећер, коријандер и лимунов сок.
5. Прелијте сос у салату са репом и мрквом, добро промешајте. Нека стоји пола сата пре послуживања на столу.

Иеллов салата салата

• Време кувања: 45-50 минута.
• Број слуцајев: 4-5 особа.
• Количество калориј: 128 кцал.
• Састанак: за ручак, за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Свежа жута репа салата води у садржају витамина и витамина. У таквом корену више него уостали садржаји витамина А, Б и каротена, који чувају младост и побољшавају стање коже. У комбинацији са лећом, месом и печуркама, овај рецепт постаје прави протеин-витамински коктел. Ако код куће немате балзамички сирћет, можете га заменити нормалном сирћетном киселином, довољно је само 1 жлица,

Састојци:

• жута репа - 500 г;
• месо (говедина или свињетина) - 300 г;
• лук - 1 ком.
• кисели шампињони - 200 г;
• павлака или мајонез - 150 г;
• балсамиц оцат - 1 ком. л.;
• лећа - 100 г;
• целер (корен) - 50 г;
• зелени - за декор.

Начин припреме:

1. Додајте лећу водом, уклоните је у страну.
2. Исперите репу, очистите, кувајте, исеците на малу сламу.
3. Целер је боље брисати или брусити у блендеру и исецкати сецканим луком ножем.
4. Пеците месо у тигању на маслиновом или сунцокретовом уљу док се не формира кора.
5. Ставите у посуду, додајте јој печурке, корен целера. Прелијте оцат, оставите 5-10 минута.
6. Кухајте лећу док не буде спремно, направимо мало воде.
7. Измијешати све састојке, посути киселим врхњем или мајонезом.
8. На врху, украсите салату сјецканим зеленилом.

Салата са зрелим и јабукама

• Време кувања: 15-20 минута.
• Број на продукти: 2-3 лица.
• Количество калориј: 82 кцал.
• Намена: за ручак, за ужину.
• Сложеност припреме: лако.

Ово јенајједноставнији рецепт салате са репом и јабуком која се кува брзо и без напора. Његова композиција, свака љубавница може да се промени за себе, на основу доступности производа у фрижидеру и укусних преференција. Да бисте експериментисали, можете једноставно променити гориво. Понекад чак и додатних 30-45 грама сира може дати јелу нови необичан афтертасте.

Састојци:

• репа - 1 ком;
• слатка јабука - 2 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• наранџаста - 1 ком.
• паприка - 150 г;
• меки сир - 50 г;
• природни јогурт - 100 г;
• першун за украшавање.

Метод припреме:

1. Прокувати репу у лагано сланој води, охладити, исецкати танком сламом.
2. Шаргарепа и сок од јабуке на великом ренде.
3. Наранче одрежите на мале комадиће.
4. Сечите паприке са сламом или коцкама.
5. Све производе ставите у дубоку посуду, сипајте јогурт, добро промијешајте.
6. Пре него што послужите врх, украсите насјецкани першун и кришке сира.

Салат од репа од белог лука

Време кухања: 30-40 минута.
• Број оброка: 5-7 особа.
• Количество калориј: 120 кцал.
• Састанак: за ручак.
• Сложеност припреме: лако.

За љубитеље оштре салата од репа са белим луком је добра. Истина, јести боље у комбинацији са прилозима, како би се избјегле могуће посљедице, јер чешњак иритира желудац. Али јача имунитет врло добро! Ако желите, можете додати корејски рецептшаргарепа, тако да ће јело бити још укусније и мирисније. Такође, ова салата је одлична за месна јела.

Састојци:

• репа - 250 г;
• тврди сир - 80 г;
• кувано јаје - 3 комада;
• бели лук - 2 зуба;
• мајонез - 100 г;
• копар - 100 г.

Метод припреме:

1. Нарежите лук, исеците на малу сламу.
2. Ставите сир и чешњак на мали ренде.
3. Смрвити јаја са жумањцима.
4. Покријте копар.
5. Измијешати све састојке, напунити мајонезом.
6. Нека стоји 1-1,5 сати.

Рипе Салад - Цоокинг Сецретс

Свака домаћица има свој тајни прелив за салату са репом, најчешћи савјети ћете наћи у наставку.

1. Ако вам се не допада јачина корена, исеците га до полу-спремног. То ће олакшати укус, али не губи крутост.
2. Да би се направила сочна салата од лососа, дробљено поврће треба опрати рукама 2-3 минута да би се добио сок.
3. Немојте додавати превише лимуновог сока или сирћета у посуду, иначе ће бити јако кисело.
4. Тако да јабуке не зацрните брзо у салати, изаберите слатке сорте.
5. Немојте бацати маслац са репа. Исперите, осушите и уклоните у замрзивачу. Зими ће бити диван додатак салати уместо уобичајеног зеленила.
6. Рип, захваљујући својим својствима, савршено подноси смрзавање за зиму.
7. Ако је храна превише оштра, покушајте држати 3-4 сата у фрижидеру. На замрзнутом поврћугуби део специфичне оштрине.
8. Ако припремате салату за децу, боље је пећи корен. Тако ће постати мекана.

Видео: Рипе Салад