Салат Ред хат витх томатоес анд цхицкен степ-би-степ витх пхото

Због свог необичног и живог изгледа, салата Црвени пас са пилетином биће изврсна декорација. Уз све разноврсне рецептуре у овом јелу, постоји једна карактеристика: импресиван горњи део зрелог парадајза или парадајз са вишњама, исецкан на мале комаде.

Како се кувати салата од црвене шешир

Традиционални рецепт се не разликује од великих потешкоћа у изради. Требало би почети са избором и припремом главних састојака. Пилеће месо треба кувати у слану воду док се потпуно не омекша. Запамтите да се месо треба лако разбити на појединачним влакнима. Сва поврће треба темељно опрати и исецкати врхове, педунке. Од парадајза можете уклонити семе тако да салата не излази врло водено. Дозвољено је користити месо пржено на маслиновом уљу. Да би јело учинили лепшим, исеците све састојкемале коцке.

Као савршен за пуњење мајонеза ниско-масти или павлаком, помешан са ситно сецканим биља (мирођија или боље коришћење зелени лук). Можете украшити посуду са свињетином коприма или нарибаним куваним жуманцима. Ово последње је боље спринкле грицкалице поклопци формирање парадајза или сочних црвене паприке. Ширите шешир са чистача спреја куваном водом. Капљице влаге дају поврћу свежим и врло пријатним изгледом.

Салатни рецепт Ред хат са парадајзом и пилетином

Класична закуска израђена је од једноставних производа који не захтевају дуготрајну припрему. У салату Ред Хат додати коцкице парадајз, краставац, кувана јаја, сецкани карираним хрскава оставља кинески купус, сецкане чена белог лука. Друге опције на рецепт могу захтевати употребу више недоступних производа:

• авокадос;
• шумске печурке (мед, бела, лимун);
• ананас;
• капаре;
• краљевски шкампи.

се често користи у салате сосове на бази креме, масти креме, маслац и брашно. Они могу додати лук, исецкани першун, сецкане краставце, и тако даље. Н. Ови домаћи судови су погодне за пуњење бољи од обичног мајонеза и знатно утицати на укус. Често се користи у сосове и риба или месо чорбе, пружају јединствен укус грицкалице. Они се кувају у тепиху: након додавања свих компонената испарававишка влаге, додато брашно или скроб да се згуши.

Традиционална салата

• Време: 60-70 минута.
• Број оброка: 5-6 особа.
• Садржај калорије: 203 кцал /100 г.
• Намена: хладна ужина.
• Тешкоће: лако.

Класична укусна салата Црвени шешир са пилетином одликује се лакошћу припреме и одличним изгледом. Ужина ће изгледати одлично у сред празничног стола. Да би јело било мање водено, уклоните парадајз када се резане: тако да влага од њих не импрегнира друге састојке и салата се неће ширити. У овом случају, остаће свеже превише дуго, а не тврдо кухано.

Састојци:

• зрели парадајз - 300 г;
• чери парадајз - 10 комада;
• јаја пилетине - 2 комада;
• пилетина без коже и костију - 150 г;
• мајонез - 3 супене кашике. л .;
• копер - 1 гомилица;
• Пекингски купус - 100 г;
• лук - 1 ком.

Метода припреме:

1. Парадајз темељно очистите текућом водом, исеците ногу, исеците на уредне коцкице исте величине.
2. Черни парадајз пере, сечен на пола.
3. Резани копер, фино исецкати или млевати у блендеру, са минималном брзином, мијешати с мајонезом.
4. Нагло заврните јаја, преместите их у посуду хладне воде, очистите, исеците на коцке.
5. Пилећа дојка се врео да омекшава влакна у слану воду, исечену на мале комаде.
6. Скупљати купус, исецкати на одвојене плочице, сјећи их дамајем.
7. Исперите лук,исеците крајеве, исеците у танке траке.
8. Мешајте све припремљене намирнице, попуните зеленилом мајонеза, на половини половина чери парадајза.

Са црвеним бибером, парадајзом и маслинама

• Време: 50-60 минута.
• Број оброка: 5-6 особа.
• Садржај калорије: 167 кцал /100 г.
• Намена: хладна ужина.
• Тешкоће: лако.

Врло добро излазите салату Црвени пасуљ са парадајзом и пилетином, ако уместо парадајза користите црвену бугарску слатку паприју приликом формирања капице. Испада да је хомогена, боље комбинована са осталим декоративним елементима као што су нарибани жуманца, сир, итд. Имајте на уму да се кухани филе брзо суши чак и међу сочним састојцима. Једи салату боље што прије.

Састојци:

• Бугарски црвени бибер - 2 комада;
• конзервисана маслина - 100 г;
• салата - 100 г;
• пилећи филе - 200 г;
• парадајз - 150 г;
• црвени лук - 1 ком.
• павлака 15% - 3 тбсп. л .;
• цилантро - 1 греда;
• јаје пилетина - 1 ком.

Метода припреме:

1. Пилеће месо се кува у води са ниским сланим 35-40 минута, исеченим на мале комаде.
2. Заврните јаје, уклоните шкољку, извадите жоље.
3. Исперите лишће салате, исећи их џеком.
4. Исперите парадајз и лук, исећи педицуке, пресећи на коцке било које величине.
5. Бугарски бибер ваљан у води, пресечен на пола, уклонити сјеме, одсеченекоцкице произвољне величине.
6. Исперите круну испод славине, исечите стабљике, разрежите зелену, додајте павлаку и мешајте.
7. Уклоните маслине из лименки, баците га назад на сјај, уклоните раствором соли, исеците на танким прстеновима.
8. Комбинујте припремљене намирнице, посуђите павлаке са лековитом биљем, темељито помешајте, кувате жоље са врха, поставите поклопац од ољуштеног бибера.

Са зеленим грашком

• Време: 15-20 минута.
• Број порција: 4-5 особа.
• Садржај калорије: 211 кцал /100 г.
• Намена: хладна ужина.
• Тешкоће: лако.

Постоје и више здравих верзија класичне салате Ред Хат. Рецепт са шунком и зеленим грашком не само савршено испуњава глад, већ и атрактиван изглед, вредан смештаја на фотографији у менију ресторана. Запамтите да орахи могу бити горки. Да бисте се ослободили непријатног мириса, исцијте их хладном водом ноћу пре употребе.

Састојци:

• зелени конзервирани грашак - 150 г;
• шунка од ћурке - 150 г;
• мајонез - 2 кашике жлица. л .;
• црни лук - 1 ком.
• парадајз су велики - 2 комада;
• топљени сир - 2 супене кашике. л .;
• тврди сир - 50 г;
• ораси - 70 г

Метода припреме:

1. Исперите зелени грашак са саламури, осушите.
2. Очистите шунку од спољне шкољке, исецкане на мале коцке.
3. Мајонез микс са прженим сиром.
4. Исперите парадајз са водом, исецитеногу, пресечене на коцке, уклањајући семе.
5. Уклоните са љуске, фино исецкане.
6. Здробити ораси.
7. Здробити тврди сир на грубо.
8. Мешајте компоненте посуде, посујте га са орасима и нарибаним сиром, ставите парадајзну главу.

Са димљеним пилетином, корењем, кукурузом и сира

• Време: 10-15 минута.
• Број оброка: 4-5 особа.
• Садржај калорије: 194 кцал /100 г.
• Намена: хладна снацк.
• Тешкоће: лако.

Лењива верзија популарне закуске изгледат ће одлично на столу. Овај рецепт је дизајниран за брзи асортиман расположивих производа. Биће одлично у тренутку када се гости већ окупљају, а грицкалице још нису спремне. Да бисте побољшали укус хране и дали му необичан мирис, користите ароматизовани сир са додатком за укус (зелени, шунка је боља).

Састојци:

• корејски шаргарепе - 150 г;
• димљена пилетина - 200 г;
• конзервирани слатки кукуруз - 150 г;
• топљени сир - 2 супене кашике. л .;
• мајонез - 1 тбсп. л .;
• јаје пилетина - 1 ком.
• салата - 100 г

Начин припреме:

1. исецкати димљено пилетину, резати филет на мале комаде.
2. Смрзнути сир помешан са мајонезом.
3. Ненадно завити јаје, ољуштити шкољку, ставити у ледену воду, исецкати на мале комаде.
4. Раздвојите зелену салу, исперите је, исећи га средњим штакорима.
5. Повежите производе, рафинишите са припремљеним сосом,додајте кукуруз, врати корејску шешир шаргарепе.

Са Пекингским купусом

• Време: 25-30 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорије: 140 кцал /100 г.
• Намена: хладна снацк.
• Тешкоће: лако.

Најлакши рецепт за салату са рибљим штапићима лако се мења, што је ближе рецептури Ред Хат. Готово јело има јак кисел-слатки укус, предиван изглед и релативно ниски садржај калорија. Запамтите да, у циљу побољшања укуса, рибље палице могу бити замењене куханом шкампи, дагњи ​​или морским коктелом, што ће изгледати сјајно у салати.

Састојци:

• Пекингски купус - 200 г;
• краковске палице - 200 г;
• свеж парадајз - 150 г;
• црни лук - 1 ком.
• димљена пилетина - 150 г;
• кисели краставци - 100 г;
• мајонез - 3 тбсп. л .;
• чери парадајз - 12 комада;
• морска со - 1 тсп.

Метода припреме:

1. Исперите купус водом, исеците на мале комаде.
2. Исеците крабе са танковим плочама.
3. Димљени пилећи филе се расклапа руком или се сјећи у блендер.
4. Повратите парадајз у воду, исећи педицу, исеците месо коцкама било које величине.
5. Очистите лук, уклоните савете, фино резани.
6. Маринирани краставци испрати из сланог раствора, суви и исећи с кратком сламом.
7. Пшенични парадајз пере, поделити на половине.
8. Повежите састојке, додајте салату, мајонез, додајте морску сол и допуните глатку парадајз чери.

Са печуркама

• Време: 60-70 минута.
• Број оброка: 5-6 особа.
• Садржај калорије: 216 кцал /100 г.
• Намена: хладна ужина.
• Сложеност: просек.

Овај предјело савршено смирује глад и може послужити као главно јело на свечаном столу или током једноставне обитељске вечере. Варјене печурке савршено допуњују и наглашавају укус пилећег филета и бугарског бибера, а сецкана зелена чини мирис грицкалица веома свеже, стара. Кромпир који се користи у рецепту је боље изабрати шкроб. Не мора се поделити на комаде након термичке обраде.

Састојци:

• пилетина без коже и костију - 200 г;
• печурке - 300 г;
• кромпир - 100 г;
• црни лук - 1 ком.
• мајонез - 2 супене кашике. л .;
• копер - 1 гомилица;
• Бугарски црвени бибер - 2 комада;
• тврди сир - 80 г

Начин припреме:

1. Пилећи филе сечени на танке делове, сеци се у паро.
2. Печурке темељно испрати од прљавштине и песка, уклонити пилинг ножем, исеченим дуж ногу плоче.
3. Кромпир се завара у униформи, очисти кожу, олупи.
4. Копер, опрати, исецкати, мешати са мајонезом.
5. Очистите лук, уклоните савете, фино исеците или млевите у блендеру.
6. Прекините бугарског бибера на пола, уклоните семе, раздвојите њу, пулпуслам сламе.
7. Тресни сир.
8. Подигните салату, поставите слојеве дубоког контејнера (завршени слој се испушта мајонезом) у следећем редоследу: кромпир, печурке, пилетина, лук, сир. Одозго, ставите капу од бугарског бибера.

Под сосом од павлаке

• Време: 60-70 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 218 кцал /100 г.
• Намена: топла салата.
• Сложеност: просек.

Ова формулација има у свом саставу сложени сос, који ће постати прави украс било ког дасака. Ово предјело треба бити топло, са температуром од 32-37 ° Ц. Тако ће све компоненте потпуно открити ваш укус. Запамтите да високе температуре брзо доводе до сјецкања сосова и бледања других састојака. Салата се не сме складиштити дуже од 24 сата након кувања.

Састојци:

• павлака 20% - 5 тбсп. л .;
• бутер - 20 г;
• биљно уље - 1 тсп .;
• бели лук - 2 зуба;
• пшенично брашно - 1 хл;
• Пекиншки купус - 150 г;
• чери парадајз - 12 комада;
• димљена шунка - 200 г;
• кромпир - 200 г;
• маринирани краставци - 100 г;
• јаја пилетине - 2 комада;
• копер - 1 сунд.

Метода припреме:

1. Очистите бели лук, продајте га посебном пресом или млевите ножем.
2. Ставите маслац на топлу канту, подмазан са сунцокретом или маслиновим уљем, проширите га у брашно, додајте сецкани бели лук, смањите ватру на минимум и кувате доккуповина златног соса. Уведите киселу павлаку, пустите да врео.
3. Уклоните кромпир из кромпира, исперите га, кувајте га, исеците на средње коцкице.
4. Обришите јаја, очистите, ставите у хладну воду, млевите.
5. Исеците шунку густом сламком.
6. краставци испирати из сланог раствора и осушити; слама кратка слама.
7. Копер са водом, фино исецкан.
8. Исперите купус, исеците лишће средње величине.
9. Трешња сече по половини.
10. Укуцајте снацк, напуните 2/3 припремљене пуњене павлаке. Оставите преостали трећи, мешајте са сецканим зеленилом, ставите на врх посуде. Поставите вишеслојну капу одозго.

У сосу на сосу

• Време: 60-70 минута.
• Број услуга: 4-5 особа.
• Садржај калорије: 185 кцал /100 г.
• Намена: хладна ужина.
• Сложеност: просек.

Оригинална салата Црвени шешир са пилешком у основи се разликује од овог јела због недостатка софистицираног соса који се савршено уклапа са свим састојцима који се користе за грицкање. Запамтите да ће прегрејана павлака брзо скратити и претворити у грудвице. Пре додавања у понев, смањите ватру на минимум и дозволите да се радни предмет мало охлади. Сви састојци пре мешања треба охладити на 12-17 ° Ц.

Састојци:

• пармезан сир - 50 г;
• маслац - 20 г;
• црвени лук - 1 ком.
• пшенично брашно - 1 хл;
• пилећи филе - 150 г;
• парадајз - 2 комада;
• салата од ледене гуме - 100 г;
• Корење на корејском - 100 г.

Начин припреме:

1. Уклоните лусу са лука, фино исеците или млетите у блендеру.
2. Сир с врелом. У маслацу додајте брашно, добро мешајте. Уђите у сир, лук, смањите ватру и пустите да сос завари. Дегустација испод поклопца 4-5 минута.
3. Обришите парадајз, фино резани.
4. Заварите филет, додајући пола кашичице соли у воду, исеците на танке плоче преко влакана.
5. Исеците лишће салата са дама.
6. Подигните салату, ставите корејску шаргарепу на врх, додајте унапред припремљен сир и сок од лука, на врху парадајза.

Видео