Моцарела салата - италијански и грчки рецепти за кување укусног ужина са фотографијом

Снежна, мека, њежна, сочна - што само епитети не заслужују овог италијанског госта. Моцарела се користи за припрему јела: од грицкалица до супа. Италијанска кухиња може бити поносна на своја кулинарска ремек-дела на бази овог типа сира: Цапресе'с снацк, разне врсте пица и брускете.

Како скувати салату са моцарелом

У древним временима, ова врста сира (моцарела) је направљена од свјежег бивољег млијека, које се хранило ензимом, гријало и гњечило док маса није постала еластична. Данас се меки сир прави од крављег млека, а да би се очувала свежина, мекоћа, структура производа, куглице се стављају у слану отопину. Да бисте припремили салату са сиром моцарела, вреди зауставити ваш избор на бренду Халба - ово је један од највећих произвођача квалитетног сира.

Салатние рецепти смоцарела

На бази моцареле кувајте укусне супе, пица сосове, пеците, користите као пломбе. Посебну пажњу заслужује италијанска брускета - снацк-сендвич - наздрављене кришке хлеба, које се шире на сир, парадајз, мирисне зелене. Разно поврће се додаје меком сиру за припрему разних укусних залогаја: парадајз, патлиџане, краставце, паприке, зачина, зачинско биље, па чак и слатке састојке.

Салате са меким сиром су веома разноврсне, јер је његов нежни, кремасти укус савршено комбинован са практично било којим производом. Чувена јела из Капреса са парадајзом и босиљком, салата са сиром и месним производима, са авокадом и зачинским биљем, руколом, маслинама и маслинама - сва ова јела постала су класична кухиња и високо цијењени гурмани.

Салата с моцарела и парадајз

Ово јело је постало класик светске кухиње и италијанског порекла. Салата моззарелла са парадајзом "Цапресе" симболише заставу ове земље - црвену (парадајз), белу (сир), зелени босиљак или песто сос. Прекрасна, лагана закуска савршено надопуњује сваки сто. Лагана киселост парадајза усклађена је са неутралним укусом сира и светлим, зачинским нотама босиљка. Корак по корак фотографије, рецепт Цапресе са моззарелом можете наћи на интернету у изобиљу.

Састојци:

• парадајз - 3 ком.
• маслиново уље - 60 мл;
• босиљак - 30 г;
• меки сир - 180 г;
• Италијански зачини, со.

Метод припреме:

1. За грицкалице, оне су савршено погодневелики, сочни, меснати парадајз. Одрежите их за пола центиметра кришке.
2. Изрежите лоптицу сира истим кришкама.
3. Ставите сир, лист босиљка на кришку парадајза. Поспите маслиновим уљем, зачините свјеже исцијеђеном паприком. По жељи можете додати и балзамички сирћет.

Салата моззарелла с чери парадајзом

Јело је веома слично рецепту Цапресе салате са моцарелом - само требате исећи све састојке, попунити и донијети на стол. Диверзификујте ужину са слатким луком, зачините соком од лимуна, мљевеном паприком. Мирисна, зачињена, невероватно укусна салата са моцарелом и трешњом буди апетит, изгледа веома импресивно на сваком столу. Служи се на бијелим тањурима с листом љубичастог босиљка - гости ће свакако бити одушевљени!

Састојци:

• мале куглице са сиром моцареле - 200 г;
• свјежи босиљак - 30 г;
• црвени лук - 1 ком.
• чери парадајз - 10 ком.
• морска сол - штипање;
• црни млевени бибер, италијанско биље.

Метод припреме:

1. Мале куглице од сира, чешњеви парадајз преполовљен.
2. Црвени лук одрежите танким прстеном, лагано га уклоните како не би туговали.
3. Босиљак, опрати, осушити, одвојити листове.
4. Ставите ове састојке у дубоко бијелу или бистру посуду, поспите уљем и лимуновим соком, зачините сољу и папром. Нежно мешајте.

Салата с моцарела и пилец

Кувана пилећа прса, јаја препелица, кукуруз,Бели хлеб крутони савршено са меком крем сира, потпуно прекида разговарају једни са другима. Салата са моцарелом и пилетином су веома срдачан и може се сматрати као потпуни главно јело. Фотографије, опис како припремити ужину, често у кување сајтова и форумима.

Састојци:

• сир моцарела - 200г;
• препелице јаја - 15 ком;.
• кукуруза - 250 г;
• крутони - 250 г;
• цхицкен - 300 г;
• мајонез, биљно уље - по укусу.

Метод припреме:

1. Кувајте пилетину док не омекша у сланој води. Охладите, нарежите на коцкице.
2. јаја кувају, цоол, кору, исећи на пола, тако да изгледа лепо у готовом јелу.
3. Да би крутони или хлеб кришка белог хлеба на коцкице, попрскати уљем, процедити у рерни.
4. Млади сир у зависности од величине лоптице сече прстење.
5. Цорн уклоните посуду посустале засићени раствор соли, место у широком чинију.
6. У истом ставите контејнер остале компоненте. Попуните салату са моцарелом сир са мајонезом или маслиновим уљем и топ Стави крутони.

Греек салад са моцарелом

Светски позната предјело припремљен са сиром или фети, али зашто не прошири своје, јер моцарела је такође нека врста меког сира? Маслине, парадајз, паприка, лук и краставци зачињена маслиновим уљем, зачињен традиционалним медитеранским биљем. Грчка салата са моцарелом ће импресионирати сваког госта, а посебнољубитељи сира.

Састојци:

• маслине - 350 г;
• слатки лук - 1 ком;
• меки сир - 250 г;
• краставци - 200 г;
• парадајз - 500 г;
• босиљак - 3 гране;
• Бугарски бибер - 2 ком.
• оригано - пинцх;
• маслиново уље, босиљак - по укусу.

Метод припреме:

1. Краставци се оперу, осуше, исече прстеном.
2. Парадижник исећи кришке, претходно очишћене од семена.
3. Бугарске паприке сечене кришке приближно исте величине као и сва остала поврћа.
4. Очистите лук, одрежите их танким прстеновима.
5. Притиснути ивицу ножа до даске са маслинама, уклонити глежањ.
6. Сир се реже у великим круговима.
7. Босиљак се ломи, раздвајајући листове од стабљике.
8. Ставите све састојке у дубоку посуду, зачините зачинима, поспите уљем.

Салата авокада и моззарелла

Деликатесна, рафинирана, укусна предјела ће кушати све сладокусце. Из једног само трансфер производа за салату са авокадом и моцарелом буди необичан апетит: кедар орах, зеленило, чери парадајз, мед и сенф. Ови састојци се понекад надопуњују лососом или туном - увек испада невероватно укусно, богато и укусно!

Састојци:

\ т
• авокадо - 1 ком.
• мешавина салата (ицеберг, лоло россо) - 150 г;
• чери парадајз - 350 г;
• Моцарела сир - 250 г;
• пињоле - 70 г;
• сенф - 1 кашика;
• мед - 30 г;
• маслиново уље - 70 мл;
• балзамични сирћет - 1 кашичица;
• Сок од лимуна - 1 кашичица;

Метод припреме:

1. Помешајте лишће салате рукама, лежите на широкој посуди.
2. Резани парадајз и сир са танким љуштилима.
3. Очистите авокадо од коже, изрежите га на пола. Уклоните глежањ, лагано повуците пулпу - исеците га кришкама.
4. Најтеже орашасте плодове у тави без додавања уља.
5. Помешајте малу посуду лимуновог сока, сирћета, сенфа, меда - добро протрљајте смешу.
6. Нанесите све састојке на тањир, сипајте сос, поспите орашастим плодовима.

Салата из рукол и моцарела

Лаган, витамински снацк на брзој руци изгледа веома импресивно, савршено одговара месним и рибљим јелима. У салату од руколе са моцарелом понекад додајте рачиће, разне орашасте плодове, маслине. Да би јело било меко, укусно, вреди изабрати младе биљке руколе, са танким стабљиком и малим листовима. Нормални парадајз такође није сасвим погодан за грицкалице - преферирају трешњу.

Састојци:

\ т
• чери парадајз - 12 комада;
• рубула - 80-100 г;
• сир - 280 м;
• маслиново уље - 80 мл;
• Балсамиц оцат - 1 чајна кашика.

Метод припреме:

Многи земљопосједници су резали моззарелу у коцкице, разбијајући њен природни слој. Не радите ово - подијелите куглицу у влакна или, у крајњем случају, изрежите кругове.
1. Нарежите мале парадајзе вишње на пола.
2. Одвојите летке од лисицафром стемс
3. У посуди, помешајте маслац, сирће, зачините зачинима по укусу, со.
4. Ставите поврће у дубоку посуду, сир, поспите умаком, положите листове брошева.

Салата с сухими парадижники и моззарелла

Типичан производ медитеранске кухиње су сушени парадајз. Могу се купити у супермаркетима у конзерви, а то можете и сами. Фотографија процеса, опис како се кувају суви парадајз, може се лако наћи на кулинарским локацијама - то је лако и ефикасно за сваку домаћицу. Салата од парадајза и моцареле не садржи скупоцене састојке, одлична је за тестенине, рибу, плодове мора.

Састојци:

• мик зелена - 200 г;
• меки сир - 200 г;
• сушени парадајз - 150 г;
• слатки лук - 1 ком.
• мрква - 150 г;
• маслиново уље - 70 мл;
• Италијанско биље.

Начин припреме:

1. Исперите листове салате, осушите папирним убрусом - требало би да буду суви.
2. Очистите шаргарепу, промијешајте на ренде са средњим рупама.
3. Изрежите крупне сиреве са круговима, ако су мале, онда их не можете одсећи.
4. Црни лук одрежите на танку сламу, лагано је уклоните.
5. На равну плочу додајте мешавину салате, шаргарепе, лука, сира, сушеног парадајза.
6. Зачините поврће јелима са зачинима и соли, прелијте сосом.

Салата с моцарелом и маслинами

Зими, понекад желите нешто светло, годишње,витамин Такав оброк се може назвати салата са моцарелом и маслинама. Одличан тандем парадајза, љутих маслина савршено се комбинира са хрскавим листовима леденог брега и благим окусом кремастог сира. Посуду напуните мирисним сунцокретом или маслиновим уљем - добро се комбинују са овим производима и наглашавају укус сваког другог.

Састојци:

• меки сир - 180 г;
• слатки лук - 1 ком;
• ледени брег - 1 глава;
• маслине - 180 г;
• парадајз - 250 г;
• биљно уље - 80 мл;
• Балсамиц оцат - 1 ком. л

Начин припреме:

1. Испрати ледени брег, сух, исечен средњим коцкама.
2. Парадајз трешње преполовљен, велики парадајз - режњеви.
3. Нанесите мекани сир на влакна.
4. Ослободите маслине из сјемена и потпуно их пошаљите у дубоку здјелу салате.
5. Лук одсеците танким прстеном.
6. Измијешати све састојке, напунити оцтом, уљем, додати сол, талијанско биље, зачине.

Видео: Цапресе Салад