Салата са лигњама - најукуснији рецепт за кухање јела са фотографијама

Одличан лагани оброк, који је одличан за свечани сто, сматра се салатом од лигња. Експериментишући са различитим адитивима, сваки пут можете креирати нови корисни стуб. За припрему салате је врло лако и брзо, разне рецепте опције вам омогућују да одаберете, али морате знати неке тајне како не бисте покварили ужину.

Како кухати салату од лигња

Неискусна љубавница се често губи, не знајући како да кува салату од лигње, јер се ово јело може назвати хировитим. Посебне тајне и трикови помажу да се постигне уравнотежен укус, идеална комбинација компоненти и леп изглед (као на слици). Потребно је да почнете са избором компоненти и пре-обрадом.Запамтите да се дивљење додатним компонентама не исплати, јер је важно не ометати деликатан укус морских плодова, већ нагласити њихову нежност.

Укусна салата од смрзнуте лигње

Ако намеравате да кувате салату са лигњама - најукусније ће изаћи ако узмете смрзнуте лешеве. Продају се у било којој трговини или на тржишту, јефтини су. Боље је изабрати одмах очишћене лешеве, како се не би запрљали. Одлеђујете их једноставно: ставите у кипућу воду 3-5 минута, сачекајте да истекне. Затим исперите хладном водом, уклоните филм и мељете у складу са типом посуде коју сте испланирали, од замрзнутих лигња, укусне једноставне салате ће се појавити са следећим комбинацијама:

• кромпир, маринирани краставац, зелени лук;
• јабуке, сир, црвени лук;
• печурке, беланчевине, лишће салате;
• морски купус, мрква, лук.

Салата од мариниране лигње

Укусна класична салата од лигње може бити направљена од маринираних трупова или прстена, који се одликују укусном оштрином. Потребно је само да исеку делове жељене величине. Ево неких једноставних рецепата са маринираним морским плодовима које нуди шеф кухиње:

• пиринач, краставац, зелени грашак;
• пилетина, јабука, беланчевина;
• печурке, кромпир, корен целера;
• жуманца, сир, лук.

Салата од лигња у конзерви

На полицама продавница можете срести и лигње конзервиране уљем, оцтом или сопственим соком. Могу бити одмахкористити за ужину додавањем додатних састојака. Добро пуњење ће бити лагани мајонез, кисело врхње или маслиново уље или оно што се налази у тегли. Ако размишљате о прављењу салате за салату, покушајте је комбинирати са сљедећим састојцима:

• зелени грашак, кисели краставац, кувана шаргарепа, кромпир;
• црвени лук, сољени краставац, тврди сир, бели јаје;
• кукуруз, ракови, беланчићи, свјежи краставац;
• сир, жумањци, црни лук - све мљевење и тартлете.

Салата из лигњи - рецепт с фото

Сваки прималац кувања ће пронаћи рецепт за укусну салату са лигњама, допуњен упутством корак по корак на фотографијама и видео снимцима. Традиционална јела су направљена од пиринча, јаја и лука. Класични рецепт можете разноврсити додавањем конзервираног зеленог грашка, кукуруза, меса ракова или штапића. Да бисте изненадили госте, можете припремити вишеслојну салату од лигње - украсити ће свечани сто.

Да би се нагласио укус производа, потребно је правилно одабрати гориво. Прикладан мајонез (боље узети маслину) или високомасна павлака. Они који седе на дијети и брину се о фигури воле сос од маслиновог уља, природни јогурт или балзамички сирћет. Да би се нагласила љепота јела, површина може бити украшена свјежим першуном, копром, звјездицама кухане мркве, јајима препелице.

Салата с лигњи с краставцем и јајетом

ЦлассицРецепт се сматра најукуснијом салатом са лигњама са краставцима и јајима. Одликује се деликатним уравнотеженим укусом, пријатним мирисом морских плодова, лаганом свежином кришке. Јаја за оброк ће одговарати пилетини или препелици - морају прокувати, помијешати с другим састојцима. Боље је одабрати прелив са павлаком или додатком мајонеза.

Састојци:

• јаја - 3 ком.
• трупови лигње - 2-3 комада;
• краставци - 2 ком.
• лук - 1 ком.
• павлака - 40 мл

Метод припреме:

1. Трупити кувати у кипућој води 3-5 минута, а затим га исецкати хладном водом. Скини филм.
2. Резати краставце у сламу, кувати јаја.
3. Смрвити лук и лагано пржити на биљном уљу.
4. Помијешајте све састојке, сол, додајте кисело врхње.

Салата с лигњи с јајетом

Још једно уобичајено јело је салата од јаја и лук лигње. Може се јести сваки дан, али се може послужити на свечаном столу за госте. Пикантни сир, кувана јаја, шаргарепа, зелени лук у јелу пружају оригиналну маринаду на бази соја соса, што резултира дијететском, али зачињеном јелом.

Састојци:

• Прстенови лигња - 300 г;
• зелени лук - 2 перја;
• тврди сир - 100 г;
• јаја - 3 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• мајонез - 25 мл;
• соја сос - 20 мл

Метод припреме:

1. Заварите прстенове, а затим очистите филм. Маринирани сецкани прстенови у соја сосу 10 минута
2. Јаја, мркваСкухати, груба решетка.
3. Крцкајте кору, протресите зелени лук.
4. Мешати све састојке, зачинити сољу, мајонезом.

Салата с Скуид - Цлассиц Реципе

Најукуснија салата са класичним лигњама заснива се на комбинацији куваног пиринча, јаја и свежих краставаца. Да бисте избегли пуњење палете укуса сирћетом или мајонезом, јело се пуни лаганим павлаком или јогуртом. Испоставља се оригинално предјело које изгледа добро на свечаном столу. Међутим, ако је потребно, таква дебела салата лако може заменити пуну вечеру, посебно у женској фирми, јер је сам пиринач врло храњив производ.

Састојци:

• свеже трупце лигања - хемисфера;
• пиринач - чаша;
• јаја - 4 ком.
• свеж краставац - 2 ком.
• биљно уље - 75 мл

Начин припреме:

1. Пиринач кувајте 15 минута након кључања, баците га преко сита.
2. Лигње напуните кипућом водом, охладите, очистите од филма, исеците на сламу.
3. Пржити у уљу 3 минута, користећи средње топлоту и непрекидно мешати.
4. Јаје нагло прокухати, меље.
5. Краставци се нарезују на коцке.
6. Мешати све састојке, со. Опција пуњења горива може бити павлака или уље, или додати жлицу мајонеза или јогурта.

Салата с лигњами и шкампи

Одлична новогодишња јела могу бити салата од лигња и шкампа са оригиналним именом Нептун. Највише је укусногурмани, јер изузетна комбинација тврдог сира, шкампа и пуњења са лаком оштрином чешњака никога не оставља равнодушним. Ако се његовом накиту приближи фантазија, онда укусна закуска може постати украс вечери. Ако желите направити рафиниранију варијанту, одустаните од риже, замијените је авокадом.

Састојци:

• Лигње - пола килограма;
• сир тврд - 150 г;
• пиринач - пола чаше;
• рачићи - 100 г;
• парадајз - 2 ком.
• јаја - 2 ком.
• бели лук - 2 зуба;
• мајонез - кеса;
• црвени кавијар - 20 г.

Метод припреме:

\ т
1. Кухати јаја, трљати.
2. Кухати рачиће, чистити од љуске.
3. Сир трљати, парадајз нарезати на коцкице, чешњак косити.
4. Лигње кувајте, пролазите кроз млин за месо, мешајте са белим луком, пола мајонеза.
5. Ставити слојеве обећавајућим мајонезом: пиринач, затим пола лигње, парадајз, јаја, месо, нарибани сир.
6. Ставите врх рачића, украсите кавијар.
7. Убаците у фрижидер пола сата, послужите га охлађеним.

Салата с лигњами и грибами

Нови оригинални укус одликује салата од лигње са печуркама. Може се назвати и најукуснијим, посебно ако препечете шампањац са луком. Главна тајна овог ужина је да се одмах загрије и поједе. За велики свечани сто, оброк неће стати, али је сасвим могуће да се третира са три или четири госта. Најбоље од свегаПослужите салату у порцијама, у кокосима за газу или специјалном колачу од сира.

Састојци:

• печурке - 200 г;
• Трупови лигња - 200 г;
• лук - 1 ком.
• сир - 60 г;
• 20% павлаке - чаша;
• маслац - 20 г;
• брашно - 15 г.

Метод припреме:

\ т
1. Печурке са луком нарезане на коцкице, пржити на уљу.
2. Претходно заварене трупове лигња које треба очистити од филма, исећи на сламке, пржити у другој посуди.
3. Затим мешајте са печуркама.
Мљети брашно док не добије златну боју. Тада полако, мешањем са мешалицом, унесите исту загрејану павлаку и маслац. Со, бибер и прокухати.
4. Измијешати све састојке, сипати у поновно пуњење, пећи у пећници 10 минута. Поспите са нарибаним сиром. Кухајте још 5 минута.
Послужите вруће.

Салата с лигњами и кукурузами

Бригхт је деликатна салата са лигњама и кукурузом. Његова позитивна боја, која се постиже додавањем жутог зрна кукуруза, никога неће оставити равнодушним. Комбинацијом сира са луком и јајетом додаће се зачин, тако да се ово јело сигурно може назвати најукуснијим. Осим тога, богати су и добро одабрани састојци, тако да ова ужина може без проблема замијенити лагану вечеру.

Састојци:

• Прстенови лигња - 200 г;
• конзервирана кукуруз - 150 г;
• сир - 100 г;
• лук - 1 ком.
• јаја - 3 ком.
• мајонез - 50 мл

Начин припреме:

1. Згњечите прстенове у сланој кипућој води 2 минуте, а затим уклоните пјену и одрежите сламу.
2. Црни лук прережите на пола прстенова, улијте кипућу воду 2 минута.
3. Прокухати јаја, нарезати на коцкице, сир протрљати.
4. Измијешати све састојке, напунити сољу, папром, мајонезом.
Послужите охлађено.

Укусна салата са димљеним лигњама

Најукуснија салата од димљеног лигња кува се веома брзо. То ће цијенити љубитељи морских плодова, посебно они који су већ уморни од класичних верзија овог јела. Такву ужину можете добити на свечаном столу, али добро изгледа у свакодневној исхрани, поготово ако желите угодити домаћинствима. За укусно пуњење горива најбоље је узети мајонез на бази лимуновог сока.

Састојци:

• мајонез - 40 мл;
• димљена трупла лигње - 130 г;
• јаја - 2 ком.
• краставац - 1 ком;
• црвени лук - 1 ком;
• кромпир - 3 комада;
• мешавина паприке - 5 м;
• сноп першина.

Начин припреме:

1. Одсећи труп на коцкице, кришке, резати лук.
2. Кромпир кувајте у униформи, нарежите на коцкице, јаја нагло скухајте, меље.
3. Мешајте све састојке, зачините мајонезом, бибером.
4. Убаците у фрижидер сат времена.
5. Додати сецкане зелене.

Салата с лигњама с рижом

Изузетно хранљив и хранљивЈело је салата од лигња и пиринча. Да не буде сувише досадно и банално, пробајте да додате куване печурке, зелену салату, лук. Оригинално пуњење поврћа ће бити мешавина мајонеза са соком од парадајза и ситно исецканим зеленилом.

Састојци:

\ т
• лигње - 2 комада;
• печурке - 200 г;
• лук - 3 ком.
• пиринач - 80 г;
• листови зелене салате - 2 ком.
• мајонез - 100 г;
• сок од парадајза - 25 мл;
• дип-беам.

Метод припреме:

1. Пиринач кувајте у сланој води док се не припреми, охлади.
2. Кухати печурке, исећи у круг.
3. Лигњи се заварују, љуште, секу на сламу.
4. Наздравите прстенове прстеновима, улијте кипућу воду 2 минута.
5. Прокухати јаја, резати полу-прстенове, зелену салату и сломити руке, сецкати копром.
6. Измијешати све састојке, напунити сољу, мајонезом, соком од рајчице.
7. Послужите са орнаментом са зеленом.

Како скувати укусне и једноставне лигње - врхови кухара

Сви кухари ће требати информације о томе како да кувају лигње за салату. Ево шта саветују искусни кувари почетници:

\ т
1. Не складиштите замрзнуте трупове дуже од месец дана.
2. Солна тиквица, глава, пипци су савршени за прелив за салату. У продаји се често може видети уклањање лешева у облику цилиндра.
3. Месо мора бити бело, филм је розе боје са љубичастом бојом.
4. Смрзнуто месо се лако чистифилм - сипати кипућу воду, охладити, уклонити пилинг, огулити под текућом водом. Такође морате уклонити флексибилну прозирну кичму.
5. Боље је руковати месом за пар - то траје само 3 минута.
6. Ако кувате месо, постат ће тешко. Ако дође до проблема, затим окрените еластичност и мекоћу, наставите време кухања на пола сата. Међутим, имајте на уму да ћете изгубити волумен.
7. Ако користите пржену лигње, прво их треба лагано сипати кипућом водом, затим је ставити на јако загријану посуду, држати је не дуже од 5 минута, стално мијешајући.
8. Ексотично укусно јело ће се појавити ако направите салату са ананасом, бугарском паприком, шунком, дагњама.

Видео: Делициоус салад витх скуидс