Шта је мито - корист и штета, технологија производње, примена за лечење болести и исхрана

Љубитељи киселкастих напитака и сљедбеници правилне прехране су упознати са овим укусним производом. Од осталих напитака направљених варењем млека, ово одликује благи укус и карактеристичан кремасти тон. У ствари, ово је врста јогурта, само без додавања адитива. Риазханка воли много укусног укуса, али не зна сватко о његовим користима за тијело, укључујући и козметичку употребу.

Предности Риазханка за тело

Познато је да је Риазханка традиционална млијечна кухиња не само у Русима, већ иу Белорусији и Украјини. Рецепт који је створен у Украјини у 17. веку убрзо је одрастао у источнословенској кухињи. Припрема је укључивала хватање млека са додатком киселе павлаке у глиненим посудама у пећници током целе ноћи. Уследило је загревање и гашење млека, позната карактеристична мека крем боја, слатко-киселкаст укус и пријатна кисело-млечна арома.

Конзистенција, када је правилно припремљена, је густа, хомогена, нема мехуриће, нерастворљиве угрушке. Састав брикетаидентичне компонентама растопљеног млека, само на рачун садашњих бактерија млечне киселине његови корисни елементи се апсорбују много боље него од млека. Овакав карактеристичан квалитет даје огроман плус, јер млијеко често изазива дијареју, али из ферментације млијечне киселине нема таквих ефеката.

Вхат до риазханка до

Индустријска роба се производи ферментацијом термофилних микроорганизама млијечне киселине - стрептокока и култура бугарских млијечних киселина. Процес траје 3-5 сати. Са тако дугим превртањем настају гликопротеини, гликотоксини у храни, појављује се гликозилација протеина, што даје досадну нијансу. У природном производу, садржај масти је довољно висок.

Овај квалитет је веома вредан јер компензује недостатак корисних масти у телу, а млечна маст је веома погодна за људе. Захваљујући Риаззанс-у, тело се добро апсорбује у витаминима растворљивим у мастима, на пример, витамину А. Као врста киселог млечног производа, овај производ се производи у различитим садржајима масти, што зависи од сировине - целокупне, нормализоване, обране, млечне или млечне мешавине. По правилу, на полицама се налази садржај масти од 1%, 2,5%, 3,2% и 4%.

Структура производа

Конзервирана у рјаженка угљеним хидратима, витаминима, млечној масти, пробиотицима, макро- и микроелементима се добро апсорбују у организму. Његов састав са 4% масти (на 100 г):

Елементи Садржај
Композиција, п
Јасен 0,7
Моно и дисахариди 4.2
Холестерол 8
Масне киселине 1.5
Вода 88.8
Органске киселине 0.9
Витамини, мг
ПП 0.8
Ц, аскорбинска киселина 0.3
Б2 0.13
Б1, тиамин 0.02
А 0.022
Бета-каротен 0,01
Е, алфа-токоферол 0.1
Минералне супстанце, мг
Ирон 0.1
Сумпор 29
Фосфор 92
Калијум 146
Натријум 50
Магнезијум 14
Калцијум 124

Хранљива вредност и садржај калорија

Калорична вредност и енергетска вредност напитка зависе од садржаја масти, тако да у природном рустикалном стању може да садржи 100 кцал. Однос БЦУ у 100 г је следећи:

  • садржај масти 1%: протеини - 3 г, масти - 1 г, угљени хидрати - 4,2 г, кцал - 40;
  • садржај масти 2,5%: протеини - 2,9 г, масти - 2,5 г, угљени хидрати - 4,2 г, кцал - 54;
  • садржај масти 3,2%: протеини - 2,9 г, масти - 3,2 г, угљени хидрати - 4,1 г, кцал - 57;
  • садржај масти 4%: протеини - 2,8 г, масти - 4 г, угљени хидрати - 4,2 г, кцал - 67.

Пропертиес

У Риазханки, поред гастрономске, постоје многе јединствене квалитете које га чине корисним. Садржај пробиотика и пребиотика, витамина и важних хемијских елемената за организам одређује следећу активност:

  • нормализација тежине;
  • побољшање варења;
  • повећан имунитет;
  • јачање мишићног ткива;
  • очување еластичности коже;
  • ојачавање ноктију, зубну цаклину;
  • побољшање функције бубрега;
  • излучивање токсина;
  • јачање кардиоваскуларног система;
  • спречавање формирања атеросклеротских плакова;
  • убрзава биосинтезу витамина, на пример, А и К;
  • уклањање мигрене;
  • повећан апетит.

Шта је корисно за жене

Овај напитак од киселог млека је генерално добротворан. Хармонична комбинација компоненти корисних за различите године, мушкарце, жене, децу. У неким случајевима жене умјесто кефира и млијека би требале преферирати рјаженку. Густа конзистенција, композиција богата витаминима и минералима, висока сварљивост на целуларном нивоу - све то даје тонификујуће и профињено дејство не само када се примењује интерно, већ и споља - козметичке маске за лице и косу. Риазханка је још увек корисна за зглобове и ублажава бол током менопаузе.

У трудноћи и дојењу

Риазханка током трудноће треба да буде у сталној исхрани, заједно са другим киселкасто-млечним варијантама (јогурт, кефир), регулише перисталтику и елиминише дисбиозу. За труднице је посебно важно нормално функционисање црева. Када се затвори препоручује се пити свјеже Риазханка прије спавања с додатком 1 жличице. биљно уље.

Поред засићења тела веома потребним калцијумом, гвожђем, фосфором, елиминише се проблем токсикозе, која генерално доприноси нормалном развоју фетуса, а магнезијум смирује живце трудне жене. Аконема контраиндикација, дозвољено је узимање 1-2 шоље дневно. Корисни елементи су корисни не само током трудноће, већ и током лактације, што знатно побољшава састав млијека.

Када храните мумију, купујете млијечни производ, морате пратити његов квалитет, присутност конзерванса, замјене млијечне масти, чије присуство није дозвољено за дојење. После две недеље после испоруке, у трајном јеловнику већ може бити укључено кисело-млечно пиће, али први пут ујутру треба попити 100 мл.

Реакцијом бебе биће јасна могућност даљег пијења рјажанка током лактације. Ако дете има цревну колику, надутост, потребно је одложити употребу пића на месец дана. Ако је толеранција добра код маме и бебе, онда можете попити до две чаше без комбиновања производа са истовременом применом протеинске хране, ораха, семена.

За косу и кожу

Кисело млијеко се у великој мјери користи у козметичке сврхе. Корисне супстанце су корисне за одржавање еластичности коже, уклањање бора, јачање увојки наношењем и унутра, и наношење маске на лице, додавање процедура купања. Биобацтериум савршено омекшава и комплексно храни кожу, побољшавајући тон у сувим условима, уклањајући бубуљице и комедоне са прекомерном парализом коже, додатно избељивање.

Млијечна киселина савршено јача фоликуле длаке, а протеин враћа сјај, волумен, снагу нити. Систематске маске за косуна бази природног пиринча без адитива у комбинацији са другим компонентама (мед, биљна колекција, јаје, етерична уља) имају добар ефекат на сувоћу косе, посебно после хемијског таласа или продуженог излагања морској води, летњем сунцу.

Смршавити

Калоријска вредност бриозхке упозорава оне који желе да изгубе тежину, али добро позната чињеница о потреби конзумирања млечних производа за формирање прелепе женске силуете даје основу за препоруке нутрициониста-лекара и фитнес тренера за њихову примену недељу дана, не мање од 3-4 пута. Код мале тежине једном недељно, добро је организовати дан истовара на кувару риже са ниским садржајем масти (1%, 2,5%), пијући два литра дневно, делећи запремину погодних доза.

Риазханка фор мен

И мушкарци не смију занемарити пиће. Елементи исцељења (млечна киселина, ензими, аминокиселине) и здравствено-побољшавајуће особине корисни су у неколико праваца. Производ:

  • код болести генитоуринарног система, нормализује функционисање бубрега, правилност мокрења;
  • за нормализацију тежине, регулацију микрофлоре - прилагођава функционисање црева, чисти од шљаке;
  • са хипертензијом и знаковима атеросклерозе - спречава формирање атеросклеротских плакова на крвним судовима, делујући као профилакса кардиоваскуларних болести;
  • са синдромом мамурлука - брзо уклања токсине.

Деца

Лекари препоручују увођење киселог млека од деветомесечних беба. Риазханка у овом случају треба да се куписпецијализована млечна кухиња. Производ припрема дечије нагризање за храну за одрасле, обогаћујући их неопходним супстанцама, нормализира цревну микрофлору. Нова храна се даје у малим порцијама са укупном дневном дозом од 100 мл, ако је старост детета 1 година. Богата фосфорним напицима јача мишићно ткиво, кости, респираторни систем, општи имунитет тела детета.

Како користити

Дневна потрошња овог напитка од 200-300 г, за допуну калцијума и фосфора, препоручује се већ 800. За бољу асимилацију хранљивих материја, пиће треба да буде на собној температури. Производ је добар за додавање воћа, бобичастог воћа, житарица, пића у малим гутљајима, који у комплексу савршено нестаје глад, додајући снагу. Истовремена комбинација са бјеланчевинском храном, другим млијечним производима лоше утиче на пробаву, а са опћом интолеранцијом на мајчино млијеко не може се користити.

Са затвором

Риазханка са затвором - само је неопходан лек. Присутна млечна киселина позитивно утиче на пробавне функције, а бугарски штап је једноставно неопходан за црева: свеже пиће је ослабљено, тродневни фикс. Када се користи ова свежа делиција са деловима сувог воћа, ради гастроинтестинални тракт. Ако имате констипацију која се јавља када злоупотребљавате шкроб, пржену храну или против колитиса, других хроничних обољења гастроинтестиналног тракта, овај лек ће вратити обичну столицу.

Са панкреатитисом

Такав укусни напитак панкреатитиса укључен је у исхрану када се ремисија болестНаношење са кефиром, јогуртом и киселим млеком. Предност треба дати производима са ниским садржајем млијечне масти. Пијте мале гутљаје у топлој (собној температури). Због високог садржаја масти у акутним периодима, не препоручује се употреба панкреатитиса.

Са смањеним апетитом

Укусна слатко-млечна посластица је учинковита у асимилацији хране, стимулацији апетита и показује се не само дјеци која одбијају јести, већ и онима који пате од недостатка апетита. Ако га пијете мало прије оброка 3-4 пута дневно, онда, због уравнотеженог комплекса компоненти, апетит ће се наставити и побољшати цјелокупно здравствено стање и расположење.

Нискокалорична дијета

Када се ради о дијети са ниским садржајем калорија или мршављењем потребно је купити млијечни производ са малим садржајем млијечне масти. Због велике количине протеина, број се подешава и мишићна маса се одржава. Један дан пражњења са пићем је апсолутно безопасан за тело, али за дугу исхрану треба посебан мени. Приближна опција која ће вам помоћи да изгубите тежину:

    \ т
  • Доручак: бајонет (100 мл) + јабука /киви /зобена каша.
  • Ручак: воћна салата обучена риазханкои.
  • Вечера: пилетина /турска - 100 г, салата од поврћа - 100 г.
  • Ноћу: топло брассерие - 100 мл

Риазханка ат нигхт

Асимилација протеина млека у комбинацији са елементима у траговима је боља у вечерњим и ноћним сатима. Пијење рјаженке ноћу препоручује се након обилне хране која помажеослободите се тежине стомака. Једна чаша деликатеса, која завршава пуну вечеру, савршено помаже да се пробава носи са оптерећењем. У случају да се жеља за снацком мучи прије сна, онда ће овдје помоћи дивно пиће, савршено опонашајући осјећај глади.

Риазханка в народној медицини

Нетрадиционална медицина, ова врста јогурта је препозната као природни антибиотик, промовише рестаурацију цревне микрофлоре, природни антиоксидант-антисептик, који има противупално дејство. Правилност употребе позитивно утиче на рад бубрега, чишћење јетре, јачање имунитета, превенцију атеросклерозе, чирева, хипертензије и гастритиса.

Маске

Овај храњиви, тонизирајући агенс савршено освјежава кожу. Мала количина памучног штапића се наноси на усне и лице, избегавајући подручје око очију, на 15 минута. Маску оперите само топлом водом. Да би се побољшао ефекат избељивања, овом производу за негу можете додати испечени краставац. Популарна козметологија нуди многе опције за маске за косу. Дакле, са превентивним циљем јачања, они спроводе процедуре два пута недељно:

  • претходно загрејана кисео-млечна маса се намеће на нити;
  • коса је покривена филмом и пешкиром;
  • мешавина се држи 30 минута;
  • испрани водом.

Производ је доступан за негу на свим нивоима прихода. Да би се одржала лепота може бити јефтина, прибећи народним рецептима. За храњиву маску за косу требат ће вам додатни црни крух. Његова плијесан је импрегниран рјаженком,Добијена смеша се наноси на косу, глава се покрива ручником пола сата. Храњиви лијек оснажује лабаве праменове, јача фоликуле косе.

Компресије у таложењу соли

Са артикулацијом соли, Народни савет одлично ради са употребом компреса из овог чудесног пића. Припрема је врло једноставна: помијешајте шаку уситњених обичних крекера, жлицу соде бикарбоне и пола чаше рјажанке, све филтриране кроз газу. Нанесите смешу на пацијенте са зглобовима 3-4 сата, причвршћујући врхом завој.

Контраиндикации

Приликом куповине треба да проверите датум производње, рок трајања (без конзерванса производ се чува не дуже од 5 дана), а транспарентно паковање ће вам омогућити да производ боље размотрите. На квалитет негативно утичу боје, адитиви, стабилизатори. У устајалом производу не може се користити оштар, непријатан мирис. Са много корисних карактеристика пиће није погодно за свакога и контраиндиковано је:

  • са алергијом на лактозу и индивидуалном интолеранцијом на организам млечних протеина;
  • са повећаном киселошћу желуца, пептичким улкусом (јер повећава садржај киселине).

Видео

Популар Артицлес

Мода и стил Мушке манжете израђене од злата и сребра са бисерима и камењем - стилски производи са прегледима Здравље 14 "корисних" штетних производа које треба искључити из људске исхране
Остали савети Топлотна камера за паметни телефон је технологија и поље примене, како би се изабрала према карактеристикама Здравље Артропатија у зглобу колена: узроци, симптоми и дијагноза болести Ућа и живот Када садите јагоде у јесен: како правилно пресадити и засадити биљку Цоокинг Рецепти риба у пећници: тајне избора састојака и кухања Цоокинг Пилећи филе у пећи - рецепти за припремање укусног печеног меса са поврћем или сиром са фотографије Здравље Предности куваног кукуруза: које су његове особине Здравље Солитаир у риби - како изгледа паразит, да ли је опасан за особу, да ли је могуће јести заражену рибу Остали савети Како купити новогодишњи карневалски костим за дете и одраслу особу у онлине продавници АлиЕкпресс? Новогодишњи костим Деда Мраза, Снежане, Пахуљице, Снежне краљице, принцезе, животиња, за корпоративну забаву на АлиЕкпресс-у