Слани лубенице за брзу руку - како кувати са корак по корак рецепти

Једноставно уштедите лубенице у зиму - они могу бити соли, маринирани, закупљени у кантама, бачвама, посудама или стакленим тегљама. Да би то учинили, чак и незлађени, са дебелим кожним и нежним јагодама. Пикантна предјела ће додати свеже биље, зачине и мирисне зачине. Јело је припремљено за брзу руку и може се послужити за столом за недељу дана.

Како слати лубенице са крајевима брзе припреме

Капацитет за киселину Мишљења сољења Препарат за пакирање Колико си сланине које користите барел

• боље је користити еколошке дрвене дугмад (храст или креч), у којима се честице сланих лубеница чувају дуже

• изабрани контејнер треба темељито очистити од прљавштине и опрати;
• , онда га треба кувати и осушити;
• Нове или дуго неупотребљене дрвенасте цијеви поплављене су водом на мјесец дана, мијењају течност сваких 2 дана, а затим се чисте са раствором сода

Количина растопа се одређује у зависности од количине коришћене снаге. Требало би да буде толико да би се бобице сијале брзо рукомпотпуно покривено. За зачињену маринаду можете додати млевени ђумбир, који се шири између диња, слојева рибизла, трешње, јабуке, парадајза, додајте кикирики путер, лист лука. Жлица или поклопац

• даје предност емајлираним или нерђајућим неоксидираним контејнерима, не дају лубенице, бринете брзо, непријатан укус;
• није неопходно користити пластичну амбалажу, јер се често прави од рециклираног материјала, а због слабог квалитета пластике, слани лубенице ће добити посебан укус и мирис

Банк

• стаклене тегле одабрати циљеве, без чипова, пукотина и других оштећења

Класични рецепт сланих лубеница на брзој руци

У слатким лубеницама од лубенице, смештени су многи витамини, пулпа користи бубрезима и побољшава интестиналну микрофлору.

Воће од соли могу бити у било ком погодном контејнеру - лонци, канте, дрвене каде.

Састојци:

• лубеница (зрела) - 2 комада;
• со, шећер - 1. ст. л .;
• воде - 1 литар.

Метода припреме:

1. Срезати плодове на комаде приближно исте величине и дебљине, тако да су равномерно сољени.
2. Скините кожу и камење (опционо). Пребаци у посуђе за сољење.
3. Напуните воду, додајте зачине, мешајте док се потпуно не раствори. Слади на саламури.
4. Залијепите ломове лубенице, покривајте поклопац, оставите га у собитемпературе у року од два дана, а затим вратите на складиште у фрижидеру или подруму.

Гладови лубенице са белим луком у маринади

Припрема сланих лубеница брзе припреме са луком може бити у комадима иу потпуности, ако постоји погодан контејнер. Тек тада бобице морају пробити иглу на неколико места. Послужите грицкалице за кромпир, печурке, јела од меса.

Састојци:

• лубеница, бели лук (глава) - 1 ком.
• црвени бибер - 1 под;
• вода - 1 литар;
• шећерни песак - 3-4 жлице. л .;
• со - 1 тбсп. л .;
• сирћетна есенција (70%) - 1 тсп;
• лијев лист - 2 комада;
• паприка (грашак) - 5-6 комада;
• цимет (корен, дужина 0,5 цм) - 1 ком.
• каранфилић - 5 ком.

Начин припреме:

1. Пажљиво оперите бобице сунђером или четком.
2. Исеците исте комади средње величине, уклоните камење.
3. Држите чврсто у емајлираној посуди, потресните мљевеним белим луком и црвеним бибером.
4. Напуните воду, додајте остале састојке наведене у листи производа. Окрените маринаду 3 минута спорим пламеном.
5. Хладите мало тако да није превише вруће и сипајте ломове лубенице. Оставите да се потпуно охлади на собној температури, а затим уклоните у фрижидер. За неколико сати можете пробати снацк, уштедјети до 2 дана.

Месо лубенице са зеленим луком и копером

При припреми сланих лубеница за брзу руку на овом рецепту, резати целулозубрзо, тако да сок нема времена за одвод. Зелени лук и копер додаће оброк оштрине и свежине.

Састојци:

• лубеница - 1 ком.
• со - 2 хл;
• црни лук - 0,1 кг;
• вода - 1 литар;
• копер.

Метода припреме:

1. Коначно исећи зелени црни лук, поставити га на дно посуде.
2. Исјечите бобице на парче комаде, ширите на лук, исечени копером.
3. Напијте воду, растворите соли у њој. Благо расхладите раствором.
4. Налијте га преко лима од лубенице, покривајте поклопац са посудом. Уклоните у фрижидеру.

Видео