Сок од лимуна - како кувати свеже код куће и утицати на људско тело
Садржај
У дивљини, стабла лимуна расте у подножју Хималаја, подручја које се сматра домом лимуна. У нама је мирисни плод постао познат у другој половини КСВИИ вијека, када је донесен из Холандије. Првобитно, дрвеће је било засађено за кремаљске зидове у краљевској стакленици, затим су се рашириле по трговачким имањима, а данас су удобно смјештене на прозорима градских станова. Код куће се узгајају с декоративном сврхом, а од плодова купљених у трговини често кухају љековито пиће - прави извор храњивих твари.
Какав је користан лимунов сок
За људска бића, напитак је дуго био природни добављач минерала, витамина, чије дјеловање на тијело се умножава великом количином витамина Ц. Лимонада има тонички, тонички, антиоксидативни учинак. Ми познајемо многе заиста ефикасне рецепте народне медицине на бази: сок од лимуна се користи за лечење угриза шкорпиона, озеблина, крварења из носа, апсцеса, опште слабости, кратког даха, едема. Неколико бриса се брзо ослобађа мамурлука, ублажава умор, токсикозу током трудноће.
Складиште
Нискокалорична пића са ниским садржајем протеина,Угљени хидрати, органске киселине и влакна хране карактерише оптимална комбинација минерала и витамина. Хранидбена вредност од 100 грама лимунске фрезије је 33 кцал, квантитативни састав је дат у табели:
Витамин Ц| Количина на 100 г производа, мг | |
| Протеини | 600 |
| Угљени хидрати | 3900 |
| Органске киселине | 5000 |
| Прехрамбена влакна | 100 |
| Вода | 90000 |
| Јасен | 400 |
| Витамин Б1 | 0.02 |
| Витамин Б2 | 0,01 |
| 36 | |
| Витамин Е | 0.2 |
| Витамин РР | 0.2 |
| Ниацин | 0.1 |
| Калијум | 142 |
| Калцијум | 38 |
| Магнезијум | 7 |
| Натријум | 15 |
| Фосфор | 18 |
| Ирон | 0.1 |
| Флуорин | 0.1 |
| Молибден | 0,01 |
| Манган | 0.04 |
| Цинк | 0.125 |
| Хлор | 5 |
Корисна својства
Лимун пиће има антимикробно средство,антисептичко дејство, помаже код инфекција, вируса, повећава концентрацију пажње, побољшава памћење, обезбеђује менталну равнотежу, самопоуздање, смиреност. Доприноси развоју желучаног сока, благотворно делује на кожу, повећава њену еластичност, спречава појаву раних бора. Зима јача имунитет, спречава хиповитаминозу.
Како направити сок од лимуна
За припрему пића узмите воће са танким печурком, без дефеката, благо зеленкасто, ако је могуће - сакупљено зими. Пре кувања, лимун се пере са текућом водом, суши се пешкиром. Сок можете направити ручно или електричним соковником, блендером, млином за месо или ручним центрифугирањем. Да би се стиснуо лакше, лимун се прво спушта 2 минута у кипућој води.
Од лимунске киселине
Лимунска киселина се користи у прехрамбеној индустрији као адитив за ароме, конзерванс и регулатор киселости. Раније је добијена од лимуна и биомасе мачере, данас се производе од шећера и сојева плијесни Аспергиллус. Унос лимунске киселине помаже у чишћењу организма, регулише варење, побољшава вид, сагорева угљене хидрате, побољшава имунитет. За припрему вештачког сока, беле грануле се разблаже топлом водом у стакленим или фаиенце посудама у размери 1: 2 и остави да се раствори 5-7 минута, лагано мешањем.
Раствор такве концентрације не може се користити интерно - може се користити само у малим дозама у кухању (на примјер, за прељев за салату).
Свеже воће
За припрему сока од лимуна, он се пере, суво воће се реже на пола преко сечења. Сокове из сваке половице можете исциједити ручно, али је боље користити механичку пресу, електрични соковник за цитрусе или обичан соковник. У другом случају, лимунова корица треба уклонити. Свјежи сок се препоручује разриједити с водом у омјеру 1: 3 и пити у оброцима од 50 г. Потребно га је похранити у стаклене посуде у хладњаку.
Третман с лимуновим соком
Употреба свежег сока од лимуна може бити или унутрашњи или спољни лек. Када се узме унутра, разриједите топлом водом, маслиновим уљем, додајте чају, припремите инфузије, коктеле у комбинацији са соковима другог воћа, мед. Корисни лимунов сок са проклијаним зрнима пшенице, сок од мркве. Употреба сока од лимуна за тело је доказана код следећих болести:
- прехладе и заразне болести, упоран кашаљ, бол у грлу;
- метаболички поремећаји, дијабетес мелитус, гојазност;
- болести гастроинтестиналног тракта и бубрега;
- атеросклероза;
- бронхијална астма;
- болести нервног и кардиоваскуларног система;
- висок ниво мокраћне киселине, реуматизам, гихт, камење у бубрезима;
- авитаминозе, превенцију грипа током епидемија;
- постпартална аменореја;
- анемија.
За спољну употребу, сок од лимуна се користи неразблажен или помешан са глицерином, маслацем, шампоном и другима.састојци за апликације, мазива, испирање, чишћење зуба. Препоручује се да се кувају жаришта кожних инфекција. Благотворни ефекат лимуна на људско тело је примећен у следећим индикацијама:
- лечење фарингитиса и других обољења грла;
- уклањање гљивичних жаришта на кожи и ноктима;
- превенција каријеса, зубног плака;
- осветљење пигментних мрља и пега;
- Лечење акни;
- козметичке процедуре;
- омекшавање грубе коже на лактовима и петама;
- јачање косе.
Примање на празан стомак
У одсуству контраиндикација - алергијске реакције, болне сензације - лимунску фрезију, разблажену топлом водом, препоручује се да се узме ујутру, пола сата пре доручка. Ово пиће окрепљује не мање од шољице кафе, помаже телу да се пробуди и напуни, повећава радни капацитет и витални тон, нормализује метаболизам.
За једнократну употребу на празан стомак, помешајте пола сока од лимуна и пола чаше топле воде, узмите ову смешу два пута дневно. Са великом телесном тежином може се повећати количина или концентрација сока од лимуна.
Са белим луком
Инфузија лимуна и белог лука дјелује код бронхијалне астме. Да бисте направили пиће, 2 велике главе чешњака и 5 лимуна се мељу, улијте 1 литром хладне прокуване воде, чврсто покријте поклопац и инсистирајте на тамном месту на собној температури око 5 дана. Готова инфузија се филтрира и узима преједе једну кашику.
За чишћење и јачање крвних судова, превенцију можданог удара и срчаног удара користи се још један рецепт: помијешајте ситно сјецкану 1 велику главу чешњака и 1 лимунов сок, додајте 2 жличице меда и 1 шалицу кипуће воде. Мешавина је инсистирана на 1 - 2 дана на топлом тамном месту, филтрирана, а затим узета пола сата пре јела 1 жлица 3 пута дневно.
Лечење кожних болести
Лимунска фрезија може излијечити и најјачи екцем ако се узима у великом броју на неколико пријема по сљедећој схеми: први дан - вода разријеђена соком из 5 лимуна, други дан - од 10 лимуна и тако излази на 25 лимуна. Затим наставите да пијете, смањујући количину лимуна у обрнутом редоследу. Завршава курс третмана са 5 лимуна. Попијте пиће кроз сламку тако да не оштети зубну цаклину. Овај народни рецепт могу користити само људи са здравим ГИ трактом.
Да бисте се ослободили брадавица, прележаних места, трофичних улкуса, припремите спољни лек: помешајте 1 кашику сока од лимуна, 100 мл сока алое, 100 мл глицерина. Чувајте ову смешу у фрижидеру, чврсто затвореној посуди, која се користи као компресија или компресија за болесно место. Третирајте брадавице могу бити лимунов сирћет: љуштено два лимуна да инсистирате 7 дана у сирћету. У готовом медију навлажите памучни штапић и нанесите га на брадавице 15 минута. Поступак се понавља два пута дневно.
Лимунов сок за косу
Лемон је погодан заспречавање губитка косе, уклањање перути и решавање проблема масне косе. На бази сока од лимуна припремају се маске и средства за испирање, могу се додати у шампон, са сувом косом помијешаном са масним компонентама - кисело врхње или биљно уље. За припрему маске, помијешајте 1 сок од лимуна са 1 жумањком и 1 кашичицом рицинусовог уља. Нанети на влажну косу, загрејати ручником, опрати у 40 минута. Направите ову маску не више од 2 пута месечно.
Штета за лимунов сок
Висок садржај сока лимунске киселине може изазвати нежељене манифестације:
- алергијске реакције;
- повећање индекса пх, праћено боловима, грчевима, коликама;
- погоршање пептичког улкуса желуца и дуоденума;
- болести панкреаса;
- дијареја;
- уништавање цаклине зуба.
Да би се избегла егзацербација, потребно је започети третман са малим порцијама, у разређеном облику, постепено повећавајући се до потребне дозе. Када се болести органа СЛЕ-интестиналног тракта узму лимунов сок на празан желудац се не препоручује. Да бисте смањили лаксативни ефекат, додајте мед или шећер. Пијте сок од лимуна са сламом, након узимања уста исперите са сода отопином.
