Јуха од хељде на пилећој бујону - рецепти за припремање укусног првог јела са пилетином

Прва јела су врло корисна за тијело, те стога морају нужно бити укључена у прехрану сваке одрасле особе, а посебно дјетета. Једна од најукуснијих варијанти супе је хељда на пилећој бујону. Врло је лако кухати. Свака особа треба да зна неколико рецепата.

Како кухати јуху од хељде са пилетином

Мноштво јела руске кухиње кува се од хељде и није случајност. Житарице садрже много твари корисних за тијело. Људи који седе на дијети, морате знати да кувате јуху од хељде са пилетином, јер садржи минималну количину калорија. Врло је лако кухати. Прво се кува супа, затим се у њу стављају производи.Приликом одређивања њиховог редоследа, морате узети у обзир колико је времена потребно да се сватко доведе у пуну спремност.

Пилећа супа

Успјех готовог оброка у великој мјери зависи од тога да ли ћете га почети кухати исправно. Месо за кување пилеће чорбе треба испрати, ако је потребно, исећи на комаде и осушити. Ако желите да супа буде дијететска, уклоните пилетину. Прелијте месо хладном водом, прокухајте, уклоните пену. Затим учините ватру минималном и кувајте 40-45 минута.

Рецепт за пилећа супа с хељдом

Могућности за израду овог дивног првог оброка су масовне. Додаје се и поврће, гљиве, зачини, зачини, а понекад и друге житарице, поред главног. Какав год да је рецепт за супу са хељдом и пилетином, нећете бирати, резултат ће добити дивну мирисну посуду. Сапи се могу узети као цјелина и фрагментирани. Потоњи кува много брже, тако да је најбоље користити га ако имате мало времена за кување.

Класична супа од хељда на пилетинској јухи

Увек је боље почети са основама. Зато се прво треба упознати са класичним рецептом пилеће супе са хељдом. Испада веома укусно, мирисно, припремљено од јефтиних, лако доступних производа. Читав процес траје минимално времена, посебно ако се супа од хељде кува на унапред припремљеној пилећој бујони.

Састојци:

• пилетина - 0,75 кг;
• грозд першина;
• хељда - 225 г;
• со, биберземљу по вашем укусу;
• ловоров лист - 2 ком.
• шаргарепа - 2 мала;
• кромпир - 5 комада просјека;
• грашак црног папра - 4 ком.
• лук - 2 мале главе.

Метод припреме:

1. Оперите пилетину хладном водом. Када се кува, ставите ловоров лист, бибер. Кухајте 35-40 минута, прво уклоните пену.
2. Лагано пржите хељду.
3. Уклоните месо из течности, одвојите га од камења, окрените са хељдом.
4. Кромпир изрежите на коцкице, додајте у посуду 10 минута након хељде.
5. Нарежите лук, промешајте мркву. Пржите са мало уља до светло златне нијансе.
6. Када је кромпир напола припремљен, извадите из јухе од хељде пилећу јуху, ловоров лист, бибер и додајте лук мрквом и претходно куханим месом. Сачекајте да јуха почне да кува, солите, бибер, а затим је искључите. Сервирајте топло са сецканим першуном.

Јуха од хељде без меса

Следећа верзија антене је лакша. Ако не знате како кухати нискокалоричну јуху од хељде - рецепту без меса ће вам користити. То укључује кување на веома лаганом бујону направљеном од немасне пилетине и јагода. Можеш да направиш јело веома лошим. За то, пилетина јуха се замењује поврћем по рецепту, међутим, супа није тако укусна.

Састојци:

• пилећи филе - 0,2 кг;
• лук - 1 ком.
• копар - хемисферичан;
• биберцрни грашак - 2 ком.
• крупица од хељде - 100 г;
• кромпир - 3 мала;
• млевени црни бибер, со;
• шаргарепа - 1 ком.
• ловоров лист - 1 ком.

Метод припреме:

1. Уклоните кору пилећег филеа. Ставите га у посуду са хладном водом, ставите је на шпорет. Ватра би требало да буде просечна. Када вода заври, излијте је. Поново напуните посуду, кувајте месо са ловоровим и бибер грашком.
2. Након 30 минута, извадите филе. Проциједите напрезање кроз газу, баците у њу хељду.
3. После 10-12 минута додати сецкани кромпир.
4. Пржити на маслацу од сецканог лука, нарибану мркву. Ставите супу 15 минута након кромпира. Додајте со, бибер. Сачекајте да прокувате и уклоните са плоче. Послужите са исецканим копром.

Пилећа супа са хељдом и кромпиром

Састојци:

• вода - 3 л;
• зачина пилетина - 0,5 хл;
• Бугарски бибер - 1 велики;
• со - 0.5 хл;
• пилетина - 0,5 кг;
• парадајз - 2 велика;
• Борово уље - 1 тбсп. л.;
• лук - 1 велики;
• ловоров лист - 1-2 ком.
• мрква - 1мали;
• крупица од хељде - 125 г;
• кромпир - 3 средње величине.

Начин припреме:

\ т
1. Прелијте месо водом, ставите да прокључа. Када се кува, баците ловоров лист тамо.
2. Мешајте шаргарепе, исеците лук и бибер коцкама. Меље кожу без петељки.
3. Кромпир одрежите сламом.
4. Шаргарепа и бибер са луком пржите у тави у сунцокретовом уљу око 5 минута, додајте парадајз, покријте га и пијте у исто време.
5. Када се кокош разбије пола сата, ставите га у хељду. После 10 минута, додајте кромпир, а после још 15 - пржење поврћа, со и зачине.
6. Кувајте док комплетни кромпир није спреман.

Јуха од хељде са печуркама

Крушке имају специфичан укус, који се комбинује са многим производима. Хељда са печуркама је веома добра. Ова комбинација се често налази у рецептима првог и другог курса. Да би супа са хељдом и печуркама била још мириснија и нежнија, може додати мало креме. Будите сигурни да покушате припремити такав оброк, то је врло укусно.

Састојци:

• пилећа супа - 3 л;
• крема без масноће - 0,5 л;
• пилеће ноге - 8 комада;
• лук - 2 ком.
• целер (стабљике) - 4 ком.
• крупица од хељде - 200 г;
• со, бибер;
• шаргарепа - 2 ком.
• свеже печурке - 0,5 кг.

Метод припреме:

1. Ставите јуху на шпорет и прокухајте.
Мешајте шаргарепу. Резани лук, целер, печурке.
2. Ставите гаНа тањиру је тава са малом количином маслаца. Пржите у њој лук на транспарентност. Додајте мркву. Када омекша, убаците у таву печурке и целер. Са отвореним поклопцем, припремите га.
3. На сувој тави пржите хељду.
4. У кипућу течност, ставите мешавину поврћа са печуркама. Додајте крему, крему. Со, бибер. Пијте четврт сата.
5. У тави у сунцокретовом уљу, пеците потколенице са зачинима. Сваку порцију супе од печурака послужите руменилом. Можете додатно украсити зеленило.

Пилећа супа са хељдом у мултивартима

Предности ове методе припреме масе. Супа од хељде у мултивару са ароматичним пилећим листовима, укусна. Производи у овом апарату су добро кувани и готово истовремени. Можете их преузети у јутарњим сатима, омогућити "Делаиед Лаунцх" и једноставно изаћи на посао. До договореног времена ће се припремити укусна супа и сачекати ваш повратак кући.

Састојци:

• пилећи филе - 0,3 кг;
• бибер, со;
• кромпир - 4 комада медија;
• ловор - 2 листа;
• крупице од хељде - 100 г;
• крем маслац - 50 г;
• шаргарепа - 1 ком.
• лук - 1 мала глава.

Метод припреме:

1. Исперите хељду, потопите је.
2. Сецкани кромпир нарежите на коцкице, померајте лук и промешајте мркву.
3. Ставите програм "Роаст" на мултиварте и укључите тајмер на 10 минута.
4. Баци у посудупарче маслаца. Када се топи, напуните хељду, пржите три до четири минута. Требало би да постане златно.
5. Додајте мркву, кувајте још три минута.
6. Копајте лук, пустите га да пржи пре искључивања апарата.
7. Подесите "Деаерти" режим на пола сата. Ставите кромпир, исецкан са малим коцкастим пилећим филеом.
8. Сипати литром воде и покренути вишекратну амбалажу. За 10 минута до краја кухања додајте палачинку, бибер, со.

Светла супа на пилетина бујон

Састојци:

• пилеће бело - 0,6 кг;
• хељда - 6 центи. л.;
• шаргарепа - 2 ком.
• кромпир - 8 просек;
• со, бибер;
• зелени;
• лук - 2 ком.

Метод припреме:

1. Уклоните кору са дојке, сипајте је у воду и ставите да прокључа.
2. Након пола сата, након кључања течности, бацити хељдинску кашу.
3. Очистите кромпир. Додајте га у посуду, претходно исечену на коцкице, 10 минута након каше. Со, бибер.
4. Насјецкати лук, умасити велику шаргарепу.
5. Извадите месо из бујона. Нарежите на мале комадиће.
6. Када ће бити кромпирГотово спреман, ставите лук, шаргарепу, пилетину у тави.
7. Додајте сецкану зеленицу минут пре него што се искључите.

Диетическа јуха од хељда

Састојци:

• пилећи филе - 0,5 кг;
• зеље, зачини, сол - по укусу;
• хељда - 160 г;
• мрква - 2 мала;
• парадајз - 4 ком.
• лук - 2 ком.
• тиквице - 2 ком.
• Бугарски бибер - 2 ком.

Метод припреме:

1. Ставите пилећи филе без коже.
2. Пржите хељду на сувом тигању пре пуцања.
3. Када је филе куван, извадите га из тигања, баците сапи.
4. Очистите луковице и шаргарепу, потпуно их ставите у бујон.
5. Изрежите коцке тиквица, парадајза и бибера, убаците у посуду 10 минута након хељде.
6. Пре прекида додајте зачине, зеље.

Супа с хељдом на пилећа чорба

Необичан рецепт, у којем уобичајени састојци попримају нешто другачији укус. Јуха од хељде се кува не само са пилетином, већ и са печуркама, али кнедле од кромпира замењују поврће у његовом уобичајеном облику. То је тоЈело са великом вероватноћом воли малишане који су тешко да их прво натерају да једу. Обавезно пробајте ову супу.

Састојци:

• вода - 2 литре;
• со;
• печурке - 300 г;
• брашно - 3-4 кашике. л.;
• хељда - 80 г;
• јаје - 1 ком.
• пилећа прса - 1 ком;
• кромпир - 600 г;
• лук - 1 ком.
• зелени - гомила;
• шаргарепа - 1 ком.
• ловоров лист - 1 ком.

Начин припреме:

\ т
1. Кромпир кувајте са соли и правите пире кромпир. Мешајте са јајетом и брашном.
2. Пржити крушке од хељде.
3. Очистити и исећи печурке. Пржите их у уљу. После пет минута додати шаргарепу, сецкани лук, шаргарепу. Пржите док се гљиве не припреме у потпуности.
4. Резано месо у мале коцке. Сипати водом и прокухати. Након око 20 минута, баците ловоров лист, хељду, со.
5. Када житарице скоро кувају, почните да правите кнедле са кромпиром са кашиком и ставите их у посуду. Сачекајте да се појаве.
6. Додајте у супу од хељде на пилећим бујонима са поврћем, сецканим поврћем. Кухајте три минута након кључања.

Супа с хељда и јаје

Састојци:

\ т
• бедра - 2 ком.
• млевени црни бибер, зачини, со;
• путер - 1-2 кашике. л.;
• јаја - 2 ком.
• хељда - чаша;
• шаргарепа - 2 ком.
• кромпир - 6 комада;
• лук - 2 ком.

Начин припреме:

\ т
1. Пре припремања јухе од хељде на пилећој бујону, ставите чир у посуду, прелијте га водом и почните да кувате. Када се кувају, сипајте хељду.
2. Кромпир изрежите коцкама, додајте у посуду четвртину сата.
3. Нарежите лук и млевене мркве. Пржите их док се не појави златна боја. Баците посуду у посуду и кувајте четврт сата.
4. Пуцајте јајима са прстохватом црног бибера. Пажљиво и полако, уз стално мешање, сипајте их у посуду.
5. Додати со, бибер, зачин. Припремите се за пар минута, а затим га искључите.

Како скувати укусну пилетину - Цхеф'с типс

Запамтите неке добре препоруке:

1. Пилећа супа са хељдом може се кувати у лонцима у рерни, испасти ће мириснија и богатија.
2. Мрвице се морају прати и сушити пре кувања.
3. Никада не бацајте хељду у јуху кувану унапријед. Због тога долази са апсолутно свим нутријентима.
4. Врло је укусно ако се крупица од хељде испере кипућом водом, а затим одмах баци у супу.
5. Не стављајте у посуду и копар, першун, изаберите једну ствар.
6. Ако желите малоУмутите јуху од хељде на пилећу супу, направите ћуфте од месних округлица.
7. Прво јело је врло укусно, ако није са пилетином, већ са стомацима и срцима.
8. Јуха од хељде на пилећој бујони ће бити блажа ако се пререже и пржи у уљу док не буде готова, и додаје се четврт сата прије искључивања.
9. Немојте стављати више хељде него што је назначено у рецепту. На први поглед можете помислити да је веома мали, али исто зрно има способност повећања волумена. Ако је више него што је потребно, каша ће испасти.

Видео: супа од хељде са срцима на пилетини