Свињетина са сквошом - како се кувају у рецептима корак по корак у пећници или тигању

Када је љето у средини, а пултови продавница попуњени јефтиним сезонским поврћем, грех не користи прилику да ужива у својим укусима у различитим интерпретацијама. Сквош је заиста универзално воће, јер је одлично за слано и зачињено и слатко јело. Најпознатије предјело од њега је скуасх, али ако сте већ уморни од њега, ту је достојна замјена вашег омиљеног јела, пиззе од тиквица, која се може кухати с поврћем или месним пуњењем у пећници, мултиварту или тави.

Како скувати пицу са сквошом

Технологија кувања ове грицкалице је делимично слична рецепту палачинки од поврћа. У почетку се база од тиквица припрема за пиззу, као и за кикирики: плодови се перу, љуште, трљају на рибеж, након чега се прелива додатна течност, а тесту додају кокошја јаја, зачине и брашно или ману, која служи као везна компонента. Они помажу у формирању колача и пружају густу, кохерентну структуру.

Варијације пуњења за такву годишњу пицуможда много, то је само питање укуса: пилеће месо и свежи парадајз, кобасице и кисели краставци, печурке и конзервирани кукуруз, чак и плодови мора. Обавезан врх јела је дебели слој нарибаног сира, који се мора растопити у процесу печења и потпуно сакрити пуњење, што га чини сочнијим и мириснијим.

Рецепти за свињску кобасицу

Ово занимљиво јело италијанске кухиње се толико користи широм свијета да се само ријетке мистерије питају како да кувају пиззу. Међутим, његова необична интерпретација - штука од тиквица, за многе и даље остаје недоказан животињски свијет. Ако вам је и ова ужина непозната, испод су оригинални рецепти са фотографије.

  • Време: 56 минута.
  • Бројот на услуги: 7 лица.
  • Садржај калорија у посуди: 157,4 кцал на 100 грама.
  • Састанак: за ручак и вечеру.
  • Тешкоћа: лако.

Најчешћи и најједноставнији рецепт пизза од тиквица - у пећници. Ово јело се припрема на бази технологије обичне пиззе, само се тесто од теста замењује тендером. Да јој укус не буде превише свјеж и нејасан, тиквице се могу кушати са њеним омиљеним зачинима, свежим зачинским биљем, нарибаним белим луком или смирити базу мајонезом и кечапом.

Састојци:

  • сквош средње величине - 1 ком.
  • јаја - 3 ком.
  • бели лук - 2 зуба;
  • копар је свеж - мали сноп;
  • со - 0,5 хл;
  • сода - 0,5 хл;
  • брашно - 120 г;
  • парадајз - 1 ком.
  • димљена кобасица - 100г;
  • тврди сир - 125 г;
  • мајонез - 1 тбсп. л.;
  • маслине - 50 г.

Метод припреме:

  1. Одрежите кору од тиквица, ослободите пулпу из семена, утрљајте на велики ренде.
  2. Додати јаја, со, здробљени бели лук и нарезане биље од копра.
  3. Постепено уносите брашно мешањем лаганог али не и течног теста.
  4. Масу за скуасх пребаците у подмазани маслац и хлеб смрвљен, изравнавајући, наранџасти са мајонезом.
  5. Кобасица и парадајз нарезани на круг, стављени на врх базе.
  6. Маслине изрежите на половину, ставите на торту.
  7. Горња јела обилно заспу са нарибаним сиром.
  8. Пеците у загрејаној рерни на 200 степени у току 33-37 минута.

У тигању

  • Време: 24 минута.
  • Количество большин: 4 чел.
  • Количине калорија: 198,7 кцал на 100 грама.
  • Намена: за доручак, вечеру.
  • Тешкоћа: лако.

Ако желите да припремите брзу, једноставну вечеру од тиквица, запишите једноставну верзију пиззе од тиквица у тигању. Ово јело се кува веома брзо, испада изузетно укусно, деликатно и укусно. Да бисте припремили колаче боље да узмете тиквице - они не испуштају толико сока. Како скухати брзу пицу поврћа у тигању рећи ће вам сљедећи рецепт.

Састојци:

  • тиквице - 2 ком.
  • јаја пилетине - 3 ком.
  • павлака - 2 кашике. л.;
  • бритва за тесто - 0,5 делова по литру;
  • бели лук - 1-2 зуба;
  • брашно - 1 комад;
  • мајонез - 1 кашика;
  • парадајз паста - 1 чајна жличица;
  • парадајз - 1ком.
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • пилеће месо - 130 г;
  • тврди сир - 100 г;
  • со, зачини - по укусу.

Метод припреме:

  1. Уклоните тиквице са коже, протрљајте на великој решетки, стисните да бисте уклонили вишак сока.
  2. Додајте јаја, павлаку, со, омиљене зачине.
  3. Постепено сипање брашна доводи масу до средње меке конзистенције, као на палачинци.
  4. Пржити тигањ с уљем, ставити га у тијесто, изравнати.
  5. Пржити палачинке на средњој ватри до печења на дну.
  6. Окрени се. Печена страна да би се подмазала мајонезом, парадајз пасте и сосом од белог лука.
  7. Ставите парадајз, кришке пилећих прса и бугарски бибер. Пажљиво додајте сир, протрљајте га на мало рибе.
  8. Кухајте на лаганој ватри испод поклопца док не буде спремна.

В мултивартах

  • Време: 67 минута.
  • Број слуцајев: 5 особа.
  • Садржај калорија: 166,4 кцал на 100 грама.
  • Именовање: за вечеру.
  • Комплексност: просечна.

Електрична чаробна посуда у суштини олакшава свакодневне кулинарске проблеме модерних љубавница. Уз његову помоћ можете припремити потпуно различита јела. Укусна, сочна, мекана пица са тиквицама са поврћем и печуркама, печена у мултивартовима, као на слици. Корак по корак рецепт за овај оригинални биљни лонац је представљен у наставку.

Састојци:

  • мале младе тиквице - 2 ком.
  • јаје пилетина - 2 ком.
  • брашно - 2 кашике. л.;
  • манна - 1Арт. л.;
  • печурке - 125 г;
  • патлиџани - 1 ком;
  • лук - 1 ком.
  • чери парадајз - 8 комада;
  • моцарела у куглицама - 70 г.

Метод припреме:

  1. Патлиџане исећи на велике коцке, убити јаје.
  2. Када комадићи поврћа потпуно апсорбују течност, пржите их 2 минуте у две кашике биљног уља.
  3. Сечене гљиве сечите танким плочама, лук - пола прстена. Пржите до полу-готове, помешајте са патлиџаном.
  4. Скуасх исецкан на великом рибеж, сол, нека га мирис.
  5. Исциједити екстракт сока, додати јаје, брашно, манука. Схуффле
  6. Посуду ставите у режим "Печење", посуду намажите биљним уљем.
  7. Танки слој ставити тесто на дно посуде, изравнати.
  8. Пеците 15 минута, а затим ставите торту на врх пуњења поврћа и гљива, трешње, моцареле лоптице.
  9. Пеците 20 минута. Након одвајања технике, дајте јој готову пицу 10 минута отвореним поклопцем.

Пица са тиквицама и парадајзом

  • Време: 62 минута.
  • Количество большин: 6 чел.
  • Садржај калорија: 238,9 кцал на 100 грама.
  • Намена: за ручак и вечеру.
  • Тешкоћа: просечна.

Одлична верзија овог јела са много пржених тиквица и парадајза је веома популарна међу љубитељима пице и тиквица. За овај укусни снацк морате кувати квасац, али као резултат добијате праву пиззу од мирисне хрскаве торте са сочним поврћемпуњена ружичастом газом, као на следећој фотографији.

Састојци:

  • брашно - 1,5 чаше;
  • суви квасац - 1 кашичица;
  • биљно уље - 5 кашика. л.;
  • сол - 1/3 дела по литру;
  • вода - 35 мл;
  • сос од парадајза - 2.5 кашике. л.;
  • тиквице - 1 ком.
  • парадајз - 1 ком.
  • тврди сир - 170 г;
  • сушени оригано - по укусу.

Метод припреме:

  1. Просијати брашно, сипати со и квасац. Схуффле
  2. Сипати воду и биљно уље, гњечити меко, пластично тијесто. Покријте чистим ручником, оставите пола сата.
  3. Тиквице нарежите на круг, лагано насолите, а затим лагано пржите на биљном уљу.
  4. Одрежите парадајз на мале комадиће. Сир се трља на рибеж.
  5. Роло тесто, парадајз сос и парадајз сос. Ставите тиквице и парадајз.
  6. Пажљиво напуните нарибаним сиром, сипајте сушени оригано.
  7. Пеците у рерни на температури од 190-200 степени 20-22 минута.

С масо масо и парадајз

  • Време: 47 минута.
  • Бројот на услуги: 8 лица.
  • Садржај калорија: 152,3 кцал на 100 грама.
  • Намена: за доручак, вечеру.
  • Тешкоћа: лако.

Ако волите пиззу из тиквица у пећници, али не желите да се петљате са тестом од тиквица, можете скухати занимљиве минипиције из кругова поврћа. Рецепт је веома брз и једноставан, али такве минијатурне грицкалице су хранљиве, светле и укусне. Аперитивна јела са малим порцијама пице вреди не само породична вечера,али и свечани сто. Прочитајте како се кува млевена пица са млевеним бифтеком.

Састојци:

  • Тиквице (средње) - 1 ком.
  • млевено месо - 300 г;
  • лук - 1 ком.
  • парадајз - 3 ком.
  • павлака - 100 мл;
  • тврди сир - 200 г.

Начин припреме:

  1. Сквош са кругом дебљине не већим од 1,5 цм, постављен на палубу подмазивану уљем. Солите мало и поспите својим омиљеним зачинима.
  2. У земљу трљајте лук, напуните сољу и папром. Од меса до малих колача, ставите тиквице.
  3. Одрежите парадајз у круг, ставите га на врх надева, намажите киселом павлаком.
  4. Пошаљите га у врућу пећницу (200 степени) на 27 минута.
  5. Затим узмите мини-пиззу, сваки са доста брушеног рибаног сира. Поново исперите 7-8 минута.

Пизза зуццхини тесто

  • Време: 6 минута.
  • Бројо дозе: 6 лиц.
  • Садржај калорија: 45,5 кцал на 100 грама.
  • Намена: за пиззу.
  • Тежина: лако.

Општи принципи припреме базе за тиквице за пиззу готово се потпуно поклапају са технологијама припреме теста за биљне пахуљице. Ако говоримо о начину мљевења пулпе тиквица, онда се она може утрљати на рибеж, исецкан са процесором или хеликоптером. Истина, у потоњем случају, биће тешко раздвојити сок, тако да ће бити потребно више лабавих компоненти. Ако желите направити нискокалорично тијесто од тиквица, можете додати брашно или жвакати умјестоисецкане овсене пахуљице или мекиње.

Састојци:

  • Тиквице - 2 ком.
  • јаја пилетине - 2 ком.
  • зрна мекиње - 2,5 кашике. л.;
  • Риппер - 2/3 хл.
  • со - 1/3 делова по литру;
  • зачини - по укусу.

Начин припреме:

    \ т
  1. Од тиквица, изрежите кожу, уклоните кутије за семе. Мељите месо у процесору за храну.
  2. Убијте јаја, сипајте со и зачине, помешајте.
  3. Додајте бритву и мекиње, добро промешајте.

Видео

Популар Артицлес

Материнство Здравље детета: поремећај спавања у малој средњој школи Остали савети Нематеријална штета: људска права за штете по члану
Ућа и живот Гладиолус садња у земљишту: правилно слетање на отвореном тлу Цоокинг Брзо тесто - како се кува за 15 минута Цоокинг Луцки блиасхи - рецепти с фото. Како се кувају брзи белци од теста у кефиру са млевеним месом Остали савети Хемијско чишћење унутрашњости аутомобила уради сам — најбоље средство: преглед, рецензије. Како купити усисивач, усисивач, уређај и алате за самостално хемијско чишћење унутрашњости аутомобила на АлиЕкпресс-у: каталог, цена Остали савети Корвалол у капима и таблетама: састав, индикације, контраиндикације, дозирање за одрасле и децу, упутства за употребу, аналози, прегледи. Да ли Цорвалол смањује крвни притисак? Компатибилност Цорвалола са алкохолом, симптоми предозирања, тровања Остали савети Енглески пин: како изгледа, фотографије, завере. Пин против злог ока и оштећења: како закачити, како носити наопако или наопако, шта учинити ако је игла бачена? Остали савети Корисни савети и народни рецепти за здравље и лепоту за сваки дан: за кожу, косу, нокте, стомак и панкреас, зглобове, вид, мозак - како сачувати младост, ослободити се стреса и несанице?