Свињски рецепти с поврћем у тави: Тајне избора састојака и кухања

Свињетина - далеко од дијететског јела. Али ако се кува са поврћем, онда се јело не погорша, али је много лакше. Поред тога, постоји много занимљивих рецепата за кување меса на тигању. Време је да пробате нешто!

Свинина с поврем в тигане - сплошни принципи на припрема

За кување јела на тави обично бирајте пулпу од свињетине или ребра. Велики комади се не уклапају, јер ће стегнути процес.

Месо се реже у брусочке, коцке, плоче или сламу. Тачан начин се обично наводи у формулацији. Ако се ништа не каже о томе, онда можете направити облик комада и величину по вашем нахођењу.

Месо се рашири на тигању, пржи или запечи са поврћем. Често су коришћене комбиноване методе у којима је испрвапржити, а затим гулити или обрнуто.

• лук, мрква;
• парадајз;
• кромпир;
• патлиџани;
• тиквице.

Уз поврће, гљиве, једноставни грах или шпароге, грашак и пиринач се често додају таквим јелима. Наравно, свињетина се може кухати без зачина. Стављају се на крај, као зеленило. Поред тога, могу се користити и сосови, павлака, кечап или парадајз пасте.

Вруће свињетина са поврћем у тави

Рецепт за запањујуће месно јело од свињетине и поврћа у тави. Може се послужити са пиринчем, кромпиром или слично.

Састојци

• 500 г меса;
• 2 бугарске паприке;
• 2 жаруље;
• 0,3 шт. црвена паприка;
• со, црни бибер;
• 2 чешњака чешњака;
• копар;
• 1 парадајз.

Припрема

1. Слаткице од меса, не треба густо.

2. Загрејте тигањ. Ако је потребно, додајте мало уља. Почињемо свињетину, почињемо да се пржимо.

3. Након десет минута, додајте сијалице изрезане у велике полу-прстенове. Кухамо заједно са свињетином до прозирности, али није неопходно оштро брусити.

4. Прережите паприку у бугарску сламу. Можете узети шарене махуне, додати месу. Припремите се за омекшавање паприке.

5. Парадајз мора бити рибан или млевен у блендеру.

6. Бели лук се такође мељу, додаје се парадајзу.

7. Ту стављамо различите врсте паприке, сол, можете бацити било које друге зачинепо сопственом нахођењу. Ми миксамо.

8. Напуните парадајз у тави са готово припремљеном посудом. Нема потребе за покривањем. Пржите без поклопца, често мешајте са лопатицом.

9. Чим се месо у парадајзу са поврћем затамни, оно је засићено зачинима, можете искључити пећ.

10. Одрежите свежи копар, поспите посуду на поврће поврћа. Може се користити сво време. Такође ће бити укусно.

Свињетина с поврем в тигане "Ситна"

За припрему ове свињетине са поврћем у тави треба кромпир. Због тога јело постаје кисело, дебело и веома богато.

Састојци

• 300 г свињског меса;
• глава лука;
• једна мрква;
• 3 кашике уља;
• 4-5 кромпира;
• зачини.

Припрема

1. Сечемо месо или шипке, или мале коцке.

2. Загрејте уље, ставите свињетину, почните да пржите. Чим комадићи буду мало смеђи, ставите лук.

3. Док се месо, лук кува, нарезује или трља мрква. Очистите кромпир, исеците га дебелом сламом.

4. Прво ставите припремљене шаргарепе у таву 3.

5. Након неколико минута, покрените кромпир. Прво га мало пржимо, пет минута, затим додамо 100-150 мл воде, поклопац и гулаш.

6. Након десет минута, можете посолити, попрскати јело. Настављамо да се кухамо док не добијете мекоћу кромпира.

7. Сечемо чешњак, зеленило, припремамо зачине, бибер.

8. Додајте сву свињетину са поврћем, покријте и искључите пећ. Идемо кувати десет минута, онда добромешајте и ставите у тањире.

Свињетина с повржем в панели в китајске

Врло укусан и слан свињски рецепт у тави. Обавезни састојак јела је соја сос. Без ње ништа неће успети.

Састојци

• 500 г свињског меса;
• 50 мл сојин сос;
• 2 кашике кечапа;
• 2 жаруље;
• 1 мрква;
• 1 густи парадајз;
• мало уља;
• 1,5 хл. сјеменке сезама;
• 2 кашике сока од лимуна;
• бибер, со.

Припрема

1. Излијте свињетину. Узмите папирну салвету и уклоните све капи. Месо изрежите у малу сламу.

2. Загрејте у котлу два пуна кашика уља, баците месо и пржите на најјачој ватри.

3. Чим комади постану ружичасти, стављамо лук и шаргарепе, који се такође секу у сламу.

4. Након што се поврће пржи, додајте паприке, ребрасти пругасти и сецкани парадајз. Парадајз мора бити густ.

5. Месо кувајте са поврћем на ватри испод просека око пет минута.

6. Помешајте сок од лимуна, сојин сос са кечапом, и промешајте. По наруџбини ставимо љуту паприку, а ако је умак слан, убацимо мало соли.

7. Чим се припреми поврће, додајте припремљену напуњену тигану. Припремите док се потпуно не испари. Често се не трудимо да спалимо ништа.

8. Одвојити на сувој тави пржити сјеменку сусама.

9. Прелијте их готовом месу, промијешајте и искључите пећ. Додајте зеље у посудуприликом послуживања

Свинина с поврем и гриби на тигани

Такво јело од свињетине и поврћа се кува не на једној, већ на двије таве. Испоставило се да је удобније и укусније.

Састојци

\ т
• 300 г меса;
• 300 г печурака;
• лук 1 ком.
• шаргарепа;
• 2 кромпира;
• 1 паприка.

Припрема

1. Оперите месо да бисте одрезали сламу, ставите је у таву, пржите неколико минута до лагане коре.

2. Пратите кромпир, заједно пржите скоро до спремности, на крају слане.

3. У другу посуду сипати маслац, подесити да се загреје.

4. Узмите печурке, исеците плоче и ставите их у празну таву. Ако постоје и друге печурке, оне се прво кувају 20 минута, тек након тога почињу да се прже.

5. Очистимо велику главу лука, изрежемо је произвољно и пошкропимо печуркама чим вода дође из њих, а кришке ће почети да се пеку.

6. Лагано попржите лук и додајте мркву, бибер, со и кувајте заједно са печуркама на мекоћу комадића шаргарепе.

7. Пржено месо комбинирати с кромпиром из садржаја друге посуде. Миксамо, пробамо на укусу, додамо со, бибер, ако је потребно.

8. Покријте, запеците на малој ватри 5-7 минута, тако да се укуси споје. Украсимо оброк зеленила.

Свинина с овосами в тах от а ла аза

Рецепт за јело од свињетине са поврћем у тигању, који личи на тартар пиринач али је лакше припремити се, а несадржи велики број састојака. Главна ствар - не заборавите ставити слани краставци.

Ингредиентс

• 0,6 кг свињске пулпе;
• 2 слана краставца;
• 2 жаруље;
• 2 парадајза;
• 1 паприка;
• 3 кашике уља;
• 2 чешњака чешњака;
• зачина.

Припрема

1. Загрејте уље. Сечемо комаде каше, бацамо у таву, пржимо на умереној ватри око десет минута.

2. У овом тренутку довољно да се све поврће исече сламом.

3. Почните додавати у интервалима од двије минуте: лук, краставац, паприке, затим парадајз. Све заједно пржите око пет минута.

4. Додајте чашу воде. Пожељно је да је то кипућа вода.

5. У истој фази додајте порцију соли, папрене метвице, баците бели лук.

6. Покријте, очистите ватру, печите јело испод поклопца до мекоће свињетине. Ако је месо младо, онда је довољно за 15 минута.

7. Зеленило бацамо на укус, попут ловора, других зачина.

Свинина с овоси в тигане (с замървената смеша)

За ово месно јело можете узети било коју смрзнуту смјесу или само пасуљ. Све се савршено комбинирају са свињетином, ако се добро кувају.

Ингредиентс

\ т
• 300 г меса;
• 450 г смрзнуте мешавине поврћа;
• 1 жаруља;
• 1 пасте од парадајза или кашика;
• зачини;
• 2 кашике уља.

Припрема

1. Припремите свињетину. Ако је у смрзнутој мешавини махуна, онда се месо може сећисламе У супротном, правимо коцке.

2. Загрејте уље, ставите свињетину, пржите на отвореној тави десет минута.

3. Сечите лук, сипајте у свињетину. Ми се спремамо даље.

4. Када се лук пржи, додајте све поврће. Не морају да се одмрзну.

5. Покријте тигањ с поклопцем, једите скоро спремну посуду.

6. Ставите со, бибер и додајте здробљени парадајз. Или разриједите пасту малом количином воде (неколико жлица), преведите је у тањур.

7. Кухање без поклопца још пет минута. Тада можете додати чешњак, било које зачине, зеленило по вашем укусу.

Свинина с овосами и ајца в тигане «Схеет»

Рецепт за срдачну свињску посуду са поврћем у тави. Месо за то треба доста, све се спрема релативно брзо.

Ингредиентс

• 0,2 кг свињског меса;
• на 1 луковицу, парадајз, бибер;
• 30 мл уља;
• 4 јаја;
• 3 кашике млека;
• зачини.

Припрема

1. Свињетину изрежите на коцкице до 0,5 цм, ставимо у тигањ, пржимо десет минута.

2. Бацимо сјецкани лук, припремимо се за пар минута.

3. Сечемо парадајз и паприку у коцкама, намазујемо поврће на месо. Дегустација на малој ватри на мекоћу бибера.

4. Тучемо јаја са млеком и зачинима.

5. Подмажите другу таву са уљем, пустите да се загреје.

6. Сипајте омлет на врућу површину, покријте ову посуду и сачекајте минут. Затим лагано окрећемо лопатицу.Ако се не можете потпуно окренути, онда можете да се раздвојите.

7. Отворите омлет и раширите врх равномерним слојем меса и поврћа.

8. Поново затворите и загријати све заједно око три минуте на ватри испод просјека. Нека омлет не буде спаљен.

Свињетина са поврћем у тави - корисни савјети и трикови

• Месо се не пржи у прелијепу кору, пусти сок, ако се одмах соли. Препоручује се одлагање додавања зачина до краја процеса или барем другог дела.

• Пржено месо ће се показати необичним, ако је у процесу припреме благо посуто коњаком.

• Чешњак се мора додати у посуду. Можете испећи кришке у уљу, а затим извадити и скухати свињетину са поврћем.