Свињски рецепти у прженој палачинки: Тајне избора састојака и кухања

Цлеари је течно тесто у којем можете пржити апсолутно све производе.

Свињетина је посебно успјешна. Анотхер!

Љубитељи меса имају огромну количину, поготово ако се кувају на тако диван начин.

Због теста хране, има много и то је невероватно!

Свињетина у тијесту у тави - опћи принципи припреме

Цларизум за свињетину се увек кува с јајима. У тесто се додају и други састојци: павлака, млеко, пиво, мајонез. Постоје рецепти са сиром, кромпиром, белим луком. Будите сигурни да имате скробно брашно. Тачан састав зависи од изабраног рецепта.

За пржење се користи само пулпа свињетине, која се реже на танке плоче, као и за штапиће, а такође се и заглави са чекићем. Месо се може солити и зачинитизачине, али понекад се све додаје директно у тесто.

Припремљене кришке свињетине уроњене су у глину или су конзервиране. Затим пржите у тави. Маслац се обично користи поврћем. Можете сами ручати, са умацима, поврћем, пивом или прилозима.

Једноставно свињетина у тијесту у тави

Једноставан рецепт за свињетину у тијесту у тави. Тијесто се кува једноставно на млијеку, испада лагано и угодно на окус, у њему се добро пече месо.

Састојци

• 500 г свињског меса;
• чашу млека;
• 2 јаја;
• ? Чаше брашна;
• со, бибер, зачини за месо;
• уље за пржење.

Припрема

1. Почните са месом. Оперите га, обришите. Нарежите кришке свињетине преко влакана, величине 3 на 3 цм, али можете бити мало више или мало мање. Дебљина до пола центиметра.

2. Узмите чекић и лагано одразите кришке. Неће их зачинити, ми ћемо их додати у тесто.

3. Убијамо два јаја у посуду, сипамо млеко и сипамо брашно. Глину напунимо сољу, бибером, ставимо све зачинске намазе и умутимо док се не растворе.

4. Ставите таву на ватру. Додајте уље, направите слој око пола центиметра. Загриј се

5. Намочите комаде меса на тесту, пажљиво га размажите на тави и руменило на једној страни.

6. Онда се свињетина мора окретати и пржити на другој страни. Није потребно покривати таву, ватра је средња.

7. На овај начин пржите све друго месо. Ако је потребно уклонити вишак уља, прво ставите свињетину на папирне убрусе, а затим у посуду.

Свињетина в посуду в пан-пиву

Ако уобичајена маслачка палица не изадје или јој се не свиђа, покушајте кухати свињетину у тијесту на тави за печење. Једноставно је шармантна, порозна, бујна и врло мирисна.

Састојци

• 0,5 кг свињског меса;
• 250 мл пива;
• 2 јаја;
• брашно;
• зачин за месо;
• уље за печење.

Припрема

1. Припремите свињетину. Изрежемо прве слојеве, као и за сецкање, затим прескочимо чекић и исечемо сваки залогај на неколико дијелова.

2. Зачините месо зачинима, благо салими.

3. Разбијемо у посуди неколико јаја, додамо мало соли и истресемо миксер у пјену.

4. Додајте лагано пиво. Пожељно је да је свежа и са много гасова. Ми миксамо.

5. Одмах улијте брашно, наставите да ометате. Припремите тесто, као и за јело.

6. Одмах након што се оштрица стави на тањир за тањур, прелијте рафинирано уље, топло.

7. Потопите припремљене свињске котлете у глину, отресите сувишак, брзо улијте у таву.

8. Све месо у тесту пржите, сервирано у топлом или хладном облику, успут речено, могуће је пиво.

Свинина в търговиата в кинески

Кинески рецепт од свињетине у похабаној тави с оригиналним умаком, у којем се месо загријава. Биидеје у овом сосу, можете изоставити кувано на било ком рецепту или користити ову опцију и припремити тесто са скробом.

Састојци

• 500 г меса;
• 1 шаргарепа;
• 3-4 чешњака чешњака;
• 1,5 кашике сирћета;
• 3 кашике парадајза;
• 1 лук;
• шећер, зачини.

За стекло:

• 2 јаја;
• 50 мл млека;
• 40 г скроба;
• брашно.

Припрема

1. Припремите свињетину на исти начин као у претходном рецепту. То јест, месо се реже, ферментира, зачињава. Боље је не радити велике комаде. Нека буду мале кришке и уредне.

2. Израђујемо циглу на скроб. У јајету бацамо прстохват соли, сипамо млеко и протресамо. Затим додајте скроб, помешајте и баците 2-3 кашике брашна. Тесто не треба бити густо, конзистенција је мања од тијеста.

3. Намочите свињетину у куваном ружмарину, пржите на уобичајени начин у загрејаном уљу у тигању. Пребаците у посуду сат времена.

4. На крају истог маслаца, где је месо кувано, бацити сецкани лук и нарибану мркву. Пакујемо.

5. На поврће са роштиља ставимо сецкани бели лук, топлих тридесет секунди.

6. Комбинирајте парадајз са сирћетом, ставите кашичицу шећерног сирупа и сипајте 100 мл воде. Добро промешајте, бибер и со.

7. Сипајте рајчицу у поврће. Измијешати, припремити умак на неколико минута и претворити га у таву од пржене свињетине у тијесту.

8. Покријте поклопац, направите најмање ватре, загријте неколико минута иискључите

9. Ово месо се сервира са поврћем, може се додати зеленилу, пржено семе сусама, одвојено сервирану паприку.

Свињетина с сиром в корзину в тигане

Огроман рецепт за свињетину у тијесту од сира у тави. За тесто је најбоље користити тврде сиреве. Иста глина може се користити за пржење великих крушака.

Ингредиентс

• 600 г меса;
• зачини;
• 100 г мајонеза;
• 200 г сира;
• 4 јаја;
• брашно, уље.

Припрема

1. Прережи месо на 5 мм плоче. Разбијте комаде на дасци за завршну обраду, покријте филмом и кроз њега рефлектујемо чекић. Очистили смо филм. Ако су комади велики, онда можете да их исечете на комаде.

2. Свињетину зачините било којим зачинима по вашем нахођењу.

3. Јаја су разбијена у посуду. Соло, крушка. Потресите иглу до хомогености и уведите мајонез. За тестирање можете користити павлаку или крему, ако нема мајонезе.

4. Додајте у глину, рибану са финим струготинама сира. Ако немате 200 грама, онда можете узети мало мање. Мешати и пратити брашно. Правимо густо тесто.

5. Пржимо. Да би то урадили, боље је узети више уља.

6. Умутите комадиће свињског меса, пажљиво покријте сирном масом.

7. Пажљиво спустите свињетину у гријаној фритези. Пржити на обе стране са хрскавом, ружичастом корицом.

8. Узмемо салвете. Покријте на врху неколико минута папиром, лаганоми притиснемо Чим се део уља одузме, пребаците свињетину у тесто за сиреве на чисту тањир, пре него што га посадите на сто можете украсити зеленило.

Свињетина в ошибки (кефирно тесто)

У ствари, могуће је направити такву закрпу за свињетину у тави и на киселом млијеку или киселом млијеку. Све испада добро. Ова количина ће бити довољна за 0,5 кг меса. Али важна је и величина комада.

Састојци

• кефир од 250 мл;
• 2-3 јаја;
• непотпуно стакло брашна;
• зачини;
• уље;
• 0,5 кг меса.

Припрема

1. Јаја су разбијена, со, додао је кефир. Све темељито измијешати, напунити брашном и ставити на страну. Нека кефир тесто стоји петнаест минута.

2. За то време морате припремити свињетину: исећи, бибер, напунити зачинима.

3. Попеците свињетину, умочите комадиће у тесто и размажите га загрејаним уљем. Није потребно направити јаку ватру, тако да месо има времена да се припреми за то.

Свинина в тигане (с кромпири)

Рецепт за кромпир за свињетину у тијесту у тави. Скоринка излази веома нежна, укусна, савршено комбинована са месом, али се лако припрема из доступних производа.

Састојци

• 0,6 кг меса;
• 2 кромпира;
• 3 чешњака чешњака;
• 1 лук;
• 3 јаја;
• 4 кашике брашна;
• 2 кашике павлаке;
• зачини, маслац и зеље.

Припрема

1. Месоприпремити на исти начин као у другим рецептима горе. Изрежите комаде произвољне величине, али не и дебеле.

2. Тучемо јаја, стављамо кисело врхње и со. Стиснемо их у здробљени бели лук и протрљао кромпир. Зачини се бацају по нашем нахођењу.

3. На крају ове масе ставимо 3-4 кашике брашна, погледамо густину. Ако је кромпир сочан, можете ићи мало више.

4. Потапамо месо у глину од кромпира, покривамо је са свих страна. Пржите до грубе коре у малој количини уља. Затим окрените и неколико минута покријте тигањ. Затим се поклопац може очистити и добро утрљати кришке.

Рецепт запањујуће свињетине у тијесту у тави. Ово јело неће покварити много зачина. Обавезан производ - соја сос.

Састојци

• 300 г свињског меса;
• 3 чешњака чешњака;
• 1.5 кашике сојиног соса;
• кашику млека;
• 2 јаја;
• 2 кашике брашна.

Зачини:паприка, црна и црвена паприка, сушени ђумбир.

Припрема

1. Одражава комадиће меса резаног на плоче.

2. Повежемо све врсте паприке са слатком паприком, додамо ђумбир, можете сипати нешто суве зелене. Утрљајте месо мирисном мешавином и ставите га на страну.

3. У јајима, исцедите чешњак, посолите, прелијте млеком, соја сосом и ставите брашно. Па прекини.

4. Сосирани котлети уроњени су у штап.

5. Припремите у тави са обе стране. Буттерусе рефинед.

Свињетина у чаши за тигање - корисни савјети и трикови

• Цлари ће бити укусна и боља ако прије давања свињског печења, дајте тијесто сат у фрижидеру.

• Ако свињетина није млада, она можда неће бити припремљена интерно, остат ће крута и суха. Да бисте то избегли, можете трљати сецкане кришке сенфа.

• Ако нема свјежег млијека, тијесто можете мијесити на разријеђеном сухом млијеку или на води с додатком креме, киселе врхња.

• Да се ​​свињетина не учини масном. За полагање меса потребно је у загрејаном уљу. У супротном, кловн ће упити масноћу, попут спужве.